Sziraz

Położony u podnóża gór Zagros, Szyraz rozciąga się na zielonej równinie nawadnianej sezonowym strumieniem znanym w języku perskim jako Rudkhaneye Khoshk, czyli „Sucha Rzeka”. Choć jego koryto pozostaje wyschnięte przez większą część roku, ten naturalny kanał od dawna wyznaczał bieg losów miasta, wprowadzając w swoje objęcia kupców, poetów i pielgrzymów. Wejście do Szyrazu oznacza wejście w żywą kronikę, zapisaną na terakotowych ścianach jego cytadel, w cieniu jego pachnących ogrodów i w cierpliwej kaligrafii jego poetów. Przez tysiąclecia Szyraz pielęgnował linie uczonych i rzemieślników, nawet gdy wytrzymywał zmiany dynastyczne i współczesne transformacje. Jego duch, zarazem skromny i głęboki, przetrwał w cichej godności starożytnych meczetów, w arkadach gwarnych bazarów i w milczącej elokwencji jego poetów spowitych grobowcami.

Sama nazwa Shiraz rozbrzmiewa w starożytności. Jako Tiraziš, osada pojawia się na elamickich tabliczkach glinianych datowanych na około 2000 r. p.n.e., co świadczy o jej znaczeniu na obrzeżach wschodnich królestw starożytnej Mezopotamii. Jednak to za panowania dynastii Sasanidów, gdzieś na początku V wieku n.e., miasto przyjęło swoją podstawową siatkę, otoczone solidnymi wałami zaprojektowanymi w celu ochrony granicy Persji. Mniej niż dwa wieki później, w 693 r. n.e., kalifat Umajjadów podjął się restauracji Shiraz, potwierdzając jego strategiczną i ekonomiczną wartość.

W IX wieku rodząca się linia Saffarydów z siedzibą w Sistanie uznała Szyraz za kluczowe centrum handlowe, łączące porty Zatoki Perskiej z wnętrzem. Późniejsi książęta Buyidów, którzy doszli do władzy pod koniec X wieku, jeszcze bardziej podnieśli rangę Szyrazu, ustanawiając go swoją stolicą i patronując budowie wielkich meczetów i karawanserajów. Pod koniec XI wieku reputacja miasta jako miejsca nauki zaczęła rozprzestrzeniać się na zewnątrz, przyciągając studentów i duchownych z całego świata islamskiego.

XIII wiek był świetlistym rozdziałem w historii kultury Szyrazu. Pod rządami lokalnych gubernatorów, takich jak Atabak Abubakr Saʿd ibn Zangy (pan. 1231–1260), miasto cieszyło się rzadką przerwą w stabilizacji. Ten klimat okazał się urodzajny dla literatury i filozofii. Saadi, urodzony w Szyrazie na początku XIII wieku, dużo podróżował — do Nizamiyya w Bagdadzie i dalej — wracając na starość, aby rozmyślać o ludzkości w dziełach przepełnionych empatią. Jego grób, cicho położony pod cyprysami na północ od miasta, przyciąga tych, którzy szukają pocieszenia w wierszach, które wychwalają zarówno godność pracy, jak i więzi braterstwa.

Hafez, inny legendarny poeta Szyrazu, wędrował po jego ścieżkach w XIV wieku, przemieniając ziemską miłość i duchowe tęsknoty w czterowiersze o wykwintnych niuansach. Jego wiersze, celebrowane zarówno przez mistyków, jak i monarchów, zachowują niezwykłą zdolność do bezpośredniego zwracania się do chwili obecnej. Odwiedzający nadal gromadzą się przy jego grobie, aby czytać pod księżycowym niebem, szukając wskazówek w wierszach, które mienią się paradoksem.

Oprócz poezji, Szyraz wychował polimatów. Na przykład Qutb ad-Din al-Shirazi był autorem traktatów o astronomii, medycynie i matematyce, a nawet spekulował na temat ruchów ciał wokół centralnego słońca. Jego stypendium było przykładem szerszego etosu w Szyrazie: że dociekliwość i kreatywność były nierozłącznymi filarami życia obywatelskiego.

Położony około 1500 metrów nad poziomem morza, Shiraz cieszy się widokiem, który łagodzi upał swojej szerokości geograficznej. Lata mogą nadal osiągać średnie maksima powyżej 38 °C w lipcu, ale wysokość ta zapowiada chłodniejsze wieczory. Zimy przynoszą temperatury spadające poniżej zera, a roczne opady deszczu w mieście — około 320 milimetrów — występują głównie między grudniem a lutym. Jednak zmienność pozostaje stałym towarzyszem. W niektórych latach intensywne zimowe ulewy wywoływały gwałtowne powodzie, najbardziej tragicznie w marcu 2019 r., kiedy nagłe potoki pochłonęły życie i zmyły domy. Z drugiej strony przedłużające się okresy suszy wystawiały na próbę zarówno zbiorniki, jak i wielowiekowy system qanat w mieście.

Uderzający kontrast między upalnymi dniami a mroźnymi nocami nie tylko kształtuje architekturę Shiraz — głębokie werandy i grube mury z cegły mułowej przypominają starożytne strategie regulacji termicznej — ale także jego ogrody. Tutaj dęby kiedyś osłaniały okoliczne zbocza, a dziś palmy i drzewa owocowe wyznaczają aleje i dziedzińce, tworząc mikroklimaty, które podtrzymują zieleń w trudnych porach roku.

Z mniej niż 200 000 mieszkańców podczas pierwszego spisu powszechnego w 1956 r., Szyraz rozrósł się do prawie dwóch milionów do 2021 r. Rozwój miasta obejmuje nowoczesne przedmieścia Sadra, które łącznie zamieszkiwało około 1,8 miliona osób w 2016 r. i blisko dwa miliony według ostatniego spisu. Pod względem etnicznym Szyraz jest w przeważającej mierze perski, a jego potoczny liryk jest przerywany regionalnymi idiomami.

Podczas gdy większość praktykuje dwunastowieczny islam szyicki, w Szyrazie zachowała się mozaika wyznań mniejszości. Niegdyś żywa społeczność żydowska, licząca około 20 000 osób na początku XX wieku, w dużej mierze wyemigrowała w połowie wieku, jednak trzy czynne synagogi przetrwały. Wiara bahaicka ma tutaj drugą co do wielkości miejską liczbę wyznawców, po Teheranie. Dwa kościoły — jeden Apostolski Ormiański, drugi Anglikański — służą małej, ale niezłomnej populacji chrześcijańskiej. To współistnienie, rozłożone na przestrzeni wieków, nasyca Szyraz poczuciem duchowego pluralizmu, rzadkim w miastach o porównywalnej wielkości.

Gospodarka Szyrazu od dawna obracała się wokół otaczających go równin. Pod koniec XIX wieku otwarcie Kanału Sueskiego pozwoliło europejskim producentom zalać perskie rynki. Lokalni rolnicy odpowiedzieli, przestawiając się na uprawy towarowe — mak lekarski, tytoń i bawełnę — eksportowane przez szlaki karawan Szyrazu w kierunku Bandar Abbas i dalej. Kupcy zakładali placówki od Bombaju do Stambułu, wplatając rolnicze bogactwo Fars w globalne sieci.

Obecnie baza ekonomiczna miasta pozostaje zróżnicowana. Winogrona, cytrusy, bawełna i ryż nadal kwitną w prowincjonalnym zapleczu, podczas gdy przemysł miejski obejmuje cement, cukier, nawozy, produkty drewniane, obróbkę metali oraz tkanie dywanów i kilimów. Rafineria ropy naftowej podkreśla rolę Szyrazu w krajowym przetwarzaniu energii, podczas gdy produkcja elektroniki — stanowiąca ponad połowę irańskich inwestycji elektronicznych — stanowi podstawę jego ambicji w zakresie zaawansowanych technologii. Utworzona w 2000 r. Specjalna Strefa Ekonomiczna Szyraz przyciągnęła firmy z branży komunikacyjnej i mikroelektroniki, a handel detaliczny rozkwitł dzięki ponad dwudziestu pięciu centrom handlowym i dziesięciu tradycyjnym bazarom. Kompleks Zatoki Perskiej, na północnym krańcu miasta, jest jednym z największych centrów handlowych na świecie pod względem liczby sklepów, przyciągając klientów z całego Bliskiego Wschodu.

Żadna relacja z Shirazu nie może pominąć jego ogrodów, które miejscowi uważają za tlen dla krwi miasta. Ogród Eram, z jego różnorodnością botaniczną i eleganckim pawilonem z epoki Qajar, pozostaje symbolem sztuki ogrodniczej. Ogród Afifabad, dawniej prywatna posiadłość, obecnie oferuje publiczności wgląd w XIX-wieczny projekt krajobrazu pośród wysokich cyprysów. Chociaż ekspansja miejska zagraża niektórym historycznym terenom zielonym, wysiłki władz miejskich dążą do ochrony tych żywych spuścizn.

Scena kulinarna Shiraz odzwierciedla jego bogactwo rolnicze. Pod czystym niebem rynki przepełnione są winogronami wciąż muśniętymi rosą od świtu, pachnącymi granatami i ryżem z dodatkiem szafranu. Podczas gdy oficjalna prohibicja ogranicza alkohol, średniowieczna reputacja miasta w zakresie wina Shirazi przetrwała w lokalnej legendzie, a bezalkoholowe syropy i sorbety niosą ze sobą nawiązania do tych minionych roczników. Rękodzieło — trójkątne inkrustowane mozaiki, srebrny filigran i bogato barwione dywany — świadczą o kulturze materialnej, która ceni zarówno precyzję, jak i poezję.

Krajobraz miejski Szyrazu łączy średniowieczną cześć z elegancją Kadżarów. Meczet Atigh Jameʿ, patronowany przez Bujidów, stanowi kotwicę starego miasta dzięki swojej surowej ceglanej konstrukcji. Niedaleko meczet Vakil i sąsiadująca z nim łaźnia ucieleśniają kunszt XVIII-wieczny pod rządami Karima Khana Zanda, którego cytadela — Arg Karim Khana — wciąż wznosi się za imponującymi ceglanymi wieżami. W porannym świetle witraże meczetu Nasir al-Mulk rozrzucają pryzmatyczne odcienie po marmurowych podłogach, co jest żywym świadectwem wynalazku z epoki Kadżarów.

Strzegąca głównej drogi Brama Koranu niegdyś kryła dwa ręcznie pisane Korany w swojej górnej komnacie; te manuskrypty znajdują się obecnie w Muzeum Pars, a ich kaligrafia jest cichym błogosławieństwem dla podróżników. Poza granicami miasta, zbocza góry Babakuhi kołyszą grób Baby Kuhi, podczas gdy wyrzeźbione w górze mauzoleum Khaju e Kermani góruje nad krętymi szlakami. Krótki przejazd samochodem prowadzi zwiedzających do Pałacu Ardashir — założonego w 224 r. n.e. — oraz twierdz Sarvestan i Dezh Dokhtar, z których każda jest zachowanym fragmentem ambicji Sasanidów.

Naturalne cuda również kuszą. Wodospad Margoon, na północy prowincji Fars, spada przez zielone wąwozy. Jezioro Maharloo, godzinę jazdy na południowy wschód, lśni różem, gdy rozkwitają czerwone algi przypływowe, przypominając, że nawet solniska regionu mogą wykazywać nieoczekiwane widowiska.

Nowoczesne arterie w Szyrazie nawiązują do tras z ery karawan. Międzynarodowy port lotniczy Shiraz Shahid Dastgheib, największy w południowym Iranie, łączy miasto z krajowymi i regionalnymi węzłami komunikacyjnymi. Od 2001 r. projekt metra w Szyrazie tworzył linie podziemne — pierwsze biegnące od lotniska do dzielnic centralnych — a plany przewidują łącznie sześć linii, które pomieszczą dziesiątki tysięcy osób dojeżdżających codziennie do pracy.

Na pierwszy rzut oka pasy szybkiego transportu autobusowego przecinają główne bulwary, podczas gdy około siedemdziesięciu linii autobusowych rozszerza zasięg na przedmieścia. Miejska stacja kolejowa, największa w kraju pod względem powierzchni, wysyła pociągi na północ do Teheranu i dalej, podążając trasą, którą kiedyś pokonywały karawany konne. Razem te środki transportu potwierdzają rolę Szyrazu nie tylko jako kulturalnego serca, ale także gospodarczego punktu podparcia łączącego południe Iranu z jego szerszymi krajobrazami.

W Szyrazie warstwowe kontury historii zbiegają się z bezpośredniością codziennego życia. Spojrzenie na kafelkowe fasady lub zapach nocnego kwiatu może przywołać stulecia wspomnień, tak jak rześki poranek w ogrodach zachęca do refleksji nad obecną obietnicą. Tutaj wiersze Hafeza i Saadiego nadal rozbrzmiewają na tych samych ścianach, po których kiedyś chodzili goście, przypominając odwiedzającym i mieszkańcom, że w każdym uporządkowanym dziedzińcu kryje się miara nieskończoności. Pomimo całego wzrostu i modernizacji Szyraz utrzymuje wyważone tempo — takie, które honoruje przeszłość, nie poddając się jej, które pielęgnuje zarówno winorośl, jak i wiersz, i które otwiera swoje drzwi każdego świtu dla tych, którzy poszukują piękna utkanego przez czas.