Salvador da Bahia

Salvador rozciąga się wzdłuż przybrzeżnego cypla, gdzie faliste kontury jego wzgórz gwałtownie opadają do Zatoki Wszystkich Świętych. Założony w 1549 roku przez Tomé de Sousę jako siedziba portugalskiego Generalnego Gubernatorstwa Brazylii, służył jako pierwsza stolica kolonialnej Brazylii. Przez prawie pięć stuleci zachował wielowarstwową tożsamość — kolonialne centrum administracyjne, węzeł atlantyckiego handlu, tygiel kultury afrobrazylijskiej, a w ostatnich dekadach dynamiczną metropolię liczącą ponad 2,4 miliona mieszkańców.

Miejsce wybrane przez Tomé de Sousę łączyło strategiczny dostęp morski z możliwością obrony. Portugalscy planiści narzucili dwupoziomowy układ na stromym zboczu: Górne Miasto (Cidade Alta) mieściło pałac gubernatora, główne kościoły i biura administracyjne; Dolne Miasto (Cidade Baixa) skupiało się wokół portu i targowisk. Z czasem aleje wyrzeźbione przez sąsiednie doliny złagodziły ten ostry podział, ale ślady pierwotnego planu przetrwały w dramatycznej topografii miasta. Przez całą epokę kolonialną Salvador utrzymywał bliskie stosunki handlowe z Portugalią i jej koloniami afrykańskimi i azjatyckimi, krążąc cukrem, niewolnikami i wyrobami przemysłowymi przez świat atlantycki. W 1763 r. siedziba władzy cesarskiej przeniosła się na południe do Rio de Janeiro, ale pozycja Salvadoru jako stolicy regionu pozostała nienaruszona.

Salvador zajmuje półwysep ograniczony Zatoką Wszystkich Świętych na zachodzie i Oceanem Atlantyckim na wschodzie, zajmując około 692 kilometrów kwadratowych. Rdzeń miejski wznosi się od poziomu morza do prawie stu metrów na płaskowyżu Górnego Miasta. Wzdłuż wybrzeża osiemdziesiąt kilometrów linii brzegowej naprzemiennie obejmuje osłonięte zatoki i plaże rozbijane falami. W Dolnym Mieście spokojne wody obmywają piaski zatoki; powyżej ciąg zatoczek zwróconych w stronę Atlantyku — Farol da Barra, Porto da Barra, Flamengo — oferuje głębsze fale, a w niektórych miejscach naturalne baseny rafowe. Poza właściwym miastem, metropolitalny obszar „Wielkiego Salvadoru” rozciągnął się do prawie czterech milionów mieszkańców do 2020 roku, otaczając podmiejskie gminy, takie jak Lauro de Freitas i Camaçari, ciągłą tkanką miejską.

Pelourinho, historyczne centrum zagnieżdżone w szerszym obszarze światowego dziedzictwa UNESCO, wyznaczonym w 1985 r., zachowuje sekwencję kolonialnych fasad, barokowych kościołów i placów publicznych pochodzących z XVII wieku. Jego wąskie uliczki — wyłożone pastelowymi malowidłami, rzeźbionymi drewnianymi drzwiami i balkonami z kutego żelaza — zachowują wzór pierwotnie ustalony za panowania Portugalii. Nawet gdy w pobliżu wznoszą się współczesne wysokie biurowce, brukowane łby i dachy Pelourinho przypominają kolejne epoki budowy, zaniedbania i odnowy. Kościoły takie jak São Francisco ze swoim złoconym wnętrzem i katedra w Salvadorze świadczą o zakonach, które kiedyś kształtowały zarówno życie sakralne, jak i społeczne.

Salvador jest kolebką tradycji afro-brazylijskich. Zniewoleni Afrykanie, sprowadzeni do miasta na początku okresu kolonialnego, pozostawili niezatarte piętno na kuchni, praktykach religijnych i rytmach. Świątynie candomblé — znane jako terreiros — zdobią miejski krajobraz, oddając cześć bóstwom, których ceremonie obejmują pieśni, grę na bębnach i taniec o niezaprzeczalnej witalności. Karnawał w Salvadorze przewyższa nawet Rio pod względem skali ulicznych procesji: przez tygodnie każdego roku miliony ludzi biorą udział w trios elétricos i blocos, podążając za orkiestrami dętymi, które przemierzają główne aleje. W 2017 r. UNESCO dodało Salvador do swojej Sieci Miast Kreatywnych jako jedyne „Miasto Muzyki” w Brazylii, uznając globalny wpływ miasta na samba-reggae, axé i inne gatunki, które się tu narodziły.

Do 2020 r. Salvador był najludniejszym miastem na północnym wschodzie Brazylii i piątym co do wielkości w całym kraju, z nieco ponad 2,4 milionami mieszkańców. Kobiety stanowiły 53,3 procent populacji; mężczyźni 46,7 procent. Dane spisowe odnotowały prawie pół miliona par heteroseksualnych obok ponad półtora tysiąca gospodarstw domowych tej samej płci, podkreślając ewolucję obyczajów społecznych. Według Brazylijskiego Instytutu Geografii i Statystyki miasto stanowi rdzeń siódmego co do wielkości obszaru metropolitalnego w Brazylii i drugiego na północnym wschodzie. Na arenie międzynarodowej, Research Network of Globalization and World Cities sklasyfikowała Salvador jako globalne miasto na poziomie „wystarczalności” w 2014 i 2020 r., podczas gdy firma konsultingowa Kearney uwzględniła je w corocznych globalnych badaniach miast w 2018 i 2020 r.

Salvador działa jako silnik gospodarczy Bahii, jego port obsługuje petrochemikalia, eksport produktów rolnych i ruch kontenerowy. Regionalne siedziby Novonor, Braskem, Neoenergy Coelba i Suzano Papel e Celulose świadczą o jego bazie przemysłowej. W latach 2000. gościł XII Kongres Narodów Zjednoczonych ds. Zapobiegania Przestępczości i Wymiaru Sprawiedliwości, Panamerykańskie Mistrzostwa Judo, mecze Pucharu Konfederacji 2013 i Pucharu Świata 2014, a w 2016 r. mecze piłki nożnej kobiet podczas Letnich Igrzysk Olimpijskich. Planowana ekspansja obejmuje zakład montażowy JAC Motors w pobliskim Camaçari — mający zatrudnić bezpośrednio 3500 pracowników — a także dalsze inwestycje w produkcję petrochemiczną i logistykę.

Klimat Salvadoru jest zgodny z klimatem Köppen Af — pasatowego lasu tropikalnego — charakteryzującego się stabilnymi temperaturami i wyraźną wilgotnością. Średnie roczne wahają się w wąskim paśmie około 26 °C. Opady koncentrują się od kwietnia do czerwca, każdy miesiąc często przekraczając 200 milimetrów, podczas gdy grudzień i styczeń stanowią względny spokój z poniżej 100 milimetrów na miesiąc. Taka równikowa stałość kształtuje codzienne życie: ciepło i opady wyznaczają rytmy targów ulicznych, wizyt na plaży i festiwali religijnych.

Turystyka zajmuje drugie miejsce w kraju, zaraz po Rio, zbudowane na dziedzictwie, plażach i widowiskach kulturalnych. Wąskie uliczki Pelourinho oferują spacery z przewodnikiem, pokazy capoeiry i wycieczki architektoniczne, a na nabrzeżu pełno jest restauracji z owocami morza i straganów z rękodziełem. Poza miastem, opcje jednodniowych wycieczek obejmują wyspę Itaparica po drugiej stronie zatoki, do której można dotrzeć promem samochodowym, oraz Morro de São Paulo na wyspie Tinharé, do której można dotrzeć szybką łodzią lub regionalnym lotem. Zielony odcinek autostrady BA-099, zwany „Linią Kokosową”, łączy szereg atlantyckich plaż na północ w kierunku Sergipe.

Salvador chroni również cztery główne parki. Jardim dos Namorados i sąsiadujący z nim Costa Azul Park zajmują piętnaście hektarów w Pituba, oferując amfiteatr, place zabaw i boiska sportowe. Park miejski, odnowiony w 2001 r., prezentuje Praça das Flores z ponad pięcioma tysiącami okazów ozdobnych. Park ekologiczny Pituaçu rozciąga się na 450 hektarach lasu atlantyckiego, okrążając sztuczny staw utworzony w 1906 r.; jego 38-kilometrowa ścieżka rowerowa i muzeum Cravo na świeżym powietrzu — wystawa totemów i rzeźb autorstwa Mario Cravo — oferują miejski odpoczynek.

Lokalna gastronomia, przesiąknięta owocami morza i składnikami z Afryki Zachodniej, pozostaje jedną z najbardziej charakterystycznych w Brazylii. Olej palmowy (azeite-de-dendê) i mleko kokosowe stanowią podstawę takich dań jak moqueca baiana i bobó-de-camarão; acarajé i abará, kruche placki z ciasta z fasoli czarnookiej, są również rytualnymi ofiarami podczas ceremonii candomblé. Rynki takie jak São Joaquim i Sete Portas podtrzymują długoletnie zwyczaje kulinarne — piątkowe wieczorne gulasze mocotó, caldeiradas z kraba, tacinhas z ostryg serwowane ze straganów przy plaży. Promenady plażowe i restauracje Pelourinho serwują słodycze vatapá, caruru i cocada wykonane z melasy z trzciny cukrowej i wiórków kokosowych. Międzynarodowa i regionalna kuchnia brazylijska również kwitnie, a specjały z Minas Gerais można znaleźć w pobliżu historycznego centrum.

Międzynarodowy port lotniczy Deputado Luís Eduardo Magalhães leży dwadzieścia osiem kilometrów na północ od centrum, a jego terminal pasażerski jest wpleciony w wydmy i niskie zarośla — trasa powszechnie znana ze względu na panoramę wybrzeża. Ekspansja miejska wyprzedziła pierwotne fortyfikacje; XVIII-wieczne mury obronne ustępują teraz miejsca skupiskom dzielnic z XX i XXI wieku. Obecnie Salvador jest podzielony administracyjnie na siedemnaście stref, z których każda obejmuje wiele bairros, których nazwy wernakularne zachowały się w adresach pocztowych. Współczesne wysokie budynki — zarówno mieszkalne, jak i komercyjne — wznoszą się obok odrestaurowanych kolonialnych domów, odzwierciedlając miasto nieustannie negocjujące przeszłość i teraźniejszość.

Złożone warstwowanie Salvadoru — kolonialne fundamenty, afrykańska diasporalna witalność, współczesne aspiracje — nadają mu wyjątkowy rezonans. Spotyka się tu trwały dialog fal i kamienia, tradycji i transformacji, którego rytm odbija się echem nie tylko na ulicach i brzegach, ale także w sercach jego mieszkańców.