Guanajuato er en by og kommune som ligger sentralt i Mexico. Den fungerer som hovedstaden i den samme navngitte staten. Det er inkludert i makroregionen Bajo. Den ligger i en liten dal, noe som resulterer i bittesmå og kronglete gater. De fleste er smale veier utilgjengelige for biler, mens noen er lange trapper som går oppover fjellskråninger. Tallrike gjennomfartsveier i byen er delvis eller helt underjordiske. Tallrike bittesmå torg og boliger fra kolonitiden, kirker og samfunnsstrukturer bygget av rosa eller grønn sandstein kan sees i hele det historiske distriktet.
Guanajuato ble grunnlagt og vokste som en konsekvens av funn av mineraler i de omkringliggende fjellene. På grunn av gruvenes rikdom var byen en av de mektigste gjennom kolonitiden. På sitt topp produserte en av gruvene, La Valenciana, to tredjedeler av verdens sølv.
Byen er hjemmet til Mummimuseet, som huser naturlig mumifiserte rester som ble oppdaget mellom midten av 19-tallet og begynnelsen av 20-tallet på den kommunale kirkegården. I tillegg er det stedet for Festival Internacional Cervantino, som tiltrekker seg artister og underholdere fra hele verden, så vel som Mexico. Guanajuato var åstedet for den første handlingen i den meksikanske uavhengighetskrigen, som fant sted i Alhóndiga de Granaditas mellom opprørere og royalistiske styrker. I 1988 ble byen utnevnt til UNESCOs verdensarvliste.