Tyskland

Med 407 millioner overnattinger i 2012, som inkluderte 68.83 millioner utenlandske turister, er Tyskland det 7. mest besøkte landet i verden. Mer enn 30.4 millioner internasjonale turister kom til Tyskland i 2012. Berlin er nå det tredje mest besøkte reisemålet for byturer i Europa og mer enn 30 % av tyskerne tilbringer også ferien i sitt eget land, de fleste av dem i Mecklenburg-Vorpommern. Innenlandske og internasjonale reiser og turisme bidrar til sammen mer enn 43.2 milliarder euro til Tysklands BNP. Industri, som inkluderer indirekte og induserte effekter, representerer 4.5 % av Tysklands BNP og gir 2 millioner arbeidsplasser (4.8 % av total sysselsetting).

Tyskland er kjent for sine ulike turistruter, som Romantic Road, Wine Route, Castle Road og Avenue Road. Den tyske bindingsverksruten forbinder byer med eksempler på disse bygningene. Det er 41 UNESCOs verdensarvsteder i Tyskland, inkludert de gamle bysentrene Regensburg, Bamberg, Lübeck, Quedlinburg, Weimar, Stralsund og Wismar. Tysklands mest besøkte attraksjoner er Neuschwanstein-slottet, Kölnerdomen, Berlins forbundsdag, München Hofbräuhaus, Heidelberg-slottet, Dresden Swinger, Berlins TV-tårn og Aachen-katedralen. Europa-Park nær Freiburg er den nest mest populære fornøyelsesparken i Europa.

Flertallet av Tyskland er preget av et moderat sesongklima som er dominert av fuktige vestlige vinder. Landet ligger mellom det oseaniske vesteuropeiske klimaet og det kontinentale østeuropeiske klimaet. Klimaet dempes av den nordatlantiske driften, den nordlige forlengelsen av Golfstrømmen. Dette varmere vannet påvirker områder som grenser til Nordsjøen, så klimaet i nordvest og nord er oseanisk. Tyskland får et gjennomsnitt på 789 mm nedbør per år; det er ingen kontinuerlig tørrsesong. Vintrene er kjølige og somrene har en tendens til å være varme: temperaturene kan overstige 30 °C.

Østen har et mer kontinentalt klima: vintrene kan være veldig kalde og somrene veldig varme, og det kan være langvarige tørre perioder. Sentral- og Sør-Tyskland er overgangsregioner, som spenner fra temperert oseanisk til kontinentalt. I tillegg til det maritime og kontinentale klimaet som råder i det meste av landet, er det et fjellklima med lavere temperaturer og mer nedbør i alpeområdene ytterst i sør og, i mindre grad, i enkelte områder av lavfjellkjeden. .

Som en føderal republikk er Tyskland et svært desentralisert land, som yter rettferdighet til de kulturelle forskjellene mellom regionene. Noen reisende tenker kanskje bare på øl, lederhosen og Oktoberfest når det kommer til Tyskland, men den kjente tyske alpin- og ølkulturen er hovedsakelig å finne i Bayern og München. Den årlige Oktoberfesten er den mest besøkte festivalen i Europa og den største folkefesten i verden. De sørvestlige regionene i Tyskland er imidlertid kjent for sine vinregioner (f.eks. Rheinhessen og Pfalz) og Bad Dürkheim på «den tyske vinruten», hvor verdens største vinfestival arrangeres hvert år med mer enn 600,000 2016 besøkende.

Immigrasjon har også spilt en stor rolle i Tyskland de siste 50 årene. Omtrent 20 % av den totale befolkningen er utlendinger eller har «migrasjonsbakgrunn» (tyskere og ikke-tyskere som flyttet til Tyskland etter 1949 eller som har minst én forelder som gjorde det). Mange byer har store samfunn av tyrkere, polakker, italienere og folk fra Sør- og Øst-Europa eller Midtøsten.

Mange byer har livlige LHBT-scener, spesielt Berlin og Köln. Berlins turistkontor og andre turistorganisasjoner frier aktivt til homofile og lesbiske reisende til byene deres. Offentlige personer – som de tidligere borgermestrene i Berlin og Hamburg og andre kjendiser – er veldig sympatiske med åpent homofile eller bifile mennesker.

Tyskland ligger i Vest- og Sentral-Europa. Den grenser til Danmark i nord, Polen og Tsjekkia i øst, Østerrike i sør-øst, Sveits i sør-sørvest, Frankrike, Luxembourg og Belgia i vest og Nederland i nordvest. Det ligger vanligvis mellom breddegrader 47° og 55° nord og lengdegrader 5° og 16° øst. Tyskland grenser også til Nordsjøen og Østersjøen i nordøst. Med Sveits og Østerrike grenser Tyskland også til Bodensjøen, den tredje største innsjøen i Sentral-Europa. Tysklands areal dekker 357,021 2 km137,847 (2 349,223 m2 ), hvorav 7,798 2 km62 er land og 2016 2016 km2016 er vann. Det er det syvende største landet i Europa målt i overflateareal og det 2016. største landet i verden.

Den skogkledde lave fjellkjeden og det nordtyske lavlandet (laveste punkt: Wilstermarsch på 3.54 m under havoverflaten) krysses av store elver som Rhinen, Donau og Elbe. Tyske alpebreer smelter. Viktige mineralressurser er jernmalm, kull, potaske, tre, brunkull, uran, kobber, naturgass, salt, nikkel, jordbruksland og vann.

Med 80.2 millioner innbyggere basert på folketellingen for 2011, er det det nest mest folkerike landet i Europa etter Russland, og et av de 16. mest befolkede landene i verden. Befolkningstettheten er 227 innbyggere per kvadratkilometer (588 per kvadratkilometer). Forventet levealder ved fødsel i Tyskland er 80.19 år (77.93 år for menn og 82.58 år for kvinner). Fødselsraten på 1.41 barn per kvinne (2011-estimat) eller 8.33 fødsler per 1000 innbyggere er en av de laveste i verden. Siden 1970-tallet har dødeligheten i Tyskland vært høyere enn fødselsraten. I Tyskland har imidlertid fødsels- og migrasjonsratene økt siden begynnelsen av 2010-tallet, hovedsakelig på grunn av en økning i antall høyt kvalifiserte migranter.

Fire store grupper mennesker kalles «nasjonale minoriteter» fordi deres forfedre har levd i sine respektive regioner i århundrer. I den nordligste forbundsstaten Schleswig-Holstein er en dansk minoritet (ca. 50,000 60,000). Serberne, et slavisk folk på rundt 2016 2016, til Lusatia i Sachsen og Brandenburg. Romanier bor over hele Tyskland, mens friserne ligger på vestkysten av Schleswig-Holstein samt i den nordvestlige delen av Niedersachsen.

Omtrent 5 millioner tyskere bor i utlandet.

Innvandrerbefolkning

I 2014 hadde om lag sju millioner av Tysklands 81 millioner innbyggere ikke tysk statsborgerskap. 96 prosent av disse menneskene bodde i Vest-Tyskland og for det meste i urbane områder.

På 1960- og 1970-tallet inviterte tyske myndigheter "gjestearbeidere" til å komme til Tyskland for å jobbe i tysk industri. Mange bedrifter foretrakk å ansette disse arbeiderne i Tyskland etter at de hadde utdannet dem, og antallet innvandrere i Tyskland har økt jevnt og trutt. I 2011 var rundt seks millioner utenlandske statsborgere (7.7 % av befolkningen) registrert i Tyskland.

Federal Statistical Office klassifiserer innbyggere etter migrasjonsbakgrunn. Når det gjelder migrasjonsbakgrunn, hadde i 2009 20 % av landets innbyggere, dvs. mer enn 16 millioner mennesker, migrasjonsbakgrunn eller delvis migrasjonsbakgrunn (inkludert personer som stammet eller delvis stammet fra etniske tyske immigranter). I 2010 hadde 29 % av familier med barn under 18 år minst én forelder med migrasjonsbakgrunn.

I følge befolkningsavdelingen til FNs avdeling for økonomiske og sosiale saker, var Tyskland vert for det nest høyeste antallet internasjonale migranter på verdensbasis i 2015, omtrent 5 % eller 12 millioner av alle 244 millioner migranter. Tyskland rangerer 7. blant EU-landene og 37. globalt sett når det gjelder andelen migranter i landets befolkning. I 2014 kom den største nasjonale gruppen fra Tyrkia (2,859,000 1,617,000 1,188,000), etterfulgt av Polen (764,000 1987 3), Russland (2016 2016 2016) og Italia (2016 2016). Siden 2016 har rundt 2016 millioner etniske tyske repatrierte, de fleste fra de tidligere østblokklandene, benyttet seg av returretten og emigrert til Tyskland.

Tyskland har vært omtrent 2/3 protestantiske og 1/3 romersk-katolske fra grunnleggelsen i 1871, med en betydelig jødisk minoritet. Andre trosretninger eksisterte i staten, men nådde aldri den demografiske betydningen og kulturelle innflytelsen til disse tre kirkesamfunnene. Tyskland mistet sin jødiske minoritet nesten under Holocaust og den religiøse sammensetningen av landet endret seg gradvis i tiårene etter 1945, med Vest-Tyskland som ble mer religiøst gjennom immigrasjon og Øst-Tyskland ble overveiende irreligiøst gjennom statlig politikk. Etter tysk gjenforening i 1990 fortsatte diversifiseringen.

I følge folketellingen for 2011 er kristendommen den største religionen i Tyskland, og utgjør 66.8 % av den totale befolkningen. I forhold til den totale befolkningen erklærte 31.7 % seg protestanter, inkludert medlemmer av den evangeliske kirke i Tyskland (EKD) (30.8 %) og frikirker (0.9 %), og 31.2 % romersk-katolske. Ortodokse troende stod for 1.3 %, jøder 0.1 %. Andre religioner utgjorde 2.7 %. Den katolske kirke hadde 23.9 millioner medlemmer i 2014 (29.5%) og den protestantiske kirke 22.6 millioner (27.9%). Begge de store kirkene har mistet et betydelig antall tilhengere de siste årene.

Geografisk er protestantismen konsentrert i nord, sentrum og øst i landet. Disse er for det meste medlemmer av EKD, som inkluderer lutherske, reformerte og administrative eller konfesjonelle sammenslåinger av begge tradisjoner som dateres tilbake til den prøyssiske union i 1817.

I 2011 var 33 % av tyskerne ikke medlemmer av et offisielt anerkjent trossamfunn med spesiell status. Irreligionen i Tyskland er sterkest i de nye forbundsstatene og i de store byområdene.

Islamsk religion er landets 2. største religion. I folketellingen for 2011 sa 1.9 % av tyskerne at de var muslimer. Nyere estimater tyder på at det bor mellom 2.1 og 4 millioner muslimer i Tyskland. De fleste muslimer er sunnier og alevier fra Tyrkia, men det er også et lite antall sjiamuslimer, ahmadiyyaer og andre kirkesamfunn.

Andre religioner som utgjør mindre enn én prosent av befolkningen i Tyskland er buddhismen med 250,000 0.3 tilhengere (omtrent 100,000 %) og hinduismen med rundt 0.1 50,000 tilhengere (2016 %). Alle andre religiøse samfunn i Tyskland har mindre enn 2016 2016 følgere hver.

Det offisielle språket i Tyskland er Tysk (Deutsch). Standardformen for tysk kalles "Hochdeutsch". Det forstås av alle og snakkes av nesten alle tyskere. Hver region har imidlertid sine egne dialekter, noe som kan være et problem selv for de som snakker godt tysk, selv for morsmål. Dette er stort sett bare observert i sør og i landlige områder i nord og øst. Dialekt er fortsatt et viktig element i lokal identitet i Bayern, Sachsen, Sør-Westfalen og Hessen, Württemberg og Baden. Generelt sett skiller Main-elven Nord-Tyskland fra Sør-Tyskland, både når det gjelder dialekter og lokal kultur.

Alle tyskere lærer engelsk på skolen, så du bør klare deg med engelsk de fleste steder. Mange tyskere hevder å snakke det ganske bra, selv om befolkningen generelt ikke er så avansert som i Nederland eller Norden. Et betydelig antall mennesker snakker også fransk. I noen deler av Øst-Tyskland snakker et lite slavisk samfunn på 50,000 2016 mennesker også sorbisk. Mange mennesker som vokste opp i det tidligere kommunistiske Øst-Tyskland har lært russisk. I økende grad finnes også andre fremmedspråk som spansk og italiensk. På grunn av den økonomiske krisen i de fleste søreuropeiske land er det relativt mange nye innvandrere fra disse landene i universitetsbyene.

Tyskland har opplevd høye nivåer av immigrasjon de siste 50 årene og mange byer har store samfunn av tyrkere, italienere og polakker (blant mange andre) som snakker sine forfedres morsmål i tillegg til tysk. Tyskland er nå den nest mest populære immigrasjonsdestinasjonen i verden etter USA.

Tyskere har en tendens til å være direkte og svarer ofte på engelsk med korte svar. Siden det er høflig å svare med "Vennligst” når noen takker deg, kan dette på tysk oversettes bokstavelig som “bitte” i stedet for “bitte sehr” eller “gern geschehen”.

Siden språkkunnskaper er et mål på sosial status, kan det være vanskelig å overbevise mange tyskere om å snakke med deg på tysk hvis de vet at du har engelsk som morsmål. Å si at du er en ikke-engelsktalende (selv om du utgir deg for å være det), kan hjelpe deg rundt dette. Det vil si at tyskere som er veldig flytende og trygge på engelsk, har vanligvis ingen problemer med å snakke tysk med deg.

Si hva klokka er

Mens mange tyskere bruker 24-timers formatet for tider, bruker de ofte 12-timers tid i samtaler. Det er ikke noe reelt suffiks som "am" eller "pm", selv om du kan legge til "vormittags" (før middag) og "nachmittags" (etter middag) hvis konteksten ikke tillater det. En betydelig forskjell er konvensjonen for "halv åtte", der engelskmenn sier "halv (over) syv" klokken 7:30, mens tyskere sier "halb acht". Måten å si 7:15 eller 7:45 på er en slags sjibbolet for mange dialekter, og til og med noen tyskere forstår ikke formen de ikke vokste opp med. En måte er å følge den engelske logikken til «kvart over x» ved å få 7:15 til å vises som «kvart over sju» og 7:45 som «kvart på åtte». Andre steder er tiden gitt ved delavstanden til neste time: «kvart over åtte» betyr 7:15, «halv åtte» 7:30 og «tre kvart over åtte» 7:45. Folk som bruker det siste systemet kjenner vanligvis ikke (men liker) det førstnevnte. Folk som bruker det førstnevnte systemet har en tendens til å skyte blanke når de blir konfrontert med sistnevnte. Men det er alltid «halv åtte» og aldri "halv åtte".

Telefon

Den internasjonale retningskoden for Tyskland er 49, retningskoden for internasjonale samtaler er 00, retningskoden for lokale samtaler er 0. Noen nummerblokker er reservert for et spesielt formål: Tall som begynner med 010xx lar deg ringe en annen telefonleverandør (se nedenfor), 0800 og 00800 er gratisnumre, 0180 er servicenumre (som kanskje er dyrere enn en lokal samtale). Unngå tall som begynner med 0900. Disse tallene er for kommersielle tjenester og er vanligvis svært dyre.

Tyske telefonnumre har formen +49 351 125-3456, hvor "49" er landskoden for Tyskland, følgende sifre er retningsnummeret og de resterende sifrene er den "lokale" delen av abonnentnummeret, som kan ringes opp fra det respektive retningsnummeret ved hurtigoppringing. Siden det ikke er standardlengde for retningsnummer eller abonnentnummer, kan den siste delen være opptil to sifre lang! For øyeblikket er de 5000 odde tyske retningsnummerene mellom 2 og 5 sifre. Utenfor retningsnummeret (men fortsatt innenfor Tyskland) må du slå "0" før retningsnummeret.

Mobiltelefonnumre i Tyskland må alltid slås med alle sifre (10-12 sifre, inkludert en "0", som i Tyskland står foran "1nn"), uavhengig av hvor de ringes fra. De 1nn er et mobilprefiks, ikke et "retningsnummer" i ordets rette betydning. Det andre og tredje sifferet ( nn del) angi det opprinnelige mobilnettverket som ble tildelt før nummerportabilitet ble tatt i betraktning, f.eks. +49 151-123-456.

Mobildekning i alle fire nettverk (T-Mobile, Vodafone, E-Plus og o2) er utmerket over hele landet. UMTS (3G-data og HSDPA), LTE (4G) og EDGE er også tilgjengelig. LTE er fortsatt noe begrenset til urbane områder. Alle mobiltelefontilbydere bruker GSM-teknologi i frekvensområdene 900 og 1800 MHz. Dette skiller seg fra GSM 1900-standarden som brukes i USA, men moderne "multiband"-telefoner fungerer generelt på alle GSM-nettverk. Ikke-GSM-telefoner kan ikke brukes i Tyskland. Hvis du har en GSM-mobiltelefon fra USA, bør du ringe nettoperatøren din i USA før du reiser og be dem om å «låse opp» telefonen din slik at du kan bruke den med et tysk SIM-kort. Kostnaden for en samtale til et tysk mobilnummer er den som ringer opp.

De aller fleste tyskere eier en mobiltelefon (kalt «Handys» på tysk, uttales «hendy»); Ulempen er at de en gang vanlige telefonkioskene har begynt å forsvinne, bortsett fra på "strategiske" steder som togstasjoner. De består vanligvis av en sølvsøyle med en rosa topp og telefonen festet foran. Enkelte steder finnes det fortsatt eldre versjoner bestående av en gul bås med dør og telefonen inni.

Hvis du blir lenger, bør du vurdere å kjøpe et forhåndsbetalt telefonkort fra en av mobiltelefonleverandørene; du vil ikke ha noen problemer med å finne en T-Mobile (i en "T-Punkt"), en Vodafone, en E-Plus eller en O2-butikk i et stort shoppingområde.

Mobiltelefoni er fortsatt relativt dyrt i Tyskland. Avhengig av kontrakten din vil du bli belastet rundt €0.10-0.39 per minutt for samtaler til tyske mobil- og fastnett. Anrop fra din tyske mobiltelefon til utenlandske numre (selv til utenlandske mobiltelefoner i Tyskland) koster ofte mellom €1 og €2 per minutt, avhengig av land og kontrakt. Generelt for både mobiltelefoner og DSL-forbindelser er T-Mobile og Vodafone det foretrukne valget for folk som ønsker kvalitetsservice, spesielt utenfor byen, og E-Plus og O2 har lavere priser. Hvis du tror du trenger engelsktalende kundestøtte, kan Vodafone være et av de beste alternativene dine.

De fleste supermarkedskjeder (f.eks. ALDI) har forhåndsbetalte SIM-kort fra sine egne virtuelle leverandører. Disse kortene er vanligvis ganske billige (10-20 € for 5-15 minutter tilkoblingstid) og for nasjonale samtaler (0.09-0.19 € per minutt), men de er dyre for internasjonale samtaler (ca. 1-2 € per minutt), men innkommende anrop er alltid gratis og SMS-meldinger koster ca. 0.09-0.19 €. De er tilgjengelige hos Aldi, Lidl, Penny, Netto, Tchibo, Rewe, toom. Etter kjøp kreves internettregistrering eller en (dyr) telefonsamtale for å aktivere SIM-kortet.

Mens internasjonale samtaler med det tyske SIM-kortet kan være dyrt, finnes det forhåndsbetalte tilbud til billige priser. Siden liberaliseringen av det tyske telefonmarkedet er det et stort antall telefonleverandører på markedet. Når du ringer fra en privat fasttelefon, kan du vanligvis velge mellom de ulike leverandørene (og dermed mellom ulike prissystemer) ved å bruke spesialnumre (starter med 010xx) med priser på €0.01 eller €0.02, noen ganger til og med mindre enn €0.01 for internasjonale samtaler . Det er en kalkulator på nettet det du kan bruke til å sammenligne priser for forskjellige destinasjoner. Hoteller har vanligvis kontrakter med en spesifikk telefonleverandør og lar deg ikke bruke en annen. Hotelltelefonpriser kan være ublu, spesielt på luksushoteller der en fem-minutters samtale for å bestille en restaurant kan koste €50. Sørg for at du har sjekket prislisten før du tar telefonen.

Du kan også kjøpe forhåndsbetalte telefonkort som du kan bruke ved å ringe et gratisnummer; dette er en god deal, spesielt hvis du har tenkt å ringe internasjonale. Kvaliteten og prisen på kortene varierer imidlertid enormt, så det er umulig å komme med en god anbefaling.

Nylig har det dukket opp «telefonbutikker» i storbyer hvor du kan ringe til utlandet til billige priser. Disse telefonbutikkene er hovedsakelig lokalisert i urbane områder med en høy andel innvandrere og er den beste måten å ringe internasjonale samtaler på. De tilbyr ikke bare samtaler til utlandet, men selger også internasjonale telefonkort som du kan bruke fra hvilken som helst telefon i Tyskland. Du kan vanligvis kjenne igjen disse butikkene på de mange flaggene i butikkvinduene deres.

Internet

Internett-tilgang via Wi-Fi er vanlig i Tyskland. Nettkaféer blir stadig mer sjeldne ettersom tilbudet om gratis Wi-Fi i butikker, restauranter og kafeer er utbredt. Noen ganger kreves et minimumsnivå av bruk, men generelt er tilgangen gratis i lokalene. Telefonbutikker tilbyr ofte internettilgang også.

Mange hoteller tilby internettilgang til gjestene sine, men hastighetene er begrenset og er kanskje ikke tilstrekkelige til å raskt se og bruke multimediarike nettsteder/applikasjoner. Eksklusiv bredbåndstilgang til Internett kan være tilgjengelig – ofte til høye priser. Bekreft tilgang og priser med hotellet ditt før du bruker det. Mindre private hoteller og billigere hotellkjeder tilbyr ofte gratis Wi-Fi (f.eks. Motel One) hvis du bestiller som frokostpakke, mens større kjeder vanligvis tar ublu priser. Det anbefales å bli med i deres lojalitetsprogram, da dette vanligvis gir deg gratis internettilgang.

I flere byer er det planer om å tilby gratis «community»-tilgangspunkter for trådløse nettverk. For eksempel, "freifunk" hotspots tilbys gratis av kommuner og krever ikke registrering. freifunk-karte.de viser et kart over disse hotspots.

I noen flyplassene og sentralbanestasjoner tilbyr passasjersalonger også internettilgang til kundene sine.

Offentlige biblioteker tilbyr ofte tilgang til internett, men det er vanligvis ikke gratis. Bibliotekene er åpne for publikum gratis, men for å ta med en bok hjem kan det hende du må kjøpe et kundekort mot en liten avgift. Nasjonalbiblioteket i Leipzig, Frankfurt am Main og Berlin krever et gebyr.

Mobildata Noen forhåndsbetalte SIM-kort gir tilgang til internett for en fast månedlig avgift, f.eks. de på kafeer fra Tchibo (o2-nettverk, €10/måned begrenset til 500 MB, €20/måned for 5 GB) eller Aldi (E-Plus-nettverk) . Et vanlig O2 SIM-kort som kan brukes til samtaler og tekstmeldinger koster 15 € og for ytterligere 15 € kan du kjøpe 1 GB datavolum, gyldig i 1 måned. Vodafone tilbyr et forhåndsbetalt SIM-kort for 25 €, som inkluderer en kreditt på 22.5 €, som du får 300 MB data på i 2 dager for 15 € og har 7.5 € i kreditt tilgjengelig.

De fleste tyske universiteter deltar i eduroam. Hvis du er student eller ansatt ved et deltakende universitet, kan du bruke denne tjenesten for å få gjestetilgang til deres trådløse nettverk. Vennligst sjekk med ditt eget universitet før du reiser.

Postvesen

Deutsche Post driver flere internasjonale selskaper, inkludert DHL. Å sende et standard postkort koster €0.45 i Tyskland og €0.90 overalt ellers. Et standardbrev som ikke veier mer enn 20 gram koster €0.70 i Tyskland og €0.90 overalt ellers (fortsatt). Brev som veier opptil 50 gram koster €0.85 (Tyskland) og €1.50 (i utlandet).

Frimerker er tilgjengelig på postkontorer og noen ganger i kiosker eller butikker som selger postkort. Frimerkeautomater finnes også mange steder i byer. Der kan du kjøpe alle frimerkene du trenger. De er unike ved at de aksepterer alle mynter fra 1 cent til 2 euro, men vekslingen utstedes kun i form av frimerker. Siden disse "byttestemplene" kan ha merkelige verdier, må du sørge for at du har nok små mynter.

I Tyskland leveres brev vanligvis innen en dag, noe som gir Europa litt mer tid. Frakt til Nord-Amerika kan ta opptil en uke.

Tjenesten ble redusert som en del av privatiseringen. På grunn av den økte flyraten [spesielt for postbærere og underleverandører] må all internasjonal post, spesielt innkommende post, forsikres dersom den er av verdi.

Airmail kan være like billig som land alternativ. Ønsker du å sende pakker er det tre alternativer (fra billigste til dyreste): Maxibriefan oversize opp til 2 kg og L+B+H=900mm. De pakke er en liten, uforsikret pakke (opptil 2 kg for utlandet). Ellers må den sendes etter prissystemet til a DHL pakke.

Hvis bare bøker sendes, gjelder reduserte priser (bokforsendelse), men forvent den forsendelsen skal åpnes og kontrolleres, da det i realiteten kun er bøker som er tillatt inne. Priser for bestille forsendelser varierer mellom € 1.00 og € 1.65, avhengig av størrelse og vekt.

Brev og pakker kan leveres på FedEx- og UPS-stasjoner. Forvent kø.

Den har en sosial markedsøkonomi preget av høy kvalifisert arbeidsstyrke, høy kapitalbeholdning og lavt nivå av korrupsjon og høy innovasjon. Det er den tredje største eksportøren av varer i verden og har den største økonomien i Europa, som også er den fjerde største i verden med nominelt BNP og den femte største med PPP[.

Tjenester utgjør om lag 71 % av total BNP (inkludert informasjonsteknologi), industri for 28 % og landbruk for 1 %. Arbeidsledigheten publisert av Eurostat er 4.7 % i januar 2015, den laveste av alle 28 EU-medlemsstater. Med 7.1 % har Tyskland også den laveste ungdomsarbeidsledigheten av alle EU-medlemsstatene. Ifølge OECD har Tyskland en av de høyeste arbeidsproduktiviteten i verden.

Som en del av det europeiske indre markedet står Tyskland for mer enn 508 millioner forbrukere. Ulike nasjonale handelspolitikker er bestemt av avtaler mellom medlemmene av Den europeiske union (EU) og av EU-lovgivning. Tyskland tok i bruk den felles europeiske valutaen, euroen, i 2002. Den er medlem av eurosonen og representerer rundt 338 millioner innbyggere. Pengepolitikken bestemmes av Den europeiske sentralbanken, som har hovedkontor i Frankfurt, finanssenteret på det europeiske fastlandet.

Som hjemmet til den moderne bilindustrien regnes den tyske bilindustrien som en av de mest konkurransedyktige og innovative i verden og er den fjerde største når det gjelder produksjon.

Av de 500 største børsnoterte selskapene i verden målt i omsetning i 2014, er Fortune Global 500, 28 basert i Tyskland. 30 selskaper med hovedkontor i Tyskland er inkludert i den tyske aksjeindeksen DAX.

Tyskland er kjent for sin høye andel av spesialiserte små og mellomstore bedrifter, kjent som Mittelstand-modellen. Rundt 1,000 av disse selskapene er verdensmarkedsledere i sitt segment og er kjent som skjulte mestere. Berlin utviklet seg til et blomstrende, kosmopolitisk senter for bedriftsetableringer og ble et ledende sted for venturekapitalstøttede selskaper i EU.

Listen inkluderer de største tyske selskapene målt i omsetning i 2014:

Tyskland er medlem av Schengen-avtalen.

• Det er normalt ingen grensekontroll mellom landene som har signert og implementert traktaten. Dette inkluderer de fleste land i EU og noen få andre land.
• Før du går ombord på et internasjonalt fly eller et internasjonalt skip, er det vanligvis en identitetssjekk. Noen ganger er det midlertidige kontroller ved landegrensene.
• Tilsvarende a Visa utstedt for et medlem av Schengen-området er gyldig i alle andre land som har signert og implementert traktaten.

Anerkjente flyktninger og statsløse personer som er i besittelse av et gyldig reisedokument utstedt av myndighetene i et av de ovennevnte landene eller territoriene (f.eks. Canada) er unntatt fra visumkravet for Tyskland (men ikke for alle andre Schengen-land unntatt Ungarn, Nederland og Belgia og for flyktninger til Slovakia) for et opphold på maksimalt 90 dager innenfor en periode på 180 dager.

Statsborgere fra Australia, Israel, Japan, Canada, New Zealand, Sør-Korea og USA kan få oppholdstillatelse eller en bostedstittel (for et opphold på mer enn 90 dager og en arbeidstillatelse) ved ankomst til Tyskland, men før den innledende 90-dagers visumfri perioden utløper. Før de oppnår denne statusen har de ikke lov til å jobbe, bortsett fra i visse yrker (f.eks. kunstnere). Statsborgere fra Honduras, Monaco og San Marino kan også få en slik tillatelse, men den utstedes kun dersom de ikke kan jobbe med oppholdstillatelsen. Andre statsborgere må søke om visum på forhånd dersom de har til hensikt å oppholde seg i Tyskland utover 90-dagersperioden, selv om de er unntatt fra visumplikten for opphold i Schengen-området for denne perioden, eller om de har til hensikt å jobbe.

Kvalifiserte medlemmer av de britiske og amerikanske væpnede styrkene trenger bare en kopi av NATO-reiseordren og deres identitetskort for å komme inn i Tyskland. Passkrav gjelder imidlertid for ektefeller og pårørende til militært personell. De må få passet sitt stemplet for å vise at de er sponset av en person i Tyskland under styrkeavtalen.

Det er ingen kontroller ved landegrensene, noe som har gjort det lettere å reise mellom Tyskland og de andre Schengen-statene siden Sveits ble med i Schengen-området i 2008. Sivilkledde offiserer ved det tyske grensepolitiet har imidlertid vært kjent for å spørre reisende om identitetsdokumenter, spesielt ved den bayersk-østerrikske grensen.

Når du krysser en grense med et internasjonalt Eurocity-tog (spesielt til/fra Tsjekkia og Polen), vil du nesten alltid bli bedt om legitimasjon.

Det er flere måter å komme inn i Tyskland på. Fra europeiske naboland er det å reise med bil, tog eller buss kanskje den enkleste og mest praktiske løsningen; besøkende fra lengre unna vil trolig bruke flyet.

Store flyplasser og flyselskaper

De viktigste flyplassene er Frankfurt (IATA: FRA), München (IATA: MUC) og Düsseldorf (IATA: DUS). Berlin-Tegel (IATA: TXL), Köln (IATA: CGN), Hamburg (IATA: SKINKE) og Stuttgart (IATA: STR) har også mange internasjonale flyvninger. Frankfurt er det viktigste tyske knutepunktet (og også et av de viktigste europeiske knutepunktene) og destinasjonen for de fleste interkontinentale flyvninger. München er et sekundært knutepunkt som vokser raskt. Reisende kan enkelt fly fra de fleste deler av verden og deretter koble seg til Tysklands største og mest respekterte flyselskap, Lufthansa, som er medlem av Star Alliance. Det nest største tyske flyselskapet er Air Berlin, medlem av oneworld og også tilknyttet Etihad Airways, som også flyr til mange destinasjoner i Tyskland, Europa og Nord-Amerika fra flere flyplasser.

Frankfurt, Düsseldorf og Köln/Bonn flyplasser er koblet til InterCityExpress høyhastighetslinjer. Leipzig Halle flyplass (IATA: LEJ) er koblet til en høyhastighetsbane, men betjenes foreløpig kun av lokaltog, men skal etter planen betjenes av ICE-tog igjen etter at anleggsarbeidet er ferdigstilt i desember 2016. De fleste andre flyplasser er enten koblet til det urbane transportnettet eller har sitt egne forstadstogstasjoner. Dette er imidlertid ikke alltid tilfelle for mindre "regionale" flyplasser, som ofte brukes av "no-frills" flyselskaper. Et spesielt eksempel er "Frankfurt"-Hahn, som ikke har noen jernbaneforbindelse og det eneste offentlige transportmiddelet er en buss, som tar ca. 2 timer å komme seg til Frankfurt. Lufthansa-passasjerer som reiser fra Frankfurt lufthavn har muligheten til å sjekke inn på Köln eller Stuttgart togstasjoner og ta en ICE-forbindelse på Frankfurt lufthavn og sette av bagasjen direkte på fjerntogstasjonen på Frankfurt lufthavn. Sørg i så fall for at du bestiller togreisen som en Lufthansa-forbindelse (dvs. på forhånd, samtidig med flyreisen), ellers du kan holdes ansvarlig for en tapt tilkobling. Alle store tyske flyplasser og de fleste flyselskaper tilbyr også rail&fly-programmet, som lar deg kjøpe billett til/fra flyplassen og ethvert sted med forbindelse til det tyske jernbanenettet. I de fleste tilfeller må denne billetten kjøpes samtidig med flybilletten, men hos noen flyselskaper kan du også kjøpe den senere i tillegg til flybilletten. For mer informasjon om dette emnet, se Jernbane- og luftallianser

Små og lavprisflyselskaper

Å fly kan være den billigste måten å komme seg til Tyskland og derfra til andre europeiske land. Før du bestiller en billig flyreise, bør du sammenligne nøye, siden deres destinasjoner ofte er litt utenfor allfarvei, og etter å ha lagt til alle avgifter, skatter og ekstra bussbilletter for å komme til flyplassene deres, kan du ende opp med å betale enda mer enn for en rabattert billett fra Lufthansa eller Air Berlin. I følge en studie fra 2013 fra VCD (Verkehrs Club Deutschland), er flyreiser innen Europa dyrere enn en togbillett for samme dag i mer enn 80 % av tilfellene.

De viktigste flyplassene for kommersiell trafikk er Berlin-Schönefeld (IATA: SXF), «Frankfurt»-Hahn (IATA: HHN) (130 km fra Frankfurt) og Weeze (IATA: NRN) (85 km fra Düsseldorf), samt mindre flyplasser med mindre utvalg av destinasjoner som Memmingen (IATA: FMM) (110 km fra München). Lavprisflyselskaper er kjent for å bytte flyplass på kort varsel, og mange flyplasser som pleide å operere dusinvis av flyvninger per dag har blitt omgjort til generell luftfart.

Noen av de mindre flyplassene er tidligere militære flyplasser fra den kalde krigen. De ligger langt unna bysentre. Ikke la navnet lure deg: Frankfurt-Hahn er faktisk 120 km fra byen Frankfurt. Düsseldorf-Weeze ble tvunget til å endre navn ved en rettsavgjørelse fordi Düsseldorf ligger 70 km lenger sørøst.

Det er lavprisfly fra Tyskland til nesten alle europeiske byer. De viktigste lavprisflyselskapene i Tyskland er easyJet, Ryanair (som nå også tilbyr et begrenset antall flyvninger innenfor Tyskland), Eurowings (også for flyvninger innenfor Tyskland) og Wizz Air (for flyvninger til Øst-Europa), som alle tilbyr flere ruter til mange europeiske land. Hovedknutepunktene til easyJet er Berlin-Schönefeld og Dortmund, for Ryanair Hahn og Weeze og for Eurowings Köln/Bonn og Stuttgart. De fleste av disse flyselskapene betjener også andre flyplasser, men med et stort sett begrenset utvalg av forbindelser. Når du planlegger reisen, må du huske på at lavprisflyselskaper kan bytte flyplass i løpet av kort tid av økonomiske årsaker og avhengig av lokal politikk.

For (lavpris) flyvninger til europeiske feriedestinasjoner, for eksempel rundt Middelhavet, er de viktigste tyske flyselskapene foruten Air Berlin Condor (Thomas Cook) (også for de viktigste destinasjonene over hele verden) og TUIfly. Det finnes også en rekke internasjonale destinasjoner i Tyskland.

Vanlige tog forbinder Tyskland med alle nabolandene. Nesten alle naboland (spesielt Sveits, Polen, Nederland, Danmark, Tsjekkia og Østerrike) og til og med noen ikke-naboland (f.eks. Italia og Ungarn) er ganske godt forbundet med "EuroCity"-tog. De er litt tregere og noen ganger litt mindre komfortable enn europeiske høyhastighetstog, men når likevel opp til 200 km/t. De er et interessant transportmiddel, ikke bare for lavbudsjettsreisende (selv om lavbudsjettselskaper noen ganger er billigere) eller landskapselskere (spesielt Rhindalen-jernbanen). Deutsche Bahn tilbyr veldig rimelige priser for mange europeiske destinasjoner under merkevaren "Europa-Spezial", med billetter som starter på 39 euro (eller mindre for korte "hopp" over grensen) for en enveisreise (du kan vanligvis ikke bestille tidligere enn 91 dager i avansere); du kan imidlertid ikke bytte tog eller reisedatoer, og refusjoner er begrenset. Hvis du savner toget, betyr det vanligvis at billetten blir verdiløs.

Flere europeiske høyhastighetstog kjører inn og ut av Tyskland:

• De ICE tar deg fra Frankfurt (3.25 timer), Köln (2.5 timer) eller Düsseldorf (2.25 timer) til Amsterdam med en hastighet på 300 km/t. Togreisen fra Frankfurt til Paris (320 km/t) tar omtrent fire timer med ICE, kan togreisen fra Hamburg til Paris ta åtte og en halv time. Det er også en ICE linje fra Frankfurt via Köln til Brussel.
• De Thalys tar du fra Köln til Paris om cirka fire timer og til Brussel om cirka to timer.
• De TGV tar deg fra Marseille, Lyon og Strasbourg til Frankfurt og fra Paris og Strasbourg til München.
• Reis mellom Stuttgart og Milano med et stopp i Zürich, den raskeste transalpine togforbindelsen. Denne forbindelsen vil være enda raskere etter full åpning av Gotthard Base Tunnel, som vil være i drift i desember 2016.

Vanlige togpriser er ganske høye, men det finnes en rekke spesialpriser og rabatter – se avsnittet «Komme seg rundt» for mer informasjon. Spesielt Bahncard rabatten gjelder hele reisen, forutsatt at den starter eller slutter i Tyskland. Hvis du har litt tid, kan det være billigere å ta lokaltog til grensen med innenlandsbillett, spesielt til/fra Tsjekkia og Polen.

Det er internasjonale fergeruter, spesielt til Skandinavia. Noen av de mest populære rutene er listet opp nedenfor:

• Lübeck og Sassnitz er knyttet til Kaliningrad, St. Petersburg, Russland. Sassnitz er også knyttet til Rønne, Danmark, og Trelleborg, Sverige.
• Kiel har forbindelser til Gøteborg, Sverige, Klaipeda, Litauen og Oslo, Norge.
• Rostock har forbindelser med Helsinki (Finland), Trelleborg (Sverige) og Gedser (Danmark). Rostock-Warnemünde er den travleste cruisehavnen i Tyskland.
• Travemünde har forbindelser med Helsinki (Finland), Malmö (Sverige), Trelleborg (Sverige), Ventspilsand Liepaja, Latvia.
• Puttgarden er knyttet til Rødby, Danmark. Denne fergen bringer også ICE til København.

Det er dusinvis av internasjonale busselskaper i Tyskland, inkludert Touring. Noen av de nye rutene, som hovedsakelig tilbyr innenlandstjenester, gir også forbindelser til nabolandene samt til London. For mer informasjon om det svært volatile markedet (fra og med 2016), som har etablert et kvasi-monopol på innenlandsruter, men fortsatt har en viss konkurranse på internasjonale ruter, se Fernbusreisen i Deutschland.

• Bosnia-Hercegovina betjenes av: Salinea, Prosic og Globtour.
• Kroatia betjenes av Čazmatrans
• Tsjekkia betjenes av Student Agency, også kjent som Regiojet

Tysk transport fungerer med tysk effektivitet, og det er en lek å komme seg rundt i landet – selv om du må betale en høy pris for toppfart (spesielt hvis du ikke kjøper billetter på forhånd). De desidert mest populære alternativene er Bilutleie or Togreise. Hvis tog er for dyrt for deg, organisert carpooling eller en av de mange nye intercity busser i Tyskland er ofte levedyktige alternativer.

Innenlandsflyvninger brukes hovedsakelig til forretningsreiser, mens tog er et enklere, noen ganger raskere og ofte (men ikke alltid) billigere alternativ for andre reiser. Fremveksten av lavprisflyselskaper og økt konkurranse har gjort noen flyvninger til noen større byer konkurransedyktige med jernbane. Pass imidlertid på at du kommer til riktig destinasjon: Lavprisflyselskaper er beryktet for å feilnavne små flyplasser midt i ingensteds som om de var i nærheten av byer 100 km unna (f.eks. "Frankfurt-Hahn" er faktisk i Hahn, mer enn to timer med buss fra byen Frankfurt). Vær også oppmerksom på at hvis flyplassen er overbelastet på grunn av dårlig vær eller streik, er innenlandsflyvninger de første som blir forsinket eller til og med kansellert.

Følgende flyselskaper flyr i Tyskland:

• Lufthansa Lufthansa er et nasjonalt flyselskap og medlem av Star Alliance. Lufthansa betjener alle store tyske innenriksruter nesten hver time, med knutepunkter i Frankfurt og München. I de utpekte områdene til terminalene er kaffe, te og et stort utvalg aviser tilgjengelig gratis, selv for Economy Class-passasjerer.
• Air Berlin er det nest største tyske flyselskapet og betjener også de fleste tyske flyplasser, med knutepunkter i Berlin-Tegel, Düsseldorf og Nürnberg. Innsjekket bagasje og standardtjenester er også inkludert i prisene. Det er medlem av oneworld-alliansen.
• Det Düsseldorf-baserte datterselskapet til eurowings Lufthansa betjener også noen tyske innenlandsruter.

Noen øyer, som Sylt eller noen av de østfrisiske øyene, har små flyplasser som også betjenes av Lufthansa, Air Berlin og Eurowings. Andre operatører er også til stede:

• Sylt Air flyr hovedsakelig Hamburg-Sylt
• OFD (forkortelse for Ostfriesischer Flugdienst) betjener flere øyer, hovedsakelig de østfrisiske øyene, fra Nord-Tyskland.

Tyskland tilbyr et raskt og (med forhåndsbestilling) billig jernbanesystem som lar deg nå mange deler av landet. Med mindre du reiser med bil, er toget sannsynligvis din primære transportmåte. En reise på tvers av Tyskland, fra München i sør til Hamburg i nord, tar vanligvis ca. 6 timer, mens å reise med bil tar ca. 8 timer.

Nesten alle fjerntog og mange regionaltog kjøres av Deutsche Bahn. DB-nettstedet på engelsk og DB-nettsted tilpasset USA (som også er tilgjengelig mange andre steder) er utmerkede ressurser for å identifisere transportalternativer ikke bare i Tyskland, men praktisk talt hvor som helst i Europa.

Lang avstand

Alle større byer er forbundet med DBs ICE (InterCity Express) og InterCity vanlige tog. ICE er et høyhastighetstogsystem som kan nå hastigheter på opptil 330 km/t. De kan være dyre, en times reise (fra Frankfurt til Köln, ca. 180 km) koster ca. 67 euro én vei (normal "flekspris" uten rabatt).

Hvis du vil spare penger, prøv den rabatterte "Sparpreis”-billetter, som starter på 29 euro hver vei (og noen ganger bare 19 euro for reiser på mindre enn 250 km). Siden disse billettene hovedsakelig selges for å tiltrekke folk til mindre populære ruter og rutetider, prøv å se etter dem utenom rushtiden (tirsdag lunsjtid er tiden da togene er mest tomme, ifølge statistikk). Med billetter på 29 euro kan du ikke endre tog eller avgangstider. Går du glipp av et tog på grunn av at et annet tog er forsinket, kan du ta neste tog hvis du har bekreftelse på forsinkelsen. Med BahnCard 25 eller BahnCard 50 får du 25 % rabatt på Sparpreis-billetter.

Reservasjoner er ikke obligatoriske, men anbefales, spesielt når du reiser i helger eller på helligdager. Dette betyr at du med et Interrail- eller Eurail-kort kan bruke nasjonale ICE-tog uten ekstra kostnad (unntatt internasjonale ICE-tog).

Dette etterfølges av det vanlige InterCity (IC) og Eurocity (EF) tog. Disse forbinder store europeiske byer og er praktisk talt identiske med de vanlige IC-ene. Disse togene er også ganske komfortable, selv om de ikke har den høyteknologiske følelsen til IC. Det rullende materiellet som brukes til IC-trafikk er svært mangfoldig. Det inkluderer gamle vogner fra 1970- og 1980-tallet samt mye nyere vogner – noen ganger i samme tog – og toetasjes jernbanevogner (Dosto) som først ble tatt i bruk i 2015. Eurocities består på den annen side ofte av biler fra flere land, med tilhørende forskjeller i stil og kvalitet.

På hovedrutene er det en ICE eller IC hver time eller så, og noen mindre byer som er viktige for turisme, som Tübingen eller Heringsdorf, er også koblet daglig eller ukentlig. Før du betaler for ICE-billetten bør du sjekke om tidsforskjellen virkelig er viktig. ICE-tog kjører kun raskere enn andre IC-tog på spesialutstyrte høyhastighetslinjer. Det går også langdistansetog fra andre selskaper enn Deutsche Bahn, som vanligvis kjører på sekundære ruter. Langdistansetog fra andre selskaper enn DB tok sakte fart før åpningen av fjernbussmarkedet eliminerte deres nisje – de som ikke var prisbevisste reiste med DB-tog, mens prissensitive kunder tok bussen. I dag er det eneste innenrikstoget som ikke er fra DB som fortsatt dekker en betydelig avstand Hamburg Köln Express (HKX). I tillegg betjener internasjonale tog som Thalys eller TGV stasjoner i Tyskland og delvis også innenlandsruter. Men med ruteendringen i desember 2016 har noen operatører varslet at de vil tilby et visst utvalg av tog, spesielt innen sovende tog, da DB helt avvikler denne tjenesten. DB selger som regel kun billetter til andre operatører dersom det er et samarbeid eller dersom det er lovpålagt (f.eks. alle regiontog). DB-billetter selges vanligvis heller ikke av andre operatører.

Regionale reiser

I Tyskland kommer regionale og lokale tog i flere varianter:

• JEG SKAL GÅ (InterRegioExpress). Samme som IRE, men mellom to regioner (forbundsstat).
• RE (Regional Express). Halvekspresstog som hopper over noen stasjoner. På mange linjer er dette den høyeste togkategorien som er tilgjengelig.
• RB (regiontog). Den stopper overalt, men kan hoppe over noen S-Bahn-stopp.
• Suburban jernbane. Et forstadsnettverk for en by eller tettsted, men som kan dekke lengre avstander. Det er ingen toaletter i S-Bahn, bortsett fra i Bremen, Dresden, Hannover, Leipzig, Nürnberg og noen Rhin-Neckar S-Bahn.

Innenfor en føderal stat er det ofte mulig å kjøpe en Länderbillett, som er gyldig i én dag. Den kan brukes til BR, RB, de fleste S-Bahn og noen busstjenester i den føderale staten. Noen, men ikke nødvendigvis alle, lokale S-Bahn-nettverk er også inkludert. Den er tilgjengelig som enkeltbillett eller gruppebillett. Priser for landbilletter varierer fra region til region, men starter vanligvis på rundt €23-27 for en enkelt person og varierer vanligvis fra €3 til €5 for hvert ekstra medlem av gruppen din, opptil en gruppe på fem. Du kan finne mer informasjon på Deutsche Bahn-nettstedet og i de fleste føderale stater i "Kom deg rundt"-delen.

Selv om regionaltog i økende grad drives av andre selskaper enn Deutsche Bahn og har en annen utforming enn DB-red, betyr dette i praksis liten forskjell ettersom alle regiontog er konsesjonsbelagt, hvor staten foreskriver alt fra rutetabell til materiell, og operatørene får også tilskudd i tillegg til taksten. På stasjonene de betjener finner du billettautomater eller billettskranker fra ulike regionale togoperatører, men Deutsche Bahn er også forpliktet – med noen få unntak – til å selge deg en billett, og der aksepteres også landbilletter. Selv om mange ikke-DB-operatører følger mønsteret beskrevet ovenfor, har noen valgt å navngi tjenestene sine annerledes enn RB eller RE, men de skiller likevel ofte mellom "ekspress" og "lokal" (semi).

Vanligvis er det ingen catering om bord på lokaltog, men noen ganger kommer en leverandør innom setene for å selge drinker og snacks (vanligvis for dyrt). Noen linjer og operatører – som f.eks metronom – har også automater om bord i togene sine.

Deling av gruppetogbilletter

Selv om dagene da du kunne ta en gruppe på fem på en billig Schönes-Wochenende billett og reise gjennom Tyskland for prisen av en god bok er for lengst borte, er det fortsatt mulig å reise billig med regionaltog med en liten gruppe. Mens gruppebillettdeling har eksistert i en gråsone en stund, har Deutsche Bahn nå gitt ut sin egen app (for Android og iphone) eksplisitt for gruppebillettdeling. Selv om den bare dekker en håndfull stater så langt (mai 2016), er implementeringen av denne applikasjonen i andre stater allerede kunngjort.

Det er fire hovedbemerkninger som må vurderes:

• Prisen på billetten er vanligvis basert på antall passasjerer, med en relativt høy grunnpris og en liten tilleggsavgift for hvert ekstra medlem av gruppen opptil 5
• Billetten må ha navnet på minst ett medlem av gruppen. Denne personen kan bli pålagt å vise legitimasjon. Noen ganger må alle medlemmer av gruppen nevnes på billetten.
• Disse billettene er bare gyldig for regionaltog (RE, RB og S-Bahn) og noe lokal transport (Stadtbahn og buss) avhengig av by. Det er ikke mulig å ta en ICE eller IC med en slik billett.
• I noen føderale stater tilbys førsteklasses billetter (mot en ekstra kostnad), men de er kun gyldige for andre klasse med mindre annet er oppgitt. På regionaltog er det liten eller ingen forskjell mellom første og andre klasse, i noen tog er det ikke en gang første klasse. På den annen side kan første klasse være tom i et ellers travelt tog.

Hvis du kjenner ruten din, kan du organisere en gruppe på internett, kjøpe en billett og gå. Alle billetter er gyldige fra kl. 9 på hverdager og fra midnatt på lørdager og søndager. Gyldigheten deres slutter vanligvis klokken 3 neste dag. De vanligste regionale billettene er som følger

• Quer durchs Land Ticket (QdL) – gyldig i én dag på alle regionaltog i Tyskland. 44€ pluss 8€ for hvert ekstra medlem av gruppen din opptil fem
• Länderbilletter: er vanligvis gyldige i en eller to grensende føderale stater (f.eks. Niedersachsen og Bremen). I de tre forbundsstatene Sachsen, Thüringen og Sachsen-Anhalt er det Länderbilletter, som alltid er gyldige i alle tre forbundsstatene. Prisene starter vanligvis på €23-28 for én person, med ytterligere €2-6 for hvert ekstra gruppemedlem opptil fem personer. I noen føderale stater er det fortsatt all-inclusive-billetter som koster det samme for en enkelt reisende eller en gruppe på fem.
• Ticket Schönes Wochenende: På ingen måte fortidens ultrabillige billett, men et godt tilbud med samme betingelser som QdL, men en billigere grunnpris (40€) og et tillegg per person (4€). Gjelder kun én dag på lørdag og søndag.
• Grensepasseringsbilletter: I noen områder kan en billett være tilgjengelig for reiser innenfor staten eller en del av staten og et tilstøtende område over en internasjonal grense. Betingelsene deres ligner ofte på statsbilletter, men de kan være dyrere.

Hvis gruppen din består av mer enn fem personer, spør Deutsche Bahn om spesialtilbud for større grupper.

Det er dusinvis av daglige forbindelser fra de fleste større byer, som ofte er mye billigere enn tog. De fleste busser tilbyr tjenester som Wi-Fi og stikkontakter, og noen kan til og med frakte sykler.

Det er også et svært tett nettverk av regionale og lokale busslinjer. På landsbygda går imidlertid mange linjer bare én gang om dagen. Regionale og lokale ekspresslinjekoder inneholder vanligvis bokstavene CE (lokalt), E (regionalt rundt Hamburg; i andre regioner brukes E for spesiallinjer), S (regionalt), SB (regionalt og lokalt) eller X (lokalt i Berlin) , mens bybusslinjekoder kan inneholde bokstavene BB ("Bürgerbus", ikke en del av tariffsammenslutningene), C eller O. Se alltid nøye på avgangstavlene: noen ganger, spesielt om natten eller på landsbygda, må du bestille bussen din på telefon.

Tyskland har et verdensklassenettverk av utmerkede veier og motorveier, uten bompenger eller avgifter for biler. Selv om offentlig transport i Tyskland er utmerket, vil de som velger å kjøre også finne et raskt og effektivt veinett. Som i de fleste europeiske land gjelder høyrekjøringsregelen i Tyskland.

Sjekk på forhånd om ditt ikke-tyske førerkort er gyldig i Tyskland. Hvis ikke risikerer du en høy bot eller inntil ett års fengsel. For lengre opphold er de fleste utenlandske førerkort ikke gyldige, uavhengig av din bostedsstatus. Hvis du planlegger å kjøre under et lengre opphold (flere måneder eller år), prøv å få et europeisk førerkort, som vanligvis er gyldig i hele EU.

Når begynner ferien? Tyskerne stiller seg ofte dette spørsmålet og må slå det opp på internett. Skoleferier er fastsatt av de føderale statene. Det er nyttig å vite når ferien starter for å unngå trafikkork på hovedveiene, spesielt i sør.

Respekter rødt lys, men det er ett unntak: du kan ta til høyre hvis det er et lite grønt skilt med høyrepil ved siden av det røde lyset – men dette krever fortsatt at du stopper, ser og gir etter før du svinger til høyre.

Fartsgrenser tas på alvor, det finnes et stort antall fotobokser. Fartsgrensene er:

• 5 km/t på «lekegatene» (merket med blå/hvitt skilt som indikerer at barn leker, fotgjengere har prioritet).
• 30 km/t i de fleste boligområder innenfor byer (merket med skilt "30-Zone Wohngebiet", det er også sone 20 og 10).
• 50 km/t innenfor byer (merket med gult skilt ved inngangen) og inkludert "motorveier" (merket med skilt som viser en hvit bil på blå bakgrunn).
• 100 km/t utenfor byer
• Det er ingen generell, konstant fartsgrense for biler og motorsykler som ikke trekker tilhengere på motorveier og motorveier. Hastighet er ikke helt gratis, da enkelte strekninger er underlagt periodiske eller permanente fartsgrenser. De anbefalt fartsgrense på motorveien er 130 km/t, og dette bør du prøve å holde deg til hvis du er ny i høyhastighetstrafikk. Noen "fartsturister" kommer imidlertid til Tyskland bare for å leie en eksotisk sportsbil og sprenge motorveinettet, som er det tredje største i verden.

Samkjøring er veldig populært i Tyskland og prisen på turen er ofte lavere enn for toget. De mest populære nettstedene for organisering carpooling er mitfahrgelegenheit.de og Blablacar. Internasjonale turer kan også organiseres på denne måten.

Drosjer er dyre og aksepterer ofte kun kontanter. Betingelsene er vanligvis ikke skrevet på kjøretøyet, så spør sjåføren. Prisene fastsettes av lokale myndigheter.

Bilister, spesielt de med ensifrede tall (som forbinder store regioner over lange avstander) eller de i eller i nærheten av tettsteder (f.eks. Rhinen/Ruhr) har det veldig travelt fra fredag ​​ettermiddag i sommerferien. Imidlertid er de populære arterielle veiene som fører til Sør-Italia eller nordover til Østersjøen og Nordsjøkysten travle i begynnelsen av skoleferien i alle føderale stater. Når du planlegger reisen, vær oppmerksom på starten av skoleferien og prøv å unngå reiser den dagen eller den påfølgende helgen. I vinterferien (jul og karneval) kan veiene som fører til skistedene i Alpene også være litt overfylte, forverret av selv moderat snøfall, spesielt hvis det er sesongens første snø.

Med fritidskjøretøy og bobiler

Tyske campingplasser (som de fleste andre i Vest-Europa) tilbyr vanligvis et komplett spekter av tjenester. De har alltid egen strømtilkopling, og vann- og avløpstilkoblinger er like for alle. Hver campingplass har toaletter og dusjer, samt kjøkken, vaskemaskiner og tørketrommel.

Den gule campingboken, eller om du vil, campingbibelen i Tyskland, er den ADAC campingguide, en campingguide av Tysklands største bilklubb, ADAC. Den viser nesten alle campingplasser, med priser, type plass, størrelse, åpningstider, fasiliteter og navn på campingplassen. Siden guiden bruker mange symboler som er forklart på flere språk, er den også egnet for utenlandske reisende.

Husk at det er en generell fartsgrense for fritidskjøretøyer og alt som tauer hva som helst – selv på motorveistrekninger uten fastsatt grense. Det er vanligvis et klistremerke på baksiden eller papirene eller leiekontrakten vil indikere dette.

haiker

Det er mulig å haike i Tyskland og de fleste tyskere snakker grunnleggende engelsk, så du blir forstått hvis du snakker sakte. Sjåfører forventer sjelden at du gir dem penger for turen. De første bokstavene på det tyske nummerskiltet (før bindestreken) angir byen der bilen er registrert. Hvis du kjenner destinasjonskoden, øker dette sjansene dine for å stoppe riktig kjøretøy.

Det er forbudt å stoppe på hovedvei seg selv, men haiking fra rasteplasser eller bensinstasjoner er en god måte å tilbakelegge lange avstander (100-200 km). Det vanskeligste er å komme seg på motorveien, så det er best å holde seg i nærheten av bensinstasjoner hvis du skal langt. På bensinstasjoner kan du få en gratis brosjyre kalt Tanking og hvile, som inkluderer et kart over motorvei og bensinstasjoner. Tar du heisen, avtal med sjåføren hvor du skal gå av og sørg for at det er en bensinstasjon. Prøv å unngå bensinstasjoner på motorveier.

Det er også ganske vanlig å arrangere en kjøre i et privat kjøretøy på forhånd gjennom en frakoblet byrå eller via internett. Offline byråer som f.eks Citynetz or ADM har kontorer i større byer, vanligvis i nærheten av sentrum eller sentralbanestasjonen. Disse frakoblede byråene krever en provisjon på drivstoffprisen du må betale for sjåføren.

De siste årene har nettbaserte tjenester for organisering av turer i private kjøretøy blitt svært populære, da begge parter slipper å betale provisjon til tradisjonelle byråer. De må bare bidra til drivstoffkostnadene. (Eksempel: fra Frankfurt til Berlin 25 euro). Du kan kontakte sjåføren direkte på e-post, telefon eller sms. Ettersom sjåførene må registreres er dette sikrere enn å haike.

Hitchhikers er en sammenlignbar, flerspråklig og gratis tjeneste. Mitfahrgelegenheit og Mitfahrzentrale er andre kjente spillere hvis databaser inneholder mange ritt. Mitfahrzentrale opererer til og med over hele Europa. Raumobil er en ny aktør på markedet, men det er et ganske privat selskap. Mitflugzentrale organiserer private flyreiser.

Tyskland er generelt sykkelvennlig, med mange sykkelstier i byene. Det er også et omfattende nettverk av godt skiltede langdistanse sykkelruter. Hvis det er en sykkelvei parallelt med veien, skiltet med hvitt på blått «Sykkel»-skilt (se til høyre), skal syklisten bør bruke det. I enkelte byer er sykkelfelt merket med mørkerøde belegningsstein i hovedturområdet. Men vær forsiktig, siden syklister og fotgjengere har en tendens til å krysse disse grensene.

De samme trafikkreglene gjelder for syklister som for motorkjøretøyer. Å drikke seg beruset på sykkel regnes som det samme som å kjøre motorvogn – så du kan miste førerkortet, men grensen er høyere, da det kun er en promille på over 1.3 promille som gir bøter.

De fleste togstasjoner, shoppingområder, hoteller og forretningslokaler har sykkelstativ (noen overbygd) med plass til å feste din egen sykkellåskjede.

På regionaltog er det vanligvis en vogn du kan ta med sykkelen. Du kan også ta sykkel på Intercity-tog, men ikke på ICE. En egen billett og/eller reservasjon kreves vanligvis for å bruke sykkel.

Hvis du ønsker å ta med sykkelen på en langdistansebuss, må du bestille flere dager i forveien og det er kanskje ikke mulig da sykkellagringsplassen er svært begrenset (kun to eller tre sykler per buss).

Flere tyske byer tilbyr nå selvbetjente sykkelprogrammer, hvorav de fleste drives av nextbik til eller Deutsche Bahns datterselskap "sykkel". De er flotte for å dekke korte avstander innenfor en by, men er ikke det beste alternativet for lengre turer, da den maksimale leieperioden vanligvis er 24 timer. Klassiske sykkelutleie finnes fortsatt i mange byer og i små landsbyer nær kysten som er populære blant turister. De krever ofte et depositum eller et identitetskort for utleie.

Tyskland er en føderal republikk som består av 16 stater (kalt Bundesländer). Tre av disse føderale stater er faktisk bystater: Berlin, Bremen og Hamburg. De føderale statene kan grovt grupperes etter geografiske områder som vist nedenfor, selv om det finnes andre grupperinger. Lenge var skillet mellom nord og sør mest merkbart, men på grunn av arven fra den kalde krigen er skillet mellom øst og vest nå mer uttalt.

• Nord-Tyskland (Bremen, Hamburg, Niedersachsen, Mecklenburg-Vorpommern, Schleswig-Holstein)
  Forblåste åser og populære feriemål ved Nordsjøen og Østersjøkysten
• Vest-Tyskland (Nordrhein-Westfalen, Rheinland-Pfalz, Saarland).
  Vinland og moderne byer, sterkt preget av de fantastiske dalene i Midt-Rhinen og Mosel.
• Midt-Tyskland (Hessen, Thüringen)
  Tysklands grønne hjerte, med noen av de viktigste historiske og økonomiske byene og den gamle Thüringer Wald.
• Øst-Tyskland (Berlin, Brandenburg, Sachsen, Sachsen-Anhalt).
  Den eksentriske og historiske hovedstaden Berlin og gjenoppbyggingen av den historiske byen Dresden, "Firenze ved Elben".
• Sør-Tyskland (Baden-Württemberg, Bayern)
  Schwarzwald, Alpene og Oktoberfesten. Lederhosen Tyskland, Dirndls, postkortvisninger og høyteknologiske selskaper.

Tyskland har mange interessante byer for besøkende; her er bare ni av mest kjente reisemål. Dette er hovedsakelig de største byene i Tyskland. Noen, som Berlin og Hamburg, står som urbane øyer i et mer landlig landskap, andre, som Düsseldorf og Frankfurt, er en del av tettsteder med andre byer.

• Berlin – Den gjenforente og revitaliserte tyske hovedstaden, kjent delt av Berlinmuren under den kalde krigen. I dag er det en mangfoldig metropol med noen av de beste klubbene, butikkene, galleriene og restaurantene i verden. På grunn av sin lange historie som en delt by, har Berlin også flere operahus og museer per innbygger enn de fleste andre steder i verden. Potsdam-forstaden med sine kongelige palasser og hager er et sted du ikke bør gå glipp av når du besøker Berlin.
• Bremen – En av de viktigste byene i Nord-Tyskland, det gamle markedet, Schnoorden Böttcherstrasse, den kvartal og den maritime stilen til Bremen og dens havn Bremerhaven (som sammen danner delstaten Bremen, de minste oppgi av størrelse og befolkning) er en flott byopplevelse.
• Köln – grunnlagt for 2000 år siden av romerne og kjent for sin enorme katedral (den nest største i verden), romanske kirker, arkeologiske steder og livlige gamlebydistrikt. Köln-karnevalet er en stor begivenhet som finner sted rundt februar.
• Dresden – Tidligere kalt Firenze ved Elben, Frauenkirche (den vakreste barokke katedralen utenfor Italia, ødelagt i krigen og gjenoppbygd fra 1994 til 2005) og den rekonstruerte historiske Gamleby, også ødelagt i krigen. Museene Zwinger og Residenzschloss er unike i verden.
• Düsseldorf – Tysklands shoppinghovedstad, som også presenterer et stort utvalg av fascinerende ny arkitektur. Det er et livlig natteliv i gamlebyen og ved bredden av Rhinen.
• Frankfurt – storslått skyline, Europas finans- og transportsenter, hjem til Den europeiske sentralbanken (ECB) og en stor varemesse. Lite rekonstruert senter med bindingsverkshus, viktige museer og gallerier rundt Museumskysten som Schirn Kunsthalle, den Städel og senckenberg Naturmuseum.
• Hamburg – den nest største byen i Tyskland, med et storbykarakter kun overgått av Berlin, kjent for sin havn så vel som sin liberale kultur. Ikke gå glipp av det livlige nattelivet rundt St. Pauli med Reeperbahn og dens nattklubber og underholdningssteder. Historisk sett en av hansabyene og deretter et ledende kjøpesenter, er det fortsatt en av Tysklands tre "bystater", dvs. en by som is sin egen føderal stat.
• München – Den vakre hovedstaden i Bayern, hvis motto er "kosmopolitisk by med en hjerte», stedet for den berømte Oktoberfest, Hofbräuhaus, mange ølhager og Alpeporten.
• Nürnberg - tidligere imperial city med et middelaldersk preg, hvis gamleby ble delvis gjenoppbygd etter den kraftige bombingen av andre verdenskrig, inkludert den gotiske kaiserburg og hovedkirkene. Du kan også besøke Nazi Party Rally Grounds, dokumentasjonssenteret og rettssal 600 (stedet for Nürnberg-krigsforbrytelsesrettssakene).

• Østersjøkysten – kilometer med sandstrender og badebyer med pittoreske øyer som Rügen (Tysklands største øy), Hiddensee og Usedom.
• Bayerske alper – det berømte slottet Neuschwanstein og de beste ski- og snowboardområdene i Tyskland. Uendelige fotturer og terrengsykkelturer
• De Black Forest – en region med brede fjelltopper og panoramautsikt; et paradis for turister og turgåere.
• Øst-frisiske øyer – tolv øyer i Vadehavet; Borkum er den største øya når det gjelder areal og befolkning
• Franconian Sveits – et av de eldste turistmålene i Tyskland, oppkalt etter de romantiske kunstnerne på begynnelsen av 19-tallet som sa at landskapene hadde den estetiske skjønnheten til Sveits.
• Harz-fjellene – en lav fjellkjede i den sentrale lavfjellkjeden i Tyskland, kjent for sine historiske sølvgruver og de pittoreske byene Quedlinburg, Goslar og Wernigerode.
• Bodensjøen – et vakkert hjørne av Sentral-Europa; det tilbyr besøkende vannsport og vakre byer og landsbyer å se
• Midt-Rhindalen – delen av Rhinen mellom Bingen/Rüdesheim og Koblenz står på UNESCOs verdensarvliste; dalen er kjent for sine viner
• Nord-frisiske øyer – stille øyer med badebyer på Nordsjøkysten, spesielt Sylt er kjent for sine berømte gjester og uberørte landskap

Tyskland tilbyr nesten alle typer overnatting, inkludert hoteller, gjestehus, vandrerhjem og camping. Du kan også vurdere å bo hos medlemmer av et gjestfrihetsutvekslingsnettverk.

Tyske madrasser har en tendens til å være fastere enn amerikanske og japanske madrasser. Sengetøy er vanligvis enkelt: ett laken for å dekke madrassen, en dyne per person (veldig fint hvis du ligger med noen som pleier å tulle teppene, men noen ganger litt vind rundt tærne for høye personer) og en stor firkantet fjærpute som du kan forme til hvilken som helst form du vil. Å re opp sengen om morgenen tar bare noen få sekunder: Brett sammen av skjemaet inn i tre med et raskt knips med håndleddet, som om det sov på din plass mens du er ute og reiser, og kast puten på sengen.

De fleste internasjonale hotellkjeder har franchisetakere i store tyske byer, og det er et bredt utvalg av lokale hoteller. Alle hoteller i Tyskland er rangert etter stjerner (fra 1 til 5 stjerner). Rangeringene bestemmes uavhengig og er derfor pålitelige. Prisen inkluderer alltid mva og settes vanligvis per rom. Prisene varierer mye fra by til by (München og Frankfurt er de dyreste). Det er mange «verdiskapende» hotellkjeder som Motel One eller Ibis, både i forstedene og i sentrum av de fleste byer, som ofte er ganske nye eller renoverte og overraskende hyggelige for prisen. For folk som reiser med bil, er det et tett nettverk av Ibis Budget-hoteller i Tyskland, som i Frankrike, som ligger i utkanten av byer nær motorveiene og tilbyr en virkelig uspennende hotellopplevelse til priser som kan konkurrere med ungdomsherbergene.

I den andre enden av skalaen er det mange luksushoteller i Tyskland. Markedspenetrasjonen for hotellkjeder er høy. Lokale merkevarer inkluderer det ultraluksuriøse Kempinski (nå et globalt merke), mens Dorint og Lindner driver eksklusive forretningshoteller. De fleste av verdens hotellkjeder er godt etablert, ledet av Accor (Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure).

Det er ikke en klisjé å si at du kan stole på kvaliteten og forutsigbarheten til tyske hoteller. Du blir kanskje ikke bortskjemt hvis det ikke står i brosjyren, men det er svært sjelden at opplevelsen din er virkelig dårlig. Dessuten er innenlandsturismen i Tyskland veldig familieorientert, så du skal ikke ha noen problemer med å finne familievennlige hoteller, med ekstra senger på rommene, ofte i form av køyesenger, og fasiliteter for dine yngste gjester.

Hvis navnet på et hotell inneholder ordet "Garni", betyr det at frokost er inkludert. Derfor kan det være flere hoteller i en by med «Hotell Garni" i navnet; Når du ber om veibeskrivelse, nevner du det fulle navnet på hotellet og ikke bare "Hotel Garni".

Gjesterom («pensjonater» eller «Fremdenzimmer») tilbyr (vanligvis) mindre komfort enn hoteller til lavere priser. Fordelen er at du sannsynligvis vil møte tyskere og få et innblikk i den tyske livsstilen. Et skilt som sier "Zimmer frei" (rom tilgjengelig) indikerer en B&B med ledig rom.

Vandrerhjem tilbyr enkel og rimelig overnatting, vanligvis i delte rom. De er gode steder å møte andre reisende. I Tyskland, som i mange land, finnes det to typer overnatting: internasjonale ungdomsherberger og uavhengige ungdomsherberger.

De internasjonale ungdomsherbergene drives av foreningen «Deutsches Jugendherbergswerk» (DJH), som er en del av nettverket Hostelling International (HI). Det er mer enn 600 vandrerhjem i hele Tyskland, både i store og små byer og på landsbygda. De er ikke bare rettet mot individuelle reisende, men også mot skoleklasser og andre ungdomsgrupper. For å bo her må du være eller bli medlem av en vandrerhjemsorganisasjon del av HI-nettverket. Du finner detaljert informasjon om dette og om de enkelte vandrerhjemmene på HIs nettsider. Vanligvis trenger du bare å fylle ut et kort og betale noen euro mer per natt. Generelt er fordelen med disse stedene at de pleier å servere en frokostbuffé uten ekstra kostnad, selv om dette ikke er en absolutt regel. Imidlertid er kvaliteten ofte dårligere enn på private herberger, og mange av dem tilbyr ikke gode sosialiseringsmuligheter.

Uavhengige, privatdrevne vandrerhjem begynner å bli et attraktivt alternativ til en tilsvarende pris. Det er allerede mer enn 60 slike vandrerhjem i Tyskland, og flere åpner hvert år. De ligger i storbyer som Berlin, München, Dresden og Hamburg. Bare noen få er på landsbygda. Noen ganger drevet av tidligere reisende, har ikke herbergene strenge regler. Spesielt mindre vandrerhjem er ofte steder du føler deg hjemme. Mange er kjent for sin livlige og festlige atmosfære og kan være en god måte å møte andre reisende på. Du trenger ikke være medlem av en organisasjon for å bo der. Omtrent halvparten av herbergene har organisert seg i en "Backpacker-nettverk Tyskland", som gir en liste over medlemsherberger. Gomio er en nettside som viser nesten alle uavhengige vandrerhjem i Tyskland. Selvfølgelig er internasjonale rombestillingsbyråer som Hostelsclub, Hostelworld og Hostelbookers også en god ressurs og lar reisende legge igjen kommentarer. A & O Vandrerhjem/Hoteller hasaantall kvalitetsbedrifter i Sentral-Tyskland som tilbyr en interessant blanding av vandrerhjem og hotelllignende overnatting, vanligvis for unge voksne og familier.

Det finnes utallige campingplasser i Tyskland. De skiller seg betydelig ut når det gjelder infrastruktur og nivå. ADAC tilbyr en utmerket guide for de fleste tyske campinggrupper. Hvis du er medlem av din nasjonale bilklubb, kan du få hjelp og guider gratis eller til betydelig reduserte priser.

Noen reisende slår opp teltene et sted på landsbygda. I Tyskland er dette ulovlig (bortsett fra i Mecklenburg-Vorpommern), med mindre du har tillatelse fra grunneieren. Men det er knapt noen som bryr seg, så lenge du er diskret, bare bli en natt og ta med deg søpla. Se opp for jakt og militære treningsområder, ellers risikerer du å bli skutt.

Når man tenker på Tyskland, øl, lederhosen og alpehatter kommer raskt til tankene, men disse stereotypiene refererer hovedsakelig til bayersk kultur og representerer ikke Tyskland som helhet. Tyskland er et stort og mangfoldig land, med 16 kulturelt unike stater som kun har dannet en politisk union siden 1871. Selv innenfor statene er det ofte et stort kulturelt mangfold. Den bayerske regjeringen, for eksempel, liker å snakke om de tre "stammene" som bor i landet: "Gamle bayerne", frankerne og schwaberne. De to førstnevnte er spesielt glad i å bli klumpet sammen med engelskmennene og skottene.

Hvis du alltid leter etter klisjeer, er Romantic Road en berømt naturskjønn rute som passerer romantiske slott og pittoreske landsbyer. Med sitt eventyrlige utseende kan slottet Neuschwanstein betraktes som det mest emblematiske av tyske slott. Den befestede byen Rothenburg ob der Tauber har et vakkert middelaldersentrum som ser ut til å ha holdt seg intakt over tid. Lignende typiske tyske byer finnes også i andre deler av landet, som Augsburg, Bamberg, Celle, Heidelberg, Lübeck og Quedlinburg. Din postkorttur i Tyskland kompletteres med et besøk til bryggeriene i München og utsikt over Alpene i Garmisch-Partenkirchen. I Ulm kan du besøke det høyeste kirkespiret i verden – Ulm Minster. Du kan også besøke den sjarmerende middelalderbyen Schwäbisch Hall, som sjelden besøkes. For fans av Grimm-eventyrene, som inkluderer mange kjente historier som Rapunzel, Rumpelstiltskin, Snow White og The Pied Piper, har det tyske turistrådet anbefalt en eventyrrute som tar deg til stedene der brødrene Grimm bodde, også når det gjelder byene som er avbildet i Grimm-eventyrene.

Tyskland er en moderne industrinasjon, og økonomisk mirakel er best representert av industrikulturen i Ruhr-regionen. En annen økonomisk stormakt er Hamburg, med den nest største havnen på kontinentet. Frankfurt er finanssenteret i Tyskland og hele Europa, siden det er sete for Den europeiske sentralbanken. Silhuetten ligner den på den andre siden av Atlanterhavet. Motebyen Düsseldorf, medieindustrien i Köln og bilkonsernene i Stuttgart representerer hver en blomstrende del av det tyske økonomiske mirakelet.

En helt annen opplevelse finner du i Berlin, en by som ikke eksisterer noe annet sted i verden. Selv om den har en merkelig blanding av steriliserte leilighetsbygg, postmoderne glass- og stålkonstruksjoner og noen historiske rester, har den en avslappet atmosfære og en internasjonalismekultur. Dens rutete historie har produsert et enormt vell av historiske landemerker, inkludert Berlinmuren, Brandenburger Tor, Forbundsdagen, Checkpoint Charlie, TV-tårnet, Holocaust-minnesmerket og det røde rådhuset. Men hvis du vil føle deg som en ekte berliner, bør du ikke gå glipp av bydelen Prenzlauer Berg. Kreuzberg (en gang kjent for sine punkere, nå stort sett gentrifisert) og deilig Wedding er heller ikke langt unna.

De mørke minnene fra nazitiden har også satt sitt preg på Tyskland. Selv om emnet er følsomt og «tuller» med det er en dårlig idé hvis du ikke kjenner vertene dine godt, har Tyskland gjort store anstrengelser for å bevare datidens monumenter som påminnelser, og omfattende pedagogiske utstillinger på steder som tidligere konsentrasjonsleirer, tidligere nazistiske partikonferanseområder i Nürnberg eller det tidligere hovedkvarteret for nazistiske departementer og kontorer i Berlin er verdt et besøk, selv om det er skummelt og deprimerende.

På grunn av sin størrelse og beliggenhet i Sentral-Europa tilbyr Tyskland et stort utvalg av forskjellige landskap. I nord har Tyskland et omfattende kystlinje langs Nordsjøen og Østersjøen, i et stort område kalt Nordtyske sletten. Landskapet er veldig flatt og klimaet er hardt, med sterk vind og milde, kalde temperaturer. På grunn av den sørøstlige vinden som presser vannet inn i den tyske bukten, er tidevannssvingningene eksepsjonelt høye, noe som skaper Vadehavet. Store deler av havbunnen er eksponert to ganger om dagen, slik at du kan gå fra en av de mange øyene til en annen. De østfrisiske øyene utenfor kysten er veldig pittoreske, selv om de hovedsakelig besøkes av tyskerne selv. De mest populære badebyene med hvit sand ved Østersjøen er Rügen og Usedom.

Den midtre halvdelen av Tyskland er et lappeteppe av lave fjellkjeder, kuperte landlige områder hvor åker og skog blandes med storbyene. Mange av disse fjellene er turistmål, som den bayerske skogen, Schwarzwald, Harz-fjellene, Ertsfjellene, Nord-Hessen og Saksiske Sveits. Rhindalen, med sitt meget milde og behagelige klima og fruktbare jordsmonn, er den viktigste vin- og fruktdyrkingsregionen i landet.

Helt i sør, på grensen til Østerrike, inkluderer Tyskland en del av Alpene, den høyeste høyde i Sentral-Europa, stiger til 4,000 moh, med den høyeste toppen i Tyskland som Zugspitze på 2,962 moh. Selv om bare en liten del av Alpene er i Tyskland, er de kjent for sin skjønnhet og unike bayerske kultur. På den sørvestlige grensen til Sveits og Østerrike ligger Bodensjøen, Tysklands største ferskvannssjø.

• Bertha Benz minnesrute – følger verdens første langdistanse bilreise
• Romantisk vei – Tysklands mest kjente panoramavei, som begynner i Würzburg og ender i Füssen
• Rheinsteig og Rheinburgenweg – Gå turstien i høyden gjennom noen av Tysklands vakreste landskap og nyt spektakulær utsikt over slottene over Rhinen mellom Wiesbaden og Bonn eller Bingen og Bonn-Mehlem.
• Elbe sykkelrute: en sykkelrute langs Elben som går gjennom Dresden og Magdeburg før den når Hamburg. På grunn av nærheten til en elv, er det få bratte stigninger, noe som gjør denne ruten ideell for nybegynnere.

Tyskland tilbyr et stort utvalg av kulturelle og sportslige aktiviteter. Mange tyskere er medlemmer av en idrettsklubb.

Tyskland er lidenskapelig opptatt av fotball og det tyske fotballforbundet (DFB) er den største fotballforbundet i verden med 6.35 millioner medlemmer (8 % av den tyske befolkningen) i mer enn 25,000 1 klubber. Mange tyske fotballklubber er blant de mest populære fotballmerkene i Europa, som Borussia Dortmund og FC Bayern München. Hver landsby har en klubb, og kampene er ofte den viktigste sosiale begivenheten i helgen. Husk at på grunn av fotballfansens natur (en liten minoritet), øker politiets tilstedeværelse ofte under kamper, og vold er sjelden, men ikke uhørt. Andre populære lagidretter inkluderer (olympisk) håndball (spesielt populært i nord), ishockey ("ishockey"), volleyball og basketball. Motorsport er en populær attraksjon for besøkende, med mange kjente Formel 2016-baner som Hockenheim og Nürburgring ("Det grønne helvete").

Amerikansk fotball spilles også i Tyskland med en tradisjon som går tilbake til 1970-tallet. Det tyske landslaget er til og med europamester (2010&2014). Selv om folkemengdene ikke er på langt nær så store som i mer populære idretter (2,000 fans er et tall mange lag bare når på store kamper), tiltrekker finalen mellom 15,000 og 20,000 tilskuere. Atmosfæren er avslappet, til og med fans av de tilreisende lagene er velkomne og det verste som kan skje er at du gjør narr av laget ditt eller dets historie. På Super Bowl søndag er det mye "offentlig visning" (det er det gjeldende tyske begrepet), selv om det er midt på natten, og det er en god mulighet til å møte andre fotballfans så vel som den lokale nordamerikanske utvandrerbefolkningen .

Om vinteren er det mange som går på ski i Alpene eller i fjellkjeder som Harz, Eifel, Bayerischer Wald eller Schwarzwald.

Tennis er en av de mest populære individuelle idrettene. Selv om det har gått noe tilbake siden Steffie Graf og Boris Beckers dager, er det fortsatt tennisbaner mange steder, hvorav de fleste kan leies på timebasis.

Nesten alle mellomstore tyske byer har et spa (ofte kalt a Therme) med svømmebasseng, sklier, boblebad, badstuer, dampbad, soltak osv.

Flere teatre i større byer fremfører utmerkede klassiske og moderne skuespill. Tyskland er stolt av sitt brede utvalg av kulturelle begivenheter, og hver by utvikler et kulturprogram. De fleste teatre og operahus mottar generøse tilskudd for å holde billettene rimelige, og det er mulig å få plass på mange teatre i det ensifrede euroområdet hvis du får visse rabatter.

Klassisk musikk

Tyskland har flere operahus i verdensklasse (spesielt Berlin, Bayreuth og München), og Berlin-filharmonien er kjent som et av de tre beste orkestrene i verden. Tyskland anses å ha en av de sterkeste klassiske musikktradisjoner i Europa. Mange kjente komponister som Bach, Handelsprogramvare (kalt Handelsprogramvare før han flyttet til London i 1712), oppsto Beethoven, Schumann, Brahms og Wagner i Tyskland.

Mens Frankrike og Italia har en lengre historie med opera, har Tyskland også utviklet en unik operatradisjon. Tysk regnes som et av de viktigste operaspråkene, sammen med italiensk og fransk. Mange tyskspråklige operaer ble komponert av kjente komponister som Mozart, Beethoven, Wagner og Strauss.

Musikalsk komedie

Musikaler er populære i Tyskland. Selv om noen få produksjoner turnerer fra tid til annen, blir de fleste showene i en bestemt by i noen år. De viktigste "musikalske byene" er Hamburg, Berlin, Oberhausen, Stuttgart, Bochum og Köln. Tyske show inkluderer Løvenes konge, ugudelig, Starlight Express og Rocky.

Shakespeare

Det er interessant å merke seg at William Shakespeare er høyt aktet i Tyskland, selv i anglosfæren. Dette er hovedsakelig takket være Goethe, som forelsket seg i Bardens verk. Hvis tyskeren din klarer oppgaven, kan det være veldig interessant å delta på en forestilling. Noen tyskere mener Shakespeare er jevn bedre i oversettelse fordi språket som brukes er mer moderne. Døm selv.

Teater

Generelt er tyske teatre mange og – sammenlignet med de fleste andre vestlige land – veldig billige fordi staten anser dem som «nødvendige» og subsidierer dem slik at alle kan gå, uavhengig av inntekt. Det er ofte spesielle rabatter for studenter eller eldre. De fleste skuespillene spilles på tysk, men det er også western-arrangementer med skuespill på andre språk.

Hvordan få en tjeneste

På dyrere restauranter er det mer sannsynlig at en kelner vil følge deg til inngangen og vise deg til et bord.

Hvis du får et bord, er det ditt til du drar. Det er ingen grunn til å forhaste seg. Selv i landrestauranter og i byer som München er det ikke uvanlig å ta plass ved et bord der andre allerede sitter, spesielt hvis det ikke er andre ledige plasser. Selv om det er sjelden å ha en samtale, er en kort hei veldig nyttig i dette tilfellet.

Normalt betaler du regningen direkte til serveren din. Det er vanlig å dele regningen mellom folkene ved bordet.

Tysk mat

Tysk mat holder seg generelt tro mot røttene, og en typisk rett består av kjøtt med en eller annen form for potet og saus, ledsaget av grønnsaker eller salat. Moderne tysk kjøkken har blitt påvirket av andre europeiske land som Italia og Frankrike til å bli lettere. Rettene har et stort lokalt utvalg å oppdage. Mest tysk puber og restauranter har en tendens til å være barne- og hundevennlige, selv om begge forventes å være veloppdragne og ikke for mye støy.

Siden de fleste store arbeidsgivere har kantine for sine ansatte, finner du relativt få smørbrødbutikker og take-aways. I Tyskland er gastronomisk kultur dominert av Gasthaus/Gasthof og restauranter. Klassifiseringen av spisesteder i 7 kategorier gir deg oversikt over budsjett og smak. Fra bunnen av skalaen, her er kategoriene:

Matbit

Schnellimbiss"(hurtigmat) er hva det står på skiltene til de tyske bodene og småbutikkene som hovedsakelig selger pølse og chips. Pølser inkluderer bratwurst, en stekt og vanligvis kokt svinepølse. En veldig tysk variant er currywurst: en kjøttdeig pølse dekket med krydret ketchup og drysset med karripulver. De fleste gastropuber inneholder øl og ofte brennevin.

Doner kebab er en tyrkisk rett bestående av kalv, kylling eller noen ganger lam fylt i brød, lik gresk gyros og arabisk shawarma. Selv om det regnes som tyrkisk, er det faktisk en spesialitet av tysk opprinnelse. Legenden sier at den ble oppfunnet av tyrkiske immigranter i Vest-Berlin på 1970-tallet. Faktisk kebab er den mest populære hurtigmaten i Tyskland. Salg av kebab butikker langt overgå McDonald's og Burger King.

Likevel er hurtigmatgiganter som McDonald's, Burger King og Pizza Hut å finne i de fleste byer. Nordsee er en tysk sjømatkjede som tilbyr "Rollmops" (syltet sild) og mange andre fiske- og sjømatsnacks. Imidlertid tilbyr mange uavhengige takeaways (de fleste langs den tyske kysten) litt bedre og litt billigere sjømat. Du kan også finne uavhengige butikker som selger pizza per stykke.

Foruten muligheten til å ta en søt matbit på et bakeri, ser det ut til at det er isbarer på hvert hjørne om sommeren. Prøve spagetti for en populær sundae som er vanskelig å finne andre steder. Du knuser vaniljeisen med en potetstapper for å danne "nudlene". Disse er toppet med jordbærsaus for å imitere "spaghettisaus" og vanligvis hvite sjokoladebiter eller malte mandler for "Parmesan".

Bakerier og slaktere

Tyskerne har ingen tradisjon for smørbrødbutikker, men du vil finne at bakerier og slaktere selger ganske god take-away-mat og er seriøs konkurranse for hurtigmatkjeder. Selv de minste bakeriene selger mange typer brød eller rundstykker, hvorav de fleste er mørkere (f.eks. med grov- eller rugmel) enn det svært populære hvite brødet rundt om i verden og absolutt er verdt et forsøk. Selv om de ikke har laget det før, vil nesten alle slaktere lage deg en sandwich hvis du ber dem om det. Noen slaktere vil til og med tilberede måltider for deg.

Dette «imbiss»-slakteriet er spesielt populært i Sør-Tyskland, og kvaliteten og ferskheten på maten er generelt høy. Slakterbutikker som selger mye mat har ofte en smal disk som står oppreist på den ene kanten slik at du har et sted å sette maten mens du står opp for å spise den. Andre bakerier og slaktere har til og med bord og stoler og serverer deg mer eller mindre som en kaffe, da de også selger kaffe og annen varm drikke.

Kantiner og kantiner

Selv om det sjelden er en turistattraksjon i seg selv, er kantiner og kafeteriaer et godt alternativ til gatekjøkken hvis du vil sette deg ned for å spise men har kort tid eller har et begrenset budsjett. Mange bedrifter lar ikke-ansatte spise i kantinene deres, selv om de fleste krever litt kunnskap om plassering og tilgang, det samme gjør universitets- og høyskolekafeteriaer. Pensjonister og kontorarbeidere setter også pris på selvbetjente restauranter i store møbelbutikker som f.eks XXXL.

Ølhage

I en uteservering kan du få drikke i nærheten. I de tradisjonelle bayerske bryggeriene er det mulig å ta med egen mat hvis du kjøper deres drikke. De fleste steder tilbyr enkle måltider. Noen ølhager er også kalt ølkjellere, spesielt i Franken. Historisk sett er ølkjeller oppsto fra må holde øl kjølig før det ble kunstig avkjølt. Så underjordiske strukturer ble gravd og snart ble øl solgt direkte fra varehusene i sommermånedene, og fødte ølkjellertradisjonen slik vi kjenner den i dag. Mange av dem ligger i ganske vakre naturomgivelser, men de mest kjente ølkjellerensemble er trolig i Erlangen, hvor de opprettet Bergkirchweih, en av de største ølfestivalene i regionen. De ble gravd gjennom et fjell i utkanten av byen og ga byen en fordel i øllagring og dermed høyere produksjonskapasitet, noe som gjorde Erlangen-øl til et kjent navn etter at jernbaneforbindelsen gjorde eksport mulig. Oppfinnelsen av kunstig kjøling satte imidlertid en stopper for denne fordelen. Kjellere eksisterer fortsatt og en av dem, bortsett fra sin rolle ved Bergkirchweih, fungerer som en normal kjeller (som det ofte reduseres til) hele året.

Som navnet tilsier ligger en uteservering i en hage. Det kan være helt utendørs, eller du kan velge mellom et innendørs (nesten alltid røykfritt) og et uteområde. De varierer i størrelse fra koselige små hjørner til noen av de største spisestedene i verden, som huser tusenvis av mennesker. München Oktoberfest, som finner sted hvert år i slutten av september, skaper noen av de mest kjente midlertidige ølhagene i verden.

Bryggeri

Mindre bryggerier selger produktene sine direkte til kunden og noen ganger finner du mat der. De hake or svineknoke (den nedre delen av grisens ben) er vanligvis en del av tilbudene. Det er en typisk tysk spesialitet og sannsynligvis den beste retten på nesten alle puber av denne typen.

Gasthof / Gasthaus

Trolig 50 % av alle spisesteder tilhører denne gruppen. Dette er hovedsakelig familiebedrifter som har vært eid i generasjoner, sammenlignet med puber i Storbritannia. Du kan gå dit bare for å ta en drink eller for å prøve tysk mat (ofte med lokal smak). Kvaliteten på maten varierer mye fra sted til sted, men personalet vil vanligvis gi deg en indikasjon på standarden; regelverket krever at restauranteiere avslører visse potensielt skadelige ingredienser (f.eks. Glutamat/MSG) i fotnoter – en meny som inneholder mange av disse indikerer vanligvis dårlig kvalitet; hvis et "gjestehus" / billig restaurant er overfylt med tyskere eller asiater, indikerer dette i det minste tilstrekkelig kvalitet (med mindre trengselen skyldes en organisert busstur).

restauranter

I Tyskland er det et bredt utvalg av smaker (f.eks. kinesisk, tysk, japansk, thai, polsk, indisk, italiensk, fransk, spansk, gresk, tyrkisk, vietnamesisk) og nesten alle stiler i verden er representert.

Tyrkisk mat i Tyskland spenner fra enkle "kebab"-butikker til restauranter, for det meste familiedrevne, som tilbyr et bredt utvalg av hjemmelagde tyrkiske retter som vanligvis er svært rimelige (sammenlignet med tyske prisnivåer).

I Tyskland vil du sjelden finne restauranter som dekker spesielle behov (kosherrestauranter, for eksempel, er bare vanlig i byer med en stor jødisk befolkning som Berlin), selv om de fleste restauranter vil tilberede spesielle retter eller varianter hvis de ikke er fornøyd med klar -laget måltider eller hvis de ikke er for fancy. De fleste restauranter tilbyr i det minste noen vegetariske retter. Muslimer vil kanskje holde seg til tyrkiske eller arabiske restauranter. På noen tyrkiske eller arabiske kiosker kan vegetarianere finne falafel og ganoush au baba etter deres smak. For mindre strenge jøder er halal-tyrkiske matboder (noen ganger stavet helal på tyrkisk) også det beste alternativet for kjøttretter.

På de fleste restauranter i Tyskland kan du velge ditt eget bord. Du kan gjøre reservasjoner (anbefalt for store grupper og haute cuisine lørdag kveld) og disse er merket med reservasjonskort ("Reservert"). På dyre restauranter i store byer må du reservere og blir sittende av personalet (som ikke lar deg velge bord).

Restauranter i shoppingområder tilbyr ofte spesialmenyer til lunsj i løpet av uken. Dette er billige alternativer (fra 5 euro, noen ganger med en drink) og en god måte å prøve lokal mat. Spesialretter tilbys vanligvis daglig eller ukentlig, spesielt hvis de inneholder ferske ingredienser som fisk.

Noen restauranter tilbyr alt-du-kan-spise-buffeter hvor du betaler rundt 10 euro og kan spise så mye du vil. Drikke er ikke inkludert i denne prisen.

«XXL-restaurantene» er på vei oppover. De tilbyr hovedsakelig standard kjøttretter som schnitzel eller bratwurst i størrelser fra store til umenneskelige. Ofte er det en rett du nesten ikke kan spise alene (den veier vanligvis 2 kg!), men hvis du klarer å spise opp alt (og ha det i huset), er måltidet gratis og du får en belønning. I motsetning til på andre restauranter er det vanlig og oppfordres til å ta med seg rester hjem.

God oppførsel ved bordet

On veldig formelle anledninger og i eksklusive restauranter, kan noen tyske skikker avvike fra de som noen besøkende er vant til:

• Det anses som dårlig oppførsel å spise med albuene på bordet. La bare håndleddene ligge på bordet. De fleste tyskere vil holde disse manerene i hverdagen, fordi det er en av de mest grunnleggende reglene foreldre lærer barna sine. Hvis du går på restaurant med dine tyske venner, vil du kanskje også være oppmerksom på dette.
• Når du fører gaffelen til munnen, skal tindene peke oppover (ikke nedover som i Storbritannia).
• Når du spiser suppe eller annen mat fra skjeen, hold den med spissen mot munnen (ikke parallelt med leppene som i Storbritannia). Skjeer som brukes til å røre drinker, for eksempel kaffe, bør aldri puttes i munnen.
• Hvis du må forlate bordet midlertidig, kan du legge servietten (som burde vært brettet i to på fanget en gang da) i en elegant liten haug på bordet til venstre for tallerkenen din – med mindre den ser veldig skitten ut, i så fall kan du la den stå på stolen.

Når du vil rydde oppvasken, plasser kniven og gaffelen parallelt med hverandre, med tuppene rundt elleve-tretti-merket på tallerkenen din. Ellers vil servitørene anta at du fortsatt spiser.

Typiske retter

Okserullade med rødkål og dumplings: Denne retten er ganske unik i Tyskland. Svært tynne biffskiver pakkes rundt et stykke bacon og marinert agurk til de ser ut som en minitønne (5 cm i diameter), krydret med bittesmå biter av løk, tysk sennep, kvernet sort pepper og salt. Kjøttet blir raskt stekt og deretter saktekokt i en time mens rødkål og potetboller tilberedes. Deretter tas kjøttet ut av pannen og sausen tilberedes i pannen. Dumplings, rødkål og rulader serveres til sausen i en rett.

schnitzel med pommes frites: Det finnes sannsynligvis like mange varianter av schnitzelen som det finnes restauranter i Tyskland. Det de fleste av dem har til felles er en tynn skive svinekjøtt, vanligvis panert og stekt kort, og ofte servert med pommes frites (vanligvis kalt pommes) pommes frites eller ofte bare epler). Variasjoner av denne retten serveres vanligvis med forskjellige typer saus: f.eks sigøynerschnitzel, løkschnitzel, tømmerhoggerschnitzel og wienerschnitzel (som navnet tilsier, en østerriksk rett – i virkeligheten må det være kalvekjøtt i stedet for svinekjøtt, og det er derfor de fleste restauranter tilbyr en Wiener Art Schnitzel or Wiener Schnitzel – som kan være svinekjøtt). I sør får du ofte Spätzle (de berømte schwabiske nudlene) med i stedet for pommes frites. Spätzle er typiske eggnudler fra Sør-Tyskland – de fleste restauranter tilbereder dem ferske. På grunn av den enkle forberedelsen, kan bestilling av dem betraktes som en fornærmelse mot ethvert etablissement med et godt rykte (med mulig unntak av Wiener Schnitzel). Det er sant at det er nesten uunngåelig å finne det på menyen til enhver lurvete tysk pub (og det er mange av dem ...), bortsett fra være den vanligste retten på tyske restauranter (ja, i det minste kaller tyske myndighetspersoner pubene deres like gode som de vanlige gatekjøkkenet!).

Rehrücken mit Spätzle: Tyskland har bevart store skoger som den berømte Schwarzwald, den bayerske skogen og Odenwald. I og rundt disse regionene kan du nyte det beste spillet i Tyskland. Rehrücken betyr viltfilet og serveres ofte med nylaget pasta som spaetzle og en veldig god saus basert på tørr rødvin.

Pølse: Ingen land i verden har et større utvalg av pølsetyper enn Tyskland, og det vil ta litt tid å liste dem alle. Bratwurst er stekt, andre varianter som bayersk Weißwurst er kokt. Her er den korte versjonen: “Rød” biffpølse, Frankfurt-stil “Frankfurter Wurst”, “Pfalz Bratwurst”, “Nuremberg Bratwurst” – den minste av dem alle, men en seriøs kandidat til beste tyske pølse, “grov Bratwurst”, Landjäger , Thüringer Bratwurst, Currywurst, Weisswurst ….kan fortsette til i morgen. Finner du en pølse på en meny er det ofte et godt (og noen ganger eneste) valg. Den serveres gjerne med potetmos, pommes frites eller potetsalat. Sannsynligvis den mest populære pølsetypen er currywurst (en oppskåret grillpølse servert med ketchup og karripulver) og kan kjøpes nesten hvor som helst.

Königsberger Klopse: Bokstavelig oversatt som "Königsberger kjøttboller", er dette en typisk rett fra Berlin og omegn. Kjøttbollene er laget av hakket svinekjøtt og ansjos og tilberedes og serveres i hvit saus med kapers og ris eller poteter.

Matje rulle: Sildesaus eller "mops" i en bolle, en typisk gatemat.

Lokale spesialiteter

Fra nord i Tyskland til sør finner du et stort utvalg av mat, og hver region beholder sin opprinnelse. I kystområdene liker folk å spise sjømat, og de mest kjente rettene er "Finkenwerder Scholle".

I Köln-regionen er det Sauerbraten, en stekt kjøtt marinert i eddik. Tradisjonelt ble Sauerbraten laget av kjøtt fra hester som trakk lektene på Rhinen hele livet, men i dag er retten for det meste laget av storfekjøtt.

Labskaus (selv om det strengt tatt ikke er en tysk oppfinnelse) er en nordlig rett og meningene om den er delte, noen liker den, andre hater den. Den består av potetmos, rødbetejuice og tørket kjøtt, dekorert med rullemops og/eller ung sild og/eller et stekt egg og/eller sylteagurk og/eller skiver av rødbeter. Norden er også kjent for sine lammeretter, den beste varianten er sannsynligvis "Rudenlamm" (lam fra den lille baltiske øya Ruden; bare noen få restauranter i Mecklenburg-Vorpommern serverer denne retten), den nest beste varianten "Salzwiesenlamm". (salt eng lam). Lüneburger Heide er ikke bare kjent for heiene sine, men også for Heidschnucken, en spesiell sauerase. Imidlertid importerer mange restauranter lammet sitt fra New Zealand fordi det er billigere der. Krabber og blåskjell er også vanlig på den tyske kysten, spesielt i Nord-Friesland.

En spesialitet fra Hamburg er "Aalsuppe" (ålesuppe), som – til tross for navnet (i dette tilfellet betyr “Aal” “alt”, ikke “ål”) – opprinnelig inneholdt nesten alt – bortsett fra ål (i dag inkluderer mange restauranter ål i denne suppen, siden navnet har skapt forvirring blant turister). Det er et bredt utvalg av fiskeretter på kysten. Vær forsiktig: hvis en restaurant tilbyr "edel fiskefat" eller en annen rett med samme navn, kan det hende at fisken ikke er fersk og til og med (ironisk nok) av dårlig kvalitet. Derfor anbefales det sterkt å spise fisk kun i spesialiserte (eller kvalitets) restauranter. «Nordsee» er en kjede av gatekjøkkenrestauranter som tilbyr fisk og annen sjømat av standardisert kvalitet til lave priser i hele Tyskland, men du finner sjelden autentiske spesialiteter der.

Palatine Saumagen: En velkjent rett i Pfalz i lang tid, men vanskelig å finne utenfor denne regionen. Det er bokstavelig talt en svinekjøtt fylt med potetmos og kjøtt, kokt i 2-3 timer og deretter kuttet i tykke skiver. Den serveres ofte med surkål. Den fikk berømmelse fordi Helmut Kohl likte å servere den til offisielle statsgjester som Gorbatsjov og Reagan da han var kansler.

Swabia er kjent for sin "Spätzle" (en type nudler, ofte servert med ost som "Kässpätzle") og "Maultaschen" (nudler fylt med spinat og kjøttdeig, men det er mange varianter, inkludert vegetarianer).

I Bayern inkluderer disse svineknoke med dumplings, Leberkäs/kjøttkaker med potetsalat, Nürnberger Bratwurst (sannsynligvis den minste pølsen i Tyskland), Weißwurst og Obatzda (en krydret blanding av flere meieriprodukter).

Sørlandet er også kjent for sine vakre kaker som "Schwarzwälder Kirschtorte" (kake med mye krem ​​og kirsch).

I Sachsen er Eierschecke, en kake laget av egg og fløte, som ligner på en ostekake, er en delikatesse.

En spesialitet fra øst er "Soljanka" (opprinnelig fra Ukraina, men sannsynligvis den vanligste retten i DDR), en sur suppe med grønnsaker og vanligvis en slags kjøtt eller pølse.

Sesongens spesialiteter

Hvit asparges oversvømmer restauranter over hele Tyskland fra april til juni, spesielt i og rundt Baden-Baden og i den lille byen Schwetzingen («aspargeshovedstaden») nær Heidelberg, i et område nord og nordøst for Hannover («Niedersachsen asparges» Rute") og i området sør-vest for Berlin, spesielt i byen Beelitz og langs Nedre Rhinen ("Walbeck Asparges"). Franconia, spesielt hvitløkslandet rundt Nürnberg, har også ganske gode asparges. Mange grønnsaker er tilgjengelige hele året og importeres ofte langveis fra, mens asparges bare finnes i to måneder og spises best fersk etter høsting, den holder seg fin i noen timer eller til neste dag. Asparges behandles med stor forsiktighet og høstes før den utsettes for dagslys slik at den holder seg hvit. Når de utsettes for dagslys, endrer de farge og blir grønne, noe som kan gi dem en bitter smak. Av denne grunn tror de fleste tyskere at hvit asparges er bedre. Ærelsen av denne hvite grønnsaken kan virke nærmest religiøs, spesielt i områder der asparges tradisjonelt dyrkes. Selv landlige "mamma og pop"-restauranter tilbyr en side eller flere med aspargesoppskrifter i tillegg til deres vanlige meny.

Standard aspargesretten består av aspargesspyd, hollandaisesaus, kokte poteter og en eller annen form for kjøtt. Det vanligste kjøttet er skinke, gjerne røkt, men du finner det også med schnitzel (stekt panert svinekjøtt), kalkun, biff eller hva som er tilgjengelig på kjøkkenet.

Hvit aspargessuppe er en av hundrevis av forskjellige oppskrifter du kan finne med hvit asparges. Den tilberedes ofte med krem ​​og inneholder noen av de fineste aspargesbitene.

Et annet eksempel på en sesongbasert spesialitet er "grønnkål". (grønnkål). Den finnes hovedsakelig i Niedersachsen, spesielt i sørlige og sørvestlige regioner som Emsland eller rundt Wiehengebirge og Teutoburgerskogen, men også overalt ellers og i de østlige regionene i Nordrhein-Westfalen. Den serveres vanligvis med en slags kokt pølse (kalt "Pinkel") og stekte poteter. Reiser du til Niedersachsen om høsten, bør du finne noen på alle vertshusene.

pepperkake er en av mange jule- og pepperkakekjeks som finnes i Tyskland. De mest kjente produseres i og rundt Nürnberg.

stollen er en type kake som spises i advent og jul. Den originale Stollen lages kun i Dresden, Sachsen, men du kan kjøpe Stollen hvor som helst i Tyskland (selv om Dresden Stollen regnes som den beste og relativt billig).

Rundt St. Martins dag og jul er grillet gjess (“Martinsgans” / “Julegås”) ganske vanlig på tyske restauranter, akkompagnert av rødkål og dumplings, gjerne som meny med lever akkompagnert av en slags salat, som forrett, gåsesuppe og dessert.

Brød

Tyskere er veldig glad i sine brødskiver, som de lager i mange varianter. Det er maten tyskerne savner mest når de er borte fra hjemmet. De fleste elsker deres relativt mørke og tette brød og forakter de myke brødene som selges i andre land. Bakerier leverer sjelden mindre enn tjue forskjellige typer brød, og det er verdt å prøve noen. Faktisk kjøper mange tyskere lunsjen eller småretter fra bakerier i stedet for å kjøpe take-away eller andre måltider. Prisen på et brød varierer mellom 0.50 og 4 euro, avhengig av størrelsen (ekte spesialiteter kan koste mer).

Siden tysk brød generelt er veldig bra, smørbrød (belegtes Brot) er også vanligvis av god kvalitet, selv på togstasjoner og flyplasser. Men hvis du vil spare penger, gjør som de fleste og lag smørbrødet selv, som smørbrød kan bli ganske dyrt hvis det kjøpes ferdig.

Vegetarmat

Utenfor storbyer som Berlin er det ikke mange steder som egner seg spesielt godt for vegetar- eller veganske kunder. De fleste restauranter tilbyr en eller to vegetarretter. Hvis det ikke er vegetarretter på menyen, vennligst spør.

Når du bestiller, sørg for å spørre om retten passer for vegetarianere, siden kyllingbuljong og baconterninger ofte er "uoppgitte" ingredienser på tyske menyer.

Imidlertid er det vanligvis helsekostbutikker, helsekostbutikker eller helsekostbutikker i hver by som tilbyr vegetarisk brød, pålegg, ost, is, veganske melkeerstatninger, tofu og seitan. Variasjonen og kvaliteten på produktene er stor, og du finner leverandører som kan svare på spesifikke ernæringsspørsmål i dybden.

Veganisme og vegetarisme er på vei oppover i Tyskland, så mange supermarkeder (f.eks. Edeka og Rewe) tilbyr også et lite utvalg av veganske produkter i deres "delikatesser", som seitanpølser, tofu eller soyamelk til en rimelig pris.

Allergier og cøliaki

I Tyskland er merking av emballasje vanligvis pålitelig når man kjøper mat. All mat skal være korrekt merket, inkludert tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. Se opp for hvete, mel or malt og stivelse. Vær spesielt forsiktig med matvarer med smaksforsterkere som kan inneholde gluten.

• helsekostbutikk. Et nettverk av 3,000 helsekostbutikker i Tyskland og Østerrike med avdelinger for glutenfrie produkter, inkludert pasta, brød og søtsaker. Helsekostbutikker ligger vanligvis på lavere nivå av kjøpesentre (f.eks. PotsdamerArkaden etc.).
• DM Persienner. Tilsvarende til CWS/Shopper's Drug Mart i Tyskland har avdelinger dedikert til hvete og glutenfrie produkter.
• Alnatura. – Naturkostbutikk med stor avdeling for glutenfrie produkter.

røyking

de ulike føderale stater begynte å forby røyking på offentlige og andre steder i begynnelsen av 2007, men lovene varierer fra stat til stat. Røyking er generelt forbudt på alle restauranter og kafeer. Noen arenaer kan ha separate røykeområder, men det er best å sjekke når du bestiller. Røykere bør være forberedt på å gå ut hvis de ønsker å lyse opp. Røyking er ikke tillatt på offentlig transport, inkludert plattformer (unntatt i utpekte røykeområder som er tydelig merket med 'røykeområde'). Lovene håndheves strengt.

På restauranter er det allment akseptert at kunder forlater bordet uten å betale regningen for å røyke og komme tilbake senere. Hvis du er alene, fortell personalet at du skal ut for å røyke og hvis du har en veske eller frakk, la den ligge der.

Det er også skyting i Tyskland, mer i sentrum enn i sør eller nord. I de fleste storbyer kan du finne en butikk hvor du kan få enheter eller kontanter, med eller uten nikotin. Loven omhandler ikke klart vaping for øyeblikket. Så hvis du vil være trygg, gjør som du gjør med røyking og godta de vanlige røykfrie reglene.

Den lovlige drikkealderen er satt:

• 14 – Mindreårige har lov til å konsumere og eie ikke-destillerte (fermenterte) alkoholholdige drikker som øl og vin, forutsatt at de er i følge med foreldrene eller en verge.
• 16 – Mindreårige kan ikke konsumere og inneha destillerte (gjærede) alkoholholdige drikkevarer, som øl og vin, uten deres foreldre eller foresatte. Enhver drikk som inneholder destillert alkohol (selv om det totale alkoholinnholdet er lavere enn et typisk øl) er ikke tillatt.
• 18 år – som voksen har du ubegrenset tilgang på alkohol.

Øl

I århundrer ble ølproduksjonen i Bayern regulert av Renhetslov, som ble gjenstand for nasjonal politikk med gjenforeningen av Tyskland i 1871. Denne loven slo fast at tysk øl bare kunne lages av humle, malt og vann (gjær var ikke kjent på den tiden). De Renhetslov har blitt utvannet av europeisk integrasjon med import, men tyske bryggerier må fortsatt forholde seg til det, fordi nasjonal lov gjelder for dem. Den nasjonale loven har imidlertid også blitt utvannet og tillater nå at ulike tilsetningsstoffer og tilsetningsstoffer kan brukes under produksjonsprosessen så lenge de ikke er inkludert i sluttproduktet.

Det nasjonale ølmarkedet er ikke dominert av ett eller noen få store bryggerier. Selv om det er noen få store aktører, er det regionale mangfoldet enormt med mer enn 1,200 bryggerier, hvorav de fleste kun betjener lokale markeder. Generelt serverer barer og restauranter lokale varianter, som varierer fra by til by. Imidlertid er nord mindre mangfoldig enn sør, og spesielt i samfunn som ikke spesialiserer seg på øl, er det større sannsynlighet for at store bryggerier masseproduserer utvannet pilsner. Hvis du virkelig ønsker å oppdage tysk øl, prøv å holde deg til mindre merker da de ikke trenger å appellere til et massemarked og derfor har en mer "individuell" smak. Når du sitter i en tysk pub, en lokal øl er alltid et alternativ, og ofte det eneste.

Spesialiteter inkluderer weizenbier (eller Weißbier i Bayern), et forfriskende toppgjæret øl populært i sør, Alt, a type mørkt øl spesielt populær i Düsseldorf og området rundt, og Kölsch, a spesialøl brygget i Köln. Pilsner”, det tyske navnet på Pilsner, er et lyst, gyllent øl som er veldig populært i Tyskland. Det finnes også sesongøl som bare lages på bestemte tider av året (som Bockbier om vinteren og Maibock i mai, som begge inneholder mer alkohol, noen ganger dobbelt så mye som en vanlig full øl).

Øl serveres vanligvis i 200 eller 300 ml glass (i nord) eller i 500 ml glass i sør. I ølhagene i Bayern er 500 ml et lite øl ("Halbe") og en liter er normalt ("Maß" uttales "Mahss"). Bortsett fra i "irske puber", er pints eller mugger sjeldne.

For tyskere er mye skum både et tegn på friskhet og kvalitet, så øl serveres alltid med mye skum. (Alle glass har volummarkeringer for kritiske sjeler).

Dessuten er tyskerne ikke redde for å blande øl med andre drinker (selv om eldre mennesker kan være uenige). Øl blandes vanligvis med kullsyreholdig limonade (vanligvis i forholdet 1:1) og "Radler" (såkalt fordi det er en forfriskende drink som en syklist kan nyte på en sykkeltur om våren eller sommeren) (eller "Alsterwasser"/ ”Alster” (etter elven i Hamburg) i nord); Pilsener/Altbier “cocktailer” og brus som Fanta, en “Krefelder”/”Colaweizen” cola og bokhveteøl er en annen kombinasjon som finnes. Pils blandet med cola er spesielt populær blant unge tyskere og har – avhengig av region – forskjellige navn som “Diesel”, “Schmutziges” eller “Schweinebier”, bare for å nevne noen. En annen kjent lokal spesialitet er "Berliner Weiße", et grumsete og surt hveteøl på ca. 3 % vol. med sirup tilsatt (tradisjonelt bringebærbasert), som er veldig forfriskende om sommeren. Disse blandingsøldrikkene er utbredt og populære og kan kjøpes på ferdigblandete flasker (vanligvis i sekspakninger) uansett hvor vanlig øl selges.

Pubene i Tyskland er åpne til kl. 02 eller senere. Mat er vanligvis tilgjengelig til midnatt. Tyskere går vanligvis ut etter kl. 00 (populære puber er fulle allerede kl. 20).

Sider

Den ubestridte hovedstaden for cider (eller Äbblwoi, som det heter her) i Tyskland er Frankfurt. Innbyggerne i Frankfurt elsker cideren sin. Det er til og med spesielle barer ('Apfelweinkneipe') som kun serverer cider og noen gastronomiske spesialiteter. Cideren serveres ofte i en spesiell kanne som kalles "Bembel". Smaken er noe forskjellig fra cider fra andre land og har en tendens til å være ganske forfriskende. Om høsten, når eplene gjøres om til cider, vil du noen steder finne skilt som sier «Frischer Most» eller «Süßer». Dette er det første produktet i "cider"-produksjonslinjen; ett glass cider er greit, men etter to eller tre glass vil du få et problem, med mindre du liker å bruke mye tid på toalettet. I Saarland og områdene rundt kalles cider "Viez". Her varierer det fra «Süßer Viez» (søt), til «Viez Fein-Herb» (halvsøt) til «Alter Saerkower» (surt). Viez-hovedstaden i denne regionen er Merzig. Om vinteren er det også vanlig å drikke varm cider (med noen få nellik og sukker). Det anses som et effektivt tiltak mot forkjølelse.

Kaffe

Tyskerne drikker mye av kaffe. Havnen i Hamburg er for tiden det travleste stedet i verden for kaffehandel. Kaffe er alltid nylaget av malt kaffe eller kaffebønner – ikke umiddelbart. Imidlertid kan folk fra land med en god kaffetradisjon (som Italia, Portugal, Tyrkia, Hellas eller Østerrike) synes kaffen som serveres på vanlige restauranter er litt kjedelig. En tysk spesialitet, opprinnelig fra Nord-Frisia, men nå også vanlig i Øst-Frisia, er "fariseeren", en blanding av kaffe og brennevin, vanligvis rom, med en tykk krem ​​på toppen. En variant av denne blandingen er "Tote Tante“, hvor kaffen er erstattet med varm sjokolade.

De siste årene har den amerikanske kaffekjeden Starbucks eller kloner utviklet seg i Tyskland, men stort sett kommer du over «kaféer» som vanligvis tilbyr et stort utvalg av kaker til kaffen.

Gløgg

Skal du til Tyskland i desember? Gå så til et av de kjente julemarkedene (de mest kjente er i Nürnberg, Dresden, Leipzig, Münster, Bremen, Augsburg og Aachen) og der finner du gløgg, en krydret vin servert veldig varm for å trøste deg i den kalde vinteren.

Spirits

Den generelle betegnelsen for fruktbasert brennevin er Obstler, og hver region har sine egne spesialiteter.

"Kirschwasser" betyr bokstavelig talt "kirsebærvann"; det smaker kirsebær, men på den annen side er det ikke noe vanlig drikkevann. Produksjonen av brennevin har en lang tradisjon i Baden, og "Kirschwasser" er trolig flaggskipet. Dette kan friste deg til å prøve andre spesialiteter som bringebærbrennevin (bringebærbasert), sloe fire (smaksatt med sloebær), Williamchrist (pærebasert) og Apfelkorn (eplejuice og korn, se nedenfor).

«Bavarianere elsker ølet sitt like mye som de elsker sin gentian, en brennevin med høyt alkoholinnhold som passer bedre som fordøyelsesbrennevin etter et solid måltid.

Korn", laget av korn, er sannsynligvis den vanligste alkoholen i Tyskland. Korn er spesielt populær i nord, hvor den overgår øl i popularitet. I sør er situasjonen snudd. Hovedproduksjonssenteret (Berentzen) er i Haselünne, hvor turer og smaksprøver i destilleriene kan organiseres. Byen ligger nær elven Ems i Nordvest-Tyskland; for jernbanetransport til Haselünne (veldig lite tett), se Eisenbahnfreunde Hasetal. En vanlig blanding er Korn med eplejuice ("Apfelkorn"), som vanligvis når rundt 20 % volum og drikkes for det meste av unge mennesker. En annen by kjent for sine Dobbelt korn (med en tradisjon på mer enn fem hundre år) er Nordhausen i Thüringen, hvor turer og smaksprøver også er enkle å organisere.

I Nord-Frisia, "Köm" (karvealkohol), ren eller blandet med te ("Teepunsch”), er veldig populær.

Eiergrog» er en varm blanding av eggelikør og rom.

Te

Te er også veldig populært og et stort utvalg er lett tilgjengelig. Spesielt regionen Øst-Frisia har en lang tetradisjon og er sannsynligvis det eneste stedet i Tyskland hvor te er mer populært enn kaffe. Te-seremonien i Øst-Frisia består av servering av svart te i en flat porselenskopp med spesiell steingodteri (kluntje) lagt til kopp før du heller teen. Kremen tilsettes etterpå, men ikke blandes med teen. Den østfrisiske tilknytningen til te ble hånet i en ganske beryktet reklame for en viss søtsak som skulle serveres med kaffe, men dette ble avbrutt av et høyt østfrisisk ordtak "Und was is mit Tee?" (Hva med te?) i stereotyp nordtysk aksent. De fleste tyskere kjenner fortsatt dette formspråket, men ikke nødvendigvis dets opprinnelse.

Varm sjokolade

Spesielt om vinteren elsker tyskerne sine varme sjokolade, som er tilgjengelig overalt. I Tyskland er varm sjokolade mer eller mindre ren – altså bittersøt – og på gourmetstedene kan det være ganske mørkt og bittert og bare litt søtt. Det serveres vanligvis med pisket krem (fersk pisket krem, også kalt pisket krem). Selv om den vanligvis serveres tilberedt på forhånd, finnes det også kafeer som serverer en sjokoladeblokk som du blander selv og smelter i varm melk. Melkesjokolade kalles Kinderschokolade i Tyskland og blir ikke tatt seriøst i det hele tatt, så ikke forvent å kunne bestille en varm melkesjokolade som voksen.

Vin

Noen tyskere er like lidenskapelige for sine vin som de er om deres øl. Likhetene slutter ikke der; begge produktene produseres ofte av små gårder og de beste vinene konsumeres lokalt. Vindyrking i Tyskland har en 2,000-årig historie, som Rheinisches Landesmuseum i Trier viser, men det var selvfølgelig en romersk koloni den gangen. Solen er den begrensende faktoren for vinproduksjon i Tyskland og derfor er vinproduksjonen begrenset til sør. Hvitvin spiller en viktig rolle i vinproduksjonen, men noen regioner produserer også rødvin (Ahr, Baden Württemberg). Hvitviner er laget av druer Riesling, Kerner og Müller-Thurgau (det er mange flere, men for å nevne dem alle er utenfor rekkevidden) og produserer generelt friske og fruktige viner. Tyske viner kan være sure og er ganske forfriskende. Det er generelt akseptert at Riesling-druer gir de beste tyske vinene, men de trenger mye sol og vokser best i svært utsatte områder som Mosel, Rheingau, Bergstrasse, Kaiserstuhl og Pfalz.

Den beste måten å finne ut om viner på er å gå til stedet der de er laget og smake på dem på stedet. Denne smakingen, kalt "vinsmaking“, er vanligvis gratis, men i turistområder belastes en liten avgift.

Gode ​​viner følger vanligvis med god mat, så du kan besøke stedet når du er sulten og tørst. Den såkalte Straussenwirtschaft, Besenwirtschaft or Heckenwirtschaft er små "puber" eller hager hvor en vinbonde selger sin egen vin, vanligvis med småretter som smørbrød eller ost og skinke. Vanligvis holder de kun åpent om sommeren og høsten, og ikke mer enn 4 måneder i året (på grunn av lovbestemmelser). Siden de noen ganger er plassert i vingårdene eller i visse smug, er de ikke alltid lette å finne. Derfor er det best å spørre en lokal beboer hva som er den nærmeste (eller best) Straussenwirtschaft de vet.

Om høsten kan du kjøpe «Federweißer» i det sørvestlige Tyskland. Dette er en delvis gjæret hvitvin som inneholder litt alkohol (avhengig av alder), men som har en veldig søtlig smak. Den er også tilgjengelig fra røde druer, under navnet "Roter Sauser" eller "Roter Rauscher".

Vinregionene er:

De Ahr er en paradis for tyske rødviner. Halvparten av produksjonen er viet til rødvin, og den er tett befolket med vertshus og Straußwirten. Det er et ordtak som sier at personen som har besøkt Ahr og husker å være der, ikke har vært der.

Med rundt 15,500 1 hektar med vingårder og en produksjon på 2016 million hektoliter, Baden er den tredje største vinregionen i Tyskland. Det er den sørligste vinregionen i Tyskland og det eneste tyske medlemmet av kategori B av europeiske viner, sammen med de berømte franske regionene Alsace, Champagne og Loire. Baden-regionen strekker seg over mer enn 400 km og er delt inn i ni regionale grupper: Tauberfranken, Badische Bergstrasse, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräflerland og Bodensee. Kaiserstuhl og Markgräflerland er de mest kjente regionene for vin fra Baden. Et av de største vinprodusentenes kooperativer er Badische Winzerkellerin Breisach.

Franken: Franken ligger i den nordlige delen av Bayern og du kan finne veldig gode viner der. Noen viner produsert i Franken selges i en spesiell flaske kalt "Bocksbeutel".

Hessische Bergstraße: Ligger på skråningene i Rhindalen, er det en liten, rolig vinregion og vinene drikkes vanligvis i og rundt Heppenheim.

Mosel-Saar-Ruwer: Tysklands bratteste vingårder kan sees når du kjører gjennom Moseldalen fra Koblenz til Trier.

Pfalz: Tysklands største vinregion. Det er utmerkede viner å smake på, og mange vakre landsbyer ligger i vingårdene. Vinsmaking i Deidesheim er en god idé og flere store tyske vinprodusenter er alle på hovedveien. Hvis du vil se verdens største vintønne, ta turen til Bad Dürkheim.

Rheingau: Dette er den minste vinregionen, men den produserer de høyest rangerte Riesling-vinene i Tyskland. Besøk Wiesbaden og ta en tur på Rhinen til Eltville og Rüdesheim.

Rhenish Hessen er også kjent for sin Riesling. Besøk Mainz og ta en tur på Rhinen til Worms, Oppenheim, Ingelheim eller Bingen.

Saale-Unstrut: ligger i Sachsen-Anhalt ved bredden av elvene Saale og Unstrut og er den nordligste vinregionen i Europa.

Sachsen: En av de minste vinregionene i Tyskland, plassert på Elben nær Dresden og Meissen.

Württemberg: Som allerede nevnt er regelen her strengt tatt at den beste vinen konsumeres av innbyggerne; forbruket av vin per innbygger er dobbelt så høyt som i resten av Tyskland, uansett om det er rød- eller hvitvin. Regionens spesialitet er rødvinen som heter Trollinger, som kan være veldig god i tysk målestokk.

Tyskland bruker euro. Det er et av de mange europeiske landene som bruker denne felles valutaen. Alle eurosedler og -mynter er lovlige betalingsmidler i alle land.

Én euro er delt inn i 100 øre.

Det offisielle symbolet for euroen er € og ISO-koden er EUR. Det er ikke noe offisielt symbol for cent.

• Sedler: Eurosedlene har samme design i alle land.
• Standard mynter: Alle land i euroområdet utsteder mynter som har en særegen nasjonal design på den ene siden og en felles standarddesign på den andre. Myntene kan brukes i et hvilket som helst land i euroområdet, uansett design som brukes (f.eks. kan en en-euromynt fra Finland brukes i Portugal).
• Jubileumsmynter på €2: Disse skiller seg fra vanlige €2-mynter bare på deres "nasjonale" side og sirkulerer fritt som lovlig betalingsmiddel. Hvert land kan produsere en viss mengde av disse myntene som en del av sin normale myntproduksjon, og noen ganger produseres "europeiske" 2-euromynter for å minnes spesifikke begivenheter (f.eks. jubileer for viktige traktater).
• Andre minnemynter: Minnemynter med andre beløp (f.eks. ti euro eller mer) er mye sjeldnere, har helt spesielle design og inneholder ofte betydelige mengder gull, sølv eller platina. Selv om de er teknisk lovlig betalingsmiddel til pålydende, er materialet eller samlerverdien vanligvis mye høyere, og derfor er det lite sannsynlig at du finner dem i omløp.

Hvis du fortsatt har merker til overs fra dine tidligere turer, kan du bytte dem på tysk Bundesbank uten noen tids- eller beløpsbegrensning. Som regel bytter ikke lenger forretningsbanker merker. Noen offentlige telefoner som drives av "Deutsche Telekom" (2013) aksepterer fortsatt Deutsche Mark og mynter fra 10 Pfennig i en hastighet på 2:1.

Ikke forvent at noen aksepterer utenlandsk valuta eller er villige til å veksle den. Unntak er flyplassbutikker og restauranter og, sjeldnere, gatekjøkkenrestauranter på store jernbanestasjoner. Disse aksepterer vanligvis minst amerikanske dollar til en litt lavere konverteringsrate. Hvis du ønsker å veksle penger, kan du gjøre det i hvilken som helst bank hvor du også kan innløse reisesjekkene dine. Vekslingskontorer, som en gang var en felles valuta, har praktisk talt forsvunnet siden introduksjonen av euroen. Igjen, flyplasser og internasjonale togstasjoner er unntak. Sveitsiske franc kan noen ganger aksepteres nær den sveitsiske grensen.

Mens de tyske nasjonale debetkort – kjent som Debetkort or girokort – (og i mindre grad de PIN-kodede Maestro- og VPay-kortene) nyter nesten universell aksept, dette er ikke tilfellet for kredittkort (VISA, MasterCard, American Express) eller utenlandske debetkort (VISA Debet/Electron etc.), som, selv om de ikke er så utbredt som i andre europeiske land eller USA, er akseptert i noen store utsalgssteder og noen fastfood-restauranter.

Ikke la deg lure av kortterminaler i butikker eller av andre som betaler med kort – disse automatene er ikke nødvendigvis programmert til å ta imot utenlandske kort, så det er best å spørre rundt eller se etter akseptetiketter før du handler eller fyller bilen.

Hoteller, store forhandlere, bensinstasjonskjeder og nasjonale selskaper, store supermarkeder og lavprisforretninger (REAL, EDEKA, REWE, Aldi og Lidl) aksepterer kredittkort; noen andre lavprisforretninger (Netto, Penny) eller små uavhengige butikker og supermarkeder pleier ikke å gjøre det (med noen unntak). Ingen type kort (kreditt eller debet) aksepteres i bakerier. Noen steder er det et minimum kjøpsbeløp (vanligvis 10 euro) for kortbetalinger. I de fleste minibanker kan du ta ut penger med ditt utenlandske kreditt- eller debetkort, men du må vite PIN-koden til kortet ditt for å gjøre det.

Noen ganger aksepterer ikke bensinstasjoner eller små butikker 500 eller 200 eurosedler i frykt for forfalskning.

I Tyskland, tipping er vanlig i restauranter, barer (ikke gatekjøkken), drosjer og frisørsalonger. De er ikke obligatoriske, men blir alltid verdsatt som takk for utmerket service. Det er vanlig å tipse 5-10 % eller runde opp regningen. Vær oppmerksom på at i motsetning til noen andre land, blir servicepersonalet alltid betalt på timebasis (men ikke alltid like godt). Et tips er derfor hovedsakelig et spørsmål om høflighet og takknemlighet. Hvis du ikke likte tjenesten (f.eks. langsom, brå eller likegyldig service), kan du ikke gi tips i det hele tatt, og det vil bli akseptert av personalet.

I Tyskland gjøres tipping vanligvis ved å oppgi totalbeløpet ved betaling. For eksempel, hvis en kelner forteller deg at regningen er "€ 13.50", bare oppgi "15" og han vil gi deg et tips på € 1.50.

Tips i andre situasjoner (med mindre annet er oppgitt):

• Taxisjåfør: 5-10 % (minst €1)
• Husholdning: 1 til 2 euro per dag
• Bagasjetransport: 1 € per stk
• Offentlige toalettvakter: 0.10-0.50
• Leveringstjenester: 5-10 % (minst €1)

Som i de fleste andre vesteuropeiske språk er betydningen av punktum og komma akkurat det motsatte av engelsk vane; på tysk brukes et komma for å angi et desimaltegn. For eksempel tilsvarer €2.99 to euro og 99 cent. "€"-symbolet brukes ikke alltid og kan plasseres før eller etter prisen; Det er imidlertid mye mer vanlig å plassere €en etter beløpet (f.eks. €5). En prikk brukes til å "gruppere" tallene (en prikk for tre sifre), så "1,000,000 123,456,789.01 123,456,789.01" vil være en million. Så "2016" på tysk er det samme tallet som "2016" i engelsktalende land.

skatter

Utsalgsprisene er rimelige og lavere enn i nord-europeiske land og alle varer og tjenester inkluderer mva. Drivstoff, musserende vin, brennevin og tobakk er pålagt en enda høyere avgift. Den første av disse avgiftene, "Branntweinsteuer", ble først pålagt i 1507, og en skatt på musserende vin ble innført av Kaiser Wilhelm II. Noen tyske merker av høykvalitetsprodukter som kjøkkenutstyr, skrivesaker og turutstyr er betydelig billigere enn i utlandet. Ved lov er merverdiavgift alltid inkludert i prisen på en vare (unntatt varer som eksporteres til kommersielle formål, som kan være tollpliktige). Den reduserte momssatsen på 7 % gjelder hoteller (men ikke mat som konsumeres lokalt), mat (noen varer som anses som luksusvarer, som hummer, er unntatt fra denne reduksjonen), trykksaker, offentlig transport (kun for korte avstander) og inngangsprisen til operaen eller teateret.

super~~POS=TRUNC

Mange tyskere foretrekker å se på pris fremfor kvalitet når de handler mat (les: liker ikke å bli "dratt av"). Som et resultat er konkurransen blant lavpris dagligvarebutikker (som kan være årsaken til denne svært spesifikke oppførselen) ekstremt sterk (faktisk måtte WalMart trekke seg fra det tyske markedet fordi det ikke kunne konkurrere på pris), noe som resulterte i svært lave dagligvarer priser sammenlignet med andre europeiske land (selv om dette ikke er tilfellet sammenlignet med Nord-Amerika – vanligvis har en tysk lavprisforretning tilsvarende kvalitet som en nordamerikansk lavprisforretning, men til gjennomsnittspriser).

Kjedene “Aldi”, “Lidl”, “Penny” og “Netto” er en spesiell type supermarked (ikke kall det et “supermarked” – tyskerne kaller det en “rabattpris”; et supermarked/supermarked har noe høyere priser, men også et mye bredere spekter av produkter, også av anstendig kvalitet) : Produktutvalget deres er begrenset til dagliglivets nødvendigheter (som grønnsaker, pasta, melk, egg, ferdigmat, toalettsaker, etc.), solgt i ganske enkel emballasje til ganske kalkulerte priser. Selv om kvaliteten generelt er overraskende høy, bør du ikke forvente pølser eller lokale spesialiteter når du handler. Mange tyskere kjøper sine daglige behov der og går til de "vanlige" supermarkedene (som Rewe, Edeka, Real, Tengelmann/Kaisers, Globus eller Famila-kjedene) for å unne seg noe spesielt. Personalet i disse butikkene er spesielt hjelpsomme og vennlige, og det er store oste-, kjøtt- og fiskedisker som selger ferske råvarer. Ikke klandre telleren personalet for å være litt barsk; de får litt mer betalt enn vanlig, men har en ganske dyster arbeidsatmosfære og mye tyngre arbeidsmengde enn sine kolleger i "vanlige" supermarkeder, så de liker absolutt ikke å bli forstyrret i arbeidet.

Foruten disse store kjedene, kan tyrkiske supermarkeder være et interessant alternativ i lokalsamfunn med en majoritet av tyrkisk befolkning, siden de kombinerer egenskapene til lavprisbutikker (lavt prisnivå men begrenset utvalg) med "normale" supermarkeder ((tyrkiske) spesialiteter og vanligvis vennlige. personale).

Hvis du ser etter økologiske produkter, er det best å gå til en "økologisk butikk" eller "økologisk supermarked". (Bio- betyr vanligvis økologisk.) Det er også mange bønder som selger produktene sine direkte («Hofladen»), de fleste er organisert i et «Bioland»-kooperativ. De tilbyr mat til rimelige priser.

Det samme gjelder klær; selv om konkurransen i dette markedet ikke er så stor og kvaliteten varierer, kan du kjøpe billige klær av tilstrekkelig kvalitet hos C&A, men ikke forvent merkeklær. Under sesongsalget bør du også sammenligne priser i tradisjonelle butikker, da de kan være enda billigere enn de i lavprisbutikkene. H&M selger billige og moteriktige klær, men av notorisk dårlig kvalitet.

Tyskland er også et godt sted å kjøpe forbrukerelektronikk som mobiltelefoner, nettbrett og digitale kameraer. Hver storby har minst én «Saturn» eller «MediaMarkt» som tilbyr et stort utvalg av disse enhetene, samt musikk, filmer og videospill på CD/DVD. Prisene er generelt lavere enn andre steder i Europa. Vær imidlertid oppmerksom på at engelskspråklige filmer og TV-programmer dubbes til tysk hele veien, og at dataprogramvare og tastaturer kun er tilgjengelig på tysk.
Vær forberedt på å pakke dine egne dagligvarer og varer og gi dine egne handleposer til dette formålet. Selv om de fleste butikker leverer plast- og lerretsposer i kassen, vil du bli belastet for disse posene. Ikke glem å ha en euromynt klar til barnevogner og traller. Dere trenger alle en euromynt for å bruke trallen, men du får den tilbake når du er ferdig med å handle. I de fleste supermarkeder kan du se en beholder med mange pappesker, vanligvis etter automaten. Du har lov til å samle bokser derfra! Dette er en tjeneste som markedsfører tilbyr som gjør at de enkelt kan kaste avfall. Bare si at du får en boks når kassereren begynner å skanne varene dine, kommer tilbake og begynner å pakke.

Fabrikksalg

Fabrikksalg som sådan er et ganske nytt fenomen, men det lignende konseptet «fabrikksalg», hvor produkter (selv de som er litt skadet eller feilmerket) selges direkte til fabrikken som produserer dem, ofte til sterkt reduserte priser. De siste årene har butikker i amerikansk stil uten fabrikker blitt populære. For eksempel er det Adidas- og Puma-butikker (med hovedkontor – men ingen produksjon – i Herzogenaurach) samt andre kles- og sportsbedrifter.

Lokale råvarer

Du kan finne lokal (ikke nødvendigvis økologisk) mat de fleste steder på bondemarkedet ("Wochenmarkt" eller ganske enkelt "marked"), vanligvis en eller to ganger i uken. Selv om sjansene dine for å finne engelsktalende forhandlere der er noe lavere, er det fortsatt ganske hyggelig å handle der, og som oftest finner du ferske råvarer av god kvalitet til rimelige priser. De fleste vinbønder selger produktene sine enten direkte eller i vinbønders kooperativer. Disse vinene er nesten alltid bedre enn de som produseres av tyske vinmerker. Kvalitetsmerkene er «VdP» («Verband deutscher Prädikatsweingüter», symbolisert med en ørn) og «Ecovin» (kooperativ av økologiske vinbønder). Viner laget av de mest typiske tyske druesortene er vanligvis merket med "Classic"-tegnet.

minnedager

Tysk honning er en god suvenir, men bare "Ekte tysk honning" er en rimelig garanti for kvalitet.
På den tyske kysten er røkt ål en utbredt delikatesse og en typisk suvenir.

Ost

Du kan oppdage et utrolig utvalg av tyske oster i ostebutikker eller økologiske matbutikker.

Resirkulering

I Tyskland er det et sofistikert og forvirrende pantsystem for drikkevareemballasje (“Pfand”). Returbare glass- og plastflasker koster vanligvis mellom 8 og 25 pantecent per flaske, avhengig av størrelse og materiale. Det kreves ekstra pant for spesielle transportkurver som tilsvarer størrelsen på flaskene. Pantet kan løses inn i enhver butikk som selger flasker, ofte med en høyteknologisk flaskeleser som snur flasken, leser av pantet og utsteder en innløselig billett i kassen. Plastflasker og bokser koster vanligvis 25 pantecent, ellers er de merket som pantefrie. Brennevin og plastbokser, som vanligvis inneholder juice, er unntatt pant. Det er også noen andre tilfeller hvor pant skal betales, f.eks. for standardiserte gassbeholdere. Pantetiketten på glass, flasker og servise er også vanlig på diskoteker, selvbetjente barer eller ved offentlige arrangementer, men vanligvis ikke i spisesteder.

Sigaretter

Sigaretter er tilgjengelig i de fleste kiosker, supermarkeder og kiosker. Sigarettautomater er ofte spredt rundt i byer (merk at du trenger et europeisk førerkort eller et debetkort med mikrobrikke for å "låse opp" maskinen). I 2013 koster en pakke med 19 sigaretter rundt €5 og en pakke med 24 sigaretter koster rundt €6. Den lovlige røykealderen i Tyskland er 18. Mange tyskere kjøper papir og tobakk separat fordi det er billigere. Små sigarer ("cigarillos") beskattes mindre og koster omtrent halvparten av prisen på sigaretter.

På grunn av en føderal reform er åpningstidene fastsatt av de føderale statene, så åpningstidene varierer fra stat til stat. Noen føderale stater, som Berlin, Hamburg og Schleswig-Holstein, har ikke strenge åpningstider fra mandag til lørdag (selv om du sjelden vil finne døgnåpne butikker, bortsett fra på bensinstasjoner). På søndager og helligdager (inkludert enkelte mørke dager) er butikker vanligvis stengt over hele Tyskland, inkludert apotek. Noen apotek holder imidlertid åpent i nødstilfeller (hvert apotek er merket med et skilt som angir hvilket apotek som for øyeblikket er åpent for nødstilfeller). Informasjon kan finnes på nett. Ved spesielle anledninger, "Verkaufsoffen Sonntag", har butikker også lov til å åpne på søndag; Alle større tyske byer bruker det i dag, bortsett fra München.

Som en generell regel:

• Små supermarkeder: 08-00 til nærmeste time
• Store supermarkeder kl. 08-00
• Rewe supermarkeder i byer fra 07:00 til 22:00 eller midnatt (unntatt i Bayern, hvor alle butikker må stenge kl. 20:00 ved lov).
• Kjøpesentre og varehus: 10-00
• Varehus i små byer: 10:00-19:00
• Små og mellomstore butikker: 09:00 eller 10:00-18:30 (noen ganger til 20:00 i storbyer).
• Spätis (nattbutikker): 20:00-23:59 eller enda mer, noen er døgnåpne, spesielt i storbyer.
• Bensinstasjoner: i byer og langs motorveien, stort sett 24 timer i døgnet
• Restauranter: 11:30-23:00 eller midnatt, noen ganger lengre, mange er stengt på ettermiddagen.

Små butikker er ofte stengt fra 13 til 00. Om nødvendig kan du finne noen (noen ganger dyrere) supermarkeder med lengre åpningstider i mange storbyer (ofte i nærheten av sentralbanestasjonen). Bakerier tilbyr vanligvis også service på søndag morgen (åpningstidene varierer). I tillegg har de fleste bensinstasjoner et lite handleområde.

I noen deler av Tyskland (f.eks. Berlin, Köln, Düsseldorf og Ruhr-området) er det hjørne butikker kalt "Späti" eller "Spätkauf", "Kiosk", "Trinkhalle" eller "Büdchen", som tilbyr aviser, drikke og i det minste grunnleggende matvarer. Avhengig av regionen er disse butikkene åpne til langt på natt eller til og med 24 timer i døgnet, 7 dager i uken.

Grunnleggende forsyninger kan vanligvis kjøpes på bensinstasjoner hele døgnet. Bensinstasjonseiere omgår åpningstidsrestriksjonene ved å drive 7-Eleven minimarkeder på bensinstasjonsområdet. Vær oppmerksom på at prisene generelt er ganske høye. Et annet unntak er supermarkeder som ligger i turistområder. Byer utpekt som kursteder har lov til å holde butikkene åpne hele uken i turistsesongen. Bare spør en lokal butikkeier som vil fortelle deg om disse godt bevarte hemmelige butikkene.

Stasjoner har lov til å åpne butikkene sine på søndager og gjør det ofte, men vanligvis bare i begrensede timer. I noen større byer som Leipzig og Frankfurt kan dette inkludere et helt kjøpesenter som tilfeldigvis er koblet til stasjonen.

I Bayern stenger de fleste butikker (unntatt de som er nevnt ovenfor) kl. 8 og kan ikke åpne før kl. 6 på grunn av en statlig lov som forbyr utvidede åpningstider. Husk dette hvis du ankommer Bayern sent på kvelden.

Tyskerne har rykte på seg for å være stive og strenge med reglene, men også for å være hardtarbeidende og effektive. Hvis du blir tatt for å bryte reglene, vil noen enkelt påpeke det for deg. Hovedunntaket i Tyskland ser ut til å være fartsgrensene.

Enda viktigere er at den tyske betydningen av "høflighet" er ganske forskjellig fra det anglo-amerikanske konseptet med høflige bemerkninger, sladder og politisk korrekthet. Tyskere setter stor pris på ærlighet, åpenhet, evnen til å håndtere kritikk og generelt ikke å kaste bort andres tid. Dessverre gjelder dette ofte interaksjonene dine med dem, ikke deres interaksjoner med deg. Når du først mister forstanden, er det veldig vanskelig å kontrollere det igjen. Som et resultat er det vanligvis ingen introduksjonsord i forretningsmøter. Titler (som Dr., Prof. etc.) brukes mer i sør enn i nord. Noen kolleger som har jobbet sammen i mange år, tiltaler hverandre fortsatt med etternavn. Når en tysker introduserer seg for deg, forteller han deg ofte bare etternavnet sitt og ber deg omtale ham som "Herr/Frau...". Den direkte bruken av fornavn vil mest sannsynlig bli oppfattet som nedsettende, avhengig av situasjonen. Selvfølgelig er det forskjeller mellom unge og gamle. Du bør vurdere bruken av etternavnet og tjenestemannen du som et tegn på vennlig respekt. Hvis dere tar en drink sammen, kan dere tilby det uformelle du og henvend deg til din kollega med hans eller hennes fornavn. Imidlertid kan dette betraktes som en faux pas hvis du er betydelig yngre eller "lavere rangert".

Det tyske ordet venn betyr faktisk nær venn og noen du kanskje har kjent i noen år vil kanskje ikke ringe deg venn men heller bekjent.

Det er også en sterk vilje til gjensidig enighet og kompromiss. Når det gjelder den berømte effektiviteten: Tyskerne er de beste rekreasjonssøkerne i verden (med et gjennomsnitt på 30 dager betalt ferie per år, helligdager ikke medregnet) og har samtidig en av de høyeste produktivitetsratene i verden. Et sent tog blir sett på som et tegn på et samfunn i forfall.

I motsetning til hva man tror har tyskere sans for humor, selv om det ofte uttrykkes annerledes enn i engelsktalende land. Hvis du er rundt mennesker, vet du at sarkasme og ironi er svært vanlige former for humor. Ordspill er også populære, som i engelsktalende land.

Tommelfingerregel: Kom i tide!

I offisielle sammenhenger (når man driver virksomhet) regnes ikke punktlighet som høflighet, men en forutsetning for fremtidige relasjoner. De fleste tyskere kommer 5 til 10 minutter for tidlig og tar det for gitt. Å komme mer enn 2 minutter for sent til et møte anses som uhøflig og tolereres kun med fremmede med mindre du kan gi en god grunn til ditt forsvar (f.eks. å sitte fast i en uforutsett trafikkork). Det anses som en høflighet å ringe andre deltakere dersom du ser ut til å komme for sent, selv om det fortsatt er en sjanse for at du kommer i tide. Regelmessig forsinkelse anses som respektløs overfor andre deltakere.

I personlige forhold kan betydningen av punktlighet variere fra person til person. Det er alltid tryggere å komme i tide enn å komme for sent, men problemet kan diskuteres: Hvis du er i tvil, spør bare "Er punktlighet viktig for deg?". Punktlighet avhenger også av miljøet; i et kollegialt miljø blir det for eksempel tatt mye mindre seriøst. For private invitasjoner hjem kan det til og med anses som mer høflig å være 5 til 15 minutter forsinket for ikke å sjenere verten hvis alt ikke er forberedt.

Tyskland, spesielt det urbane Tyskland, er ganske tolerante og sunn fornuft bør være nok til å holde deg unna problemer.

Å drikke alkohol offentlig er ikke forbudt og er til og med vanlig i vesten (Köln og Rhin-Ruhr-området). I noen større byer (f.eks. Köln) er det lokale lover som teoretisk sett gjør det å drikke alkohol offentlig til en straffbar handling som kan straffes med en bot på flere dusin euro; disse lovene brukes sjelden mot turister bortsett fra i tilfeller der alkoholforbruk fører til støyende oppførsel. Disse lovene har også blitt utfordret i retten flere steder. Aggressiv oppførsel eller forstyrrelse av freden vil resultere i en samtale med tysk politi og eventuelt en bot eller utvisning, enten du er full eller steinkald edru.

Vær spesielt oppmerksom på respektfull oppførsel på steder for tilbedelse og på steder som opprettholder statens verdighet, for eksempel de mange minnesmerkene for krig og holocaust, parlamenter og andre historiske steder. Noen av disse nettstedene har husregler som forbyr respektløs eller forstyrrende oppførsel. Disse reglene kan være alt fra et rimelig forbud mot å ta bilder under religiøse seremonier til ting som kan virke rart for deg, for eksempel et forbud mot at menn har hendene i lommen. Du bør se etter disse skiltene og følge reglene de angir. Et annet veldig vanlig tegn er "Foreldre er ansvarlige for barna sine". Dette er en påminnelse om at tyskere mener både at barn skal være barn og at foreldre bør passe på dem slik at ingen blir skadet og ingenting går i stykker. Hvis barnet ditt ved et uhell velter noe eller bryter noe i en butikk, bør du vanligvis forvente at de betaler prisen.

Å fornærme andre mennesker er forbudt i henhold til tysk lov og kan, hvis det blir straffeforfulgt, føre til fengselsstraff og en høy bot. Tiltale tas sjelden ut, men bruk sunn fornuft i alle fall. Å fornærme en politimann fører imidlertid alltid til straffeforfølgelse.

På tyske strender kan kvinner vanligvis svømme toppløse. Total nakenhet tolereres på de fleste strender, selv om det ikke er vanlig utenfor de mange naturistområdene (kalt "FKK" eller "Freikörperkultur "). De er spesielt vanlige på den østtyske østersjøkysten, på grunn av naturismens store popularitet i det tidligere DDR. Nudister kan også sees i offentlige parker i Berlin og i "English Garden" i München. I de fleste badstuer er nakenhet obligatorisk og blandede økter er vanlig. Én dag i uken er vanligvis forbeholdt kvinner.

I utgangspunktet øker velstanden mot sør: Baden-Württemberg og Bayern er de to rikeste forbundsstatene og konkurrerer med Sveits og Østerrike om livskvalitet. Jo lenger nord den reisende kommer, jo mer liberale er tingene: Hamburg og Berlin har homofile ordførere, barer og klubber er åpne hele natten, og tettheten av unge artister i Berlin-Friedrichshain overgår lett den i London, Paris eller Manhattan. Nord-Tyskland er i samme kulturkrets som Nederland og Skandinavia, selv maten og arkitekturen er mer pragmatisk, enkel og usofistikert enn i det tradisjonelt katolske sørlandet. I motsetning til den generelle trenden er Hamburg den rikeste byen i Tyskland (og en av de ti rikeste regionene i Europa), foran trendy München.

På slutten av 19-tallet var Tyskland trolig det mest opplyste samfunnet i verden. Som en mental øvelse, prøv å tenke på fem kjente fysikere, filosofer, komponister eller poeter uten å nevne et tysk navn. Denne verdigheten og prestisjen led et alvorlig tilbakeslag under perioden med nasjonalsosialistisk styre under Hitler. Siden den gang har Det tredje riket vært et permanent arr på tysk nasjonal identitet, det regnes som en flekk på Tysklands nasjonale ære og vil forbli det i svært lang tid. Hver tysk elev blir konfrontert med det omtrent 5 ganger i løpet av skoleårene og må besøke en konsentrasjonsleir minst én gang (de fleste av disse stedene har blitt omgjort til minnesmerker). Det går ikke en dag uten undervisningsprogrammer på TV og radio som omhandler denne perioden. Å vokse opp i Tyskland, enten det er i DDR eller Vest-Tyskland, innebar og betyr fortsatt å vokse opp med denne bitre arven, og hver tysker utviklet sin egen måte å håndtere offentlig skyld på. For den reisende kan dette bety forvirring. Du møter kanskje mennesker (spesielt unge) som vil fortelle deg om Tysklands turbulente historie, og du vil kanskje se selv at Tyskland har kommet langt siden den gang. Velg passende steder å snakke om emnet og vær høflig. Hvis du besøker venner i Berlin, vil du ha vanskelig for å hindre dem i å stadig dra deg til et av de mange minnesmerkene.

Humor, selv om det er uskyldig, er det a dårlig måte å nærme seg emnet på og er støtende. Enda verre: det som kan se morsomt ut i utlandet kan resultere i fengselsstraff (inntil 3 år) og en høy bot i Tyskland. Alle nazitidens slagord, symboler og gester er forbudt (bortsett fra pedagogiske formål, og selv disse er strengt regulert), og å vise dem offentlig er ulovlig. Utlendinger er ikke unntatt fra disse lovene. Ikke engang tenk på å vise den (romerske) nazihilsenen som en spøk! Et eksempel: en tysk domstol måtte nylig avgjøre om det er lovlig å bære et overkrysset hakekors (for å vise at du er imot ideene til nasjonalsosialismen) fordi det alltid inneholder et forbudt symbol! (Denne kjennelsen har siden blitt opphevet, men viser likevel hvor følsom saken er). Religiøse hakekors er unntatt fra denne regelen, men du bør likevel unngå å bære disse hinduistiske eller buddhistiske symbolene for ikke å forårsake uønsket krenkelse.

Sannsynligvis den beste måten å håndtere det på er å være avslappet. Hvis folk rundt deg liker å snakke om tysk historie, benytt anledningen til å ha en ærlig, til og med veldig personlig samtale. Hvis du vil unngå vanskelige øyeblikk, ikke ta opp emnet.

Sammenlignet med nazitiden har tyskere en mer åpen holdning til etterkrigstidens inndeling av Tyskland i øst og vest. Kommunistiske symboler, DDR-sanger og andre insignier knyttet til Øst-Tyskland sirkulerer fritt (men ikke så ofte i Vesten), og mange mennesker har en viss nostalgi for landet, derav den kunstneriske og kommersielle bevegelsen «Ostalgie» (nostalgi for østen). . Vær forsiktig når du snakker om det østtyske hemmelige politiet (Stasi), siden mange mennesker i øst ble berørt av kontrollen over alle områder av livet av denne organisasjonen, som opprettholdt et omfattende nettverk av informanter over hele landet under kommunisttiden. Selv om det nå er 25 år siden delingen, er det fortsatt kulturelle rester som ofte refereres til som "muren i folks sinn", og de siste to årene ser ut til å ha forsterket stereotypiene mellom øst og vest, om noe.

Kulturen i de tyske statene ble formet av de store intellektuelle og folkelige strømningene i Europa, både religiøse og sekulære. Historisk har Tyskland blitt kalt "Poetenes og tenkernes land" fordi dens forfattere og filosofer spilte en viktig rolle i utviklingen av vestlig tankegang.

Tyskland er kjent for sine folkefesttradisjoner som Oktoberfest og juletradisjoner som inkluderer adventskranser, juleshow, juletrær, stollen og andre skikker. Fra og med 2016 har UNESCO skrevet inn 41 eiendommer i Tyskland på verdensarvlisten. 3. oktober har vært en tysk helligdag siden 1990, feiret som Tysk Enhet Dag.

I det 21. århundre har Berlin blitt et viktig internasjonalt kreativt senter. I følge Anholt-GfK National Brand Index var Tyskland den mest respekterte nasjonen i verden blant 50 land i 2014 (foran USA, Storbritannia og Frankrike). En global meningsmåling bestilt av BBC fant at Tyskland ble anerkjent som verdens mest positive innflytelse i 2013 og 2014.

Tysk klassisk musikk inkluderer verk av noen av verdens mest kjente komponister. Dieterich Buxtehude komponerte oratorier som påvirket det senere verket til Johann Sebastian Bach og George Frideric Handel; disse mennene var innflytelsesrike komponister fra barokktiden. Leopold Mozart, fra Augsburg, var mentor til en av de mest kjente musikerne gjennom tidene under sin tid som fiolinist og professor ved Salzburg-katedralen: Wolfgang Amadeus Mozart. Ludwig van Beethoven var en avgjørende skikkelse i overgangen fra den klassiske til den romantiske perioden. Carl Maria von Weber og Felix Mendelssohn spilte en viktig rolle i den tidlige romantiske perioden. Robert Schumann og Johannes Brahms komponerte i det romantiske formspråket. Richard Wagner var kjent for sine operaer. Richard Strauss var en av de ledende komponistene innen senromantikk og tidlig modernisme. Karlheinz Stockhausen og Hans Zimmer er viktige komponister fra det 20. og tidlige 21. århundre.

Tyskland er det nest største musikkmarkedet i Europa og det fjerde største i verden. Tysk populærmusikk fra det 20. og 21. århundre inkluderer New German Wave, Pop, Ostrock, Heavy Metal/Rock, Punk, Pop-Rock, Indie og Schlagerpop. Tysk elektronisk musikk har fått verdensomspennende innflytelse, med Kraftwerk og Tangerine Dreampione som pionerer innen denne sjangeren. DJ-er og artister fra den tyske techno- og house-scenen ble kjent (f.eks. Paul van Dyk, Paul Kalkbrenner og Scooter).

Tyske malere har påvirket vestlig kunst. Albrecht Dürer, Hans Holbein den yngre, Matthias Grünewald og Lucas Cranach den eldre var viktige tyske kunstnere fra renessansen, Peter Paul Rubens og Johann Baptist Zimmermann fra barokken, Caspar David Friedrich og Carl Spitzweg fra romantikken, Max Liebermann fra impresjonismen og Max Ernst av Surrealisme. Tyske skulptører som Otto Schmidt-Hofer, Franz Iffland og Julius Schmidt-Felling ga viktige bidrag til tysk kunsthistorie på slutten av 19- og begynnelsen av 20-tallet.

Flere tyske kunstnergrupper som dukket opp på 20-tallet, som Novembergruppen eller Die Brücke og Der Blaue Reiter av russeren Wassily Kandinsky, påvirket utviklingen av ekspresjonismen i München og Berlin. Neue Sachlichkeit (Ny objektivitet) dukket opp i Weimarrepublikken som et motutkast til dette. Etterkrigstidens kunstneriske strømninger i Tyskland kan deles inn i tre hovedkategorier: nyekspresjonisme, performancekunst og konseptualisme. Blant de mest kjente nyekspresjonistene er Georg Baselitz, Anselm Kiefer, Jörg Immendorff, AR Penck, Markus Lüpertz, Peter Robert Keil og Rainer Fetting. Andre fremragende kunstnere som jobber med tradisjonelle medier eller figurative bilder er Martin Kippenberger, Gerhard Richter, Sigmar Polke og Neo Rauch. Ledende tyske konseptkunstnere inkluderer Bernd og Hilla Becher, Hanne Darboven, Hans-Peter Feldmann, Hans Haacke, Joseph Beuys, HA Schult, Aris Kalaizis, Neo Rauch (Neue Schule Leipzig) og Andreas Gursky (fotografi). De viktigste kunstutstillingene og festivalene i Tyskland er documenta, Berlinbiennalen, transmediale og Art Cologne.

Tysklands arkitektoniske bidrag inkluderer de karolingiske og ottoniske stilene, forløpere til den romanske stilen. Brick Gothic er en karakteristisk middelalderstil som utviklet seg i Tyskland. Regionale og typisk tyske elementer dukket også opp i renessanse- og barokkkunst (f.eks. Weser-renessanse og Dresden barokk). Blant de mange bemerkelsesverdige barokkmestrene er Pöppelmann, Balthasar Neumann, Knobelsdorff og Asam-brødrene. Wessobrunnskolen hadde en avgjørende innflytelse på stukkaturkunsten i Sør-Tyskland på 18-tallet, og dominerte den i noen tilfeller til og med. Den øvre schwabiske barokkruten er en turistvei med barokktema som fremhever arbeidet til kunstnere og håndverkere som billedhuggeren og gipsmannen Johann Michael Feuchtmayer, et av de mest fremtredende medlemmene av Feuchtmayer-familien, og brødrene Johann Baptist Zimmermann og Dominikus Zimmermann . Vernacular arkitektur i Tyskland er ofte preget av tradisjonen med bindingsverk og varierer etter region og snekkerstil.

Etter hvert som industrialiseringen spredte seg over hele Europa, ble klassisismen og en spesiell stil av historisismen, noen ganger kalt Gründerzeit-stil, utviklet i Tyskland som et resultat av de økonomiske oppgangsårene på slutten av 19-tallet. Regionale historicistiske stiler inkluderer Hannoverskolenden Nürnberg Stil og Semper-Nicolai skole i Dresden. Neuschwanstein slott er en av de mest kjente bygningene i Tyskland og representerer gjenopplivingen av romansk kunst. Bemerkelsesverdige understiler som har utviklet seg siden 18-tallet inkluderer arkitekturen til tyske spa og kursteder. Tyske kunstnere, forfattere og gallerister som Siegfried Bing, Georg Hirth og Bruno Möhring bidro også til utviklingen av jugendstil, kjent som Jugendstil på tysk, på begynnelsen av 20-tallet.

Ekspresjonistisk arkitektur utviklet seg i Tyskland på 1910-tallet og påvirket Art Deco og andre moderne stiler, med for eksempel Fritz Höger, Erich Mendelsohn, Dominikus Böhm og Fritz Schumacher som innflytelsesrike arkitekter. Tyskland var spesielt viktig i tidlig modernisme: det var landet til Werkbund (Ny objektivitet) initiert av Hermann Muthesius og Bauhaus-bevegelsen grunnlagt av Walter Gropius. Derfor blir Tyskland ofte betraktet som vuggen til moderne arkitektur og design. Ludwig Mies van der Rohe ble en av de mest kjente arkitektene i verden i andre halvdel av 20-tallet. Han tegnet skyskraperen med glassfasade. Kjente samtidsarkitekter og kontorer inkluderer Hans Kollhoff, Sergei Tchoban, KK Architekten, Helmut Jahn, Behnisch, GMP, Ole Scheeren, J. Mayer H., OM Ungers, Gottfried Böhm og Frei Otto (de to siste er vinnere av Pritzker-prisen) .

Tysk litteratur går tilbake til middelalderen og verkene til forfattere som Walther von der Vogelweide og Wolfram von Eschenbach. Blant de mest kjente tyske forfatterne er Johann Wolfgang von Goethe, Friedrich Schiller, Gotthold Ephraim Lessing og Theodor Fontane. Samlingene av folkeeventyr utgitt av brødrene Grimm har gjort tysk folklore internasjonalt populær. Grimms samlet og kodifiserte også regionale varianter av det tyske språket, og trakk på historiske prinsipper; deres tysk ordbok, noen ganger kalt Grimm Ordbok, ble påbegynt i 1838 og de første bindene dukket opp i 1854.

Blant de innflytelsesrike forfatterne på 20-tallet er Gerhart Hauptmann, Thomas Mann, Hermann Hesse, Heinrich Böll og Günter Grass. Det tyske bokmarkedet er det tredje største i verden etter USA og Kina. Bokmessen i Frankfurt er verdens viktigste messe for internasjonalt næringsliv og handel med en tradisjon på over 500 år. Bokmessen i Leipzig beholder også en viktig plass i Europa.

Tysk kino har gitt et stort teknisk og kunstnerisk bidrag til film. De første verkene til Skladanowsky-brødrene ble presentert for publikum i 1895. Det berømte Studio Babelsberg, som ligger i utkanten av Berlin i Potsdam, ble grunnlagt i 1912 og var det første store filmstudioet i verden. I dag er det det største studioet i Europa. Andre gamle og fortsatt aktive studioer er UFA og Bavaria Film. Tidlig tysk kino var spesielt påvirket av tyske ekspresjonister som Robert Wiene og Friedrich Wilhelm Murnau. Filmen Metropolis (1927) av regissør Fritz Lang regnes som den første store science fiction-filmen. I 1930 regisserte Josef von Sternberg den første store tyske lydfilmen, Den blå engelen, med Marlene Dietrich i hovedrollen. Leni Riefenstahls filmer setter nye kunstneriske standarder, inkludert Viljens triumf.

Etter 1945 kan mange filmer fra den umiddelbare etterkrigstiden beskrives som Trümmerfilm. Disse filmene inkluderer Die Mörder sind unter uns (1946) av Wolfgang Staudte og Et sted i Berlin (1946) av Werner Krien. De mest bemerkelsesverdige østtyske filmene, hvorav de fleste ble produsert av DEFA, inkluderer Kurt Maetzigs Ekteskap i skyggene (1947) Der Untertan (1951) Historien om Little Muck (1953), Konrad Wolfs The Delt himmel (1964) og Frank Beyers Jakob løgneren (1975). Filmsjangeren som formet Vest-Tyskland på 1950-tallet var utvilsomt Homeland film, som skildret skjønnheten i landet og den moralske integriteten til menneskene som bodde der. Filmene på 1960-tallet ble dominert av sjangerfilmer, inkludert tilpasninger av Edgar Wallace og Karl May. Blant de mest suksessrike tyske filmseriene på 1970-tallet var sexreportasjene "Schulmädchen-rapport". På 1970- og 1980-tallet brakte regissører av New German Cinema som Volker Schlöndorff, Werner Herzog, Wim Wenders og Rainer Werner Fassbinder vesttysk auteurkino til stor anerkjennelse.

Tyske filmer som er globale suksesser har ofte dratt nytte av overdådig internasjonal produksjon og markedsføring, som for eksempel Constantin Film. Box office-suksesser inkluderer filmer som f.eks Vogner av gudene (1970) Das Boot (1981) Den uendelige historien (1984) Otto - filmen (1985) Kjør Lola Run (1998) Der Schuh des Manitu (2001), den Resident Evil-serien (2002-2016) Farvel, Lenin! (2003) Rett på (2004) Det hvite båndet (2009) Dyr United (2010) og Cloud Atlas (2012). Oscar for beste fremmedspråklige film ("Oscar") gikk til den tyske produksjonen The Tinntromme inn 1979, Ingen steder i Afrika i 2002 og The Andres liv i 2007. Flere tyskere har vunnet «Oscars» for sine opptredener i andre filmer.

Den årlige European Film Awards-seremonien finner sted annethvert år i Berlin, sete for Academy of European Cinema. Berlin International Film Festival, kjent som "Berlinale", som tildeler "Golden Bear" og har blitt arrangert årlig siden 1951, er en av verdens ledende filmfestivaler. «Lolas» deles ut hvert år i Berlin i anledning den tyske filmutdelingen, som har blitt holdt siden 1951.

Tysk mat varierer fra region til region, og ofte deler naboregioner visse kulinariske likheter (for eksempel deler de sørlige regionene Bayern og Schwaben visse tradisjoner med Sveits og Østerrike). Internasjonale varianter som pizza, sushi, kinesisk mat, gresk mat, indisk mat og kebab er også populære og tilgjengelige takket være mangfoldet av etniske samfunn.

Brød er en viktig del av det tyske kjøkken og tyske bakerier produserer rundt 600 hovedtyper brød og 1,200 typer bakverk og ruller. Tysk ost står for omtrent en tredjedel av all ost som produseres i Europa. I 2012 var mer enn 99 % av kjøttet produsert i Tyskland enten svinekjøtt, kylling eller storfekjøtt. Tyskerne produserer sine allestedsnærværende pølser i nesten 1,500 varianter, inkludert bratwurst, weisswurst og currywurst. I 2012 utgjorde økologisk mat 3.9 % av det totale matsalget.

Selv om vin blir stadig mer populært i mange deler av Tyskland, spesielt i de tyske vinområdene, er den nasjonale alkoholholdige drikken øl. Tysk ølforbruk per person var 110 liter (24 imp gal; 29 US gal) i 2013, som fortsatt er blant de høyeste i verden. Den tyske renhetsloven for øl dateres tilbake til 15-tallet.

Michelin-guiden 2015 tildelte 11 restauranter i Tyskland tre stjerner, den høyeste utmerkelsen, 38 andre fikk to stjerner og 233 én stjerne. Tyske restauranter har blitt de nest mest dekorerte restaurantene i verden etter Frankrike.

6.3 millioner tyskere er medlemmer av en idrettsklubb, ytterligere tolv millioner driver med idrett som enkeltpersoner. Klubbfotball er den mest populære sporten. Med mer enn 2016 millioner offisielle medlemmer Det tyske fotballforbundet er den største idrettsorganisasjonen i sitt slag i verden, og Bundesligaen, Tysklands høyeste divisjon, har det nest høyeste tilskuersnittet av alle profesjonelle idrettsligaer i verden. Det tyske herrelandslaget i fotball vant FIFA verdensmesterskap i 1954, 1974, 1990 og 2014, og UEFA EM i 1972, 1980 og 1996. Tyskland var vertskap for FIFA verdensmesterskap i 1974 og 2006 og UEFA EM i 1988.

Andre idretter som er populære blant tilskuere er vintersport, boksing, basketball, håndball, volleyball, ishockey, tennis, ridning og golf. Vannsport som seiling, roing og svømming er også populært i Tyskland.

Tyskland er et av de ledende motorsportlandene i verden. Produsenter som BMW og Mercedes er blant de ledende innen motorsport. Porsche har vunnet 24 Hours of Le Mans 17 ganger, Audi 13 ganger (2015). Sjåføren Michael Schumacher har satt en rekke rekorder i motorsport i løpet av sin karriere, og vunnet flere Formel 1 verdensmesterskap enn noen annen, med syv titler. Han er en av de best betalte idrettsutøverne i historien. Sebastian Vettel er også en av de fem mest suksessrike Formel 1-førerne gjennom tidene.

Historisk sett har tyske idrettsutøvere alltid vært gode olympiere og ligger på tredjeplass på den olympiske medaljetabellen (Øst- og Vest-Tyskland kombinert). Tyskland var det siste landet som var vertskap for både sommer- og vinterlekene samme år. Det var vertskap for sommerlekene 1936 i Berlin og vinterlekene i Garmisch-Partenkirchen, samt sommerlekene 1972 i München.

Tyske designere var i forkant av moderne produktdesign, med Bauhaus-designere som Mies van der Rohe og Dieter Rams von Braun som spilte en nøkkelrolle.

Tyskland er et ledende land i motebransjen. Den tyske tekstilindustrien består av rundt 1,300 130,000 bedrifter som sysselsatte mer enn 2010 28 mennesker i 44 og genererte en omsetning på 2016 milliarder euro. Nesten 2016 % av produktene eksporteres. Berlin Fashion Week og motemessen Bread & Butter finner sted to ganger i året.

Blant de mindre byene er München, Hamburg og Düsseldorf også viktige design-, produksjons- og handelssentre for den innenlandske moteindustrien. Kjente tyske motedesignere er Karl Lagerfeld, Jil Sander, Wolfgang Joop, Philipp Plein og Michael Michalsky. Viktige merker er Hugo Boss, Escada, Adidas, Puma og Triumph. De tyske supermodellene Claudia Schiffer, Heidi Klum, Tatjana Patitz og Nadja Auermann har gjort seg et internasjonalt navn.

Tysk filosofi er historisk viktig: Gottfried Leibniz' bidrag til rasjonalismen; Immanuel Kants opplysningsfilosofi; etableringen av tysk klassisk idealisme Johann Gottlieb Fichte, Georg Wilhelm Friedrich Hegel og Friedrich Wilhelm Joseph Schelling; utarbeidelsen av metafysisk pessimisme av Arthur Schopenhauer; formuleringen av kommunistisk teori av Karl Marx og Friedrich Engels; utviklingen av perspektivisme av Friedrich Nietzsche; Gottlob Freges bidrag i begynnelsen av analytisk filosofi; Martin Heideggers verk om Being; utviklingen av Frankfurterskolen av Max Horkheimer, Theodor Adorno, Herbert Marcuse og Jürgen Habermas var spesielt innflytelsesrik.

I følge loven forblir "søndager og helligdager beskyttet som hviledager fra arbeid og åndelig oppløfting" (Art. 139 WRV, en del av Grunnloven via Art. 140 GG). Dermed er alle søndager helligdager på en måte – men de er ikke generelt forstått under begrepet "ferie" (unntatt vanligvis påskedag og pinsedag).

Offentlige helligdager, med unntak av søndager (som må eksistere i henhold til konstitusjonell lov), kan fastsettes ved lov enten av føderasjonen eller av delstatene for deres respektive jurisdiksjonsområder. I henhold til føderal lov er det for tiden kun Den tyske enhetsdagen som er en offentlig fridag (enhetstraktaten, artikkel 2(2)); de andre, inkludert de som feires over hele landet, er helligdager i henhold til loven i delstatene.

Noen få dager er utpekt som "stille dager" av provinsiell lovgivning, som regelmessig betyr at offentlig dans, musikk på herberger (hvis live eller ikke mye roligere enn vanlig), etc. er forbudt.

Noen helligdager er rolige dager:

• God fredag,
• Dag for bønn og omvendelse (hvis det er en helligdag og i noen andre stater)
• Allehelgensdag (hvor det er en helligdag)

en de facto helligdag (ikke fastsatt ved lov, da det alltid er en søndag, men med offisielt organiserte feiringer) er en hviledag:

• Memorial Day (33. søndag i ordinær tid),

En annen søndag er en rolig dag:

• Totensonntag (den tyske protestantiske ekvivalenten til All Souls' Day), den siste søndagen i kirkeåret,

og noen dager kan være rolige dager uten å være helligdager:

• Julaften (starter på ettermiddagen, i noen stater)
• Askeonsdag (i Bayern)
• Skjærtorsdag (i noen stater; i andre fra kvelden)
• hellig lørdag (i noen stater)
• Sjelenes dag (i Niedersachsen og Saarland).

I noen få tilfeller – bortsett fra allehelgensdag, som imidlertid lenge har vært knyttet til minnesmarkering av de døde i folkeforståelsen – gis status som stille dager også til festivaler med gledelig karakter: I Hessen er den høyeste. Kristne festivaler er halve dager med stillhet (til kl. 12) og i Rheinland-Pfalz er påskedag og juledag to-tredje dagers stillhet (til kl. 4). For flere detaljer, se den tyske artikkelen om forbudet mot dans.

En tredje kategori, som på en måte kan kalles "ferier", er "flaggedager". Kun de høyeste institusjonene og militæret bruker nasjonalflaggene hver dag, så retningslinjene for visning av flaggene markerer de aktuelle dagene som spesielle.

Flagging er regulert av føderalt dekret om

• Holocaust Memorial Day (27. januar på halv stang)
• Labor Day
• Europadagen (9. mai)
• Grunnlovsdag (23. mai)
• Minnemarkering av 17. juni. Med tittelen "German Unity Day", pleide denne dagen å være en helligdag inntil enhet faktisk ble dannet.
• Verdens flyktningdag
• Minnedag 20. juli
• Tysk enhetsdag
• Minnedag (på halv stang)
• Valgdag (Forbundsdagen, Europaparlamentet)

og ved forordninger fra delstatene på andre dager, for eksempel dagene for valg av delstatsparlamentene, dagene for delstatens grunnlov, årsdagen for valget av forbundspresidenten (i Berlin), etc.

I tider med nasjonal sorg heises flagg ofte ad hoc til halv stang.

Rosenmontag eller Faschingsdienstag er en de facto helligdag i noen byer i det vestlige og sørlige katolske Tyskland som har en sterk karnevalstradisjon.

Dessuten blir julaften en slags halvferie: fra ettermiddagen og utover regnes den praktisk talt som en helligdag, og mens butikkene fortsatt er åpne om morgenen, blir det å jobbe i bedrifter (bortsett fra de som også jobber på helligdager) stadig mer uvanlig; skoler er stengt uansett.

Kristi Himmelfartsdag og Corpus Christi er alltid på torsdag. Tar du kun én fridag, kan personalet ha en firedagers helg.

Magienes dag, bedre kjent som helligtrekonger, er 6. januar, dagen etter de 12 juledagene. I noen deler av Tyskland har den sine egne lokale skikker.

Tyskland er et veldig trygt land. Kriminalitetsraten er lav og rettssikkerheten håndheves strengt.

Voldelige forbrytelser (drap, ran, voldtekt, overfall) er svært sjeldne sammenlignet med de fleste land. For eksempel var drapsraten i 2010 0.86 tilfeller per 100,000 1.17 innbyggere, mye lavere enn i Storbritannia (1.20), Australia (1.31), Frankrike (1.81), Canada (5.0) og USA (2016), og fortsatt fallende. Lommetyveri kan noen ganger være et problem i storbyer eller ved overfylte arrangementer. Tigging er ikke uvanlig i noen storbyer, men ikke mer enn i de fleste andre storbyer, og du vil sjelden møte aggressive tiggere.

Hvis du er i visse deler av Berlin eller Hamburg (Schanzenviertel) rundt 1. mai (Labor Day), du kan forvente demonstrasjoner som ofte utarter til sammenstøt mellom politiet og et mindretall av demonstranter.

Hvis du tar de vanlige forhåndsregler, vil du mest sannsynlig ikke oppleve noe kriminalitet under oppholdet i Tyskland.

Nødhjelp

Nasjonalt nødnummer for politi, brann og redningsvesen er 112 (som i alle EU-land) eller 110 kun for politiet. Disse numrene kan ringes gratis fra alle telefoner, inkludert betalingstelefoner og mobiltelefoner (krever SIM-kort). Når du melder fra om en nødssituasjon, gjelder de vanlige retningslinjene: Hold deg rolig og oppgi nøyaktig posisjon, arten av nødssituasjonen og antall personer involvert. Ikke legg på før operatøren har mottatt all nødvendig informasjon og avslutter samtalen.

Oransje nødtelefoner ligger spredt langs hovedveiene. Du finner nærmeste SOS-telefon ved å følge pilene på refleksstolpene ved siden av veien.

ambulanser kan be nådd via det landsomfattende gratis nødnummeret 112 og vil hjelpe deg uansett forsikringsproblemer. Alle sykehus, med unntak av mindre private klinikker, har døgnåpne akuttmottak og kan behandle alle typer medisinske problemer.

Rasisme

Det store flertallet av utenlandske besøkende vil aldri møte problemer med åpenbar rasediskriminering eller rasisme i Tyskland. Tysklands storbyer er veldig kosmopolitiske og multietniske, med store samfunn av mennesker fra alle kontinenter og religioner. Tyskerne er også veldig klar over og skammer seg over nazitidens historiske byrde og er generelt åpne og tolerante i sin omgang med utlendinger. Ikke-hvite besøkende kan noen ganger bli sett på med mistenksomhet, men ikke mer enn i andre land der befolkningen hovedsakelig er hvit.

Denne generelle situasjonen kan være annerledes i visse, overveiende landlige områder i Øst-Tyskland (inkludert utkanten av noen byer med høyere arbeidsledighet og høyvekstområder som "Plattenbau"). Noen få hendelser med vold kan være årsaken til rasistisk oppførsel. De fleste av dem oppstår om natten, når grupper av fulle «nynazister» eller visse grupper av migranter leter etter problemer (og ensomme ofre) i sentrum eller i nærheten av offentlig transport. Det kan også ramme utenlandske besøkende, hjemløse, vesttyskere og personer med et annet utseende som punkere, gothere osv.

Offentlige manifestasjoner av åpenbar antisemittisme er strengt forbudt av lover som håndheves godt. Hitler-hilsenen og hakekorset er forbudt, og det samme er offentlig fornektelse av Holocaust. Brudd på disse antirasismelovene tas ikke lett på av myndighetene, selv om de er laget på spøk. Du bør også unngå å bruke hakekors, selv av religiøse grunner.

Politiet

Tysk polititjenestemenn er alltid hjelpsomme, profesjonelle og pålitelige, men har en tendens til å håndheve loven ganske strengt, så unntak for turister er ikke å forvente. Når du har å gjøre med politiet, bør du være rolig og høflig og unngå konfrontasjoner. De fleste politifolk bør minst forstå grunnleggende engelsk eller ha kolleger som gjør det.

Uniformer og politibiler er grønne eller blå. Grønn pleide å være standarden, men de fleste statlige og føderale politi har gått over til blå uniformer og biler for å møte den europeiske standarden.

Polititjenestemenn er ansatt av delstatene, bortsett fra på flyplasser, jernbanestasjoner, grenseoverganger osv., som kontrolleres av det føderale politiet. I mellomstore og store byer har lokalpolitiet (kalt bypoliti, kommunal politimyndighet eller ordenskontor) visse begrensede håndhevingsrettigheter og er vanligvis ansvarlig for trafikksaker.

Blir du pågrepet har du rett på advokat. Utenlandske statsborgere har også rett til å kontakte sine respektive ambassader for bistand. Du er aldri forpliktet til å komme med en uttalelse som vil inkriminere deg (eller en person knyttet til deg ved blod eller ekteskap), og du har rett til å tie. Vent til advokaten din kommer og snakk med advokaten din først. Hvis du ikke har en advokat, kan du ringe ambassaden din, ellers vil den lokale justisoffiseren oppnevne en advokat for deg.

Hvis du er utsatt for en forbrytelse (f.eks. tyveri, overfall eller ran i offentligheten) og hilser på en patruljebil eller en ankommende politimann, er det ikke uvanlig at politiet ber deg (noen ganger svært strengt: «gå inn») sette seg bak i politibilen. Denne handlingen setter i gang en umiddelbar jakt for å identifisere og arrestere den mistenkte. Husk i dette tilfellet at du ikke er arrestert, men du må hjelpe politiet med å håndheve loven og kanskje gjenopprette eiendommen din.

Tysk politi har rekker, men de er ikke særlig entusiastiske; mange tyskere kjenner ikke de riktige begrepene. Ikke prøv å bestemme ansiennitet ved å telle stjernene på offiserenes skuldre for å velge hvilken offiser du vil henvende deg til, da slik oppførsel kan oppfattes som respektløs. Ta kontakt med enhver offiser, og de vil svare på spørsmålene dine eller henvise deg til den aktuelle offiseren.

prostitusjon

Prostitusjon er lovlig i Tyskland, men regulert.

Hver større by har et red light district med lisensierte barer, go-go'er og eskortetjenester. Tabloids er fulle av annonser og internett er hovedkontaktbasen. Bordeller er ikke nødvendigvis lett å få øye på på gaten (utenfor red light district) for å unngå rettslige skritt fra naboer. De mest kjente stedene for rødt lys-aktiviteter er Hamburg, Berlin, Frankfurt og Köln.

På grunn av Tysklands nærhet til Øst-Europa har det vært flere tilfeller av menneskesmugling og ulovlig immigrasjon. Politiet raidet regelmessig bordeller for å holde denne aktiviteten innenfor lovlige grenser og sjekket identitetspapirene til arbeidere og klienter.

Narkotika

Alkohol kan kjøpes av personer over 16 år. Imidlertid er destillerte drinker og drinker blandet med dem (inkludert de populære "alcopops") kun tilgjengelig for personer over 18 år. Det er ikke teknisk ulovlig for unge mennesker å drikke, men det er ulovlig å la dem drikke på stedet. Ungdom på 14 år og over har lov til å drikke fermentert drikke i nærvær og med tillatelse fra en forelder eller foresatt. Dersom politiet finner at personen er mindreårig, kan de pågripe vedkommende, beslaglegge drikkevarene og sende vedkommende hjem i nærvær av en betjent.

Røyking offentlig er tillatt fra fylte 18 år. Sigarettautomater krever gyldig «aldersbevis», som i praksis betyr at du må ha tysk bankkort eller (europeisk) førerkort for å bruke dem.

Situasjonen med marihuana kan være forvirrende. Forfatningsdomstolen har slått fast at besittelse for "personlig bruk" fortsatt er ulovlig, men kan ikke straffeforfølges. Tyskland er en forbundsstat; tolkningen av denne kjennelsen er derfor opp til statlige myndigheter. Faktisk blir det noen ganger innledet straffesak for selv små beløp, noe som vil føre til mye problemer uansett utfall. Som regel er de nordlige forbundsstatene ganske liberale, mens i sør (spesielt i Bayern) anses selv små mengder som ulovlige. Tollvesenet vet også at du lovlig kan kjøpe marihuana i Nederland og har derfor innført regelmessig grensekontroll (også på tog), da import av marihuana er strengt forbudt.

Selv om du trekker siktelsen kan myndighetene forårsake ulike problemer, som for eksempel inndragelse av førerkortet, og har du mer enn noen gram vil du bli straffeforfulgt uansett. Narkotikaen vil uansett bli beslaglagt.

Alle andre rusmidler (som ecstasy) er ulovlige og besittelse vil resultere i straffeforfølgelse og minst én straffedom.

Forbrytelser har blitt begått med date-voldtektsmedisiner, så vær forsiktig med åpne drinker, som alle andre steder i verden.

Våpen

Visse typer kniver er forbudt i Tyskland: Dette er hovedsakelig visse typer skjærekniver, "sommerfuglkniver", kniver med håndtak og andre - besittelse av slike kniver er straffbart. Besittelse av slike kniver er straffbart. Kniver ment for bruk som våpen er kun tillatt for personer over 18 år.

Det er ulovlig å bære noen en slags "farlig kniv" i offentligheten med mindre du har en gyldig grunn til å gjøre det. For eksempel, hvis du fisker, kan du alltid ha med deg en fiskekniv. Farlige» kniver er vanligvis kniver med en bladlengde på over 12 cm og låsbare «enhånds» foldekniver.

Å bære en kniv utover lommekniven (typisk sveitsisk hærkniv) uten en profesjonell grunn (snekker osv.) anses som svært uhøflig og uakseptabelt i Tyskland. Tyskerne anser enhver uprofesjonelt brukt kniv som et tegn på aggresjon og aksepterer ikke denne oppførselen. Å vise fram en kniv (selv om den er brettet) kan føre til at forbipasserende ringer politiet, som vil ta den fremtidige situasjonen på alvor.

Skytevåpen er strengt kontrollert. Det er praktisk talt umulig å lovlig bære et skytevåpen offentlig med mindre du er en politimann. Falske” skytevåpen kan ikke bæres offentlig hvis de ser ut som ekte våpen. CO2 og luftpistoler er relativt enkle å anskaffe. Hvis politiet finner en pistol eller et skytevåpen på deg, ser du veldig mistenkelig ut.

Fyrverkeri

Unngå å ta med fyrverkeri inn i Tyskland, spesielt hvis det kommer fra utenfor EU. Å ta med fyrverkeri inn i Tyskland kan være straffbart. Fyrverkeri brukes tradisjonelt på nyttårsaften. De fleste "egnede" fyrverkeri (merket "Klasse II") er kun tilgjengelig ved slutten av året; de kan kun brukes av personer over 18 år 31. desember og 1. januar. Svært små gjenstander (merket "Klasse I") kan brukes av alle gjennom hele året.

fiske

Fiskelovene varierer mye fra en føderal stat til den neste. Å skaffe fiskekort for tyskere og utlendinger har blitt svært byråkratisk på grunn av dyrevernloven.

Homofile og lesbiske reisende

Tyskland er generelt veldig tolerant overfor homofili. I noen utsatte områder er imidlertid «homofil bashing» veldig populær blant nynazister eller andre høyreekstreme grupper. Så bruk sunn fornuft og vær oppmerksom på oppførselen til folk rundt deg. I små byer og landlige områder bør den åpne visningen av homofili begrenses.

Holdninger til homofile og lesbiske har en tendens til å være tolerante, med åpent homofile politikere og kjendiser som i økende grad blir sett på som normale. Selv om noen mennesker, spesielt eldre, fortsatt ikke godkjenner homofili eller biseksualitet, undertrykker de vanligvis åpent homofobiske utsagn. Av denne grunn vil det å vise sin homoseksualitet (ved å holde hender eller kysse) i de fleste tilfeller i beste fall provosere blikk eller noen ganger kommentarer fra barn eller eldre mennesker.

De sanitære og medisinske fasilitetene i Tyskland er utmerket. I telefonboken finner du telefonnumrene til ulike legetjenester. Det er mange hjelpelinjer og tjenester som er åpne utenom kontortiden. Se "Medisinske nødsituasjoner" avsnittet ovenfor hvis du befinner deg i en nødssituasjon.

Helsevesenet

Hvis du har et ikke-hastende medisinsk problem, kan du velge hvilken som helst lokal lege. Det tyske helsevesenet lar spesialister drive sine egne praksiser, så du kan vanligvis finne alt fra tannlege til nevrologi innen rekkevidde. I avsidesliggende områder kan det være nødvendig å reise til nærmeste by for å finne en lege, men infrastrukturen i Tyskland gir raske forbindelser. Allmennleger/familieleger omtaler vanligvis seg selv som "Allgemeinmediziner", som betyr "allmennlege".

Apoteker kalles "Apotheke" og er merket med en stor rød "A". Minst ett apotek i området vil alltid være åpent (vanligvis et annet apotek hver dag), og alle apotek vil vise navn og adresse til vakt apotek i butikkvinduet. Noen medisiner, hvorav noen er reseptfrie i andre land (f.eks. antibiotika), må foreskrives i Tyskland, så det er lurt å finne ut av det før du reiser. Personalet i et apotek på vakt er godt utdannet og det er påbudt at minst én person med høyskoleutdanning i farmasi er tilgjengelig i hvert apotek på vakt i åpningstiden. En tysk farmasøyt kan gi deg råd om hvordan du tar medisiner. Apoteket er også stedet for å få tak i vanlige reseptfrie legemidler som aspirin, syrenøytraliserende midler og hostesaft. Ikke la deg villedes av utseendet til ordet "medisin" i navnet til en apotek gruppe, som den store kjeden dm-drogerie markt: I Tyskland selger «drugstores» alt annet enn medisiner.

I Tyskland er medisiner vanligvis dyre, så det er fornuftig å spørre apoteket om "generika": en "generisk" er praktisk talt den samme aktive ingrediensen og den samme dosen, ofte til og med produsert av samme farmasøytiske selskap, men har ingen brønn- kjent merkenavn og er mye billigere. Siden merkenavnene på selv de vanligste stoffene kan variere mye fra land til land, bør du prøve å finne ut det vitenskapelige navnet på stoffet du trenger, da dette er trykt på emballasjen og opplærte farmasøytiske fagfolk vil vite det.

Helseforsikring

EU-borgere som er medlem av en lovpålagt helseforsikring kan få en Europeisk helsetrygdkort. Dette kortet er utstedt av helseforsikringsselskapet ditt og lar deg bruke det offentlige helsesystemet i alle EU-land, inkludert Tyskland.

Hvis du kommer fra utenfor EU eller har privat helseforsikring, sjekk om forsikringen din er gyldig i Tyskland. Hvis ikke, ta ut reisehelseforsikring – tysk helsehjelp er dyrt.

Utenlandsk forsikring, selv om den dekker utenlandsreiser, kan ikke godtas av lokale sykehus.

I nødstilfeller vil du bli behandlet først og må tegne forsikring eller sende inn regning senere.

Drikkevann

Springvann er av utmerket kvalitet og kan drikkes uten å nøle. Unntak er rapportert (“Ikke drikkevann”) og finnes for eksempel i fontener og tog. På restauranter og kafeer må man ofte spørre eksplisitt om mineralvann, da det vanligvis ikke anses som det.

Mange tyskere unngår å drikke vann fra springen og foretrekker flaskevann (kullsyreholdig eller ikke) fordi de mener det ikke er rent. De begrep "vann fra springen” betyr egentlig “rørleggervann”, noe som heller ikke er særlig attraktivt. Faktisk er vann fra springen noen ganger til og med av bedre kvalitet enn vann på flaske, og i motsetning til i USA smaker det ikke det minste klor.

Mange tyskere foretrekker kullsyreholdig vann. Sodavann selges i alle butikker som selger drikkevarer, og prisene varierer fra billige 19 cent-flasker (1.5 L) med "no-name"-merker til flere euro for luksuriøse "premium"-merker.

Svømming

Mange innsjøer og elver, samt Nordsjøen og Østersjøen, er generelt trygge for bading. Selv om det ikke er noen potensielt dødelige forurensninger i de fleste farvann, bør du likevel sjekke de lokale forskriftene. Hvis du planlegger å svømme i en stor elv, gjør det i beste fall bare på offisielle badeplasser. Hold deg unna strukturer (kraftverk kan forårsake strømmer du ikke kan se fra overflaten) i elva eller ved kryssing fra land til elva, og hold deg også unna båter. Strukturer og båter, selv om de virker ufarlige eller fjerntliggende, kan skape mye undervannssuging. Vær spesielt oppmerksom på barn.

Hvis du planlegger å svømme i Nordsjøen, må du være oppmerksom på tidevann og værforhold – å bli fanget i tidevann kan være dødelig, og det kan også være å gå seg vill i tåken. Går i Vadehavet uten en lokal guide er ekstremt farlig, så ikke gå med mindre du virkelig kjenner veien rundt. Det er praktisk talt ingen tidevann i Østersjøen.

Sykdommer

Du bør vite at rabies (rabies) har vært et problem på enkelte områder tidligere, selv om myndighetene tar det svært alvorlig. Når du går på fottur eller camping, må du passe på dyrelivet som rever og flaggermus.

Den største risikoen for turgåere og bobiler er to sykdommer som overføres av flått. I enkelte deler av Tyskland er det en (lav) risiko for å pådra seg flått-encefalitt; vaksinasjon er tilrådelig hvis du planlegger utendørsaktiviteter i risikoområder. Risikoen for å få borreliose er høyere og vaksinasjon er ikke tilgjengelig. Prøv derfor å unngå flåttbitt ved å bruke lange bukser og passende fottøy. Kjemiske avvisende midler kan også være effektive. Du bør også sjekke for flått i etterkant, da risikoen for smitte er lavere dersom flåtten fjernes tidlig. Den sikreste måten å fjerne en flått på er å bruke en enhet på størrelse med kredittkort som kalles et "flåttkort", som du kan kjøpe på de fleste apotek. Andre metoder (fingre, bruk av lim osv.) kan føre til at flåtten injiserer mer smittefarlig materiale i såret. Hvis du er i tvil, kontakt lege.

Naturlige farer

Dagens ville dyr er rikelig, men for det meste veldig sky, så du ser kanskje ikke mange av dem. Da noen få ulver ble oppdaget i Sachsen og Pommern og en bjørn i Bayern, skapte immigrasjonen deres fra Øst-Europa en del oppsikt. I løpet av hendelsene ble «Bruno» (bjørnen) skutt, og selv om ulvene var under sterk beskyttelse, ble lokale jegere mistenkt for å ha drept dem ulovlig. Det desidert farligste dyret i tyske skoger er villsvinet; spesielt purkene som leder ungene er ikke til å leke med. Villsvin er vant til mennesker, da de ofte raider søppelkasser i landsbyer og forsteder, og tennene deres kan rive store sår. Hvis du ser en, løp. Den giftige huggormen kan også utgjøre en trussel (i alperegionen og i naturreservater), men den er sjelden – ikke provoser den.