Bremen hadde et BNP per innbygger på 53,379 2013 dollar i 46,268, ifølge statistikk fra Organisasjonen for økonomisk samarbeid og utvikling, som var større enn gjennomsnittet for Tyskland som helhet. I motsetning til dette uttalte Verdensbanken at Tyskland hadde et BNP per innbygger på 2013 35,408 dollar i 2016, mens EU som helhet hadde et BNP per innbygger på 2016 2016 dollar samme år.
Bremen, etter Hamburg, er regionens andre utviklingssenter. Det er en del av Airbus SAS sitt produksjonsnettverk, og det er her vingeenhetene til alle widebody Airbus-fly er utstyrt, samt små metallkomponenter som produseres. Et annet fokus er strukturell montering, som inkluderer landingsklaffer av metall. Konstruksjonen av landingsklaffene (høyløftsystemer) gjøres her som en del av Airbus A380-produksjonsprosessen. Før det militære transportflyet A400M leveres til Spania, er flykroppsdelen (unntatt cockpiten) forhåndsmontert.
Bremen, Tysklands nest største Airbus-anlegg, sysselsetter rundt 3,100 personer. Bremen er ansvarlig for design og konstruksjon av høyløftsystemer for Airbus-flyvinger som en del av Center of Excellence – Wing/Pylon. Prosjektkontoret, teknologiteknikk, flyfysikk, systemteknikk, strukturutvikling, verifikasjonstesting, strukturell montering, vingeutstyr og endelig levering til det endelige samlebåndet er alle dannet her. I tillegg, som en del av Center of Excellence – Fuselage and Cabin, produserer Bremen platemetallelementer som klips og skyvetopper for alle Airbus-fly.
Bremen er hjemsted for en EADS Astrium-fabrikk samt hovedkvarteret til OHB-System, EUs første og tredje romfartsfirma.
Mercedes-Benz har også en fabrikk i Bremen som produserer modellene C, CLK, SL, SLK og GLK.
Beck's og St Pauli Girl-øl lages i Bremen av Beck & Co. Da Bremens havn var "nøkkelen til Europa", skilte byen med et betydelig antall vinimportører, men det antallet har siden krympet til et fåtall. Bortsett fra det er det en annen forbindelse mellom Bremen og vin: eksepsjonelle viner ble laget her for rundt 800 år siden. Verdens største vinkjeller ligger i Bremen (under byens hovedtorg), og den ble tidligere anslått å huse over en million flasker, men den ble plyndret av okkupasjonstropper under andre verdenskrig.
Bremen er hjemsted for mange matproduserende eller handelsselskaper med tysk eller europeisk hovedkontor, inkludert Anheuser-Busch InBev (Beck's Brewery), Kellogg's, Kraft Foods (Kraft, Jacobs Coffee, Milka Chocolate, Milram, Miràcoli), Frosta (frosted mat) , Nordsee (kjede av hurtigmat fra havet), Melitta Kaffee, Eduscho Kaffee, Azul Kaffee, Vitakraft (kjæledyrmat for fugler og fisker).