Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Grekos Moussaka is een Grieks gerecht dat wordt gekenmerkt door een complex smaakprofiel, bestaande uit gelaagde aubergine,…
Moschari Kokkinisto is a classic Greek comfort stew enjoyed in households across the country. The…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Avgolemonosoep is een typisch voorbeeld van de Griekse culinaire traditie. Deze levendige, fluweelzachte...
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Pizza Siciliana, ook wel Sfincione genoemd, is een gewaardeerd Italiaans gerecht afkomstig uit Sicilië. Deze pizza…
Braciole (uitgesproken als “bra-tsjie-oh-leh”) is een typisch Italiaans gerecht dat de culinaire traditie van het land illustreert.
Tiramisu is een bekende Italiaanse taart. De naam betekent in het Italiaans 'til me op'.
Penne All'Arrabbiata is een geliefd Italiaans pastagerecht dat de robuuste en levendige smaken van...
Soppressata pizza vertegenwoordigt een doordachte integratie van de uitgebreide culinaire tradities van Italië met moderne smaaknuances.…
Pizza Funghi, ook wel bekend als pizza met champignons, is een geliefde Italiaanse klassieker die wordt gekenmerkt door...
Biancomangiare, wat "wit gerecht" betekent in het Italiaans, is een traditioneel dessert dat al jaren een hoofdbestanddeel is…
Pizza Capricciosa weerspiegelt het creatieve en gevarieerde karakter van de Italiaanse culinaire tradities en is een van...
Het beroemde Italiaanse pastagerecht Penne Alla Bolognese combineert de aangename textuur van penne pasta met…
Een klassiek Oostenrijks dessert, Marillenknödel, oftewel abrikozenknoedels, weerspiegelt de smaak van de streek. Meestal…
Tiroler Gröstl, meestal geserveerd met een gebakken ei erop, is een stevig en rustiek gerecht...
Kaspressknödel, een geliefd traditioneel gerecht, vertegenwoordigt de Oostenrijkse bijdrage aan comfortfood, ideaal om zowel de maag als de darmen op te warmen.
Gemaakt met zachte, zelfgemaakte eiernoedels (Spätzle) en belegd met gesmolten kaas, Käsespätzle, een hartig…
Topfenstrudel is een traditioneel Oostenrijks dessert gemaakt van een boterachtig, bladerdeeggebakje gevuld met romige…
Centraal in de Oostenrijkse gastronomie staat de kussende gistdeegknoedel, die het comfortabele gevoel belichaamt...
Wiener Schnitzel belichaamt de essentie van de Oostenrijkse keuken. Beroemd om zijn zachte kalfsvlees vanbinnen en...
Blunzngröstl, of Gröstl mit Blutwurst, is een traditioneel Oostenrijks gerecht dat de affiniteit van het land illustreert...
Stiermarks wortelvlees, een robuust en hartig gerecht, is afkomstig uit Stiermarken, Oostenrijk. Dit klassieke diner eert…
