The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Tsoureki is a fragrant, sweet braided bread that marks the celebration of Greek Orthodox Easter.…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Melitzano-salade, vaak Griekse auberginesalade of melitzanosalata genoemd, is een typisch gerecht…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Pizzaiola, wat 'pizza-stijl' betekent, is een rustiek en hartig Italiaans gerecht dat de essentie van... belichaamt.
Osso Buco, wat in het Italiaans "bot met een gat" betekent, is een traditioneel Milanees gerecht dat symbool staat voor...
Penne All'Arrabbiata is een geliefd Italiaans pastagerecht dat de robuuste en levendige smaken van...
Pizza Capricciosa weerspiegelt het creatieve en gevarieerde karakter van de Italiaanse culinaire tradities en is een van...
Penne Alla Carbonara is een Italiaans pastagerecht dat enorm populair is geworden onder culinaire…
Panzanella, of panmolle, is een Toscaanse broodsalade die de belangrijkste kenmerken van de Italiaanse keuken belichaamt.
Penne Alla Amatriciana, met zijn klassieke pastagerechten, legt een groot deel van de Italiaanse gastronomie vast…
Pizza Quattro Formaggi is een traditionele Italiaanse pizza die zich onderscheidt door zijn rijke textuur en robuuste…
Pizza Partenopea, erkend als Napolitaanse pizza, vormt een fundamenteel element van de Italiaanse culinaire traditie.
De Linzertorte, een bekend gebakje met wortels in de Oostenrijkse keuken, neemt een bijzondere plaats in…
Liptauer is een geliefde en pittige kaassoort die inmiddels een vast onderdeel is geworden van de Centraal-Europese keuken.
Een van de meest geliefde culinaire lekkernijen van Oostenrijk is Sachertorte, een rijke chocoladetaart met een rijke geschiedenis.…
Frittatensuppe, een geliefd element van de Oostenrijkse gastronomie, is een voorbeeld van het diepgaande culinaire erfgoed dat deze…
Gemaakt met zachte, zelfgemaakte eiernoedels (Spätzle) en belegd met gesmolten kaas, Käsespätzle, een hartig…
Backhendl, het traditionele Oostenrijkse gerecht met gebakken kip, is een ware delicatesse die een ideale balans biedt…
De beroemde Oostenrijkse soep Grießnockerlsuppe belichaamt eenvoud en zorgt voor een grote voldoening. In Oostenrijk en daarbuiten is de delicate,…
Kaspressknödel, een geliefd traditioneel gerecht, vertegenwoordigt de Oostenrijkse bijdrage aan comfortfood, ideaal om zowel de maag als de darmen op te warmen.
Stiermarks wortelvlees, een robuust en hartig gerecht, is afkomstig uit Stiermarken, Oostenrijk. Dit klassieke diner eert…
