Restaurant Ultraviolet은 세계에서 가장 혁신적인 레스토랑 중 하나입니다. 그것은 상하이의 구시가지에 숨겨져 있으며 우리의 모든 감각을 즐겁게 합니다.
이 레스토랑은 한 번에 10개의 저녁 식사만 제공합니다. 첨단 기술의 개별실에서 최고 품질의 서양식 요리를 제공합니다.
2016 아시아 50대 베스트 레스토랑 어워드에서 베스트 셰프상을 수상한 셰프 폴 파이럿의 아이디어입니다.
이 레스토랑은 버스로 갈 수 있으며, 그곳에서 이미 색다른 경험이 시작됩니다.
레스토랑의 메인 룸은 비디오 프로젝터, 스피커, 다양한 특이한 조명 및 향기로운 방향제로 가득합니다.
레스토랑 입장료는 1,000달러입니다.
메뉴는 요리사 Piret와 그의 팀에 의해 신중하게 선택되었습니다. 제어실에는 메인 홀의 벽에 투사되는 소리, 냄새, 조명 및 비디오를 활성화하는 프로듀서가 있습니다.
메뉴의 디자인, 식사, 요리, 방의 냄새는 모든 오감을 일깨워줍니다.
Pajret은 요리가 비디오 프로젝션, 소리 및 냄새로 전체를 구성하도록 설계되어 레스토랑에 특별한 분위기와 매력을 부여한다고 말했습니다.
화려한 네온 그래피티로 둘러싸인 방부터 지하 방과 영국 국기로 덮인 흰색 복도까지 저녁 식사 시간 동안 방은 여러 번 변형되며 배경에서는 전설적인 비틀즈의 소리가 들립니다.
유명한 셰프 Paul Pyret는 2005년 상하이에 왔습니다. 그는 재료와 향신료 선택에 매우 열광했기 때문에 매일의 레스토랑 식사를 더 높은 수준으로 끌어올리기로 결정했습니다.
