料理の種類
4 件のレシピ
レシピ
酸味のあるトラハナを15〜18分煮て、温度を上げたヨーグルトとフェタで仕上げる。固くなりすぎない濃度調整と再加熱方法も掲載。
ザゴリエ風きのこスープは、乾燥ポルチーニの戻し汁、生きのこ、じゃがいも、燻製ベーコンを煮てサワークリームで仕上げる。
プレテペナ・ユハのレシピ。白いんげん豆にサワークリーム、牛乳、小麦粉のプレテプを加え、分離を防ぐ温度と酢の調整を解説。
クロアチア風ディルスープのレシピ。じゃがいもで濃度をつけ、サワークリームと生ディルを沸騰させずに加える。香ばしいクルトンも同時に作る。
