In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Arakas Laderos is a humble yet deeply satisfying Greek stew of peas and carrots gently…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Patsas is Greece’s infamous late-night restorative soup, renowned for its ability to cure hangovers and…
Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Keftedes emerge come uno dei preferiti tra i mille tesori culinari della Grecia. Questi saporiti...
Tipico pane piatto italiano, la focaccia si distingue per la crosta croccante e dorata e l'interno morbido e arioso.
Il tiramisù è un dolce italiano molto conosciuto, il cui nome in italiano significa "sollevami..."
Il fegato alla veneziana è un piatto tradizionale della regione Veneto.
Caratterizzate dalla loro semplicità, dagli ingredienti di prima qualità e dai sapori decisi, le Penne alla Gricia sono un classico…
La panna cotta, originaria del Piemonte, è un dolce molto popolare preparato da…
La pizzaiola, che significa "stile pizza", è un piatto italiano rustico e saporito che incarna l'essenza di...
Il minestrone è un piatto italiano per eccellenza, caratterizzato dalla sua semplicità, dai sapori intensi e dalla consistenza sostanziosa.
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
La pizza siciliana, conosciuta anche come Sfincione, è un piatto italiano molto apprezzato, originario della Sicilia. Questa pizza…
I Kaspressknödel, un piatto tradizionale molto apprezzato, rappresentano il contributo dell'Austria al comfort food, ideali per riscaldare sia...
I Semmelknödel, piatto venerato nella gastronomia austriaca, incarnano la ricca tradizione culinaria nazionale. Spesso accompagnati…
Preparati con morbide tagliatelle all'uovo fatte in casa (Spätzle) e farciti con formaggio fuso, i Käsespätzle sono un sostanzioso...
La frittatensuppe, un elemento caro della gastronomia austriaca, esemplifica la profonda tradizione culinaria che caratterizza questo…
Lo Schweinsbraten è un piatto classico austriaco, esempio di sapori robusti e fascino rustico.
Il Topfenstrudel è un dolce tradizionale austriaco composto da una pasta sfoglia burrosa e ripiena di crema…
Il Liptauer, una crema di formaggio spalmabile molto amata e saporita, è ormai un caposaldo della cucina dell'Europa centrale.
Lo Zwiebelrostbraten, la versione austriaca del roast beef con le cipolle, è un piatto sostanzioso e saporito…
Un piatto molto amato in Austria, il Brettljause è uno spuntino rustico e sostanzioso, ideale per...
