In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Bakaliáros skordaliá is a classic Greek dish synonymous with celebration and tradition. It features pieces…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…
Le polpette alla milanese sono un piatto amato e originario della vivace città...
Caratterizzate dalla loro semplicità, dagli ingredienti di prima qualità e dai sapori decisi, le Penne alla Gricia sono un classico…
La panna cotta, originaria del Piemonte, è un dolce molto popolare preparato da…
Rispecchiando il carattere creativo e variegato della tradizione culinaria italiana, la Pizza Capricciosa è una delle…
Le penne all'arrabbiata sono un amato piatto di pasta italiano che esemplifica i sapori forti e vivaci...
Le penne alla carbonara sono un primo piatto di pasta italiano che ha guadagnato notevole popolarità tra gli amanti della buona cucina…
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
La panzanella, o panmolle, è un'insalata di pane toscana che incarna le caratteristiche principali della cucina italiana…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
Gli austriaci, in particolare quelli di Vienna e della Bassa Austria, adorano i powidltascherl, ovvero dei deliziosi ripieni di...
I Kartoffelknödel, o gnocchi di patate, sono un piatto tipico della cucina austriaca. Presentate questi soffici e soffici gnocchi...
Il Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, è un piatto tradizionale austriaco che esemplifica l'affinità della nazione...
Tra le delizie culinarie più amate dell'Austria c'è la Sachertorte, una ricca torta al cioccolato ricca di storia.
Considerato una prelibatezza in Austria e in altri paesi dell'ex Impero austro-ungarico, il Kaiserschmarrn è un piatto sontuoso e…
La radice stiriana è un piatto saporito e sostanzioso, originario della Stiria, in Austria. Questa cena classica rende omaggio…
Il Topfenstrudel è un dolce tradizionale austriaco composto da una pasta sfoglia burrosa e ripiena di crema…
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
La Linzer Torte, un dolce molto conosciuto che affonda le sue radici nella cucina austriaca, occupa un posto speciale…
