Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Halva is a beloved Greek dessert known for its warm, nutty aroma and crumbly texture.…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Lagana, known in Greek as λαγάνα (pronounced lah-GHAH-nah), is more than just bread – it…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
La pizza Vesuvio è un classico piatto italiano che coniuga sapientemente le qualità del calzone con quelle di...
L'osso buco, che in italiano significa "osso con il buco", è un piatto tradizionale milanese emblematico...
La pizzaiola, che significa "stile pizza", è un piatto italiano rustico e saporito che incarna l'essenza di...
Il Biancomangiare, che in italiano significa "piatto bianco", è un dolce tradizionale che è sempre stato un punto fermo…
Le penne all'arrabbiata sono un amato piatto di pasta italiano che esemplifica i sapori forti e vivaci...
Le Penne alla Amatriciana, con la loro classica cottura della pasta, racchiudono gran parte della tradizione gastronomica italiana…
La panzanella, o panmolle, è un'insalata di pane toscana che incarna le caratteristiche principali della cucina italiana…
Chiamata "Pizza Quattro Stagioni", la Pizza Quattro Stagioni è una creazione culinaria italiana che...
La pizza Margherita rappresenta un aspetto per eccellenza della cucina italiana, caratterizzata dalla sua semplicità ed eleganza.
Il Tafelspitz, un classico della cucina austriaca caratterizzato da semplicità ed eleganza, è uno dei piatti più noti…
I Semmelknödel, piatto venerato nella gastronomia austriaca, incarnano la ricca tradizione culinaria nazionale. Spesso accompagnati…
La frittatensuppe, un elemento caro della gastronomia austriaca, esemplifica la profonda tradizione culinaria che caratterizza questo…
La radice stiriana è un piatto saporito e sostanzioso, originario della Stiria, in Austria. Questa cena classica rende omaggio…
Lo Zwiebelrostbraten, la versione austriaca del roast beef con le cipolle, è un piatto sostanzioso e saporito…
Un classico dessert austriaco, i Marillenknödel, ovvero i canederli di albicocche, riflettono i sapori della zona. Di solito...
Il cuore della gastronomia austriaca è il soffice gnocco di pasta lievitata che incarna la comodità...
Il Backhendl, il tradizionale piatto austriaco a base di pollo fritto, è una prelibatezza per eccellenza che offre un equilibrio ideale…
Preparati con morbide tagliatelle all'uovo fatte in casa (Spätzle) e farciti con formaggio fuso, i Käsespätzle sono un sostanzioso...
