In the secluded coves of the Aegean, Greek fishermen have long relied on the sun…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Spanakorizo, hidangan khas Yunani, yang berakar pada kesederhanaan dan rasa, mewujudkan semangat…
Roti pipih khas Italia, Focaccia memiliki ciri khas kulitnya yang renyah dan keemasan serta bagian dalam yang lembut dan lapang.…
Pizza Partenopea, yang dikenal sebagai pizza Neapolitan, berfungsi sebagai elemen mendasar tradisi kuliner Italia.…
Pizza Vegetariana merupakan adaptasi menarik dari pizza tradisional Italia, yang dirancang khusus untuk memenuhi…
Pizza Soppressata merupakan perpaduan cermat antara tradisi kuliner Italia yang luas dengan kecenderungan rasa modern.…
Pizzaiola, yang berarti "gaya pizza," adalah hidangan Italia yang gurih dan sederhana yang mewujudkan esensi…
Braciole (diucapkan “bra-chee-oh-leh”) merupakan hidangan khas Italia yang menggambarkan tradisi kuliner bangsa ini…
Torone, manisan tradisional Italia, dibuat dengan mencampur madu, gula, putih telur, dan roti panggang…
Pizza Vesuvio adalah hidangan Italia klasik yang dengan cekatan memadukan kualitas calzone dengan kualitas…
Pizza Quattro Formaggi adalah pizza tradisional Italia yang memiliki tekstur yang kaya dan kuat…
Strudel apel, yang dalam bahasa Jerman aslinya dikenal sebagai Apfelstrudel, lebih dari sekadar kue kering biasa untuk mencerminkan…
Frittatensuppe, salah satu elemen berharga dalam gastronomi Austria, menggambarkan warisan kuliner mendalam yang menjadi ciri khas…
Makanan kesukaan dari Austria, Brettljause adalah makanan ringan sederhana yang mengenyangkan, cocok untuk…
Daging akar Styria, hidangan yang kuat dan gurih, berasal dari Styria, Austria. Makan malam klasik ini menghormati…
Schweinsbraten, hidangan klasik Austria, menggambarkan cita rasa yang kuat dan daya tarik pedesaan.
Blunzngröstl, atau Gröstl mit Blutwurst, adalah hidangan tradisional Austria yang menunjukkan kedekatan bangsa…
Zwiebelrostbraten, versi daging sapi panggang dengan bawang bombai yang sangat disukai di Austria, adalah hidangan yang lezat dan penuh cita rasa…
Olesan keju yang disukai dan lezat, Liptauer sekarang menjadi makanan pokok masakan Eropa Tengah.…
Makanan penutup klasik Austria, Marillenknödel, atau pangsit aprikot, mencerminkan selera daerah tersebut. Biasanya…
