Az étkezés és étkezési szokások (etikett) országonként eltérőek. Indiában durva bal kézzel enni, Japánban egyenes pálcikával, Mexikóban villával eszik a tacot, Angliában a jobb oldalra teszünk egy italt, Kínában pedig megforgatjuk a halat. Japánban valódi rendetlenséget okozhat az asztalnál, ha rossz irányba akasztja a pálcikáját, mert helytelen gesztust tesz, és talán emlékezteti a japánokat a nagymamája temetésére – mondta Dean Allen Foster, a „Global” kézikönyv szerzője. etikett".
Elmagyarázza az etikett szabályait az asztalnál a világ 15 országában, és hogyan kerülheti el a bajt, ha nem ismeri valakinek a kultúráját.
So Japánban falatok között az evőpálcikákat az asztal szélével párhuzamosan kell az evő elé tenni, magyarázza Mineko Takane Moreno főzőoktató. A legrosszabb, ha botokat teszünk a rizsbe, mert a hagyományos japán temetéseken a rizses tál függőleges pálcikával az elhunyt koporsójának végére kerül.
Thaiföldön – villa nélkül a szádban. Miközben rizzsel eszik, ahelyett, hogy villával a szájába venné az ételt, csak arra használja, hogy az ételt a kanálba tolja. Vannak kivételek az észak-thaiföldi hagyományos ételek esetében, amelyeket kizárólag kézzel esznek. Továbbá, ha csak egy étel van a tányéron, akkor villával is fogyasztható, feltéve, hogy nem rizs. Leela Punyaratabandhu kulináris híresség blogger szerint a legrosszabb dolog, amit Thaiföldön tehet, ha pálcikával eszik rizzsel. Kultúrájuk durvanak tartotta. Csak a jobb kezét használja. Dél-Indiában bal kézzel nem is szabad megérinteni a tányért. Ennek oka az a hiedelem, hogy a bal kéz „piszkos”, mert testi funkciókhoz kapcsolódik. Ha balkezes, akkor szabadon használja a bal kezét, de étkezés közben nem használja a jobb kezét. Ugyanez a szabály vonatkozik a Közel-Keletre és Afrika egyes részeire is.
Grúziában durva bort kortyolni. Arra, amit Grúzia lakosai „supra”-nak, azaz „hagyományos ünnepségnek” neveztek, az a szabály, hogy aki az ünnepségen talál, ki kell eresztenie egy pohár bort.
Mexikóban, a tacos nem eszik késsel-villával. A mexikóiak úgy vélik, hogy a tacot késsel és villával enni nevetséges és sznob dolog. Ezt az élményt úgy tekintik, mintha valaki hamburgert evett egy ezüst evőeszközzel.
Olaszországban, cappuccino csak reggel iszik. Egyes olaszok azt mondják, hogy a cappuccino délután megzavarja a gyomor működését, mások rossz helyettesítőnek tartják az étkezést, így soha nem fog látni olyan olaszt, aki 15 óra vagy egy pazar vacsora után rendelte. Ha szüksége van egy adag koffeinre, a jobb megoldás az eszpresszó.
Britanniában, az ital a bal oldalra kerül. Angliában a portói bor a hagyomány szerint a bal oldalra kerül, mert a tengerészek ezt szokták a boldogságért. Ezért nagy hibának számít, ha egy üveg portóit a jobb oldalon továbbít, de nagy hiba, ha egyáltalán nem ad hozzá.
Franciaországban, előételnek ne egyél kenyeret. Fogyassza más ételekkel, különösen felszolgált sajttal. Szinte minden hagyomány szerint durva, ha kenyérszeleteket tesznek az asztalra, nem a tányérra, de a franciák számára ez teljesen elfogadható.
Kínában ne fordítsa meg a halat, előfordulhat, hogy az egyik oldala megsülése után megforgathatja a halat, ez Kínában nem működik, és főleg Hongkongban. A Kínában balszerencsének tartott és babonás forgó hal ugyanis nem érinti a hal fenekét. Olaszországban ne keress parmezánt. A parmezánt pizzába tenni Olaszországban bűn, és sok más hagyományos olasz tésztát tésztával nem fogyasztanak parmezán sajttal, van, amelyik másfajta sajttal vagy teljesen anélkül fogyasztható. Ezért az a szabály, hogy ha nem ajánlanak fel, akkor ne keress.
Chilében, enni anélkül, hogy használná a kezét. Tisztesség szerint az asztal Chilében valamivel formálisabb, mint más latin-amerikai országokban. Emiatt még a sült krumplit sem kézzel eszik, hanem evőeszközzel.
Koreában, a csésze két kézzel fog. Ha Koreában iszol, és nálad idősebb valaki inni, akkor két kézzel fogd meg a csészét. Ezenkívül ne egyen addig, amíg a ház legidősebb embere nem ül le enni, és ne hagyja el az asztalt, amíg mindenki be nem fejezi az étkezést.
Oroszországban, a vodkát nem lehet visszautasítani. A vodka Oroszországban mindig tiszta, még jég nélkül is. A tiszta alkoholt szennyezőnek tekintett összetevők hozzáadása. Ha valaki vodkával kínálja, tekintse ezt üdvözlő jelnek, amelyet nem utasíthat el.
Miközben kávét iszik a beduinnal, a végén rázz meg egy csészét. Általában minden beduin csésze kávét tölt Önnek, amíg nem rázza meg kétszer-háromszor a csészét a kezében. Ez egy jel, ami elég számodra.
Brazíliában legyen óvatos az érmékkel. A Churrascaria, egy brazil steak étterem, az ételeket chipsekkel rendelik. Ha a pincér kijön a konyhából valamivel, ami tetszik, ügyeljen arra, hogy az asztalon lévő token zöld oldalával felfelé legyen. Ha nem szeretne több hozamot adni, fordítsa a piros oldalát felfelé.
