Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…
Hortopita is a rustic Greek savory pie that turns foraged wild greens and herbs into…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
A Melitzano saláta, amelyet gyakran görög padlizsánsalátaként vagy melitzanosalatának is neveznek, egy igazi görög fogás…
Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
A tzatziki saláta a görög kulináris kiválóság egyik legkiválóbb példája…
A Torone egy hagyományos olasz édesség, amelyet méz, cukor, tojásfehérje és pirított kenyér összekeverésével készítenek…
A Pizza Vesuvio egy klasszikus olasz étel, amely ügyesen ötvözi a calzone tulajdonságait a…
A braciole (ejtsd: „bra-csi-ó-leh”) egy jellegzetes olasz étel, amely jól illusztrálja az ország kulináris hagyományait…
A „Négy évszak pizzájaként” emlegetett Pizza Quattro Stagioni egy olasz kulináris alkotás, amely…
A nápolyi pizzaként ismert Partenopea az olasz kulináris hagyományok alapvető eleme.…
A penne alla amatriciana klasszikus tésztakészítésével az olasz gasztronómia jelentős részét ragadja meg…
A minestrone leves egy igazi olasz étel, amelyet az egyszerűség, a gazdag ízvilág és a tartalmas…
Az egyszerűség, a prémium alapanyagok és az erős ízek jellemzik a Penne Alla Gricia-t, amely egy klasszikus…
A panzanella, vagy más néven panmolle, egy toszkán kenyérsaláta, amely az olasz konyha alapvető jellemzőit testesíti meg…
Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…
A bécsi rántott hús megtestesíti az osztrák konyha lényegét. Híres a puha borjúhúsáról belül és…
A Brettljause, egy közkedvelt osztrák étel, egy rusztikus, laktató tál, amely ideális egy…
A frittatensuppe, az osztrák gasztronómia becses eleme, jól példázza azt a mélyreható kulináris örökséget, amely ezt a…
A Semmelknödel, az osztrák gasztronómiában nagyra becsült étel, a nemzet gazdag kulináris hagyományait testesíti meg. Gyakran kíséri…
Az almás rétes, eredeti német nevén Apfelstrudel, túlmutat az egyszerű tésztán, és tükrözi…
A Kaspressknödel, egy becses hagyományos étel, Ausztria hozzájárulását képviseli a kényeztető ételekhez, ideális mindkettő felmelegítésére…
A Schweinsbraten, egy klasszikus osztrák étel, az erőteljes ízeket és a rusztikus vonzerőt testesíti meg.
Az osztrák gasztronómia középpontjában a puha, élesztős tésztából készült gombóc áll, amely a kényelmes…
