Élelmiszerek világa

Görögország National Élelmiszer

Lakerda – Sóban érlelt bonito szeletek

Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…

Spenótos rizs

A spanakorizo, egy jellegzetes görög étel, amely az egyszerűségben és az ízekben gyökerezik, megtestesíti a görög kultúra szellemét…

Tsipouro (Tsikoudia/Raki)

Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…

Asztakomakaronada

Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…

Frappé – Shaken Instant Iced Coffee

The Greek frappé is an iconic summer drink: an iced coffee with a high-velocity foam.…

Psari Plaki – sült görög hal

Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…

Görög muszaka

A görög muszaka egy görög étel, amelyet összetett ízvilág jellemez, réteges padlizsánból,…

Kokoretsi – Hagyományos görög báránybelsőség sült

Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…

Aginares oda Polita

Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…

olasz National Élelmiszer

Négy Évszak Pizza

A „Négy évszak pizzájaként” emlegetett Pizza Quattro Stagioni egy olasz kulináris alkotás, amely…

Penne all'Amatriciana

A penne alla amatriciana klasszikus tésztakészítésével az olasz gasztronómia jelentős részét ragadja meg…

Vezúv pizzá

A Pizza Vesuvio egy klasszikus olasz étel, amely ügyesen ötvözi a calzone tulajdonságait a…

Margherita pizza 

A Margherita pizza az olasz konyha egyik legjellemzőbb eleme, amelyet az egyszerűség és az elegancia jellemez…

Panna Cotta

Az olaszországi Piemont régióból származó panna cotta egy népszerű desszert, amelyet…

Biancomangiare

A Biancomangiare, ami olaszul fehér ételt jelent, egy hagyományos desszert, ami régóta a főételek…

Caprese saláta

A Caprese saláta, olaszul „Insalata Caprese”-nek nevezik, egy igazi fogás, amely magával ragadja…

Osso buco

Az Osso Buco, melynek jelentése olaszul „lyukas csont”, egy hagyományos milánói étel, amely a…

Tiramisu torta

A tiramisu egy közismert olasz sütemény, melynek neve olaszul annyit tesz, mint „emelj fel…”

osztrák National Élelmiszer

Sacher-torta

Ausztria egyik legkedveltebb kulináris csemegéje a Sachertorta, egy gazdag csokoládétorta, amely történelemmel van átitatva.…

Linzer torta

A linzi torta, egy jól ismert, osztrák konyhából származó sütemény, különleges helyet foglal el…

Tiroli Gröstl

Általában tükörtojással tálalják a Tiroler Gröstlt, egy kiadós és rusztikus fogást…

Blunzengröstl

A Blunzngröstl vagy Gröstl mit Blutwurst egy hagyományos osztrák étel, amely jól példázza a nemzet rokonságát…

Császármorzsa

A császármorzsát Ausztriában és a volt Osztrák-Magyar Monarchia más részein ínyencségnek tekintették, és egy pazar és…

Tafelspitz

A Tafelspitz, egy klasszikus osztrák konyha, egyszerűségével, mégis eleganciájával, az egyik legismertebb étel…

Zwiebelrostbraten

A Zwiebelrostbraten, Ausztria közkedvelt hagymás sült marhahús-változata, egy kiadós és ízletes étel…

Szilvalekvárral töltött táska

Az osztrákok, különösen a bécsiek és alsó-ausztriaiak, imádják a powidltascherlt, ami egy édes kis sziget…

Burgonyagombóc

A kartoffelknödel, vagyis a krumpligombóc az osztrák konyha egyik alapvető étele. Mutasd meg ezeket a puha, párnás gombócokat…