Ziferblat – Café à la minute

Ziferblat n'est pas un café comme les autres. Il s'agit d'une idée différente, dans laquelle vous payez pour le temps passé au lieu de la nourriture ou de la boisson que vous consommez. Initialement présentée à Moscou en 2011, cette nouvelle approche a depuis été adoptée dans quatorze pays européens.

Ziferblat est censé être une maison loin de chez soi. Vous êtes libre de vous détendre, de jouer à des jeux de société, de planifier des réunions, de travailler ou simplement de profiter de la compagnie des autres. Des sièges confortables, des bibliothèques et même un piano contribuent à créer une atmosphère conviviale.

Le café dispose d'une cuisine entièrement équipée où vous pourrez vous servir une gamme de boissons et de collations. Il y en a pour tous les goûts, des fruits aux céréales en passant par les gâteaux et les pâtisseries. Le café et le thé sont toujours prêts ; vous pouvez également vous essayer à la pâtisserie. La seule exception est que, comme à la maison, vous êtes censé ranger derrière vous.

Outre la cuisine, le Ziferblat propose un accès Internet rapide, une terrasse fumeurs et un environnement adapté aux chiens. De plus, il existe un espace spécialement conçu pour les événements tels que les séminaires, les présentations et les concerts de musique live.

L'idée de Ziferblat est venue de l'homme d'affaires russe Ivan Meetin. Les gens pouvaient venir se rencontrer dans sa « maison perchée dans les arbres pour adultes ». À l'origine fréquentée par des poètes et des écrivains, la première Ziferblat de Moscou est rapidement devenue un lieu de rencontre pour toutes sortes de créateurs.

L'idée a été peaufinée pour inclure un cadre plus formel à mesure que la popularité de Ziferblat a augmenté. Les clients qui arrivent au café paient leur temps à la minute ; ils sont désormais accueillis avec du thé ou du café et des biscuits. Cette approche de paiement à la carte garantit que tout le monde, quel que soit son revenu, puisse profiter de l'expérience Ziferblat.

Avec des établissements dans les grandes villes européennes, Ziferblat est désormais un phénomène mondial. Chaque café reflète la culture et la communauté locales et possède sa propre personnalité. Vous trouverez un Ziferblat qui vous ressemble où que vous soyez : à Moscou, à Londres, à Kiev.