In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
Koulouri Thessalonikis is a classic Greek street food symbol, found on every corner of Thessaloniki…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Les keftedes s'imposent comme un favori parmi les innombrables trésors culinaires de la Grèce. Ces savoureux…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
La pizza Margherita représente un aspect essentiel de la cuisine italienne, caractérisée par sa simplicité et son élégance.…
La pizza Quattro Formaggi est une pizza italienne traditionnelle qui se distingue par sa texture riche et sa…
Les braciole (prononcé « bra-chi-o-li ») représentent un plat italien par excellence qui illustre la tradition culinaire du pays…
Le Torone, une confiserie italienne traditionnelle, est fabriqué en mélangeant du miel, du sucre, des blancs d'œufs et des…
Le tiramisu est un gâteau italien bien connu, dont le nom en italien signifie « soulève-moi… »
Surnommée « Pizza des Quatre Saisons », la Pizza Quattro Stagioni est une création culinaire italienne…
La pizza Funghi, communément appelée pizza aux champignons, représente un classique italien apprécié caractérisé par…
L'osso buco, qui signifie « os avec un trou » en italien, est un plat traditionnel milanais emblématique…
La panna cotta, originaire de la région du Piémont en Italie, est un dessert populaire préparé par…
Le Schweinsbraten, un plat autrichien classique, illustre des saveurs robustes et un attrait rustique.
Les Semmelknödel, plat emblématique de la gastronomie autrichienne, incarnent la riche tradition culinaire du pays. Souvent accompagnés…
Habituellement présenté avec un œuf au plat sur le dessus, le Tiroler Gröstl, un plat copieux et rustique…
Le strudel aux pommes, connu dans son original allemand sous le nom d'Apfelstrudel, va au-delà d'une simple pâtisserie pour refléter…
Un dessert autrichien classique, les Marillenknödel, ou boulettes d'abricots, reflètent les saveurs de la région. Généralement…
Un plat apprécié d'Autriche, la Brettljause est un plateau de collations rustique et copieux, idéal pour un…
Fromage à tartiner apprécié et piquant, le Liptauer est désormais un pilier de la cuisine d'Europe centrale.…
Le Zwiebelrostbraten, la version autrichienne préférée du rosbif aux oignons, est un plat copieux et savoureux…
Les Autrichiens, en particulier ceux de Vienne et de Basse-Autriche, adorent les powidltascherl, qui sont de douces bouchées de…
