Austin est une ville pleine de délicieuses contradictions. Elle se présente fièrement comme la « Capitale mondiale de la musique live », titre officiellement adopté en 1991. Au milieu des années 1980, des légendes de la country comme Willie Nelson et des virtuoses du blues comme Stevie Ray Vaughan avaient déjà consolidé la réputation d'Austin comme pôle musical majeur. L'Université du Texas a même publié un article décrivant sa scène comme « incroyablement riche et variée », avec des concerts « à presque chaque coin de rue ». Aujourd'hui, on trouve des dizaines de salles chaque soir, des honky-tonks enfumés aux clubs indie intimistes, faisant de la musique live une véritable religion. Comme le dit un habitant de longue date : « À Austin, si aucun concert n'est programmé dans votre boîte préférée, il suffit de flâner un pâté de maisons et vous tomberez sur de la bonne musique. »

Parallèlement, Austin affiche fièrement son excentricité sous le slogan « Keep Austin Weird ». Ce qui a débuté vers 2000 comme une campagne d'autocollants lancée par un propriétaire de bar local est devenu un mantra culturel. Cette expression incarne l'esprit indépendant de la ville : fresques murales colorées, autels en bord de route et attractions insolites abondent. Un journaliste de Southern Living explique que ce slogan était à l'origine un cri de ralliement pour soutenir les petites entreprises et lutter contre l'homogénéisation des grandes surfaces. Aujourd'hui, il symbolise un style de vie – des jeux de bingo dans les bars miteux au Musée de l'Étrange – qui célèbre délibérément l'excentricité. Comme le dit un habitant : « Ici à Austin, une décoration de jardin peut être une performance artistique, et ce n'est pas une chose étrange pour nous. »

La croissance rapide d'Austin est une autre caractéristique marquante. Autrefois une ville paisible dans les années 1970, elle se classe aujourd'hui parmi les grandes villes américaines à la croissance la plus rapide. Selon les estimations récentes du recensement, la population de la ville avoisine le million d'habitants – environ 993 600 à la mi-2024 – et elle a gagné environ 13 000 habitants en un an seulement. De fait, Austin était la 13e plus grande ville des États-Unis en 2024. La zone métropolitaine (y compris les banlieues comme Round Rock et San Marcos) est encore plus vaste – environ 2,4 millions d'habitants – et continue de s'étendre. Des décennies d'essor technologique, combinées à son université renommée et à son poids politique (elle est la capitale de l'État), ont alimenté cette croissance. Un site spécialisé dans le commerce des technologies a même surnommé la région « Silicon Hills », soulignant que quelque 5 500 startups y sont désormais implantées, rivalisant ainsi avec la Silicon Valley. Sans surprise, les emplois technologiques occupent une place importante : les industries technologiques représentent 16,3 % de l’emploi dans la région d’Austin, soit près du double de la part nationale. Parmi les principaux employeurs figurent l’usine de semi-conducteurs Samsung et le campus Dell voisin, ainsi que de grandes entreprises technologiques comme IBM, Apple et la nouvelle Gigafactory de Tesla. En bref, Austin allie l’ancien et le nouveau – culture cowboy et technologie de pointe – comme peu d’autres villes le font.

Malgré sa croissance, Austin conserve une énergie juvénile. L'âge médian n'est que de 34,5 ans, porté par les 50 000 étudiants de l'Université du Texas et un afflux constant de jeunes professionnels. Sur le plan racial et culturel, Austin est également diversifiée : environ 48 % des habitants sont blancs (non hispaniques) et environ 33 % sont hispaniques/latinos, avec des communautés asiatiques et multiraciales en pleine expansion. Les secteurs public et universitaire de la ville complètent l'économie – après le secteur technologique –, l'État du Texas, la ville d'Austin et l'UT Austin elle-même figurant parmi les principaux employeurs. Un aperçu utile : le visiteur d'aujourd'hui trouvera Austin célèbre pour sa musique, son ambiance « étrange » et son innovation fulgurante, tout en restant imprégné de la fierté locale et de l'hospitalité texane.

L'expérience essentielle d'Austin : principales attractions et activités

Le cœur de la politique texane : une plongée au cœur du Capitole de l'État du Texas

Niché à l'extrémité nord du centre-ville, le Capitole de l'État du Texas domine Congress Avenue, symbolisant le rôle d'Austin comme capitale de l'État. Chef-d'œuvre de style néo-Renaissance conçu par Elijah E. Myers, le bâtiment, achevé en 1888, culmine à 92 mètres au sommet de son dôme, soit 4,2 mètres de plus que le Capitole des États-Unis à Washington. Sa base est en granit texan rouge soleil couchant (lui conférant une teinte rosée), et son dôme de 66 mètres est en fer forgé, couronné par une statue plus grande que nature de la Déesse de la Liberté (l'original est aujourd'hui exposé au musée Bullock). L'extérieur du bâtiment est orné de sceaux et de symboles sculptés : par exemple, à l'entrée sud, on trouve les six sceaux représentant les anciens gouvernements du Texas (Espagne, France, Mexique, République du Texas, Confédération et États-Unis). Debout sur les marches polies, face à l'imposant bâtiment qui se dresse au-dessus, il est difficile de ne pas ressentir le poids de l'histoire. Comme l'observe un guide touristique, « l'architecture du Capitole incarne la fierté texane du XIXe siècle, tout en s'inscrivant parfaitement dans l'éthique avant-gardiste d'Austin. »

Histoire et architecture du Capitole

La construction du Capitole était un projet extrêmement ambitieux pour un Texas encore jeune. Lorsque le Texas rejoignit l'Union, sa capitale était Austin (alors un village appelé Waterloo). Après la guerre de Sécession et la Reconstruction, en 1881, les électeurs approuvèrent la construction d'un nouveau Capitole grandiose, à l'échelle du Texas. Le projet de l'architecte Myers fut retenu, et du granit local, extrait des affleurements rougeoyants du comté de Polk, fut transporté sur 110 kilomètres jusqu'au site. Plus de 90 % des 1,8 hectares de surface du bâtiment sont occupés par des bureaux et des chambres, ce qui en fait le plus grand capitole d'État. Un fait historique : pendant la construction, un coup de foudre faillit retarder le projet, mais les Texans, comme on le sait, y survécurent. Aujourd'hui, les riches intérieurs du Capitole (colonnes de marbre, ferronneries ornées et immense plafond en rotonde vitrail) récompensent ceux qui y pénètrent.

Faire une visite guidée : à quoi s'attendre et comment réserver

Les visiteurs peuvent explorer le Capitole gratuitement, avec ou sans guide. Des visites guidées quotidiennes (gratuites et sans réservation) ont lieu toutes les heures ; des documents autoguidés sont disponibles sous forme de brochure et d'audioguide sur smartphone. La visite la plus populaire comprend les salles de la Chambre des représentants et du Sénat, le bureau historique du gouverneur et la rotonde centrale (qui abrite les sculptures en bronze sculptées à la main). Souvenez-vous de l'Alamo (frise). En chemin, un guide pourrait vous signaler des détails surprenants, comme un lustre fabriqué à partir d'un vieux lampadaire ou des portraits d'anciens gouverneurs. De nombreux touristes remarquent que même si votre intérêt pour la politique est léger, la grandeur du Capitole et les histoires qu'il recèle sont fascinantes. (« Un étudiant que j'ai rencontré a plaisanté : "C'est une visite gratuite avec de l'histoire, et de superbes séances photos !" »)

Le Capitole : monuments et statues

Le Capitole est situé dans un parc de 9 hectares qui ressemble davantage à un jardin de statues qu'à une pelouse. De nombreux monuments et mémoriaux jalonnent le site : le Mémorial de l'histoire afro-américaine du Texas, le Monument Tejano, l'hommage aux vétérans des guerres étrangères et un cénotaphe dédié aux soldats confédérés, entre autres. Par exemple, un groupe près de la porte sud rend hommage aux soldats texans de la Première Guerre mondiale à nos jours. Un promeneur occasionnel pourrait être surpris par toutes les histoires qui y sont racontées. D'ailleurs, un blogueur d'Austin a décrit une promenade autour du Capitole comme suit : « un musée en plein air sur l’histoire du Texas. » Ne manquez pas la statue en bronze de Stephen F. Austin (qui a donné son nom à la ville) devant la maison, ni le mémorial dédié à George Washington, financé par les délégués d'Austin en 1899 (unique en son genre dans l'État). Les tables de pique-nique et l'ombre des chênes invitent à la flânerie ; prévoyez donc un moment dans la journée pour explorer le bâtiment et son parc verdoyant.

Piscine de Barton Springs : l'oasis naturelle d'Austin

Le lieu de rafraîchissement estival d'Austin est la légendaire piscine de Barton Springs, un bassin de 1,2 hectare alimenté par une source, situé dans le parc Zilker. Malgré ses murs et ses marches en béton, ce n'est pas n'importe quelle piscine : elle est alimentée par des sources souterraines qui maintiennent l'eau à une température rafraîchissante de 20 à 21 °C toute l'année. La légende raconte que ces sources étaient sacrées pour les Tonkawa et d'autres tribus amérindiennes, et les explorateurs espagnols ont remarqué la fraîcheur de leurs eaux. Géologiquement, l'eau provient de l'aquifère sous le plateau d'Edwards et bouillonne à travers des fissures calcaires. Le point central de la piscine est constitué de falaises calcaires naturelles et d'une petite île – une véritable oasis dans le Texas Hill Country. En été, vous y verrez des familles pique-niquer sur les berges herbeuses, des enfants en bouées et des nageurs en longueur s'entraîner, et même des touristes s'y tremper les pieds. « J'ai grandi ici », confie un nageur local, « et même après des années passées à l'étranger, rien ne ressemble à Barton Springs ; c'est comme si notre ville avait une plage intégrée. »

La science derrière les sources : une merveille naturelle

Techniquement, c'est naturel eau douce Source, l'une des rares sur Terre à ne jamais dépasser 21 °C. L'eau de l'aquifère souterrain d'Edwards filtre à travers des kilomètres de calcaire texan et émerge ici. Il en résulte une température idéale pour la baignade, même en hiver – un contraste saisissant avec les piscines extérieures du Texas, souvent glaciales. L'écologie des sources est fragile : elles abritent la salamandre de Barton Springs, une espèce menacée, un minuscule amphibien aveugle qui ne vit qu'ici. Après des décennies d'activisme, certaines parties de l'exutoire de la source sont clôturées et constituent un habitat protégé. Même les baigneurs sont invités à respecter cet habitat en s'abstenant de nourrir les oiseaux et de polluer. La clarté et la fraîcheur de la piscine sont un attrait naturel : les géologues d'Austin qualifient parfois Barton Springs de « merveille hydrogéologique », et un laboratoire a constaté que chaque nageur, par une chaude journée, pouvait se rafraîchir dans une eau filtrée à travers des kilomètres de roche.

Planifiez votre visite : billets, horaires et ce qu'il faut apporter

Se rendre à la piscine de Barton Springs est facile en voiture, à vélo ou même en bus. L'entrée est payante (quelques dollars actuellement) pour l'entretien du parc, avec des réductions pour les jeunes et les seniors, et généralement gratuite pour les enfants de moins de 5 ans. La piscine est ouverte tous les jours, de 5 h à 22 h environ, avec des horaires plus longs en été. Il n'est pas rare de faire la queue à l'entrée lors des chaudes matinées de week-end ; les habitants arrivent parfois avant l'aube pour s'installer sur la pelouse. Les installations comprennent des vestiaires, des casiers, un poste de secours et le populaire snack-bar Zack's Shack (beignets et cônes glacés !) à proximité. Pour les familles, la partie nord, peu profonde, est idéale pour les tout-petits, tandis que les zones plus profondes (jusqu'à 5,5 mètres) sont délimitées par des cordes pour les plongeurs. Crème solaire indispensable et n'oubliez pas une serviette. Un visiteur avisé a écrit sur un blog de voyage : « Apportez votre maillot de bain et une glacière – vous voudrez y passer la journée. »

Le « plongeon de l'ours polaire » et autres traditions

Barton Springs est tellement ancrée dans la culture d'Austin que même l'hiver est synonyme de célébrations. Chaque jour de l'An, des centaines d'Austinois courageux se rassemblent pour le « Polar Bear Plunge » (ou « Splash »). Le 1er janvier, à 8h30 précises, les courageux se jettent dans l'eau à 20°C, vêtus de maillots de bain, de costumes ou même parfois de smoking, pour chasser le froid de l'année. Comme le soulignent les organisateurs de l'événement (la Save Our Springs Alliance), le plongeon est gratuit et ouvert à tous – une purification symbolique qui montre que les sources appartiennent à la population. Tout au long de l'année, Barton Springs accueille également des épreuves de triathlon et des concerts occasionnels sur la pelouse. Mais c'est avant tout une piscine communautaire appréciée. Comme l'a dit un Austinien de longue date : « Nous traitons Barton Springs comme une vieille amie – certains jours, on a juste envie de se rafraîchir en faisant quelques longueurs, d'autres jours, on saute pour célébrer le Nouvel An. Quoi qu'il en soit, c'est ce qui fait vibrer cette ville. »

South Congress (SoCo) : un paradis pour le shopping et un centre culturel

South Congress Avenue (souvent appelée « SoCo ») est l'un des quartiers les plus dynamiques d'Austin, bordé de boutiques, de restaurants et de sites emblématiques. Des charmantes boutiques aux boutiques vintage, des fresques murales aux food trucks, cette artère au sud de la rivière incarne le côté branché et entrepreneurial d'Austin.

Les meilleures boutiques et magasins vintage

En vous promenant dans South Congress, vous découvrirez un mélange d'ancien et de moderne. Des boutiques de vêtements branchées côtoient des commerces locaux établis de longue date. Par exemple, Allen's Boots (ouvert en 1977) est un incontournable de South Congress : une enseigne lumineuse représentant une botte devant et des rangées de bottes de cowboy authentiques à l'intérieur. Non loin de là, Monkey See Monkeys Do vend des antiquités et des œuvres d'art originales. Les chocolateries, galeries d'art et boutiques de design font de SoCo une véritable aventure shopping. Un chroniqueur de voyage note que la revitalisation de SoCo était autrefois décriée, qualifiée de « théâtres pour adultes et brocantes », mais qu'aujourd'hui, c'est « sans doute l'enclave la plus branchée » d'Austin. Pourtant, les racines d'Austin demeurent : South Congress Books (une librairie d'occasion) et Lucy in Disguise with Diamonds (une boutique de costumes et de vintage) attirent toujours les habitants en quête du charme du « vieil Austin ». Comme l'a dit un propriétaire de boutique : « Le premier jeudi du mois ou n'importe quel matin, on voit des enseignants, des passionnés de technologie et des touristes réunis dans la même boutique ; c'est ça la magie de SoCo. »

Peintures murales emblématiques : "Je t'aime tellement" et au-delà

Aucune visite de SoCo n'est complète sans une photo de ses célèbres fresques murales. Sur le mur du Jo's Coffee (à l'angle de South Congress et Elizabeth), la simple fresque verte « I love you so much » est désormais un incontournable. Les voyageurs font la queue pour prendre des selfies devant le message peint à la main ; on l'a surnommé « le coin de rue le plus célèbre de la ville ». Un blogueur l'a décrite ainsi : « On dirait un simple mur Instagram, mais quand on s'y tient, on a l'impression que la ville nous serre dans ses bras. » À quelques pâtés de maisons au nord, sur South 1st Street, se trouve un autre joyau : la fresque « Greetings from Austin », façon carte postale vintage, avec des lettres rétro remplies d'images locales. Ces fresques célèbrent la fierté excentrique d'Austin et confèrent à SoCo son caractère artistique. Dans tout le quartier, vous apercevrez également des fresques de Willie Nelson, Selena et des slogans de la scène locale, autant de rappels colorés de l'amour de la ville pour l'art dans les espaces publics.

Premier jeudi : une fête mensuelle de quartier

Historiquement, le premier jeudi de chaque mois transformait South Congress en une gigantesque fête de quartier. Les magasins restaient ouverts tard, les food trucks bordaient la rue et la musique live envahissait les trottoirs. Bien que le festival officiel du premier jeudi ait connu des hauts et des bas ces dernières années, de nombreux magasins et galeries organisent encore des événements nocturnes et des pop-ups le premier jeudi ou aux alentours de cette date. Les habitants affirment que la tradition perdure : des musiciens de rue se produisent, les vernissages coïncident et les conteneurs ouverts sont autorisés après 17 h. Bref, presque tous les jours sont animés à SoCo, mais les premiers jeudis, l'ambiance est à son comble. Comme l'a observé un conservateur local : « Le premier jeudi, Congress Avenue ressemble à un grand porche : des amis discutent, des groupes jouent en live, des vendeurs de nourriture cuisinent – ​​et le centre-ville n'est pas trop loin. »

Les chauves-souris du pont de Congress Avenue : un spectacle naturel

L'un des rituels les plus spectaculaires d'Austin est l'émergence nocturne des chauves-souris au pont de Congress Avenue. Chaque nuit d'été, jusqu'à 1,5 million de chauves-souris mexicaines à queue libre se perchent sous le pont. C'est devenu un spectacle emblématique d'Austin : au crépuscule, une foule de chauves-souris s'aligne le long du pont ou s'assoit sur les rives du lac Lady Bird, attendant avec impatience. Au coucher du soleil, un nuage noir tourbillonnant de chauves-souris jaillit de sous les arches, généralement en direction de l'est à la recherche d'insectes. L'effet est cinématographique : imaginez Batman s'envoler au ralenti, sauf qu'il s'agit d'une rivière de chauves-souris sur fond de ciel rose du Texas. Un habitant l'a décrit avec humour : « C'est comme si un zoo entier se mettait en formation et plongeait dans le ciel nocturne. » Pourtant, tout cela est bien réel, et totalement gratuit.

L'histoire de la plus grande colonie urbaine de chauves-souris d'Amérique du Nord

Comment tant de chauves-souris ont-elles pu s'installer en centre-ville ? En 1980, les ingénieurs municipaux ont rénové le vieux pont de Congress Avenue, ignorant qu'ils avaient créé un refuge idéal pour les chauves-souris : la nouvelle conception laissait de minuscules crevasses en dessous où elles pouvaient se percher. Les chauves-souris à queue libre du Mexique (Tadarida brasiliensis) ont saisi l'occasion. La population a explosé, passant de quelques centaines de milliers dans les années 1980 à bien plus d'un million aujourd'hui, ce qui en fait la plus grande colonie urbaine de chauves-souris connue au monde. D'ailleurs, comme le souligne un défenseur des chauves-souris : « Cette colonie de pont gère la lutte contre les insectes à Austin – ils mangent littéralement des tonnes de mites et de moustiques chaque nuit. » Les guides locaux partagent des anecdotes folkloriques : les chauves-souris ont quitté le Mexique pour échapper à la sécheresse ; leurs petits naissent dans les fissures du pont. Mais le résultat est magique. Des excursions officielles sont organisées pour observer les chauves-souris (en bateau ou en kayak sur le lac) et même des événements en kayak sur le thème des chauves-souris. Pourtant, la plupart des spectateurs sont de simples passants qui apportent des chaises de jardin ou un pique-nique au pont au coucher du soleil.

Meilleurs points d'observation et périodes de l'année

Pour une observation optimale des chauves-souris, visitez-les de fin mars au début de l'automne. L'heure exacte d'émergence varie au cours de la saison (souvent entre 19h30 et 21h30) et dépend du coucher du soleil. L'observation depuis le pont lui-même est populaire (bien qu'étroit), tout comme depuis les berges herbeuses des rives de l'Auditorium du lac Lady Bird. Les bateaux offrent un point de vue intéressant ; plusieurs pourvoyeurs proposent des excursions en kayak ou des croisières en ponton pour observer les chauves-souris. Soyez prêts : les chauves-souris partent par vagues, alors apportez de l'eau et peut-être des en-cas en attendant. La photographie est difficile (il fait sombre et il y a beaucoup de monde), alors beaucoup de visiteurs apprécient simplement les « oh » et les « ah » de millions d'ailes qui battent au-dessus de leurs têtes. Un observateur enthousiaste a conseillé : « Amenez un rendez-vous ou un enfant – la réaction de vos amis à cette vue fait partie du plaisir ! »

Excursions d'observation des chauves-souris : sur terre et sur l'eau

Si vous préférez une expérience guidée, plusieurs entreprises proposent des excursions d'observation des chauves-souris. Par exemple, Bat City Tours propose une croisière au coucher du soleil sur le lac Lady Bird, avec des commentaires sur la biologie des chauves-souris. Des excursions en kayak vous permettent de pagayer tranquillement sous le pont, juste au moment où les chauves-souris s'envolent. Sur terre, l'observatoire des chauves-souris de l'État du Texas met à votre disposition des télescopes et des informations sur les chauves-souris certains soirs. Bien sûr, vous pouvez aussi organiser votre propre excursion : arrivez tôt, consultez le programme des chauves-souris dans les journaux locaux ou sur les sites web du parc, et observez le pont. Quoi qu'il en soit, les chauves-souris du Congress Bridge sont un phénomène naturel que même les habitants d'Austin les plus aguerris appellent cela un phénomène naturel. « Cela vaut vraiment la peine d’être vu au moins une fois. »

Zilker Park : le terrain de jeu urbain d'Austin

À la jonction du lac Lady Bird et de Barton Creek se trouve Zilker Park, le parc phare d'Austin, d'une superficie de 140 hectares. Imaginez-le comme la version austinienne du Central Park new-yorkais : une vaste étendue de verdure où les Austinois font du vélo, du jogging, se baignent et se détendent. En une journée, vous pourriez pique-niquer sur la Grande Pelouse, faire du pédalo, visiter les jardins botaniques et même assister à une pièce de théâtre, le tout avec vue sur le centre-ville. C'est, à tous points de vue, un véritable terrain de jeu urbain.

Jardin botanique de Zilker et théâtre Zilker Hillside

À l'extrémité est du parc, le jardin botanique Zilker propose des jardins thématiques (jardin japonais, roseraie, volière) nichés au cœur de bosquets de chênes. Juste au nord se trouve le Zilker Hillside Theater, un amphithéâtre verdoyant qui accueille des pièces de Shakespeare et des spectacles tout au long de l'été. Les familles apprécient le jardin de sculptures Umlauf (juste au sud du parc principal), qui expose des bronzes du sculpteur austinien Charles Umlauf. Toutes ces attractions soulignent le côté culturel du parc : le jardin regorge d'œuvres d'art en fleurs et de sculptures en arbres. La ville entoure également Zilker de terrains de sport (football, disc-golf, softball) ; chaque week-end, vous pourrez probablement assister à des matchs improvisés au milieu des pacaniers.

Le sentier de randonnée pédestre et cyclable Ann et Roy Butler

Au nord de Zilker se trouve le lac Lady Bird (un réservoir sur le fleuve Colorado), entouré par le sentier de randonnée et de vélo Ann et Roy Butler. Cette boucle de 16 km est un lieu de prédilection pour la marche, la course à pied et le vélo, offrant une vue imprenable sur les toits d'Austin de l'autre côté de l'eau. Depuis Zilker, vous pouvez louer des vélos ou des paddles, et le sentier passe sous le pont de Congress Avenue (lieu d'observation des chauves-souris) et à proximité du Centre naturel et scientifique d'Austin. De nombreux Austiniens laissent leurs vélos ou leurs kayaks à Zilker pour profiter de ce réseau de sentiers. Comme l'a dit un cycliste : « Vous pédalez dans un parc urbain, mais vous avez l'impression d'être dans une forêt, jusqu'à ce que vous regardiez par-dessus votre épaule et que vous voyiez des gratte-ciel derrière vous. »

Accueil du festival de musique Austin City Limits

Enfin, Zilker Park accueille le festival de musique Austin City Limits (ACL), l'un des événements musicaux les plus importants du pays. Chaque année en octobre, deux week-ends musicaux exceptionnels y sont organisés sur plusieurs scènes. Le parc, clôturé, se transforme en une mini-ville de groupes, de food trucks, d'installations artistiques et de fans. Des artistes aussi divers que Coldplay, Kendrick Lamar, Sheryl Crow et Chance the Rapper ont été les têtes d'affiche de l'ACL. La présence du festival a contribué à financer les améliorations du parc, si bien que de nombreux Austiniens le considèrent comme un événement symbiotique. Si vous visitez Austin en automne, vous ressentirez peut-être une énergie croissante à mesure que les scènes s'installent au milieu des chênes. Un festivalier remarque : « Il n'y a rien de mieux que d'écouter de la bonne musique, c'est de l'écouter avec la brise de Barton Creek et d'admirer les lumières du centre-ville au crépuscule. »

L'âme de la ville : la scène musicale live inégalée d'Austin

La naissance d'une capitale de la musique : du Honky-Tonk au rock indépendant

L'identité musicale d'Austin s'est enracinée au XXe siècle, mêlant country, blues et contre-culture. Dans les années 1950 et 1960, la ville comptait déjà des salles légendaires : le Continental Club (ouvert en 1955 sur South Congress) accueillait des artistes de rockabilly et de country, et le Broken Spoke (South Lamar, ouvert en 1964) est toujours une salle de danse honky-tonk classique. Le plus célèbre était sans doute l'ancien siège mondial d'Armadillo (1970-1980) à Barton Springs ; c'était un melting-pot où hippies côtoyaient cowboys. Sa scène a accueilli Willie Nelson, Michael Murphey et même Frank Zappa. En effet, la scène country outlaw et la scène blues d'Austin des années 1970 ont posé les fondations.

Dans les années 1980 et 1990, le rock, le punk et, plus tard, l'indie étaient en plein essor. La guitare blues fougueuse de Stevie Ray Vaughan, le talent de narratrice texane de Lucinda Williams et l'explosion de la scène radiophonique universitaire d'Austin ont contribué à la solidité de l'écosystème musical. Un rapport de l'Université du Texas a noté qu'en 1991, la densité des salles et la diversité des artistes ont fait du titre de « capitale de la musique live » un simple effet de mode. En effet, les radios universitaires (KUT et KVRX) et les espaces artistiques DIY ont permis aux groupes locaux de prospérer. L'Austin d'aujourd'hui s'appuie sur toute cette histoire. Du choro au jazz en passant par le hardcore et le hip-hop, on peut retracer son histoire à travers des générations de tex-mex et de twang. Un musicien de rock l'a résumé ainsi : « Austin m'a offert ma première scène à 14 ans. La ville a toujours permis à la nouvelle musique de partager la vedette avec les légendes. »

Guide des salles de concert quartier par quartier

Le quartier culturel de la rivière Rouge : l'épicentre de la musique live

Sur Red River Street (entre la 6e et la 9e Rue) se trouve le haut lieu du rock à Austin. Ce « quartier culturel de Red River » est fermé lors des grands événements et accueille des salles de spectacle tout au long de l'année. Le joyau de la ville est le Stubb's BBQ & Backyard : une roulotte-barbecue le jour, une grande cour pour concerts le soir. La programmation de Stubb a lancé de nombreuses carrières : c'est là que les grands noms s'échauffent pour l'ACL ou le SXSW. À proximité se trouvent des clubs intimistes comme le Mohawk (un garage rénové avec une scène extérieure), le Beerland et le Clive Bar (rock indé) et l'Antone's blues (sur San Jacinto, juste à côté de Red River). Un habitant du coin explique : « À Red River, on peut voir un groupe en tournée nationale un soir et une icône du rock texan le lendemain ; c'est le carrefour de Woodstock pour notre ville. » En été, une fête de quartier gratuite appelée Hot Summer Nights transforme Red River en un festival de quatre jours de groupes locaux, sans frais d'entrée - un autre témoignage de l'importance de la région.

Le Continental Club et les légendes du Congrès du Sud

South Congress n'est pas seulement un lieu de shopping : son héritage musical est légendaire. Le Continental Club (1300 S. Congress) demeure l'un des lieux les plus chargés d'histoire d'Austin. Depuis 1955, il accueille une fine fleur des artistes country et rockabilly ; son enseigne au néon est aussi emblématique que la guitare de Willie. De l'autre côté de la rue, le C-Boy's Heart & Soul propose du blues et de la soul jusqu'au bout de la nuit, faisant vibrer le jukebox. Plus au sud, le quartier abrite des scènes plus petites et des bars avec groupes : Top Notch (barbecue et concerts américains), Threadgill's (où Janis Joplin et les Bottlerockets ont débuté) et le St. Elmo Hall en plein air (punk local). Le contraste entre SoCo et Red River est saisissant : Stubb's et Continental, mais tous deux attirent les Austinites dans les rues après la tombée de la nuit. D'ailleurs, pendant SXSW, tout le couloir grouille de concerts éphémères et de jams improvisés. Comme l'a dit un artiste en tournée : « Le Continental Club ressemble à la version d'Austin de l'Apollo Theater : des gens de tous horizons se réunissent pour écouter de la bonne musique et danser. »

La scène éclectique et émergente d'East Austin

Autrefois négligé, East Austin (surtout autour de Rainey et East Cesar Chavez) a vu fleurir de nouvelles salles. Des scènes d'entrepôts et des maisons reconverties accueillent désormais tout type de concerts, des groupes indie au latin jazz. Parmi les lieux incontournables, citons l'Empire Control Room & Garage (un immense club intérieur/extérieur), le Swan Dive (une boîte de nuit élégante) et l'Hotel Vegas (un bar branché proposant du punk, du métal et du surf-rock). Vous trouverez également le célèbre dancehall Broken Spoke près d'East Cesar Chavez (si vous êtes amateur de two-steps). La scène d'Eastside est marquée par sa créativité et sa diversité : de nombreuses salles soutiennent les brasseries locales et le street art. Il n'est pas rare d'entrer dans un bar et d'assister à un concert gratuit surprise. Un DJ local plaisante : « N'importe quel soir, un groupe qui pourrait être la tête d'affiche de SXSW peut apparaître dans un bar d'East Austin pour 5 $. »

Sixième rue historique : ce qu'il faut savoir avant d'y aller

La Sixième Rue historique (de Congress à l'I-35) est le quartier incontournable de la vie nocturne d'Austin, surtout entre la 3e et la 6e Rue. Le jour, elle est bordée de charmants bâtiments anciens ; la nuit, elle se transforme en une promenade animée, agrémentée d'enseignes lumineuses, de concerts provenant des honky-tonks et des bars miteux, et d'une foule débordante dans la rue (réservée aux piétons après 22 h). C'est là que les étudiants de l'UT et les touristes se retrouvent pour un karaoké, des concerts de country, des DJ et des soirées dansantes. À noter : la Sixième Rue peut être très bruyante et bondée, surtout le week-end. Les clubs y proposent une variété de styles musicaux (des grands honky-tonks comme le Fleming's Irish Pub au blues de l'Elephant Room). Certains habitants disent que la Sixième Rue est touristique, mais même les Austinois reconnaissent que c'est une expérience inoubliable. L'ancien Driskill Hotel et Congress Avenue, à l'est, ajoutent une touche de glamour à ce quartier festif. Conseil de sécurité : restez dans des quartiers bien éclairés et animés et surveillez votre verre, mais sinon détendez-vous – c'est le cœur de la scène festive d'Austin.

Grands festivals de musique : au-delà de l'ACL et du SXSW

Deux festivals de renommée internationale dominent le calendrier musical d'Austin : South by Southwest (SXSW) et Austin City Limits (ACL). Mais des dizaines d'autres s'adressent à tous les goûts.

  • Sud par Sud-Ouest (SXSW) (Mars) : Cette conférence/festival majeur attire musiciens, cinéastes et entrepreneurs technologiques du monde entier. Les mélomanes peuvent y découvrir des centaines de concerts en intérieur et en extérieur, partout en ville. SXSW s'apparente à une chasse au trésor musicale à l'échelle de la ville : guettez les panneaux d'affichage des bars et cafés locaux pour dénicher des dépliants secrets ! Comme l'explique l'office du tourisme, SXSW rassemble « des cinéastes, des musiciens et des développeurs de médias interactifs de renom… plus de 1 400 artistes ». Résultat : les rues et les salles regorgent de musique live pratiquement 24 h/24 et 7 j/7 pendant ces semaines.

  • Limites de la ville d'Austin (ACL) Festival (octobre) : Ce festival en plein air de deux week-ends au Zilker Park attire plus de 100 artistes de renom chaque week-end. Parmi les têtes d'affiche, on retrouve des icônes du rock, de la country, du hip-hop, de l'EDM et de l'indie, réparties sur huit scènes. L'ACL est réputé pour son ambiance décontractée, propice aux pique-niques : les scènes sont bordées de talus herbeux où les familles campent. La mise en scène du festival est de premier ordre, mais l'esprit communautaire reste intact : les recettes contribuent d'ailleurs à l'entretien du parc. Les participants soulignent que l'ACL est autant une invitation à profiter de l'ambiance d'Austin qu'à écouter de la musique.

Au-delà de cela, Austin regorge de festivals de niche :

  • Chaudes nuits d'été (Juillet) : Quatre jours de gratuit Musique live sur la Rivière Rouge. Plus de 100 groupes locaux se produisent dans plus de 10 salles, sans billet ; c'est le « plus grand festival de musique gratuit » de la ville. Le public est local et dynamique.

  • Blues sur le vert (Juin–août) : Une série de quatre concerts gratuits en plein air, organisés par KUTX, au parc Zilker. Imaginez des groupes de blues, de rock et de soul se produisant sous les arbres un soir d'été. Nous avons vu des têtes d'affiche de l'ACL se produire ici devant un public gratuit de 10 000 personnes.

  • Lévitation (anciennement Austin Psych Fest) : Un festival d'Halloween consacré au rock psychédélique et expérimental. Initialement modeste, il accueille désormais des artistes internationaux (The Flaming Lips, MGMT).

  • Chaudes nuits d'été et Blues sur le vert (mentionnés ci-dessus) sont des exemples de grands festivals locaux gratuits.

  • Autres : le pique-nique du 4 juillet de Willie Nelson, le festival celtique d'Austin et même le festival biannuel Festival de la rue des pacanes (une foire de rue d'art et de musique sur la rue historique Sixth Street).

Ces festivals illustrent le mantra d'Austin : tous les genres, grands ou petits, peuvent y trouver leur place. Il n'y a pas que le rock : la musique cajun, le jazz, le reggae et la musique latine y ont aussi leurs événements. Comme l'a déclaré un organisateur local : À Austin, il y a un festival ou une vitrine pour presque tous les styles musicaux. La carte est parsemée de scènes.

Trouver de la musique live n'importe quel soir de la semaine : guide local

L'un des atouts d'Austin est qu'il y a de la musique live tous les soirs. En semaine comme le week-end, des dizaines de concerts sont proposés. Le secret, c'est de choisir où aller. Commencez par consulter les programmes locaux : l'Austin Chronicle, Do512, Playbill et même les applications Yelp vous indiqueront qui joue où chaque soir. Presque tous les bars et brasseries en plein air ont une scène : les bars miteux accueillent souvent des groupes locaux pour 5 $ d'entrée ; les restaurants font la promotion des auteurs-compositeurs-interprètes pendant le dîner ; les brasseries (comme Zilker Brewing ou Adelbert's) accueillent souvent des groupes le week-end. Le métro propose même des arrêts « Red River District » où les salles de concert sont à quelques pas les unes des autres.

Si vous souhaitez simplement vivre une expérience unique, essayez l'une des salles ouvertes toute l'année : The Continental (SoCo), Stubb's (Red River), Mohawk, Scoot Inn (club historique d'East 11th Street) ou Session HQ (salon de Rainey Street) sont de bonnes adresses. La station de radio locale KUTX diffuse des titres phares et peut vous indiquer les nouveaux concerts. Ou flânez simplement : les murs les plus accueillants d'Austin pourraient bien afficher des affiches de concerts en sous-sol. Comme l'a dit un musicien chevronné : « Cette ville m’a appris que même un mardi, si vous entrez dans un bar, vous pourriez être le seul visage blanc et un groupe de musique jouerait une reprise de Michael Jackson. » En résumé : un voyageur qui aime la musique devrait toujours emporter avec lui des bouchons d’oreilles et un esprit aventureux.

Un voyage culinaire à Austin : du barbecue aux tacos du petit-déjeuner

La Sainte Trinité de la cuisine d'Austin : barbecue, tex-mex et tacos

Peu de villes américaines possèdent une gastronomie aussi légendaire qu'Austin. Trois piliers culinaires la composent : le barbecue texan, le tex-mex et les tacos.

  • Barbecue texan : Austinites take their smoke and brisket very seriously. No discussion can omit Franklin Barbecue on East 11th Street. Critically acclaimed pitmaster Aaron Franklin turned his trailer-turned-restaurant into a national sensation. He became “the first BBQ chef of his kind to win a James Beard Award,” according to one profile. Diners famously queue for hours (social media updates report line length in real time), but many agree it’s worth it: Anthony Bourdain once raved that Franklin’s brisket was “the finest [he’s] ever had.”. Franklin’s style is traditional Central Texas – simply brisket, ribs, pork shoulder and sausage seasoned with salt, pepper and smoked over post oak.

    Autres adresses notables : la Barbecue (fondée par LeAnn Mueller, une ancienne élève de Franklin), propose des sauces acidulées similaires ; Terry Black's (8e Rue) allie recettes traditionnelles et ambiance familiale ; Micklethwait Craft Meats (sud-est) propose des accompagnements créatifs comme le gruau de maïs au jalapeño et au fromage ; Valentina's Tex Mex BBQ (rue Butler) ne propose que des spécialités texanes. Même les taquerias comme celle de Valentina proposent des tacos à la poitrine de bœuf. Et ne manquez pas Lockhart (à environ 30 minutes au sud), souvent surnommée « la capitale du barbecue du Texas », où l'on trouve Kreuz, Smitty's et Black's (des noms légendaires). Un blogueur spécialisé dans le barbecue a plaisanté : « À Austin, on juge une matinée à l'heure à laquelle on fait la queue ; à Lockhart, on juge au nombre de serviettes nécessaires. »

  • Tex-Mex vs. Mexicain de l'intérieur : Le Texas possède son propre style de cuisine mexicaine, appelé Tex-Mex. Imaginez du fromage épais, du bœuf, des haricots et des tortillas de farine – des plats comme les enchiladas nappées de sauce chili, les fajitas et le chili con queso. Ces ingrédients (bœuf haché, fromage jaune) sont plus texans que mexicains. Un exemple tex-mex : les célèbres combos d'enchiladas rouges ou vertes proposés dans de nombreux restaurants. En revanche, la cuisine mexicaine « d'intérieur » ou régionale (Oaxaca, Yucatán, etc.) utilise des tortillas de maïs, des moles et des épices plus traditionnelles. Austin a adopté les deux. Vous trouverez des comptoirs servant des nachos aux côtés de restaurants haut de gamme proposant des spécialités mexicaines d'intérieur comme le pasole et la cochinita pibil. Comme l'a noté un critique gastronomique : « Le Tex-Mex est aussi texan que l'Alamo, mais aujourd'hui, on peut aussi goûter au cœur du Mexique au camion à tacos. » En effet, des endroits comme Fresca's ou Xolon servent des spécialités d'intérieur, tandis que les saveurs tex-mex classiques proviennent de restaurants comme Matt's El Rancho (depuis 1952) et Tamale House East.

  • Le Taco du Petit-Déjeuner : S'il existe un plat officiel d'Austin, c'est bien le taco du matin. Le taco du matin est un rituel ici. Les boulangeries et les stations-service ouvrent avant l'aube et les cuisiniers de la restauration rapide enroulent des tortillas chaudes autour de leur garniture. Parmi les combinaisons populaires, on trouve des œufs au bacon ou des migas (tortillas et œufs), souvent accompagnées de haricots frits et de fromage. Des chaînes comme TacoDeli ou Torchy's (qui a débuté comme une remorque en 2006) ont transformé les tacos du matin en œuvres d'art grâce à des combinaisons créatives. En 2013, le Texas a officiellement désigné les tacos du matin « plat de tortilla officiel » de l'État. Un blogueur culinaire local plaisante : « Si vous vous levez avant le lever du soleil à Austin et que vous n'avez pas de taco à la main, avez-vous vraiment eu une matinée texane ? »

Le phénomène des food trucks : où trouver les meilleurs restaurants mobiles ?

Les rues d'Austin sont aussi des aires de restauration à ciel ouvert. Austin abrite en effet des milliers de food trucks proposant une cuisine variée, des beignets gourmets aux grillades artisanales. De nombreux restaurants réputés ont vu le jour sur des roulettes, preuve de la rapidité avec laquelle une bonne recette peut s'imposer ici. Par exemple, Briscuits (une caravane à l'origine, aujourd'hui transformée en boutique) sert un célèbre sandwich pour le petit-déjeuner : poitrine de bœuf fumée sur un biscuit au babeurre et confiture de jalapeño. Cuantos Tacos (East Austin) propose des tacos à la mexicaine (suadero et cecina) dans un camion aménagé. Distant Relatives BBQ associe les techniques de fumage texanes aux saveurs d'Afrique de l'Ouest (tacos barbacoa yassa !). Et oui, chaque camion de tacos, au bœuf ou végétarien, est une véritable mini-aventure culinaire.

Les food trucks comme The Picnic (quartier Zilker), South Congress Food Truck Park et The Midway (près du campus) regroupent plusieurs camions et places assises. Ils sont parfaits pour les sorties en groupe : l'un peut commander des ramen, un autre une pizza, un autre un curry indien. Un guide touristique souligne que « beaucoup des restaurants locaux les plus célèbres ont commencé comme food trucks », ce qui est tout à fait exact : Lonestar Kolaches et Via 313 (pizzas façon Detroit) sont aujourd'hui des succès en magasin. Conseil : suivez les files d'attente et les avis sur Yelp, et n'hésitez pas à essayer des plats originaux (un burrito coréen au barbecue, ça vous tente ?). Un habitant d'Austin résume la situation : « Acheter de la nourriture dans un camion, c'est tellement Austin : c'est décontracté, à l'extérieur et cela implique toujours des bancs de parking. »

Cuisine raffinée et innovante : la scène culinaire en plein essor d'Austin

Ces dernières années, la scène culinaire d'Austin est passée d'une ambiance décontractée à une ambiance avant-gardiste. Les menus dégustation haut de gamme et les restaurants dirigés par des chefs ont le vent en poupe. Comme le souligne Eater Austin, si la ville est toujours « mieux connue pour ses tacos et ses barbecues », elle compte désormais aussi « des adresses onéreuses qui valent le détour ». Exemples notables : Jeffrey's (grillhouse classique et fruits de mer), Uchi (sushis haut de gamme de Tyson Cole), Otoko (le seul bar à sushis omakase de la ville) et Barley Swine (menu dégustation innovant de la ferme à la table). Ces établissements nécessitent souvent une réservation et proposent des menus dégustation ou des dîners à prix fixe. Dans le sud d'Austin, Launderette et Arlo Grey offrent une hospitalité typique du Sud avec raffinement (la cheffe d'Arlo, Kristen Kish, a été championne de Top Chef).

Les saveurs des immigrants sont également à l'honneur : Emmer & Rye propose des petites assiettes de style dim-sum sur Rainey Street, et Enchanteria sert une cuisine mexicaine moderne sur South Lamar. Le Guide Michelin souligne que « sushi at Otoko » et des cuisines créatives comme Barley Swine comptent parmi les meilleurs d'Austin. Même des restaurants locaux de longue date ont amélioré leur offre ; par exemple, l'Olamaie, une cuisine du Sud aux influences françaises, et le restaurant-grill brésilien Churrasco, situé dans le centre-ville, obtiennent d'excellentes notes. Un critique gastronomique d'Austin observe : « Nous voyons des chefs formés à New York ou à San Francisco venir ici et associer ingrédients texans et techniques internationales. Le résultat est une scène gastronomique d'une grande richesse. »

La révolution de la bière artisanale et des cocktails

La scène des boissons d'Austin reflète son éclectisme culinaire : d'innombrables brasseries artisanales, distilleries et bars à cocktails en servent également. Côté bière, on trouve de tout, des grandes brasseries aux bars clandestins. Le site officiel du tourisme encourage les visiteurs à « goûter le meilleur de la bière artisanale d'Austin », en recommandant des brasseries comme Austin Beerworks (Pinthouse), Live Oak (blondes allemandes), Blue Owl (sour) et Vista Brewery (ambiance rurale du Hill Country). Les amateurs de bière remarqueront également de petites brasseries, comme Jester King à Dripping Springs (bières de ferme) et Zilker Brewing (XOXO Pink Lemonade Sour, ça vous dit ?). Presque chaque quartier possède un bar à bière ; de nombreux bars proposent des happy hours.

Les cocktails et les spiritueux ont également connu un essor considérable. La vodka artisanale Tito's (une marque locale d'Austin) est mondialement connue, mais vous pouvez également faire des dégustations chez Still Austin (distillerie de whisky près de l'université) ou Texas Sake Co. (vin de riz fermenté près de Rosedale). Du centre-ville à l'East Side, les bars proposent des boissons artisanales : margaritas au mezcal, cocktails au gin local et garnitures originales. Des bars populaires comme Small Victory et Midnight Cowboy sur Sixth Street servent des mélanges raffinés. Le guide officiel de la ville résume bien la situation : « De la vigne au houblon, Austin propose une multitude de boissons artisanales locales qui raviront tous les palais. » (Par exemple, les célébrations de la Saint-Patrick mêlent pubs irlandais et concerts ; les vignobles voisins du Hill Country proposent des dégustations de tempranillo et de viognier du Texas.)

Parallèlement, les marchés de producteurs sont omniprésents – le marché Mueller du samedi, le marché Barton Creek et le pavillon des producteurs du centre-ville – proposant fruits, légumes et produits artisanaux locaux. Lors des déjeuners « de la ferme à la table », les chefs s'approvisionnent souvent sur ces marchés. Comme le souligne un chef résident : « Chaque week-end, nous recevons une nouvelle récolte de fleurs sauvages ou de baies ; les ingrédients de nos cocktails peuvent provenir directement du stand du fermier. »

Le tissu culturel d'Austin : musées, arts et histoire

Découvrir le passé d'Austin : une chronologie historique

L'histoire d'Austin s'étend de l'occupation amérindienne à la Révolution texane en passant par les start-ups technologiques. La ville a vu le jour en 1839 lorsque 83 commissaires ont choisi le petit village de Waterloo comme capitale de la République du Texas. Ils l'ont rebaptisée Austin en l'honneur de Stephen F. Austin, le « Père du Texas », et la capitale y a été transférée en 1842. (L'un des premiers Capitoles était une simple structure en bois de deux étages.) Après la Guerre de Sécession, la Reconstruction et le début du XIXe siècle, la ville a connu une croissance modeste. L'Université du Texas a ouvert ses portes en 1883, ajoutant une dimension universitaire. À cette époque, Austin était encore principalement constituée de bureaux gouvernementaux et de champs de coton.

L'un des chapitres les plus sombres de l'histoire d'Austin est celui du « Servant Girl Annihilator », un tueur en série actif en 1884-1885. Dans une ville d'environ 23 000 habitants, ce personnage a assassiné au moins huit personnes et en a blessé d'autres lors d'attaques brumeuses avant l'aube. Ces crimes ont terrifié les habitants et sont depuis entrés dans le folklore d'Austin (des spécialistes de l'occultisme pensent même qu'il s'agit du premier tueur en série recensé aux États-Unis). L'affaire reste non résolue – une sombre tranche d'histoire qui inspire parfois des visites guidées de fantômes.

Le XXe siècle a apporté des changements culturels : Austin est devenue un centre du gouvernement de l’État du Texas, notamment après l’acquisition du Capitole. Mais dans les années 1960 et 1970, la ville a commencé à se démarquer culturellement. Les mouvements hippie et country outlaw ont durement frappé Austin ; le siège mondial d’Armadillo (1970-1980) a accueilli des musiciens éclectiques, mêlant rock, jazz et country. Dans les années 1980, la scène musicale d’Austin a gagné en notoriété nationale ; la ville a confirmé cette réputation en se faisant baptiser « Capitale de la musique live » en 1991. Ainsi, la chronologie d’Austin est une succession de strates : capitale de la frontière, ville universitaire, paradis de la musique.

De Waterloo à la capitale de la République du Texas

Peu après la déclaration d'indépendance du Texas, le président Sam Houston souhaitait une capitale centrale. En 1839, le Congrès vota le transfert de la capitale de Houston à Waterloo. En quelques jours, le géomètre Edwin Waller élabora un nouveau plan d'urbanisme sur ce site. Austin fut officiellement constituée en décembre 1839. Pendant des décennies, elle fut principalement un centre politique de l'État : le parlement, la résidence du gouverneur et le Capitole en étaient la raison d'être. Le plan du centre-ville reflète cette histoire ; Congress Avenue était imaginée comme un grand boulevard reliant le dôme du Capitole au fleuve. Aujourd'hui, l'avenue, bordée de statues, reflète l'idée que les premiers Texans se faisaient de leur nouvelle capitale.

L'« Annihilateur de servantes » et l'histoire sombre d'Austin

À l'époque de la colonisation, la police était minimale. Les meurtres du Servant Girl Annihilator sont le sombre rappel de cette vulnérabilité à Austin. Entre 1884 et 1885, un tueur en série (jamais arrêté) frappa au cœur de la nuit. Les victimes étaient souvent des servantes, attaquées dans leur lit – d'où son surnom. La presse de l'époque était emplie de peur. Austin n'étant pas une ville importante, la capacité du tueur à échapper à la capture alimenta les légendes urbaines. Aujourd'hui, certaines visites guidées mettent même en lumière les lieux liés à l'affaire. Cet épisode illustre l'histoire sombre d'Austin, contrastant avec son image généralement ensoleillée.

L'essor technologique et la création de « Silicon Hills »

Les dernières décennies ont sans doute été les plus transformatrices pour Austin. Le terme « Silicon Hills » est apparu dans les années 1980, lorsque les entreprises de semi-conducteurs et de technologie ont afflué ici. La NASA, IBM et AMD ont ouvert des installations ; plus tard, Dell, Apple, Oracle et d'autres ont établi de vastes bureaux. Les solides programmes d'ingénierie de l'Université du Texas ont contribué à l'apport de talents. En 2016, le secteur technologique d'Austin était décrit comme « un concurrent de la Silicon Valley », fort de plus de 5 500 start-ups. Bien sûr, cet essor a également entraîné une augmentation du trafic et une flambée des prix du logement, sources de grogne locale (le slogan « bizarre » témoignait donc en partie d'une volonté de résister au surdéveloppement). Mais sur le plan économique, l'essor technologique fait d'Austin un pôle d'innovation majeur. Comme le souligne un rapport de la Chambre de commerce, la région d'Austin affiche une concentration d'emplois technologiques près de deux fois supérieure à la moyenne américaine, et la masse salariale du secteur high-tech représente 30 % de son économie. En bref, l'image « hippie-bizarre » d'Austin coexiste avec la prospérité « particulière » du secteur technologique.

Musées et galeries incontournables

Pour ceux qui recherchent la culture intérieure, l'offre des musées d'Austin est étonnamment solide :

  • Musée d'histoire de l'État du Texas Bullock : Inauguré en 2001, le musée Bullock, situé sur Congress Avenue (en face du Capitole), raconte l'histoire du Texas. Ses expositions comprennent un cinéma 3D (« Histoire du Texas »), des objets provenant de l'Alamo et des présentations interactives sur la diversité du patrimoine texan.

  • Musée d'art de Blanton : Situé sur le campus de l'UT, le Blanton abrite une collection encyclopédique d'art européen (Le Greco, Rubens), d'œuvres modernes (Picasso, Calder) et la plus grande collection d'art latino-américain du pays. Son architecture remarquable (une façade vitrée surplombant le campus) mérite le détour.

  • Bibliothèque et musée présidentiels LBJ : Également à l'UT, la bibliothèque LBJ retrace la vie de Lyndon B. Johnson (enfant natif d'Austin). Elle présente la réplique grandeur nature du Bureau ovale de Johnson, le segment du mur de Berlin installé pendant sa présidence et de riches archives. C'est un incontournable pour les passionnés d'histoire des années 1960.

  • Centre Harry Ransom : Centre de recherche en sciences humaines de renommée mondiale à l'UT. Il abrite la première photographie jamais prise (daguerréotype de 1839), la Bible de Gutenberg et des archives d'auteurs comme D.H. Lawrence. Ses expositions sont souvent consacrées à la littérature, à la photographie et à l'art.

  • L'Austin contemporain : Le campus de Laguna Gloria (côté ouest) est un musée d'art et un jardin de sculptures situé dans une ancienne villa au bord du lac. Il accueille régulièrement des expositions temporaires d'art contemporain dans un cadre verdoyant.

  • Musée commémoratif du Texas : Sur le campus, expositions de sciences naturelles : dinosaures, découvertes de fossiles au Texas et géologie. Une activité ludique pour les familles.

Chaque lieu est accessible (sauf parfois les centres artistiques de l'UT, gratuits sur simple don). La diversité des musées reflète l'identité d'Austin : histoire du Sud (Bullock, LBJ), art du monde (Blanton, Umlauf) et collections éclectiques (Ransom Center).

Art public et art de rue : une ville comme toile

L'art ne se cantonne pas aux murs intérieurs : les murs et les parcs d'Austin font également office de galeries à ciel ouvert. La ville commande activement des fresques murales, des sculptures et des installations. Par exemple, les fresques « Greetings from Austin » et « I love you so much » (toutes deux sur SoCo), déjà mentionnées, sont des lieux de prédilection pour les photographes. Une autre œuvre appréciée du centre-ville est la bannière « You Belong Among the Wildflowers » (un clin d'œil à l'artiste folk Townes Van Zandt). Des sculptures comme la statue de Willie Nelson sur 2nd Street ou le panneau lumineux Tumbleweed sur l'I-35 (surmonté d'un cow-boy) confèrent à la ville un caractère ludique. Promenez-vous à pied ou à vélo dans les rues : vous trouverez des graffitis dans les ruelles de style RiNo d'East Austin. Même le campus de l'UT participe : un côté de la tour de l'UT arbore une immense fresque murale (« Spanish is OK ») et des artistes peignent à la craie sur le trottoir menant au campus. Tout cela reflète la vision d'Austin de l'art comme un art public et participatif.

L'Université du Texas à Austin : une force culturelle

N'oubliez jamais que l'UT Austin est le cœur battant de la ville. Le campus principal de 18 000 étudiants (plus un campus satellite au nord) est une source d'énergie, de créativité et d'événements. Le Centre des arts du spectacle de l'UT accueille des spectacles et des concerts de Broadway en tournée. Des salles de spectacle comme le Darrell K Royal–Texas Memorial Stadium attirent des dizaines de milliers de personnes aux matchs de football américain des Longhorns (les samedis d'automne, la foule en tenue orange est si bruyante qu'on la surnomme « le douzième homme »). La Butler School of Music de l'UT et l'amphithéâtre Stubb (juste au sud du campus) créent des synergies pour les nouveaux groupes et les concerts classiques. En bref, où que vous alliez à Austin, vous rencontrerez des anciens et des étudiants de l'UT. Un ancien élève pourrait dire avec fierté : « Austin est comme une ville universitaire transformée en grande ville : nos jeunes sont les artisans de notre culture. »

De plus, la présence de l'université se traduit par de nombreux événements intellectuels et culturels : la série de conférences Bass, les débats du forum LBJ, l'opéra de l'UT, etc. Des librairies comme l'imposante BookPeople (juste à côté de Guadalupe St.) s'adressent à une clientèle cultivée. Même la célèbre devise d'Austin, « Keep Austin Weird », est née du slogan d'un bibliothécaire de l'UT (Red Wassenich) qui souhaitait dynamiser le commerce local en 2000. En résumé, l'UT offre un potentiel créatif qui anime les galeries, stimule la croissance des startups et anime les foules.

À la découverte des différents quartiers d'Austin

Austin n'est pas monolithique ; c'est un véritable patchwork de quartiers distincts. Connaître leurs caractéristiques peut aider les visiteurs (et les futurs arrivants) à trouver l'ambiance qui leur convient :

Centre-ville : le noyau urbain

Le cœur d'Austin est le centre-ville : ses gratte-ciels, ses théâtres, le Capitole et la vie nocturne. On y trouve la Sixième Rue, Congress Avenue et le fleuve Colorado. On peut y accéder à pied depuis le fleuve jusqu'au Capitole. Le centre-ville vibre en journée autour des technologies et des affaires gouvernementales, tandis que la nuit résonne de la musique des bars de Rainey Street et de la 6e Rue. De nombreux visiteurs y séjournent pour des raisons pratiques : des hôtels bordent Congress et la 2e Rue. art du trottoir, le Driskill Hotel (le plus ancien hôtel du Texas en activité, construit en 1886) et des musées comme le Bullock Museum sont les piliers de ce quartier. Si vous aimez être au cœur de l'action, le centre-ville est fait pour vous ; mais attention, la circulation et le stationnement peuvent y être difficiles.

East Austin : branché et historique

Juste à l'est de l'I-35, East Austin est un carrefour entre l'ancien et le moderne. Historiquement un quartier ouvrier et minoritaire, il s'est rapidement embourgeoisé ces 15 dernières années. Aujourd'hui, il regorge de cafés branchés, de brasseries artisanales, de taquerias et de salons de tatouage. East Sixth Street (entre l'I-35 et Waller Creek) regorge de salles de concert et de bars branchés. Le quartier historique de Rainey Street (anciennement composé de bungalows) est aujourd'hui un lieu de vie de bars avec terrasses reconvertis. Artistes et chefs y affluent, apportant fresques murales et restaurants créatifs (les omniprésents food trucks s'étendent jusqu'à l'East Side). Les quartiers de Clarksville (voir ci-dessous) et de Cherrywood touchent également l'East Side. East Austin a conservé des monuments culturels (églises mexicaines, Sam Bell Maxey House d'origine), offrant ainsi à la fois les racines authentiques d'Austin et les tendances avant-gardistes. Les habitants apprécient les restaurants multiculturels d'East Austin (marchés ethniques, soul food et bistrots asiatiques). Si vous souhaitez ressentir le côté créatif et avant-gardiste d'Austin et soutenir les entreprises locales, prenez un vélo et roulez vers l'est.

Le Domaine : Shopping et restauration haut de gamme

À environ 20 minutes au nord du centre-ville se trouve The Domain, un « second centre-ville » moderne construit autour d'un immense centre commercial à ciel ouvert et d'un campus technologique. On y trouve toutes les grandes enseignes, des immeubles d'appartements et des restaurants branchés (pensez au style décontracté et haut de gamme). Abritant le plus grand pôle de bureaux technologiques au nord du centre-ville, il est prisé des jeunes professionnels. Vous y trouverez des brasseries branchées (Pinthouse Pizza, Blue Owl), un TopGolf et des bars nocturnes. Les visiteurs qui préfèrent les hôtels plus récents et un accès facile à l'aéroport (via Mopac) peuvent y séjourner. The Domain est facilement accessible à pied, mais le centre-ville n'est pas accessible à pied ; prévoyez donc la voiture ou Uber. C'est un quartier élégant et pratique, idéal pour les familles ou les voyageurs d'affaires, mais moins animé par l'ambiance « austinienne ».

Clarksville : une colonie historique de la liberté

Niché à l'ouest de Lamar Blvd, juste au nord du lac Lady Bird, se trouve Clarksville, l'un des quartiers afro-américains historiques les plus importants du Texas. Fondé en 1871 par des esclaves affranchis (dont beaucoup avaient travaillé pour le commandant de l'Armée du Texas d'Alamo après la guerre de Sécession), Clarksville est la plus ancienne colonie d'affranchis encore existante à l'ouest du Mississippi. Ses rues étroites, bordées de cottages pittoresques et de pacaniers centenaires, sont aujourd'hui prisées pour leur charme. Clarksville est devenu discrètement branché, avec ses cafés haut de gamme et ses maisons rénovées. Il se trouve à proximité du quartier toujours branché de South Lamar (où se trouve le bar familial The White Horse) et à quelques pas des rives du fleuve. Cette combinaison d'histoire riche et de lente gentrification confère à Clarksville son caractère unique. Comme l'a écrit un historien : « Clarksville fut la première communauté d'affranchis d'Austin ; son architecture témoigne de la résilience du Texas de l'époque de la Reconstruction. »

Hyde Park : historique et charmant

Juste au nord de l'Université du Texas se trouve Hyde Park, l'une des premières banlieues planifiées d'Austin (fondée en 1891). Plus calme que le centre-ville, il dégage une atmosphère d'ancien quartier aisé : rues ombragées bordées de chênes et bungalows. Vous y découvrirez des architectures tejano, victorienne et artisanale. Hyde Park compte quelques cafés chaleureux, un petit cinéma (le Mayfield) et des cafés fréquentés par les étudiants. Son principal attrait réside dans son charme : les habitants se promènent à pied dans les maisons historiques. Le quartier est encore majoritairement résidentiel, avec quelques appartements près de Guadalupe Street (« The Drag »). Familles et universitaires apprécient Hyde Park pour ses écoles et son côté piétonnier (le marché fermier Mueller est à proximité le week-end). Si vous visitez l'Université du Texas, la limite est de Hyde Park est l'endroit où les résidences universitaires et les maisons de sororité se mêlent aux bars et stands de restauration universitaires ; vous y trouverez ainsi un mélange d'animation universitaire et de calme familial.

Choisir le bon quartier : pour les visiteurs et les futurs résidents

Que vous soyez en voyage éclair ou que vous prévoyiez de déménager, n'oubliez pas que les quartiers d'Austin répondent à des besoins différents. Les visiteurs choisissent souvent le centre-ville ou le quartier de South Congress/Zilker pour un accès facile aux sites touristiques. Les petits budgets se tourneront vers les motels ou Airbnb d'East Austin pour des tarifs plus avantageux et une ambiance locale. Les familles qui envisagent de déménager privilégient souvent les banlieues (Round Rock, Cedar Park, Westlake). Mais si vous recherchez une adresse au centre d'Austin, une jeune famille pourrait choisir Clarksville, East Side ou North Loop (près de l'Université du Texas). Les étudiants ont tendance à se regrouper autour du campus ou à South Congress (à proximité du campus et de la vie nocturne). Avantages et inconvénients : le centre-ville et SoCo offrent de nombreuses commodités, mais des coûts plus élevés ; East Austin est dynamique, mais le stationnement peut être rare ; les quartiers au nord et à l'ouest de l'I-35 sont plus calmes, mais nécessitent de se déplacer en voiture. Quoi qu'il en soit, la ville regorge de parcs publics et de pistes cyclables. L'avantage est que, quel que soit votre lieu de séjour, la nature n'est pas loin (c'est pourquoi les habitants d'Austin disent que la ville est « un équilibre entre musique live et collines calcaires »).

Informations pratiques pour votre voyage à Austin

La meilleure période de l'année pour visiter Austin : un guide saisonnier

Le climat d'Austin est réputé pour sa chaleur, mais chaque saison a ses charmes. Le printemps (mars-mai) est le pic touristique : les fleurs sauvages (les lupins bleus) fleurissent, les températures moyennes oscillent entre 21 et 29 °C et les inondations du sud-ouest en mars. Attendez-vous à une foule dense et à des tarifs hôteliers élevés. L'automne (septembre-octobre) est une autre période idéale : la chaleur s'atténue jusqu'à des températures confortables de 21 à 27 °C, les feuillages d'automne apparaissent dans les collines et le festival ACL a lieu en octobre. De plus, les lacs et la verdure sont rafraîchis par les pluies estivales. L'hiver (décembre-février) est doux (de 4 à 15 °C) et peu fréquenté, idéal pour les visites de musées et les excursions en ville, même si les piscines sont hors saison. Lors des grandes vagues de froid (moins de 4 °C), de rares gelées peuvent survenir. L'été (juin-août) est extrêmement chaud (32-40 °C, souvent avec une forte humidité) et sujet à des interdictions occasionnelles d'activités nautiques dues à la sécheresse. C'est aussi la période où les étudiants sont absents et où certains restaurants ferment à midi. Si vous venez en été, prévoyez des pauses à l'intérieur et vérifiez le niveau d'eau de Barton Springs. À noter également : mars et octobre sont synonymes de festivals et d'une forte demande. Les habitants plaisantent souvent en conseillant d'éviter les mois de juillet et d'août, sauf si vous aimez les « barbecues ». En résumé, le milieu du printemps (avril-mai) et le début de l'automne sont souvent les meilleurs mois pour une météo agréable et les événements en ville.

Se rendre à Austin et s'y déplacer : une voiture est-elle nécessaire ?

L'aéroport d'Austin (AUS) se trouve à seulement 8 km au sud-est du centre-ville et est facile d'accès ; les navettes, les covoiturages et les taxis sont nombreux. Si vous prévoyez de rester dans le centre, vous pouvez vous passer de voiture en utilisant les covoiturages ou le réseau de bus Metro. Cependant, en dehors du centre-ville et des zones très touristiques, les transports en commun sont limités. Le réseau de bus local CapMetro dessert certains quartiers, et un tramway (ligne rouge du MetroRail) relie le centre-ville aux banlieues nord-ouest en semaine. Cependant, de nombreux Austiniens utilisent la voiture pour des raisons pratiques, et en avoir une facilite grandement les excursions d'une journée (à Hill Country, par exemple). Le vélo est également populaire ; la ville a étendu ses pistes cyclables et mis en place un programme de vélos en libre-service (B-cycle). La marche est agréable dans les zones compactes (centre-ville, South Congress, Zilker), mais les quartiers sont généralement tentaculaires.

Conseils:

  • TraficLe réseau autoroutier d'Austin (I-35 nord-sud, Mopac nord-sud, autoroutes 183/71 est-ouest) peut être saturé aux heures de pointe (de 7 h à 9 h et de 16 h à 18 h en semaine). Prévoyez-le pour vos déplacements.

  • Parking:Les parkings et les zones de stationnement payants du centre-ville peuvent se remplir ; le covoiturage est souvent moins cher pour la vie nocturne.

  • Vélos et scootersLes trottinettes électriques sont partout : un moyen ludique de parcourir de courtes distances. Le port du casque est recommandé.

  • Eau:L’eau du robinet est généralement sûre, mais « l’eau d’Austin » est connue pour sa teneur élevée en calcium (vos cheveux peuvent sembler très propres).

Où séjourner : hôtels, Airbnb et hébergements uniques

Les choix d'hébergement suivent les tendances des quartiers :

  • Centre-ville/Avenue du Congrès:Des hôtels haut de gamme (Driskill, Hilton, Fairmont, Hyatt) bordent ces rues. Idéales pour se rendre à pied aux musées et à la vie nocturne. Attendez-vous à des prix élevés (souvent plus de 250 $ par nuit).

  • Congrès du Sud/ZilkerLes hôtels-boutiques et les auberges abondent. Par exemple, l'Hôtel San Jose et l'Austin Motel sont des choix rétro et branchés sur SoCo. Ils vous placent à proximité des commerces et à quelques minutes en voiture du Capitole.

  • East Austin/Rue RaineyDe nouveaux hôtels branchés comme l'East Austin Hotel ou le Container Bar ont vu le jour près du quartier des bars. Vous pouvez aussi essayer un bungalow aménagé en chambre d'hôtes pour une ambiance locale.

  • Boucle Nord/Mueller:Des motels et des Airbnbs plus abordables existent ici, à proximité de l'UT et à quelques minutes en voiture du centre-ville.

  • Séjours uniques:Pour une expérience insolite, Austin propose des cabanes dans les arbres dans le Hill Country (en dehors de la ville), des complexes de bien-être de charme (comme le Lake Austin Spa Resort) ou même des sites de glamping sur le lac Travis.

Quel que soit votre lieu de résidence, réservez tôt pour les grands événements (SXSW, ACL), car les hôtels affichent complet des mois à l'avance. En période plus calme, vous pourriez dénicher une offre de dernière minute ou réserver un Airbnb dans un quartier résidentiel pour vivre comme un local. Pour les familles, les locations de vacances près de Lake Austin ou de West Lake Hills peuvent être un excellent refuge, même si elles sont un peu à l'écart de l'agitation urbaine.

Exemple d'itinéraire de 3 jours à Austin pour les nouveaux visiteurs

Jour 1 : Centre-ville et Capitole. Commencez par une visite matinale gratuite du Capitole (visite de la Chambre des représentants ou du Sénat). Explorez le musée Bullock juste à côté ou flânez sur Congress Avenue. Déjeunez dans un restaurant tex-mex du coin (comme Torchy's). Après-midi : visitez la bibliothèque présidentielle LBJ (campus de l'UT) et la terrasse d'observation de la tour de l'UT. Soir : dînez à South Congress et prenez un café chez Jo's (avec une photo murale). Terminez par une tournée des Sixth Street ou assistez à un spectacle sur Rainey Street.

Jour 2 : Austin en plein air et musique. Matinée au parc Zilker : laissez les enfants jouer à l’aire de jeux, flânez au jardin botanique, puis baignez-vous à Barton Springs. Déjeuner dans un food truck ou pique-niquez dans le parc. Fin d’après-midi : randonnée pédestre ou à vélo sur le sentier du lac Lady Bird ou location de kayaks. Au crépuscule, direction Congress Bridge pour observer les chauves-souris (de mars à octobre). Dîner dans un restaurant de barbecue (Franklin ou La Barbecue) si vous avez bien planifié votre après-midi (prévoyez la queue !). Soirée : assistez à un concert dans une salle locale, comme le Continental Club ou l’Antone’s.

Jour 3 : Quartiers et culture. Explorez les brunchs d'East Austin (tables communes au Veracruz All Natural pour des tacos au petit-déjeuner). Parcourez les boutiques de South Congress ou les galeries d'art de l'Eastside. Si le temps le permet, partez en voiture pendant 30 à 40 minutes pour une excursion dans le Hill Country : dégustation de vins à Dripping Springs (par exemple, Treaty Oak, Deep Eddy) ou dans le quartier historique de Fredericksburg (boutiques et brasseries allemandes). Retournez en soirée et terminez par un cocktail dans un bar sur le toit (comme celui de la piscine du Westin avec vue sur les toits).

Cet itinéraire allie visites incontournables (Capitole, musique, barbecue) et quartiers locaux. Bien sûr, Austin récompense les voyageurs spontanés : prévoyez du temps libre pour tomber sur un groupe de musique ou un marché fermier que vous croiserez en chemin.

Activités gratuites à Austin : un guide économique

Pas besoin de dépenser beaucoup pour s'amuser à Austin. De nombreux points forts sont à découvrir. entièrement gratuit. Par exemple:

  • Visites du Capitole de l'État du Texas : Entrée gratuite toute la journée (sauf événements privés). Admirez le bâtiment et prenez des photos gratuitement sur place.

  • Chauves-souris du pont du Congrès : Observer le départ des chauves-souris est un spectacle nocturne gratuit (apportez simplement une chaise de jardin ou placez-vous sur le pont).

  • Parc Zilker : L'entrée du parc est gratuite. Vous pouvez pique-niquer, randonner et parcourir le sentier du lac sans débourser un centime. (Blues on the Green est un concert d'été gratuit, et même l'ACL Fest propose une scène gratuite devant les portes avec des groupes locaux.)

  • Musées (journées gratuites) : Certains musées proposent parfois des journées d'entrée gratuite (consultez les horaires). Le Blanton Museum of Art est gratuit le jeudi (sur présentation d'une carte d'identité de l'UT ou d'un don suggéré), par exemple. Le Harry Ransom Center est gratuit le deuxième mardi de chaque mois.

  • Art public et parcs : Parcourez les sentiers d'Austin (Greenbelt), louez un B-Cycle à l'hôtel de ville (certaines stations sont gratuites avec une carte de crédit), explorez les fresques murales d'East Austin. Autant d'aventures gratuites.

  • Journée portes ouvertes du SXSW : Si vous êtes ici en mars, la « Kickoff Party » du SXSW et certains showcases sont gratuits sur réservation.

  • Lac Lady Bird : Courir ou faire du vélo autour du lac est gratuit et constitue un passe-temps local de premier ordre.

  • Lieux de tournage historiques : Visitez les sites de films réalisés ici (par exemple, celui de Richard Linklater Étourdi et confus il y avait de nombreux emplacements à Austin ; vous pouvez vous promener devant ces lycées et ces bars de quartier).

Pour bénéficier de réductions, consultez les coupons touristiques de la ville ou demandez conseil à un étudiant local titulaire d'une carte. Mais l'essence même d'Austin est que même une simple promenade en centre-ville ou une détente dans ses parcs est un événement en soi.

Au-delà des limites de la ville : les meilleures excursions d'une journée au départ d'Austin

Austin est idéalement situé pour des escapades rapides :

  • Pays des collines du Texas : À l'ouest de la ville, le Hill Country est parsemé de vignobles et brasseriesDes villes comme Wimberley et Dripping Springs abritent des vignobles (par exemple, William Chris, Duchman) et des distilleries (Still Austin, Tesla Winery) au cœur de collines vallonnées. Parmi les attractions naturelles, citons Hamilton Pool (un bassin profond avec cascade), Enchanted Rock (un dôme géant de granit rose à escalader) et des dizaines de petites routes bordées de fleurs sauvages (avec des lupins bleus en avril). Nous vous recommandons de louer une voiture pour flâner dans les petites villes comme Marble Falls (où vous trouverez également le pittoresque lac Buchanan). La région est idéale pour la randonnée, la dégustation de bières artisanales locales (la brasserie Jester King est légendaire) ou tout simplement pour parcourir la sinueuse River Road.

  • Saint Antoine : À environ 130 kilomètres au sud, San Antonio est à deux heures de route par l'I-35. Une excursion d'une journée vaut le détour pour visiter l'historique Alamo et la magnifique promenade River Walk. Vous pouvez visiter les missions espagnoles (y compris le sentier des missions qui remonte l'I-35), faire du shopping aux marchés (La Villita) et manger des spécialités tex-mex sur le Paseo del Rio. À noter : contrairement au centre-ville d'Austin, le niveau River Walk de San Antonio (en contrebas de la rue) est entièrement piétonnier : un contraste saisissant et une agréable distraction. Les familles combinent souvent San Antonio et Austin lors d'un même voyage au Texas.

  • Lockhart : À seulement 30 minutes au sud sur la 183, Lockhart se qualifie de « capitale texane du barbecue ». On y trouve Smitty's Market, Kreuz Market et Black's Barbecue, trois institutions qui vendent fièrement exclusivement du barbecue. (Astuce : Kreuz sert toujours la viande sur du papier sulfurisé, sans ustensiles, un véritable musée vivant de la tradition texane.) Vous pouvez facilement passer une journée à faire des grillades en ville, en vous arrêtant peut-être chez un antiquaire. Les amateurs de barbecue considèrent ce pèlerinage comme un incontournable ; un habitant d'Austin déclare : « On n'a jamais vraiment goûté au barbecue texan tant qu'on n'est pas allé à Lockhart. »

  • Fredericksburg : À environ 130 kilomètres au nord-ouest de la route US-290, Fredericksburg est un petit bout d'Allemagne au Texas. Fondée par des colons allemands, elle a conservé les traditions de la boulangerie et des brasseries allemandes. Les visiteurs flânent dans la rue principale bordée de boutiques vendant de la confiture de pêche et des lederhosen. Le Musée national de la guerre du Pacifique, situé à proximité (dédié à l'amiral Nimitz, qui a grandi ici), est un incontournable pour les passionnés d'histoire. Fredericksburg est entourée de dizaines de domaines viticoles (la région est l'une des plus prestigieuses du Texas). Si vous y allez au printemps, la floraison des fleurs sauvages est particulièrement belle.

Chacun de ces voyages met en lumière une autre facette du centre du Texas, de l'histoire de la frontière aux vignobles étrangers. Que vous ayez envie d'une randonnée nature, d'une balade historique ou simplement d'un barbecue texan, vous trouverez à quelques minutes d'Austin une destination qui vous ressemble.

Dollar américain (USD)

Devise

27 décembre 1839

Fondé

512 et 737

Indicatif régional

964,177

Population

319,94 milles carrés (828,64 km2)

Zone

Anglais

Langue officielle

489 pieds (149 mètres)

Élévation

UTC−6 (Centre (CST)

Fuseau horaire

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