Restaurant Ultraviolet, es uno de los restaurantes más innovadores del mundo. Está escondido en el barrio antiguo de Shanghai y es un placer para todos nuestros sentidos.
Este restaurante solo sirve 10 cenas a la vez. Ofrece la más alta calidad de la cocina occidental en salones privados de tecnología avanzada.
Esta es la idea del chef Paul Pirate, quien ganó el premio al mejor chef en los premios Asian 2016 Best Restaurants Awards 50.
A este restaurante se puede llegar en autobús, donde ya comienza una experiencia insólita.
La sala principal del restaurante está llena de proyectores de video, parlantes, iluminación inusual y ambientadores aromáticos.
El costo de la entrada al restaurante es de $ 1,000.
El menú fue cuidadosamente seleccionado por el chef Piret y su equipo. La sala de control alberga productores que activan sonido, olores, luces y videos que se proyectan en las paredes del salón principal.
El diseño del menú, las comidas, los platos y los olores de la habitación despiertan los cinco sentidos.
Pajret dijo que los platos están diseñados para formar un todo con proyecciones de video, sonido y olores, lo que le da al restaurante un ambiente y encanto especial.
La sala se transforma varias veces durante la cena, desde la sala rodeada de coloridos graffitis de neón, hasta las cámaras subterráneas y el corredor blanco cubierto con la bandera británica, mientras de fondo se escuchan los legendarios Beatles.
El famoso chef Paul Pyret llegó a Shanghái en 2005. Estaba tan entusiasmado con la elección de ingredientes y especias que decidió llevar la comida diaria en un restaurante a un nivel superior.
