The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Karydopita (literally "walnut pie") is a classic Greek dessert that oozes warmth and hospitality. This…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Loukanikó (λουκάνικο) is a traditional Greek pork sausage distinguished by its bright orange and fennel…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Tirópita (tiropita) is one of Greece’s most beloved snacks, found in every bakery and home…
Penne Alla Carbonara es un plato de pasta italiano que ha ganado una popularidad significativa entre los comensales…
La panzanella, o panmolle, es una ensalada de pan toscana que encarna las características principales de la…
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
Reflejando el carácter creativo y variado de las tradiciones culinarias italianas, Pizza Capricciosa es una de…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
El biancomangiare, que significa "plato blanco" en italiano, es un postre tradicional que ha sido un alimento básico…
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
El escalope vienés personifica la esencia de la cocina austriaca. Famoso por su suave interior de ternera y…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
La carne de raíz de Estiria, un plato robusto y sabroso, procede de Estiria, Austria. Esta cena clásica rinde homenaje a…
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
Kaspressknödel, un apreciado plato tradicional, representa la contribución de Austria a la comida reconfortante, ideal para calentar…
Zwiebelrostbraten, la versión adorada de carne asada con cebolla en Austria, es un plato abundante y sabroso…
A los austriacos, sobre todo a los de Viena y Baja Austria, les encantan los powidltascherl, que son bolsitas dulces de…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
