Few appetizers capture the spirit of a Greek summer by the sea like a basket…
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Gigantes plaki is a beloved Greek comfort dish that feels like a warm embrace on…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Loukoumádes are Greece’s answer to doughnuts – but unlike ring-shaped Western doughnuts, these are little…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
Las polpette alla milanesa, o albóndigas al estilo milanés, son un plato apreciado originario de la vibrante ciudad…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
El biancomangiare, que significa "plato blanco" en italiano, es un postre tradicional que ha sido un alimento básico…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
La pizza Funghi, comúnmente conocida como pizza de champiñones, representa un clásico italiano apreciado que se caracteriza por…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
La sopa minestrone representa un plato italiano por excelencia que se caracteriza por su sencillez, sus ricos sabores y su sustanciosidad…
Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, es un plato tradicional austriaco que ejemplifica la afinidad de la nación...
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
Zwiebelrostbraten, la versión adorada de carne asada con cebolla en Austria, es un plato abundante y sabroso…
Un plato muy apreciado en Austria, el Brettljause es un plato de aperitivo rústico y abundante, ideal para…
La carne de raíz de Estiria, un plato robusto y sabroso, procede de Estiria, Austria. Esta cena clásica rinde homenaje a…
