Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…
In Greek cuisine, kritharaki (literally “little barley”) is the name given to orzo, a small…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Gyros (Greek: γύρος, meaning "turn") is a classic Greek street-food wrap. Strips of spiced pork…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
Reflejando el carácter creativo y variado de las tradiciones culinarias italianas, Pizza Capricciosa es una de…
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
La Pizza Vegetariana representa una interesante adaptación de la pizza tradicional italiana, diseñada específicamente para satisfacer…
La Pizza Quattro Formaggi es una pizza tradicional italiana que se distingue por su rica textura y robustez…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
Las polpette alla milanesa, o albóndigas al estilo milanés, son un plato apreciado originario de la vibrante ciudad…
La pizza Partenopea, reconocida como la pizza napolitana, constituye un elemento fundamental de la tradición culinaria italiana.…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
A los austriacos, sobre todo a los de Viena y Baja Austria, les encantan los powidltascherl, que son bolsitas dulces de…
El escalope vienés personifica la esencia de la cocina austriaca. Famoso por su suave interior de ternera y…
Una de las delicias culinarias más queridas de Austria es la Sachertorte, un delicioso pastel de chocolate lleno de historia.…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, es un plato tradicional austriaco que ejemplifica la afinidad de la nación...
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
