Ellinikos kafes, meaning simply “Greek coffee,” is a rich and aromatic brew that anchors social…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
La sopa Avgolemono destaca como una representación por excelencia de la tradición culinaria griega. Esta vibrante y aterciopelada…
Politiko Kebab has its roots in the rich culinary traditions of Constantinople (Istanbul), where Greek…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Glyka tou koutaliou literally means “sweet on the spoon.” These are Greek spoon sweets –…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Spanakopíta is a classic Greek savory pie featuring tender spinach leaves, creamy feta cheese, and…
Lakerda is a prized traditional Greek meze made from salt-cured bonito (a type of large…
Penne Alla Amatriciana, con su clásica cocción de la pasta, captura gran parte de la gastronomía italiana…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
La pizza Partenopea, reconocida como la pizza napolitana, constituye un elemento fundamental de la tradición culinaria italiana.…
Penne Alla Carbonara es un plato de pasta italiano que ha ganado una popularidad significativa entre los comensales…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
La Pizza Vegetariana representa una interesante adaptación de la pizza tradicional italiana, diseñada específicamente para satisfacer…
Penne All'Arrabbiata es un apreciado plato de pasta italiana que ejemplifica los sabores robustos y vivos…
Las polpette alla milanesa, o albóndigas al estilo milanés, son un plato apreciado originario de la vibrante ciudad…
La panzanella, o panmolle, es una ensalada de pan toscana que encarna las características principales de la…
Kaspressknödel, un apreciado plato tradicional, representa la contribución de Austria a la comida reconfortante, ideal para calentar…
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
El escalope vienés personifica la esencia de la cocina austriaca. Famoso por su suave interior de ternera y…
Considerado un manjar en Austria y otros antiguos imperios austrohúngaros, el Kaiserschmarrn es un plato suntuoso y…
El Liptauer, un queso untable muy apreciado y sabroso, es hoy un pilar de la cocina centroeuropea.
Zwiebelrostbraten, la versión adorada de carne asada con cebolla en Austria, es un plato abundante y sabroso…
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
La famosa sopa austriaca Grießnockerlsuppe encarna la simplicidad y proporciona una gran satisfacción. En Austria y en el extranjero, la delicada…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
