Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
La ensalada melitzano, a menudo llamada ensalada de berenjenas griega o melitzanosalata, representa un plato por excelencia…
Patates sto fourno are Greece’s classic oven-roasted potatoes, typically cooked alongside meat roasts or on…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…
El tiramisú es un pastel italiano muy conocido, cuyo nombre en italiano se traduce como "levántame...
Las polpette alla milanesa, o albóndigas al estilo milanés, son un plato apreciado originario de la vibrante ciudad…
Penne All'Arrabbiata es un apreciado plato de pasta italiana que ejemplifica los sabores robustos y vivos…
La pizza Vesuvio es un plato clásico italiano que combina hábilmente las cualidades del calzone con las de…
Zuppa Alla Pavese es una sopa tradicional italiana que tiene su origen en la ciudad de Pavía…
La sopa minestrone representa un plato italiano por excelencia que se caracteriza por su sencillez, sus ricos sabores y su sustanciosidad…
La focaccia, un pan plano típico italiano, se distingue por su corteza crujiente y dorada y su interior suave y aireado.…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
La pizza soppressata representa una integración cuidadosa de las extensas tradiciones culinarias de Italia con inclinaciones de sabor modernas.…
La tarta Linzer, un conocido pastel con raíces en la cocina austriaca, ocupa un lugar especial…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
Generalmente presentado con un huevo frito encima, el Tiroler Gröstl, un plato abundante y rústico…
Un plato muy apreciado en Austria, el Brettljause es un plato de aperitivo rústico y abundante, ideal para…
Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, es un plato tradicional austriaco que ejemplifica la afinidad de la nación...
Schweinsbraten, un plato clásico austríaco, ejemplifica sabores robustos y atractivo rústico.
Los Kartoffelknödel, o albóndigas de patata, son un clásico de la cocina austriaca. Presente estas suaves y esponjosas albóndigas…
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
