Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…
Spanakorizo, un plato griego por excelencia, basado en la simplicidad y el sabor, encarna el espíritu mismo de…
Exohiko (Greek for “countryside” or “outside”) refers to a rustic baked parcel beloved in Greek…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
A Greek freddo espresso is a simple yet elegant cold coffee beverage made by shaking…
Conocida como "Pizza de las Cuatro Estaciones", la Pizza Quattro Stagioni es una creación culinaria italiana que…
El biancomangiare, que significa "plato blanco" en italiano, es un postre tradicional que ha sido un alimento básico…
La focaccia, un pan plano típico italiano, se distingue por su corteza crujiente y dorada y su interior suave y aireado.…
La pizza Margherita representa un aspecto esencial de la cocina italiana, caracterizada por su sencillez y elegancia.…
La pizza Partenopea, reconocida como la pizza napolitana, constituye un elemento fundamental de la tradición culinaria italiana.…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
El fegato alla veneciana, que significa "hígado a la veneciana", es un plato tradicional de la región del Véneto…
Reflejando el carácter creativo y variado de las tradiciones culinarias italianas, Pizza Capricciosa es una de…
La pizza soppressata representa una integración cuidadosa de las extensas tradiciones culinarias de Italia con inclinaciones de sabor modernas.…
La frittatensuppe, un elemento preciado de la gastronomía austriaca, ejemplifica la profunda herencia culinaria que caracteriza a esta…
Los Kartoffelknödel, o albóndigas de patata, son un clásico de la cocina austriaca. Presente estas suaves y esponjosas albóndigas…
Un plato muy apreciado en Austria, el Brettljause es un plato de aperitivo rústico y abundante, ideal para…
El topfenstrudel es un postre tradicional austriaco elaborado con una masa hojaldrada y mantecosa rellena de…
El escalope vienés personifica la esencia de la cocina austriaca. Famoso por su suave interior de ternera y…
El Backhendl, el plato tradicional austriaco de pollo frito, es un manjar por excelencia que proporciona un equilibrio ideal…
Elaborados con suaves fideos de huevo caseros (Spätzle) y cubiertos con queso derretido, los Käsespätzle, un…
El Semmelknödel, un plato venerado en la gastronomía austriaca, representa la rica tradición culinaria del país. A menudo se acompaña…
Generalmente presentado con un huevo frito encima, el Tiroler Gröstl, un plato abundante y rústico…
