Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
A glass of Retsina offers a vibrant taste of Greece’s past and present. This traditional…
Tirokafteri is a classic Greek spread known for its creamy texture and fiery kick. Traditionally…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
Spanakorizo, un plato griego por excelencia, basado en la simplicidad y el sabor, encarna el espíritu mismo de…
Hórta (hortá) refers to a variety of leafy greens that grow wild or in home…
La panzanella, o panmolle, es una ensalada de pan toscana que encarna las características principales de la…
Penne Alla Amatriciana, con su clásica cocción de la pasta, captura gran parte de la gastronomía italiana…
La Pizza Quattro Formaggi es una pizza tradicional italiana que se distingue por su rica textura y robustez…
El torone, un dulce tradicional italiano, se elabora mezclando miel, azúcar, claras de huevo y…
El famoso plato de pasta italiana Penne Alla Bolognese combina la agradable textura de la pasta penne con…
La focaccia, un pan plano típico italiano, se distingue por su corteza crujiente y dorada y su interior suave y aireado.…
El osso buco, que en italiano significa «hueso con agujero», es un plato tradicional milanés emblemático…
Braciole (pronunciado “bra-chi-oh-le”) representa un plato italiano por excelencia que ilustra la tradición culinaria de la nación…
La ensalada Caprese, llamada "Insalata Caprese" en italiano, es un plato por excelencia que captura…
Generalmente presentado con un huevo frito encima, el Tiroler Gröstl, un plato abundante y rústico…
En el corazón de la gastronomía austriaca se encuentra la esponjosa bola de masa de levadura que encarna la reconfortante…
Zwiebelrostbraten, la versión adorada de carne asada con cebolla en Austria, es un plato abundante y sabroso…
El Tafelspitz, un clásico de la cocina austriaca sencillo pero elegante, es uno de los platos más conocidos…
La carne de raíz de Estiria, un plato robusto y sabroso, procede de Estiria, Austria. Esta cena clásica rinde homenaje a…
El strudel de manzana, conocido en su origen alemán como Apfelstrudel, va más allá de un simple pastel para reflejar…
Blunzngröstl, o Gröstl mit Blutwurst, es un plato tradicional austriaco que ejemplifica la afinidad de la nación...
El topfenstrudel es un postre tradicional austriaco elaborado con una masa hojaldrada y mantecosa rellena de…
Un postre clásico austriaco, los Marillenknödel, o albóndigas de albaricoque, reflejan el gusto de la zona. Normalmente…
