In Greece, peinirli (pronounced PEE-nee-rlée) is the soul of late-night snacking – a warm, boat-shaped…
Papoutsakia (literally “little shoes” in Greek) are a beloved comfort food in Greece. This classic…
Greek Aginares a la Polita is a bright artichoke stew with carrots, peas, and dill…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Η μελιτζανοσαλάτα, που συχνά αναφέρεται ως ελληνική μελιτζανοσαλάτα ή μελιτζανοσαλάτα, αποτελεί ένα από τα πιο απαραίτητα πιάτα...
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…
Psari plaki is a beloved home-style dish from Greece, where simple ingredients combine into a…
Η σαλάτα τζατζίκι ξεχωρίζει ως ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της γαστρονομικής αριστείας που συναντάται στην ελληνική κουζίνα...
Η πίτσα Soppressata αντιπροσωπεύει μια προσεγμένη ενσωμάτωση των εκτεταμένων γαστρονομικών παραδόσεων της Ιταλίας με τις σύγχρονες γευστικές τάσεις...
Το Fegato alla Veneziana, που σημαίνει «βενετσιάνικο συκώτι», είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την περιοχή του Βένετο...
Χαρακτηριζόμενη από την απλότητά της, τα εξαιρετικά συστατικά και τις έντονες γεύσεις της, η Penne Alla Gricia είναι ένα κλασικό…
Το Biancomangiare, που σημαίνει «λευκό πιάτο» στα ιταλικά, είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που αποτελεί βασικό…
Η Pizza Funghi, κοινώς γνωστή ως πίτσα με μανιτάρια, αντιπροσωπεύει ένα αγαπημένο ιταλικό κλασικό πιάτο που χαρακτηρίζεται από…
Η σαλάτα Caprese, που αναφέρεται στα ιταλικά ως "Insalata Caprese", είναι ένα πιάτο που αιχμαλωτίζει...
Η Pizza Quattro Formaggi είναι μια παραδοσιακή ιταλική πίτσα που διακρίνεται για την πλούσια υφή της και την στιβαρή της…
Αντανακλώντας τον δημιουργικό και ποικίλο χαρακτήρα των ιταλικών γαστρονομικών παραδόσεων, η Pizza Capricciosa είναι μία από…
Γνωστό και ως «Four Seasons Pizza», η Pizza Quattro Stagioni είναι μια ιταλική γαστρονομική δημιουργία που...
Φτιαγμένο με μαλακά, σπιτικά noodles αυγού (Spätzle) και γεμάτο με λιωμένο τυρί, το Käsespätzle, ένα χορταστικό…
Το Backhendl, το παραδοσιακό πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο της Αυστρίας, είναι μια πεμπτουσία λιχουδιά που προσφέρει μια ιδανική ισορροπία...
Το στυριακό κρέας ρίζας, ένα εύγευστο και αλμυρό πιάτο, κατάγεται από τη Στυρία της Αυστρίας. Αυτό το κλασικό δείπνο τιμά…
Το Tafelspitz, μια κλασική αυστριακή κουζίνα με απλότητα αλλά και κομψότητα, είναι από τα πιο γνωστά γεύματα...
Το Βιεννέζικο Σνίτσελ αποτελεί την ουσία της αυστριακής κουζίνας. Φημισμένο για το μαλακό μοσχαρίσιο κρέας που περιέχει και...
Θεωρείται λιχουδιά στην Αυστρία και σε άλλες χώρες της πρώην Αυστροουγγρικής Αυτοκρατορίας, το Kaiserschmarrn είναι ένα πλούσιο και...
Συνήθως σερβίρεται με ένα τηγανητό αυγό από πάνω, το Tiroler Gröstl, ένα χορταστικό και ρουστίκ πιάτο...
Το Schweinsbraten, ένα κλασικό αυστριακό πιάτο, αποτελεί παράδειγμα έντονων γεύσεων και ρουστίκ αισθητικής.
Τα Kartoffelknödel, ή αλλιώς ζυμαρικά πατάτας, αποτελούν βασικό στοιχείο της αυστριακής κουζίνας. Σας παρουσιάζουμε αυτά τα μαλακά, μαλακά ζυμαρικά...
