Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Το σπανακόρυζο, ένα αυθεντικό ελληνικό πιάτο, με ρίζες στην απλότητα και τη γεύση, ενσαρκώνει το ίδιο το πνεύμα της…
Η σούπα αυγολέμονο ξεχωρίζει ως μια χαρακτηριστική εκπροσώπηση της ελληνικής γαστρονομικής παράδοσης. Αυτή η ζωντανή, βελούδινη…
Greek pita is a soft, pocketless flatbread made from a simple dough of flour, yeast,…
Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…
Psarosóupa Avgolemonó is the Greek kitchen’s answer to comfort with a citrusy twist. This traditional…
Melomakarona (μελομακάρονα) are the iconic Greek Christmas cookies that melt in your mouth and glisten…
Midia saganaki is a delightful Greek seafood meze that highlights the natural brininess of mussels…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Το τιραμισού είναι ένα πολύ γνωστό ιταλικό κέικ, με το όνομά του στα ιταλικά να μεταφράζεται ως «με σηκώνει ψηλά…»
Χαρακτηριζόμενη από την απλότητά της, τα εξαιρετικά συστατικά και τις έντονες γεύσεις της, η Penne Alla Gricia είναι ένα κλασικό…
Η πίτσα Μαργαρίτα αντιπροσωπεύει μια ουσιαστική πτυχή της ιταλικής κουζίνας, που χαρακτηρίζεται από την απλότητα και την κομψότητά της...
Το Fegato alla Veneziana, που σημαίνει «βενετσιάνικο συκώτι», είναι ένα παραδοσιακό πιάτο από την περιοχή του Βένετο...
Η πανζανέλα, ή πανμολέ, είναι μια τοσκανική σαλάτα ψωμιού που ενσωματώνει τα βασικά χαρακτηριστικά της ιταλικής…
Τα πολπέτ άλα μιλανέζε, ή κεφτεδάκια σε μιλανέζικο στιλ, είναι ένα αγαπημένο πιάτο που προέρχεται από τη ζωντανή πόλη...
Η Pizza Vegetariana αντιπροσωπεύει μια ενδιαφέρουσα προσαρμογή της παραδοσιακής ιταλικής πίτσας, ειδικά σχεδιασμένη για να καλύψει τις…
Η Πανακότα, που προέρχεται από την περιοχή του Πιεμόντε της Ιταλίας, είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο που παρασκευάζεται από…
Η πίτσα Βεζούβιο είναι ένα κλασικό ιταλικό γεύμα που συνδυάζει επιδέξια τις ιδιότητες του καλτσόνε με εκείνες του…
Το Backhendl, το παραδοσιακό πιάτο με τηγανητό κοτόπουλο της Αυστρίας, είναι μια πεμπτουσία λιχουδιά που προσφέρει μια ιδανική ισορροπία...
Συνήθως σερβίρεται με ένα τηγανητό αυγό από πάνω, το Tiroler Gröstl, ένα χορταστικό και ρουστίκ πιάτο...
Το Blunzngröstl, ή Gröstl mit Blutwurst, είναι ένα παραδοσιακό αυστριακό πιάτο που αποτελεί παράδειγμα της συγγένειας του έθνους…
Η φημισμένη αυστριακή σούπα Grießnockerlsuppe ενσαρκώνει την απλότητα και προσφέρει μεγάλη ικανοποίηση. Στην Αυστρία και όχι μόνο, η λεπτή,...
Το Schweinsbraten, ένα κλασικό αυστριακό πιάτο, αποτελεί παράδειγμα έντονων γεύσεων και ρουστίκ αισθητικής.
Ένα αγαπημένο και πικάντικο τυρί, το Liptauer αποτελεί πλέον βασικό στοιχείο της κεντροευρωπαϊκής κουζίνας...
Η τούρτα Linzer, ένα γνωστό γλυκό με ρίζες στην αυστριακή κουζίνα, κατέχει μια ξεχωριστή θέση…
Ένα κλασικό αυστριακό επιδόρπιο, το Marillenknödel, ή αλλιώς ζυμαρικά βερίκοκου, αντανακλά τις γεύσεις της περιοχής. Συνήθως…
Τα Kartoffelknödel, ή αλλιώς ζυμαρικά πατάτας, αποτελούν βασικό στοιχείο της αυστριακής κουζίνας. Σας παρουσιάζουμε αυτά τα μαλακά, μαλακά ζυμαρικά...
