Welt der Lebensmittel

Griechenland National Essen

Soutzoukakia Smyrneika

Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…

Dakos (kretischer Gersten-Zwieback-Salat)

In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…

Galatopita – Griechischer Milchpuddingkuchen

Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…

Galaktoboúreko: Griechischer Blätterteig mit Grießpudding

Galaktoboúreko (ga-lak-toh-boo-REH-koh) is Greece’s answer to a decadent custard pie. The name literally means “milk…

Melitzanes Imam

Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…

Kontosouvli – klobiges Rotisserie-Schweinefleisch

Kontosouvli is a beloved Greek celebration dish that evokes the festive spirit of outdoor feasts…

Astakomakaronada

Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…

Spetsofai – Griechische Würstchen mit Paprika und Tomaten

A rustic Pelion stew of Greek sausages simmered with red and green peppers, tomato, garlic…

Pilaw – Griechischer Reispilaf

Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…

Italian National Essen

Pizzaiola

Pizzaiola, was „Pizza-Stil“ bedeutet, ist ein rustikales und herzhaftes italienisches Gericht, das die Essenz von … verkörpert.

Soppressa-Pizza

Die Soppressata-Pizza stellt eine durchdachte Integration der umfangreichen kulinarischen Traditionen Italiens mit modernen Geschmacksrichtungen dar. …

Nougat

Torone, eine traditionelle italienische Süßigkeit, wird aus einer Mischung von Honig, Zucker, Eiweiß und geröstetem … hergestellt.

Penne all’Arrabbiata

Penne All'Arrabbiata ist ein beliebtes italienisches Pastagericht, das die kräftigen und lebendigen Aromen verkörpert …

Tiramisu-Kuchen

Tiramisu ist ein bekannter italienischer Kuchen, dessen Name auf Italienisch „Heb mich hoch…“ bedeutet.

Penne alla Carbonara

Penne alla Carbonara ist ein italienisches Pastagericht, das in der Gastronomiebranche große Popularität erlangt hat.

Minestrone-Suppe

Minestrone-Suppe ist ein typisches italienisches Gericht, das sich durch seine Einfachheit, seinen reichen Geschmack und seine reichhaltige … auszeichnet.

Pizza Vesuvio

Pizza Vesuvio ist ein klassisches italienisches Gericht, das die Eigenschaften von Calzone gekonnt mit denen von … kombiniert.

Focaccia

Focaccia, ein typisch italienisches Fladenbrot, zeichnet sich durch seine knusprige, goldbraune Kruste und sein weiches, luftiges Inneres aus. …

österreichisch National Essen

Apfelstrudel

Apfelstrudel, im deutschen Original als Apfelstrudel bekannt, ist mehr als nur ein einfaches Gebäck und spiegelt … wider.

Frittatensuppe

Frittatensuppe, ein geschätztes Element der österreichischen Gastronomie, ist ein Beispiel für das tiefgreifende kulinarische Erbe, das diese Region auszeichnet.

Linzer Torte

Die Linzer Torte, ein bekanntes Gebäck mit Wurzeln in der österreichischen Küche, nimmt einen besonderen Platz ein …

Schweinsbraten

Schweinsbraten, ein klassisches österreichisches Gericht, ist ein Beispiel für kräftige Aromen und rustikalen Reiz.

Zwiebelrostbraten

Zwiebelrostbraten, Österreichs beliebte Variante des Rinderbratens mit Zwiebeln, ist ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht …

Kartoffelknödel

Kartoffelknödel sind ein Grundnahrungsmittel der österreichischen Küche. Präsentieren Sie diese weichen, kissenartigen Knödel…

Kaiserschmarrn

Kaiserschmarrn gilt in Österreich und anderen Teilen des ehemaligen österreichisch-ungarischen Reiches als Delikatesse und ist ein üppiges und…

Tiroler Gröstl

Tiroler Gröstl, ein herzhaftes und rustikales Gericht, wird normalerweise mit einem Spiegelei obendrauf serviert …

Germknödel

Im Mittelpunkt der österreichischen Gastronomie steht der kissenweiche Germteigknödel, der die behagliche Atmosphäre eines… verkörpert.