Die griechische Küche lässt sich nicht allein als „Nationalgericht“ bezeichnen, sondern bietet eine breite Palette typischer Gerichte. Klassiker wie Gyros-Wraps und Souvlaki-Spieße teilen sich den Ehrenplatz mit Gerichten wie Moussaka (einem Auberginen-Fleisch-Auflauf) und Pastitsio (gebackene Fleischnudeln). Bunte Salate mit Feta und Oliven ergänzen reichhaltige Pasteten (Spanakopita) und cremige Aufstriche (Tzatziki), während Bohnensuppen und Fastenspezialitäten die Mahlzeiten mit Tradition verbinden. Essen ist gemeinschaftlich und feierlich: Die Einheimischen beträufeln Brot mit Olivenöl und stoßen mit Ouzo an – so wird jede Mahlzeit zu einem gemeinsamen Fest der Geschichte und Gastfreundschaft. Von gegrilltem Inselfisch bis hin zu honigsüßen Desserts spiegelt jeder Bissen die Geschichte und das Handwerk des Landes wider.
