Tigania is a classic Greek meze featuring succulent pork morsels pan-seared with vegetables and simmered…
Tzatziki-salat er et indbegrebet af den kulinariske ekspertise, der findes inden for græsk…
Sardeles sta Karvouna (Greek grilled sardines) are the epitome of seaside dining in Greece. Simple…
Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…
Garides saganaki is a vibrant Greek seafood dish that straddles the line between meze and…
Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Kourabiedes (κουραμπιέδες) are the classic Greek shortbread cookies of the holiday season, dusted heavily in…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
Polpette Alla Milanese, eller kødboller i milanesisk stil, er en elsket ret, der stammer fra den pulserende by…
Pizza Vegetariana repræsenterer en interessant tilpasning af traditionel italiensk pizza, specielt designet til at imødekomme…
Penne Alla Gricia er kendetegnet ved sin enkelhed, førsteklasses ingredienser og stærke smagsoplevelser og er en klassiker…
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Fegato alla Veneziana, der betyder "lever i venetiansk stil", er en traditionel ret fra Veneto-regionen i…
Pizza Margherita repræsenterer et indbegreb af italiensk køkken, kendetegnet ved sin enkelhed og elegance.…
Penne alla Carbonara er en italiensk pastaret, der har vundet stor popularitet blandt…
Osso Buco, der betyder "ben med et hul" på italiensk, er en traditionel milanesisk ret, der er symbolsk for…
Pizzaiola, der betyder "pizza-stil", er en rustik og velsmagende italiensk ret, der legemliggør essensen af…
Tafelspitz, et klassisk østrigsk køkken med enkelhed og elegance, er blandt de mest kendte retter ...
Æblestrudel, kendt på originalt tysk som Apfelstrudel, går ud over simpelt wienerbrød for at afspejle…
Linzer-tærten, et velkendt bagværk med rødder i det østrigske køkken, har en særlig plads…
Liptauer, en elsket og pikant osteblanding, er nu en fast bestanddel af det centraleuropæiske køkken.…
En klassisk østrigsk dessert, Marillenknödel, eller abrikosdumplings, afspejler områdets smag. Normalt…
Kernen i østrigsk gastronomi er den bløde gærdejsbolle, der legemliggør den komfortable…
Kartoffelknödel, eller kartoffeldumplings, er en fast bestanddel af østrigsk madlavning. Præsenter disse bløde, bløde dumplings…
Schweinsbraten, en klassisk østrigsk ret, eksemplificerer robuste smagsoplevelser og rustik appel.
Semmelknödel, en æret ret i østrigsk gastronomi, er et udtryk for nationens rige kulinariske tradition. Ofte ledsaget af…
