Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Tsipouro is Greece’s homegrown brandy, distilled from the humble grape pomace left after winemaking. Often…
Bamies laderes (okra stewed in tomato and olive oil) is an unexpected delight for those…
Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Paidakia are Greece’s quintessential grilled lamb chops, a soul-satisfying staple of seaside tavernas and backyard…
Fasoláda (Φασολάδα) is often called Greece’s national dish – a warm, hearty white bean soup…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…
Penne alla Carbonara er en italiensk pastaret, der har vundet stor popularitet blandt…
Penne All'Arrabbiata er en elsket italiensk pastaret, der eksemplificerer de robuste og levende smagsoplevelser ...
Minestronesuppe er en typisk italiensk ret, der er kendetegnet ved sin enkelhed, fyldige smag og omfattende ...
Panna Cotta, der stammer fra Piemonte-regionen i Italien, er en populær dessert lavet af…
Torone, en traditionel italiensk konfekt, laves ved at blande honning, sukker, æggehvider og ristet…
Zuppa alla Pavese er en traditionel italiensk suppe, der stammer fra byen Pavia…
Tiramisu er en velkendt italiensk kage, hvis navn på italiensk betyder "løft mig ..."
Osso Buco, der betyder "ben med et hul" på italiensk, er en traditionel milanesisk ret, der er symbolsk for…
Penne alla Amatriciana, med sin klassiske pastaret, indfanger en stor del af italiensk gastronomisk…
Kaspressknödel, en elsket traditionel ret, repræsenterer Østrigs bidrag til comfort food og er ideel til at varme både…
Topfenstrudel er en traditionel østrigsk dessert lavet af en smøragtig, sprød dej fyldt med cremet…
Brettljause er et elsket måltid fra Østrig, en rustik og mættende snack-fad, der er ideel til en…
Frittatensuppe, et værdsat element i østrigsk gastronomi, eksemplificerer den dybe kulinariske arv, der kendetegner denne…
Backhendl, Østrigs traditionelle stegte kyllingeret, er en essentiel delikatesse, der giver en ideel balance…
Kartoffelknödel, eller kartoffeldumplings, er en fast bestanddel af østrigsk madlavning. Præsenter disse bløde, bløde dumplings…
Blandt Østrigs mest elskede kulinariske lækkerier er Sachertorte, en fyldig chokoladekage fyldt med historie.…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en traditionel østrigsk ret, der eksemplificerer nationens affinitet...
Æblestrudel, kendt på originalt tysk som Apfelstrudel, går ud over simpelt wienerbrød for at afspejle…
