The traditional Greek salad, known in Greece as Horiatiki, bursts with color and crunch. It…
Pilafi (Greek rice pilaf) is a beloved staple side dish in many Greek and Cypriot…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Giouvétsi (also Youvetsi) is a beloved Greek casserole that pairs tender braised meat with orzo…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
Greek tomatokeftedes are rustic sun-drenched tomato fritters hailing from the Cyclades islands of Greece (Santorini…
Bruschetta, formuleret som "broo-SKET-ta" på italiensk, repræsenterer en elsket antipasto, der indkapsler essensen og…
Den berømte italienske pastaret Penne Alla Bolognese kombinerer den behagelige tekstur af penne pasta med…
Osso Buco, der betyder "ben med et hul" på italiensk, er en traditionel milanesisk ret, der er symbolsk for…
Biancomangiare, der betyder "hvid ret" på italiensk, er en traditionel dessert, der har været en fast bestanddel af ...
Penne Alla Gricia er kendetegnet ved sin enkelhed, førsteklasses ingredienser og stærke smagsoplevelser og er en klassiker…
Penne alla Carbonara er en italiensk pastaret, der har vundet stor popularitet blandt…
Pizza Funghi, almindeligvis kendt som svampepizza, repræsenterer en elsket italiensk klassiker, der er karakteriseret ved…
Pizza Partenopea, kendt som napolitansk pizza, er et grundlæggende element i den italienske kulinariske tradition.…
Pizza Quattro Formaggi er en traditionel italiensk pizza, der kendetegnes af sin fyldige tekstur og robuste…
Blunzngröstl, eller Gröstl mit Blutwurst, er en traditionel østrigsk ret, der eksemplificerer nationens affinitet...
Kaiserschmarrn, der betragtes som en delikatesse i Østrig og andre tidligere østrig-ungarske kejserrige, er en overdådig og…
En klassisk østrigsk dessert, Marillenknödel, eller abrikosdumplings, afspejler områdets smag. Normalt…
Zwiebelrostbraten, Østrigs elskede version af roastbeef med løg, er en solid og smagfuld ret ...
Wienerschnitzel er indbegrebet af essensen af østrigsk køkken. Kendt for sit bløde kalvekød indeni og…
Østrigere, især dem i Wien og Niederösterreich, elsker powidltascherl, som er søde lommer af…
Liptauer, en elsket og pikant osteblanding, er nu en fast bestanddel af det centraleuropæiske køkken.…
Schweinsbraten, en klassisk østrigsk ret, eksemplificerer robuste smagsoplevelser og rustik appel.
Frittatensuppe, et værdsat element i østrigsk gastronomi, eksemplificerer den dybe kulinariske arv, der kendetegner denne…
