Zákonný věk pro nákup alkoholu nebo jeho konzumaci v hospodě je 18 let, ale zdá se, že mnoho mladých lidí do 18 let nemá problém s nákupem alkoholu v malých hospodách a bez licence. Pokud se jdete najíst do restaurace, musí vám být nejdříve 16, abyste si mohli objednat alkohol. To platí i v hospodě, když si dáváte jídlo na posezení, ale pamatujte, že balíček brambůrek se jako jídlo na posezení nepočítá. Pokud je vám však více než 18 let, ale máte to štěstí, že vypadáte mladší, počítejte s tím, že budete požádáni o prokázání věku při nákupu alkoholu (a na některých místech, pokud je vám méně než 21 nebo 25 let, budete muset prokázat, že je vám více než 18 let, známý jako „21(25) challenge“), zejména na oblíbených místech ve městě.
Nenechte se zmást, abyste si mysleli, že věk pro konzumaci alkoholu je na těchto místech ve skutečnosti zvýšen na 21 nebo 25 let, je to jen „záchranná síť“, která zajistí, že bude více mladých lidí označeno jako starší 18 let. Některá místa vyžadují doklad o věku pro všechny nápoje po určité denní době, protože věk osob povolených v těchto místech je omezen. Nejspolehlivější formou identifikace je cestovní pas nebo řidičský průkaz, který obsahuje vaši fotografii a datum narození. Lze akceptovat průkazy totožnosti (pokud jsou doprovázeny fotografií) a existuje doklad o věkovém průkazu, o který je třeba požádat poštou a jeho vydání trvá několik týdnů. Jakákoli jiná forma identifikace není akceptována. V soukromých domácnostech je minimální věk pro pití alkoholu 5 let, i když je pravděpodobné, že pokud by bylo opilé 5 nebo 6leté dítě atd., byl by případ předložen soudu jako zanedbávání dítěte.
Opít se je přijatelné a často je to účel večírku, ačkoli policie má často nízké mínění o těch, kdo způsobují problémy související s alkoholem. To platí pro všechny úrovně britské společnosti – stojí za to připomenout, že bývalý premiér Tony Blair musel vyzvednout svého syna Euana na policejní stanici poté, co ho v 16 letech našli opilého, když oslavoval konec maturitní zkoušky. Britové mají skvělý smysl pro humor a po kocovině je vše zapomenuto, alespoň do příště. Alkohol je důležitou součástí britské kultury, a přestože se na něj často stěžuje, je stále populární.
Ačkoli intoxikace sama o sobě není nezákonná, mnoho hospod a maloobchodních prodejen přestává obsluhovat (nebo odmítají nadále obsluhovat) lidi, kteří vykazují jasné známky intoxikace. Ve Spojeném království má osoba podávající nápoje určité zákonné povinnosti jako podmínku povolení provozovat místo nebo hospodu.
Močení na veřejnosti je nezákonné, asociální a při žádosti o vízum se to dost těžko vysvětluje. Měli byste se pokusit využít zařízení, kde pijete.
Řízení pod vlivem alkoholu je nezákonné a ačkoli (v roce 2016) jsou maximální limity 50 mg alkoholu na 100 ml krve (0.05 %) ve Skotsku a 80 mg alkoholu na 100 ml krve (0.08 %) v Anglii a Walesu, většina názorů že neexistuje žádná „bezpečná“ úroveň. Je jednodušší vzít si domů taxík než sanitku!
Nutno také podotknout, že stíháni mohou být i vodáci pod vlivem alkoholu, i když stará fráze „za loď může opilec“ již neplatí.
Hospoda
Projekt hospoda (nebo veřejný dům) je nejoblíbenějším místem k pití ve Spojeném království, ačkoli typy hospody se mohou velmi lišit. Pohybují se od „místních“ hospod, obvykle klidných míst s jednou nebo dvěma místnostmi, po hospody řetězce jako JD Wetherspoons, což jsou velmi velké prostory, které pojmou stovky lidí. Dokonce i malé vesnice mají často hospodu, kde se podávají lihoviny, víno, pivo, jablečný mošt, alcopops a nealkoholické nápoje, spolu s hranolky, oříšky a vepřovými kotletami. Mnoho z nich podává občerstvení nebo jídla. Největší počet podávaných nápojů tvoří různé druhy piv, především ležáky, bittery a portské/stout (např. Guinness). Lidé, kteří nechtějí pít skutečné pivo může si vybrat hospodu na základě umístění a charakteru, protože většina národních „sladkých“ hořkých nebo ležáků inzerovaných v televizi je k dispozici v jakékoli nereálné hospodě; i pijáci nepravého piva však často zjišťují, že dávají přednost hospodským typům s výběrem pravých piv, protože ty bývají „tradičnější“, mají individuálnější charakter a méně se zaměřují na jukeboxy, hrací automaty, automaty na ovoce a velké davy.
Kouření je nyní zakázáno v hospodách a restauracích po celém Spojeném království, ačkoli mnoho hospod má venkovní prostory, často nazývané „pivní zahrádky“, kde je kouření (obvykle, ale ne vždy) povoleno. Pokud však máte to štěstí (nebo smůlu) a můžete zůstat po oficiální zavírací době, nazývá se to „uzamčení“ a kouření je povoleno, pokud to majitel hospody dovolí. To se často stává po 11:2016 a tyto uzamčení mohou trvat libovolně dlouho. Jelikož jsou považovány za soukromé večírky, konají se jen v pár hospodách a často jen v hospodách s pravidelnější klientelou, i když ne vždy tomu tak je. Jakmile se dostanete do uzamčení, nemůžete odejít a vrátit se.
Nemovitý Britská piva, prosazovaná kampaní Campaign for Real Ale (CAMRA), jsou jedny z nejlepších na světě – i když lidé zvyklí na chladnější, šumivější piva se možná budou muset naučit jejich chuť. Pokud hledáte pravé pivo, musíte si vybrat ty správné hospody, protože ačkoliv spousta hospod podává jedno nebo dvě opravdová piva, jen „pravá pivnice“ bude mít velký výběr. Britské pivo má ve srovnání s většinou zahraničních piv omezenou trvanlivost, a protože některé hospody mají pouze „žetonový“ soudek s nízkým obratem, je často dávno zastaralé a chutná zvláštně po octě. Pokud dostanete půllitr, požádejte o náhradu v baru, který je obvykle poblíž.
Pojem „volný dům“ byl obecně nejdůležitějším ukazatelem pro ty, kdo hledali dobrý výběr piva, protože naznačoval, že hospodu nevlastní žádný konkrétní pivovar a podává pivo, o kterém si majitel myslel, že osloví jeho zákazníky. Tento faktor však již není důležitý, protože většinu národních hospodských řetězců nyní vlastní velké konglomeráty, které vyjednávají centrálně s pivovary a nabízejí stejné spotřebitelské značky ve všech svých hospodách: Tyto konglomeráty (které nejsou pivovary) mohou stále nazývat své hospody „zadarmo“. domy“.
Britové obecně dodržují určitý druh nepsaného kodexu chování, když jsou v reklamě. Je to forma seberegulace a vzájemného respektu v prostředí, které může být zvláště o víkendech velmi rušné a chaotické. Hlavní body, které je třeba zvážit:
- Neseďte a nečekejte na obsluhu stolu. Téměř ve všech případech nebudou žádné. Nápoje si objednáte, zaplatíte a vyzvednete na baru. Některé restaurace nabízejí stolní obsluhu včetně nápojů, ale pouze v případě, že máte i jídlo.
- Neklepejte penězi na povrch baru ani nekřičte, abyste upoutali pozornost barmana. Stačí oční kontakt nebo nenápadně zvednutá ruka, aby obsluha baru věděla, že čekáte.
- Za nápoje musíte zaplatit, když si je vezmete; je velmi vzácné, aby vám hospoda nabídla, že vám bude držet 'účet' (a to pouze v případě, že předáte kreditní nebo debetní kartu, která se při odchodu z hospody strhne). Platba v hotovosti je běžná a očekávaná. Většina hospod přijímá karty, i když je tradičně považováno za nemoudré používat kartu k platbě za jeden nápoj a k použití karty může být vyžadován minimální počet nákupů. S tím, jak se ale bezkontaktní platby kartou stále více rozšiřují, začíná jejich používání, byť jen na jeden drink, v hospodách čím dál častější.
- Spropitné není ve většině hospod tradicí a všechny drobné si musíte vzít s sebou. Štamgasti, kteří mají vztah s personálem, nabídnou majiteli nebo personálu baru, že si koupí drink. Mohou říkat něco jako: "Půllitr Best, majitel, a jeden pro vás". Majitel si často nechá peníze, než aby příliš pil. Ale nemusíte to dělat sami. Pokud vám chybí změny a cítíte se štědře, na baru je často dárková sbírka, kterou můžete využít.
- Zejména v „místní“ hospodě ztište hlas a netahejte na sebe pozornost.
- V hospodách a barech je nejlepší vyhnout se vzrušeným debatám na kontroverzní témata; pokud se zapojí další lidé, mohou se tyto debaty vymknout kontrole.
- Pokud potřebujete další židle, můžete si vzít jednu z jiného stolu. Pokud již sedí jedna osoba (i když je to pouze jedna osoba u stolu po šesti), musíš zeptej se, jestli si můžeš vzít židli. (Většinou stačí říct: „Promiňte, je tato židle volná?“).
- V baru je nezbytné trpělivě čekat. Neoprávněný vstup nebude tolerován a může vést ke konfrontaci. Pokud vás někdo předběhne, neváhejte si stěžovat – měli byste hledat podporu u ostatních kolem vás. Pamatujte, že hospody jsou jedním z mála míst ve Spojeném království, kde není žádná oficiální fronta – jen se nacpete kolem baru a když jsou obslouženi všichni, kdo tam byli před vámi, můžete si objednat. Pokud vám barman nabídne, že vás obslouží, ale osoba vedle vás čeká déle, můžete mu v závislosti na prostředí doporučit, aby obsluhoval osobu vedle vás.
- Stát (nebo sedět na stoličkách) u baru a dát si drink je v pořádku, ale připravte se na to, že lidé budou muset stát poblíž vás, aby si objednali vlastní nápoje. Nestůjte a nepijte u poklopu, který používá obsluha baru pro přístup do hlavního prostoru hospody ze zadní části baru.
- Jste-li ve skupině (zejména velká skupina v rušné hospodě), objednejte si nápoje společně tak, že se střídáte při nákupu všech nápojů, nebo tak, že každá osoba zaplatí dohodnutou částku do jediného peněžního jackpotu. Pro obsluhu baru je mnohem snazší a rychlejší obsluhovat a urovnávat kolo, než objednávat všechny nápoje jednotlivě. Každý bar vám na přání poskytne tác na více nápojů.
- Vracení prázdných sklenic na bar není nutné, ale obsluha to ocení – ušetří jim to práci.
- Na pánských toaletách, zejména ve velkých hospodách nebo klubech, se nepokoušejte o konverzaci ani o dlouhodobý oční kontakt. Záchody v britských hospodách jsou místa „dovnitř a ven“ – někteří opilí lidé dokážou vzít náhodnou poznámku špatně.
Hospody s dobrým výběrem piv mohou představovat téměř jakýkoli typ nemovitosti:
- Ze skutečného pivovaru (v tomto případě bude hospoda čepovat všechna piva, která sami vyrobili, a možná jen jedno „pivo pro hosty“).
- Od národního nebo místního řetězce hospod, který věří, že je možné podávat řadu skutečných piv za rozumné ceny (jejich kupní síla může stlačit ziskové marže pivovaru) v hospodě, kterou navštěvují i lidé, kteří nejsou skutečnými fanoušky.
- Od nezávislého majitele, který se věnuje nabízení pravého piva (obvykle těch s těmi nejspeciálnějšími pivy a nejnáročnějšími zákazníky typu „pravé ale“).
Mnoho hospod je velmi starých a mají tradiční názvy jako Red Lion nebo King's Weapons; před rozšířenou gramotností poznávala hospoda většina zákazníků pouze podle znaků. Více nedávno, tam byl velmi kontroverzní trend v některých kruzích k hospodám řetězu takový jako Hogshead, Slug a Salát a ti JD Wetherspoon. Dalším trendem poslední doby je trend gastro hospoda, luxusní tradiční hospoda s výběrem kvalitních jídel (téměř za restaurační ceny).
V hospodách se čepuje pivo půllitry a poloviční půllitry nebo lahve. Půllitr je o něco více než půl litru (přesněji 568 ml). Pouhé objednání piva z pípy („točené pivo“) je interpretováno jako požadavek na půllitr, např. „ležák, prosím“. Nebo „půl litru ležáku, prosím“ vám dá půl litru. Pokud v hlučné hospodě požádáte o „půllitru ležáku“, téměř jistě dostanete půllitr, protože nikdo nepožaduje „půllitr“ a barman si bude myslet, že jste řekli „půllitr ležáku, prosím“ . Ceny se značně liší v závislosti na městě, hospodě a pivu, ale obecně stojí půllitry mezi 3 a 4 £. Všimněte si, že lahvová piva často stojí téměř stejně, i když obsahují mnohem méně než půllitr (330 ml je norma).
Destiláty a trenýrky mají obvykle 25 ml; i když některé hospody používají standardní odměrku 35 ml, v Anglii, Skotsku a Walesu je to ve všech případech jasně uvedeno na optice. V Severním Irsku je standardní odměrka 35 ml. Ve Skotsku, doušek byla tradičně čtvrtina odměrky žáber, což je nyní 25 ml.
V hospodách je víno běžně k dostání ve 125 ml (malé odměrky) nebo 175 ml (velké odměrky), ale pokud se hospoda nespecializuje na víno, je často nekvalitní.
Jídlo v hospodách může sahat od ničeho jiného než chipsů a oříšků, přes jednoduché „hospodské jídlo“ (obvykle s hranolky), až po standardní jídlo v restauracích a další (některé hospody mají dokonce hvězdičky Michelin). Hospody, které se specializují na jídlo, mají často vyhrazený samostatný prostor pro stravování. Cateringová služba však často končí dlouho před uzavřením hospody.
Při žádosti o licenci mohou hospody specifikovat otevírací dobu, kterou si přejí; toto může být zpochybněno sousedy atd. Zavírací doby jsou obvykle časy „poslední objednávky“: Hospoda smí prodávat nápoje před těmito hodinami a zákazníci se musí napít a opustit hospodu do 20 minut od otevírací doby licence. Zaměstnanci obvykle volají 10 minut před poslední objednávkou a znovu, když je bar zavřený.
Až do nedávné změny licenčních zákonů byla zavírací doba v neděli ve 11:10.30 a 1:2, což je stále poměrně běžné. Nejčastější víkendové zavírací doby ve městech jsou mezi půlnocí a 3:4. Některé velké hospody mohou požádat o licenci až 6 hodiny a kluby až 24 nebo 2016 hodiny. Není neobvyklé, že některé bary mají licenci až do časných ranních hodin (2016:2016), i když je to vzácné, protože ti, kteří do této doby chodí ven, pravděpodobně půjdou do klubů a pak se vrátí domů. Teoreticky může hospoda požádat o 2016hodinovou licenci, ale málokdo tak učinil.
Vinárny
Ve městech jsou modernější vinárny a kavárenské bary (často jednoduše nazýván bary) vedle tradičních hospod, i když proměnlivé počasí znamená, že zde není tolik „pouličního života“ jako v jiných evropských městech. V závislosti na počasí je však ve Spojeném království vždy více pouličních kaváren. Některé oblasti v Londýně, Manchesteru a dalších prosperujících městech jsou dobrými příklady této změny ve scéně.
Ceny v barech bývají vyšší než v hospodách, s menším důrazem na pivo a více na víno, destiláty a koktejly. Zákazníci jsou často mladší než v tradičních hospodách, i když se zde hodně překrývá a některé bary jsou více „hospodské“ než jiné.
Kluby
Kluby jsou populární ve většině velkých měst a mnoho z nich má místa světové třídy i mnoho alternativních míst. Velké kluby jsou v Londýně, Glasgow, Birminghamu, Manchesteru, Liverpoolu, Leedsu, Edinburghu, Newcastlu a Brightonu, abychom jmenovali alespoň několik míst. Ceny v klubech bývají výrazně vyšší než v hospodách a otevírací doba nemusí být tak atraktivní jako dříve, protože hospody dnes mohou otevírat dlouho do noci. Většina klubů nepřijímá děti mladší 18 let. U dveří může být vyžadován průkaz totožnosti, ale kontroly průkazů v barech jsou méně časté. Vyhazovači nebo vrátní před vstupem někdy vynucují pravidla oblékání, někdy ne příliš důsledně. Běžnými pravidly oblékání je jednoduše se oblékat chytře a vyhýbat se nošení sportovního oblečení, včetně tenisek. Jako součást elegantního oblékání jsou však stále častěji přijímány „módní“ tenisky, zejména v tmavých barvách. Jak již bylo řečeno, některé špičkové kluby budou stále trvat na botách a v případě pochybností budou boty nosit, aby je nikdo neodvrátil.
Kluby jsou často levnější ve všední dny (pondělí až čtvrtek), protože mnoho z těchto večerů je pro studenty; většinou však budete muset zaplatit vstupní poplatek. Pro klub v malém městě (kapacita 250-300 lidí) je cena obvykle 1 až 2 £ během týdne, 2 až 3 £ o víkendech a zřídka více než 5 £ pro zvláštní příležitosti. Konvenční kluby ve velkých městech a alternativní kluby ve městech stojí mezi 5 a 10 £. Velké kluby, zejména ve městech, která hostí „tančící“ dav, téměř jistě stojí více než 10 liber, ale zřídka více než 15 liber. Ve městech s velkou studentskou populací je často mnohem levnější chodit do klubů ve všední dny večer (pondělí až čtvrtek), protože mnoho klubů v tyto noci inzeruje studenty a nabízí zlevněné nápoje a levnější vstupenky.
Nealkoholické nápoje
Čaj je široce konzumován ve Velké Británii. Většina Britů pije černý čaj s mlékem a/nebo cukrem. Konzumace čaje je ve Spojeném království rozšířená, protože Indie, země, kde se čajovníky vyskytují, byla až do roku 1947 britským územím.
Káva je také populární ve Velké Británii, ale není tak populární jako čaj.
