Svako ko želi da konzumira alkohol u Grčkoj dobro bi bio da se drži dole navedenih tradicionalnih grčkih nacionalnih proizvoda, koji su besplatno dostupni, obično jeftini po evropskim standardima i generalno dobrog kvaliteta. Bilo koje uvezeno negrčko alkoholno piće će vjerovatno biti vrlo skupo ako je originalno, a ako je jeftino, može biti "bomba", lokalno destilovani alkohol s okusima koji se ponekad, posebno u barovima na ostrvima koji su privlačni mladima, maskiraju kao viski , džin itd. i može biti veoma skupo. Ako ga popijete, požalit ćete. Pijte u respektabilnim lokalima u kojima možete vidjeti kako vam barmen miješa piće.
voda
Uz svako piće koje naručite tradicionalno se služi čaša vode; jedna čaša za svako piće, posebno uz bilo koji oblik kafe. Ponekad vam se čak prvo posluži čaša vode, a zatim vas pitaju šta biste željeli popiti. Ponekad je bolje uzeti flašu, a ne samo čašu. U turističkim područjima možda ćete morati tražiti čašu vode ako je želite. Ako ne dobijete vodu uz kafu, upali ste u turističku zamku. Takođe, ako niste izričito tražili flašu umesto čaše i neko pokuša da vam naplati, trebalo bi da odbijete.
Na većini mjesta koje bi turista posjetio, voda iz slavine je pitka; ako ste u nedoumici, pitajte u svom hotelu. Ali često, iako pitko, nema baš dobar ukus, posebno na nekim malim ostrvima (jer je uvozno i jako klorisano), a mnogi posetioci, kao i mnogi Grci, preferiraju flaširanu vodu. Po zakonu, cijena vode u trgovinama mora ostati u prihvatljivim granicama, što je čini znatno jeftinijom nego u zemljama Anglosfere. Pola litre flaširane vode košta (maj 2013.) 0.50 € ako je kupite na ulici i samo 0.15 € ako je kupite u supermarketu.
Vina
Da biste kupili ili pili alkohol u Grčkoj, po zakonu morate imati 17 godina, a lična karta sa fotografijom se retko zahteva, posebno na mestima gde se prodaje hrana (mnoge nezavisne prodavnice brze hrane služe alkohol).
Grčka, nekadašnja vinogradarska zemlja, nudi široku paletu domaćih vina, od autohtonih i uvoznih sorti, uključujući ojačana, pa čak i pjenušava vina. Grčka vina uglavnom nisu dostupna na međunarodnom tržištu, jer je proizvodnja relativno niska, troškovi su prilično visoki i malo je ostalo za izvoz. Međutim, u posljednjoj deceniji grčka vina su osvojila mnoge međunarodne nagrade i pojavila se nova generacija vinarija. Izvoz je također u porastu.
Vino (Beautiful: krasi / oenos: οίνος ) je piće po izboru većine Grka.
Gotovo sve taverne nude točeno vino, uglavnom domaće, koje je obično dobrog kvaliteta i po povoljnoj cijeni (6 do 8 €/litar, ali prije naručivanja provjerite jeste li u turističkom kraju).
Euro American Express putnički čekovi. Ako je tako, probajte i crveno Immigly (poluslatko), čak i ako obično ne volite slatko vino, ono je za razliku od bilo čega što znate.
Retina je “smolasto vino” snažnog i izrazitog okusa na koji se treba naviknuti. Okus dolazi od borove smole, koja se nekada koristila kao zaptivač za vinske boce i tikvice. Najpoznatiji i najjeftiniji je “Kourtaki Retsina”.
Flaširana vina su postala sve skuplja; neka koja bi početnik možda želio probati su bijela vina sa Santorinija i crvena vina iz Naousse i Drame. Sva vina i alkoholna pića su jeftinija u supermarketima, ali ne možete ih piti u baru osim ako ih ne držite skrivene u malim flašama i koristite ih vrlo diskretno.
pivo
Iako pivo (pivo: μπύρα) pije se širom zemlje, u Grčku se ne dolazi na pivo. Jedine široko dostupne lokalne sorte su Mythos i Alpha, ali Grci uglavnom piju sjevernoevropska piva proizvedena po licenci u Grčkoj, kao što su Heineken i Amstel. Heineken se od milja naziva „zelenim“; naručite tako što ćete reći „Mia Prasini“.
Što se tiče kvaliteta, tu je i mikropivara/restoran pod nazivom Craft (vrčevi od 2 litre su takođe dostupni u velikim supermarketima) i novi proizvođači organskog piva kao što je Piraiki Zythopoiia.
Liker
Najpoznatiji lokalni grčki liker je uzo(ούζο), jak alkohol (37.5%) sa aromom anisa koji je sam po sebi providan, ali postaje mlečno bijel kada se pomiješa s vodom. Stanovnici kopna ne piju uzo sa ledom, ali grčki turisti i otočani obično piju. Boca od 200 ml može koštati manje od 2 eura u supermarketima, a rijetko više od 8 eura, čak iu najskupljim restoranima. Mitilen (Lesvos) je posebno poznat po svom uzu. Probajte “Mini” i “Number 12”, dva najpopularnija, rađena u srednjem stilu, “Sans Rival”, jedan od najjačih okusa anisa, “Arvanitis”, mnogo lakši, te jaki “Barba Yianni” i “Afrodita”, skuplja i veoma cijenjena od poznavalaca.
Rak or tsikoudia je grčki ekvivalent italijanskom grappa i is napravljeno kuhanjem ostataka grožđa nakon ceđenja vina. Prilično je jak (35-40% alkohola) i služi se hladan u ljetnim mjesecima. Košta vrlo malo za kupovinu u supermarketima ili seoskim prodavnicama. Proces pravljenja rakije postao je muški događaj, jer se muškarci obično okupljaju da prave rakiju i napiju se, neprestano kušajući rakiju dok dolazi iz destilerije. Radna destilerija rakija može se videti u Ipikos Omilos Iraklejuu u Heraklionu, ali rakija se može naći u većini većih sela. U sjevernoj Grčkoj se također zove tsipuro (τσίπουρο). Na Kritu se raki tradicionalno smatra pićem posle večere i često se služi uz voće za desert.
kafa
Kafa (kafe: καφές) je važan dio grčke kulture.
Zemlja je puna kafeterije (kafeterija singular), koji su kafići koji služe kao popularna sastajališta Grka, posebno onih mlađih od 35 godina. Oni su obično prilično trendi – ali opušteni – i poslužuju razna pića, od kafe do vina, piva i žestokih pića do grickalica, deserta i sladoled. U prijatnim prolećnim, letnjim i jesenjim mesecima, sve ponuda kafeterija vanjske stolove i sjedenje i popularni su kod kupaca u kasnim poslijepodnevnim i večernjim satima. Nekoliko kafići služe i kao šipke.
Kafeneia (kafići) su sveprisutni, čak iu najmanjem selu, gdje tradicionalno služe sličnu funkciju kao seoski pub u Irskoj. Klijentela su uglavnom muškarci stariji od 50 godina, ali svako je dobrodošao, muškarac ili žena, mlad ili star, Grk ili stranac; i prema vama će se postupati s najvećom ljubaznošću. Međutim, ako niste zainteresovani za kulturno uranjanje, možda ćete naći Kafeneia prilično dosadno.
Tradicionalno, kafa se pravi od taloga kafe koji se ostavlja na licu mesta. To je zapravo malo lakša verzija turska kafa, ali u Grčkoj je poznat samo kao Grčka kafa – “ellinikós kafésIli jednostavno “ellinikós“. Iako je nešto lakša od originalne turske kafe, ipak je gusta, jaka crna kafa koja se servira u maloj šoljici, zaslađena ili nezaslađena. Ako ne navedete, kafa se obično poslužuje umjereno slatka. Tradicionalno, grčka kafa se pripremala tako što se talog i voda kuvaju u posebnom malom loncu zvanom „briki“ na vatri. Danas se sve više priprema jednostavnim ubrizgavanjem pare iz aparata za espresso u mješavinu vode i kafe u briki, što rezultira lošijim napitkom. Ako pronađete mjesto koje još uvijek priprema svoju kafu pomoću lonca za kuhanje, možete biti sigurni da je to tradicionalna kafa.
U vrelim ljetnim mjesecima, jedna od najpopularnijih kafa iz kafeterije is the frappé(φραπέ): protresena instant ledena kafa. To je zaista originalna grčka kafa koja može biti vrlo osvježavajuća, naručena sa ili bez mlijeka, zaslađena ili nezaslađena.
Kafa se može pripremiti i kao espresso, sa francuskom presom (uglavnom u hotelima) i sa modernom tehnologijom filtera. Potonji se ponekad naziva ΓαλλικόςMotor: gallikos (“francuski”), što može dovesti do neke zabune sa metodom štampe. Najbolje je tražiti φίλτρου: filtrou, što se jasno odnosi na filter kafu. Najbolje je ne tražiti crna kafa, jer je malo verovatno da će neko razumeti šta pitate.
Freddo espresso ili freddo kapućino su stekle popularnost u poslednjoj deceniji i najpopularnije su kafe širom Grčke. Freddo espresso je jednostavno espresso + led; freddo cappuccino je espresso + led + ohlađena mliječna pjena. Mogu se servirati u posudama od pjene, a ne po narudžbi; obavezno provjeri.
Ledeni čaj
U pabovima i kafićima, ledeni čaj je obično instant; pitajte dvaput da li više volite skuvani ledeni čaj.