Kavala

Većina vodiča jedva da usput spominje Kavalu, uprkos činjenici da je to jedan od najatraktivnijih manjih gradova u Grčkoj, sa raznolikom paletom turističkih atrakcija. Mnoštvo mogućnosti za izlete u okolnom području, kao i nekoliko lijepih, nenatrpanih plaža, drevnih lokaliteta i prirodnih ljepota, što ga čini destinacijom za odmor ispunjenom zabavom.

FESTIVALI I DOGAĐAJI

Kavala nudi raznoliku lepezu kulturnih događaja, od kojih se većina odvija u ljetnim mjesecima. Festival u Filipima, koji traje od jula do septembra i uključuje pozorišne predstave i muzičke koncerte, najpopularniji je. Bio je to najveći kulturni događaj u gradu i jedan od najvažnijih u Grčkoj od 1957. godine.

Cosmopolis je međunarodni festival koji se održava u Starom gradu u Kavali i upoznaje posjetitelje sa kulturama iz cijelog svijeta putem plesnih i muzičkih ansambala, tradicionalne nacionalne hrane, filmova i izložbi na kioscima zemalja učesnica.

Koncerti i muzičke radionice dio su Festivala Giannisa Papaioannoua.

Ilios ke Petra (Sunce i kamen) (juli): festival koji se vodi u „Akontismi“ Nea Karvali. Festival ima folklorni duh, uz učešće tradicionalnih plesnih grupa iz cijelog svijeta.

Wood Water Wild Event: Wood Water Wild je festival aktivnosti na otvorenom inspiriran prirodom. Živi bendovi i DJ setovi, body&mind aktivnosti, pijaca knjiga, pozorište na otvorenom, ekologija, kampovanje i diskusije su dio svečanosti.

Kavala AirSea Show: Godišnji aeromiting koji se održava krajem juna.

Štaviše, tokom leta se u svim gradovima Kavale organizuju brojni kulturni događaji.

KUHINJA

Preovlađujući sastojci kavalskih jela su riblja i morska kuhinja, kao i proizvodi iz domaćeg stočarstva i poljoprivredne industrije. Tradicionalne lokalne kuhinje u Kavali inspirisane su hranom izbeglica iz Pontosa, Male Azije i Kapadokije. Svježa riba i morska kuhinja, slana hrana, skuša „gouna“ (skuša sušena na žaru), pantremeni sardine, dagnje sa pirinčem, haringa saganaki, inćuni umotani u lišće grožđa, punjeni patlidžan: ovo su neka poznata jela u Kavali i okolnih obalnih zajednica. Posebno su poznati grožđe, vino i cipuro koji se proizvode u regionu, kao i kourabiedes (kolačići od badema presvučeni šećerom) iz Nea Karvalija.

Ljeta u Kavali su vruća i suva (od sredine juna do sredine septembra), dok su zime vlažne i prohladne (od novembra do aprila). Ljeti nije vruće kao u južnoj Grčkoj, ali je zimi hladnije. Sezona kupanja traje od početka maja do sredine oktobra. Od sredine juna do kraja avgusta ima malo kiše, što ovo čini najboljim vremenom za posjetu (ali i najtoplijim). Ako vam ne smeta ljetna vrućina i ne smeta vam nekoliko vlažnih dana, optimalno vrijeme za posjetu je od sredine maja do sredine juna i septembra do sredine oktobra.