Ресторант, който стимулира всичките ни сетива

Сгушен в центъра на стария град на Шанхай се намира мистериозен ресторант, наречен Ultraviolet, който приканва всички сетива. Под прикритието на мистерия, този неуловим гастрономически рай приема само десет изискани гости наведнъж и осигурява несравнимо гастрономическо приключение извън конвенционалното хранене.

Главният готвач Paul Pairet, далновиден гастрономически майстор, който спечели много търсената награда за най-добър готвач на 50-те най-добри ресторанта в Азия през 2016 г., ръководи това забележително пътуване. Ultraviolet, творението на Pairet, е доказателство за неговото безмилостно търсене на гастрономическа креативност. Съвременната западна кухня се съчетава с най-съвременните аудиовизуални продукти и обонятелната креативност в технологично напредналите частни стаи на ресторанта създава мултисензорно шоу.

Пътуването започва още преди човек да стъпи в ресторанта. Когато малкото късметлии, които имат резервация, пристигнат с автобус, започват да се вълнуват. Пътят до Ultraviolet подсказва завладяващия характер на гастрономическото пътуване и го подготвя за забележителното изживяване, което го очаква.

Приближаването до основната трапезария изглежда като влизане в друг свят. Докато симфония от внимателно подбрани шумове обгръща пространството, видео проекторите създават завладяващи изображения върху стените. Сетивното потапяне се подобрява още повече от аромата на персонализирани парфюми, прецизно настроени да допълват гастрономическите шедьоври. Всеки компонент е синхронизиран, за да осигури ефирна и вълнуваща атмосфера.

Получаването на желаното място в Ultraviolet е доста скъпо. Цената за вход от $1000 е доказателство за уникалния и несравним характер на събитието. Главният готвач Pairet и неговият персонал старателно са създали шедьовър на кулинарното творчество в менюто. Всяко ястие е произведение на изкуството, внимателно поднесено и предназначено да се хареса на всички сетива, а не само на небцето.

Група талантливи продуценти зад кулисите дирижират мултисензорната симфония. От контролната зала те управляват музика, светлина, аромати и изображения, така че превръщат трапезарията в динамично платно, променящо се с всяко хранене. Начинът, по който завладяващата обстановка взаимодейства с гастрономическите шедьоври е безупречен, създавайки почти сюрреалистична среда.

Трапезарията се променя в завладяваща последователност през вечерта. От ярки неонови графити до подземни стаи, покрити с Union Jack, всяка промяна в сетивната среда кореспондира една с друга. Докато потребителите се наслаждават на храна, повлияна от британската кухня, известните мелодии на Бийтълс могат да се вплетат в мислите им.

Гастрономическото пътешествие, което готвачът Paul Pairet предприе, го доведе в Шанхай през 2005 г. Очарован от богатия гоблен от вкусове и съставки на града, той се зае да трансформира ежедневното хранене до нечувани досега стандарти. Ултравиолетът е резултат от неговата любов и знания; това е гастрономически рай, където линиите, разделящи изкуството, науката и кухнята, се размиват.

Restaurant Ultraviolet е трансформиращо изживяване, което надхвърля традиционните представи за кухня; това не е само място за хранене. Главният готвач Paul Pairet и неговият персонал съчетаха брилянтно кулинарни умения, технически иновации и сензорно потапяне, за да създадат невероятно кулинарно пътешествие, което остава в паметта дълго след изяждането на последната хапка.