Gemistá (γemιστά, meaning “stuffed” in Greek) is a beloved summer staple in Greece – vegetables…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Skordaliá is Greece’s iconic garlic sauce, a thick purée most often made from mashed potatoes…
Kokorétsi is a festive Greek specialty most famously served at Easter, cherished by devoted carnivores…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Youvarlakia are traditional Greek soup dumplings — small meatballs made with ground meat and rice,…
In the sun-drenched island of Crete, a simple salad called dakos (pronounced “THAH-kos”) captures the…
Melitzanes Imam (often called Greek Imam Bayildi) is a classic Mediterranean dish of eggplants stuffed…
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Отразявайки креативния и разнообразен характер на италианските кулинарни традиции, пица Капричоза е една от…
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…
Пица Везувио е класическо италианско ястие, което умело съчетава качествата на калцоне с тези на…
Характеризираща се със своята простота, първокласни съставки и силни вкусове, Penne Alla Gricia е класика…
Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...
Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…
Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…
Наричана още „Пица на четирите сезона“, Pizza Quattro Stagioni е италианско кулинарно творение, което…
Бретляузе, обичано ястие от Австрия, е рустик, засищащ плато със закуски, идеално за…
В основата на австрийската гастрономия са меките кнедли с мая, които олицетворяват комфорта...
Цвибелростбратен, любимата австрийска версия на печено говеждо с лук, е засищащо и ароматно ястие…
Щирийското кореноплодно месо, силно и солено ястие, произхожда от Щирия, Австрия. Тази класическа вечеря е в чест на…
Класически австрийски десерт, Marillenknödel, или кнедли с кайсии, отразява вкусовете на района. Обикновено…
Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…
Каспрескьодел, ценено традиционно ястие, представлява приноса на Австрия към комфортната храна, идеално за затопляне както…
Бакхендл, традиционното австрийско ястие с пържено пиле, е типичен деликатес, който осигурява идеален баланс…
Фритатенсупе, ценен елемент от австрийската гастрономия, е пример за дълбокото кулинарно наследство, което характеризира това...
