Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…
Fasolakia ladera is the very picture of homey Greek cooking. Each bite of this green…
Rizogalo (ρυζόγαλο) is a velvety Greek rice pudding, simple yet deeply comforting. The name itself…
Kataïfi (pronounced kah-tah-EE-fee) is a dreamy Greek pastry that looks almost like mini cinnamon rolls…
Stifádo is a classic Greek comfort stew of tender meat (often beef or rabbit) braised…
Mastiha is a sweet, aromatic liqueur that captures the essence of Chios, the Greek island…
In Greece, patates tiganites are much more than simple French fries: they are a national…
Салата Дзадзики се откроява като типичен пример за кулинарното съвършенство, открито в гръцката...
Greek soutzoukakia are spiced cumin meatballs simmered in a savory tomato sauce. The oblong meatballs…
Супата минестроне представлява типично италианско ястие, характеризиращо се със своята простота, богати вкусове и значителен…
Брускетата, произнасяна на италиански като „бру-СКЕТ-та“, представлява ценно антипасто, което капсулира същността и…
Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…
Характеризираща се със своята простота, първокласни съставки и силни вкусове, Penne Alla Gricia е класика…
Pizza Funghi, известна още като пица с гъби, представлява ценна италианска класика, характеризираща се с…
Салата Капрезе, наричана на италиански „Insalata Caprese“, е типично ястие, което улавя…
Пица Везувио е класическо италианско ястие, което умело съчетава качествата на калцоне с тези на…
Zuppa Alla Pavese е традиционна италианска супа, която произхожда от град Павия…
Тирамису е добре позната италианска торта, чието име на италиански се превежда като „повдигни ме…“
Линцерската торта, добре познат сладкиш с корени в австрийската кухня, заема специално място…
Ябълков щрудел, известен в оригиналния си немски като Apfelstrudel, е нещо повече от просто тесто, за да отрази…
Липтауер, обичан и пикантен сиренен сос, сега е основен елемент в централноевропейската кухня.…
Швейнсбратен, класическо австрийско ястие, е пример за силни вкусове и рустикална привлекателност.
Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…
Каспрескьодел, ценено традиционно ястие, представлява приноса на Австрия към комфортната храна, идеално за затопляне както…
Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...
Обикновено се сервира с пържено яйце отгоре, Tiroler Gröstl, обилно и рустик ястие…
Известната австрийска супа Grießnockerlsuppe е олицетворение на простотата и осигурява голямо удовлетворение. В Австрия и извън нея, деликатната,…
