Светът на храната

Гърция National Храна

Гръцки стек

Bifteki holds a cherished place at Greek grillhouses and family gatherings. These seasoned beef patties,…

Долмадес (пълнени лозови листа)

Dolmádhes (pronounced dol-MAHDH-es) are a beloved Greek meze consisting of tender vine leaves rolled around…

Узо — спиртна напитка с вкус на анасон

Greece’s national spirit, ouzo, evokes the sea breeze and convivial taverns of the islands. This…

Ревани — пандишпан от грис, напоен със сироп

Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…

Саганаки (Пържено гръцко сирене)

Саганаки се очертава като забележително съкровище сред огромното разнообразие от традиционни ястия, пленявайки...

Бугаца (гръцки крем тесто с фило)

Bougátsa is a warm Greek pastry made of layers of flaky phyllo dough filled with…

Салата Цацики

Салата Дзадзики се откроява като типичен пример за кулинарното съвършенство, открито в гръцката...

Арнаки фрикасе (яхния от гръцко агнешко авголемоно)

Greek lamb and spring greens stew finished in an egg-lemon (avgolemono) sauce. Tender lamb shanks…

италиански National Храна

Капрезе салата

Салата Капрезе, наричана на италиански „Insalata Caprese“, е типично ястие, което улавя…

Фокача

Типичният италиански плосък хляб, фокача, се отличава с хрупкавата си, златиста коричка и мека, ефирна вътрешност.…

Пене по болонезе

Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…

Пене алa аматричана

Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...

Тирамису торта

Тирамису е добре позната италианска торта, чието име на италиански се превежда като „повдигни ме…“

Пица със сопреса

Пицата Сопресата представлява внимателно съчетание на богатите кулинарни традиции на Италия с модерни вкусови наклонности.…

Пене алa арабиата

Пене аларабиата е ценно италианско ястие с паста, което е пример за силните и ярки вкусове…

Пицайола

Пицайола, което означава „стил пица“, е рустикално и солено италианско ястие, което въплъщава същността на…

Пица Маргарита 

Пица Маргарита представлява типичен аспект на италианската кухня, характеризиращ се със своята простота и елегантност.…

австрийски National Храна

Повидлташерл

Австрийците, особено тези във Виена и Долна Австрия, обичат powidltascherl, които са сладки късчета от…

Блунценгрьостъл

Blunzngröstl, или Gröstl mit Blutwurst, е традиционно австрийско ястие, което илюстрира афинитета на нацията...

Захерторта

Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…

Бакхендл

Бакхендл, традиционното австрийско ястие с пържено пиле, е типичен деликатес, който осигурява идеален баланс…

Шпецле със сирене

Приготвена с меки, домашно приготвени яйчени юфка (Spätzle) и гарнирана с разтопено сирене, Käsespätzle, обилна...

Тиролски Грьостл

Обикновено се сервира с пържено яйце отгоре, Tiroler Gröstl, обилно и рустик ястие…

Гермкньодел

В основата на австрийската гастрономия са меките кнедли с мая, които олицетворяват комфорта...

Императорска омлета

Смятан за деликатес в Австрия и други бивши австро-унгарски държави, Кайзершмарн е разкошен и…

Супа с манни кнедли

Известната австрийска супа Grießnockerlsuppe е олицетворение на простотата и осигурява голямо удовлетворение. В Австрия и извън нея, деликатната,…