Galatopita (literally, “milk pie”) is a pure and comforting Greek dessert. Imagine a creamy custard…
Briám is a quintessential Greek ladera (olive oil–based) vegetable casserole that celebrates summer’s bounty. In…
Fáva Santorínis is a cherished specialty from the volcanic island of Santorini. Made with a…
Magiritsa arrives at the festive table as the celebratory finale to the Greek Orthodox Lenten…
Baklava needs no introduction among lovers of Mediterranean sweets. This iconic Greek dessert is a…
Pastítsio (παστίτσιο) is a beloved Greek pasta casserole, sometimes described as Greece’s answer to lasagna.…
Htapódi sta Karvouna stands out as a signature Greek seafood dish, beloved in coastal tavernas…
The freddo cappuccino is a playful twist on the freddo espresso that adds a layer…
In this recipe, whole cabbage leaves are parboiled until soft, then each is filled with…
Pizza Funghi, известна още като пица с гъби, представлява ценна италианска класика, характеризираща се с…
Пица Партенопеа, известна като неаполитанска пица, е основен елемент от италианската кулинарна традиция.…
Тороне, традиционен италиански сладкиш, се приготвя чрез смесване на мед, захар, белтъци и препечени...
Известното италианско ястие с паста Пене Ала Болонезе съчетава приятната текстура на пастата пене с…
Фегато ала Венециана, което означава „черен дроб по венециански“, е традиционно ястие от региона Венето...
Осо Буко, което на италиански означава „кост с дупка“, е традиционно миланско ястие, емблематично за…
Характеризираща се със своята простота, първокласни съставки и силни вкусове, Penne Alla Gricia е класика…
Пене Ала Аматричана, с класическото си приготвяне на паста, обхваща основна част от италианската гастрономическа...
Полпети Ала Миланезе, или кюфтета по милански, е ценно ястие, произхождащо от оживения град…
Топфенщрудел е традиционен австрийски десерт, приготвен от маслено, люспесто тесто, пълнено с кремообразна...
Тафелшпиц, класическа австрийска кухня, съчетаваща простота и елегантност, е сред най-известните ястия…
Класически австрийски десерт, Marillenknödel, или кнедли с кайсии, отразява вкусовете на района. Обикновено…
Обикновено се сервира с пържено яйце отгоре, Tiroler Gröstl, обилно и рустик ястие…
Линцерската торта, добре познат сладкиш с корени в австрийската кухня, заема специално място…
Швейнсбратен, класическо австрийско ястие, е пример за силни вкусове и рустикална привлекателност.
Сред най-обичаните кулинарни лакомства на Австрия е Захерторте, богата шоколадова торта, пропита с история.…
В основата на австрийската гастрономия са меките кнедли с мая, които олицетворяват комфорта...
Бретляузе, обичано ястие от Австрия, е рустик, засищащ плато със закуски, идеално за…
