الكسكس والبرغل والحبوب المشابهة

الكسكس الجزائري

وصفة الكسكس الجزائري بمرقة ضأن وحمص وست خضروات، مع ثلاث مراحل لتبخير حبات السميد وتفليفها كي تبقى خفيفة ومنفصلة.