وصفات الزلابية وكرات العجين

تشرح وصفة بويدلتاشرِل صنع جيوب من عجين البطاطس، حشوها ببويدل كثيف، سلقها برفق ثم تغليفها بفتات زبدة وجوز.

شتروكلي زاغوري مخبوزة بعجين ممدود وجبن طازج وقشدة حامضة. شرح واضح للراحة والتشكيل والتقسيم والخبز.

وصفة كارتوفل كنودل ببطاطس نشوية وعجين خفيف، تُسلق بهدوء حتى تتماسك من الخارج وتبقى ناعمة من الداخل.

تجمع وصفة كاسبرس كنودل خبزاً قديماً وجبناً جبلياً في أقراص تُحمر من الجانبين ثم تقدم داخل مرق بقري صافٍ.

وصفة كنيدله مالحة بعجين بطاطس خفيف وحشوة جبن ولحم مدخن، مع اختبار يمنع التفتت وسلق هادئ وفتات خبز محمص بالزبدة.

تبني وصفة ماريلين كنودل عجين توبفن مرناً حول حبات مشمش كاملة، ثم تسلق الزلابية وتغلف بفتات زبدي محمص.