عالم الطعام

اليونان National طعام

ريفاني - كعكة إسفنجية من السميد المنقوعة في الشراب

Revani (also spelled “ravani”) is a beloved Greek syrup cake with Ottoman roots. It is…

كريتسينيا – أعواد خبز السمسم اليونانية

Kritsinia (pronounced kree-TSI-nee-ah) are traditional Greek sesame-coated breadsticks, found in every bakery across Greece. Unlike…

كفتيدس

يبرز كفتيدس كطبق مفضل بين كنوز المطبخ اليوناني العديدة. هذه الأطباق اللذيذة...

الهيلوبيتات (تشيلوبيتس)

Hylopites (also spelled hilopites or chilopites) are classic Greek egg noodles cut into small squares…

بساروسوبا (كاكافيا) - حساء السمك اليوناني

Psarosoupa, often called Kakavia, is Greece’s iconic fisherman’s soup — a testament to how simple…

راكوميلو - عسل متبل راكي ليكيور

Rakomelo is a traditional Cretan drink whose name literally means “raki with honey.” This cozy…

موساكا يونانية

موساكا جريكوس هو طبق يوناني يتميز بمذاق معقد، ويتكون من طبقات من الباذنجان،…

أستاكوماكارونادا

Tender chunks of lobster are simmered in a vibrant tomato sauce with garlic, onions, white…

الأنشوجة المتبلة (Gavros Marinatos)

Gavros marinatos offers a bold taste of the Greek islands. This classic Greek meze features…

إيطالي National طعام

توروني

توروني، وهي حلوى إيطالية تقليدية، يتم صنعها عن طريق مزج العسل والسكر وبياض البيض والخبز المحمص.

بيتزا مارغريتا 

تمثل بيتزا مارجريتا جانبًا أساسيًا من المطبخ الإيطالي، وتتميز بالبساطة والأناقة.

بيتزا فيزوف

بيتزا فيزوف هي وجبة إيطالية كلاسيكية تجمع بمهارة بين صفات الكالزون و...

بيتزا سوبريصا

تمثل بيتزا سوبريساتا دمجًا مدروسًا بين التقاليد الطهوية الإيطالية الواسعة مع ميول النكهة الحديثة.

بيني كاربونارا

بيني ألا كاربونارا هو طبق معكرونة إيطالي اكتسب شعبية كبيرة بين خبراء الطعام.

بيني ألا أرابياتا

بيني أرابياتا هو طبق معكرونة إيطالي عزيز يجسد النكهات القوية والحيوية...

بيتزا صقلية

بيتزا صقلية، المعروفة باسم سفينشيوني، طبق إيطالي شهير يعود أصله إلى صقلية. هذه البيتزا...

سلطة كابريس

سلطة كابريزي، والتي يشار إليها باسم "Insalata Caprese" في الإيطالية، هي طبق مثالي يجسد...

باناكوتا

البانا كوتا، التي نشأت في منطقة بييمونتي في إيطاليا، هي حلوى شهيرة يصنعها…

النمساوي National طعام

بريتليوزة

وجبة محبوبة من النمسا، Brettljause هي عبارة عن طبق وجبة خفيفة ريفية مشبعة مثالية لـ...

عجة الإمبراطور

يُعتبر Kaiserschmarrn من الأطعمة الشهية في النمسا وغيرها من الإمبراطورية النمساوية المجرية السابقة، وهو طبق فاخر و...

كعكة لينتسر

تتمتع كعكة لينزر، وهي معجنات شهيرة ذات جذور في المطبخ النمساوي، بمكانة خاصة...

كرات البطاطس

كارتوفلكنودل، أو زلابية البطاطس، من أساسيات المطبخ النمساوي. قدّموا لنا هذه الزلابية الناعمة والطرية...

تسڤيبلروستبراتن

Zwiebelrostbraten، النسخة النمساوية المحبوبة من لحم البقر المشوي بالبصل، هو طبق دسم ولذيذ...

شبيتزل بالجبن

مصنوعة من المعكرونة البيض الناعمة محلية الصنع (سباتزل) ومكدسة بالجبن المذاب، كاسيسباتزل، طبق دسم...

غيرمكنودل

في قلب المطبخ النمساوي توجد الزلابية الناعمة المصنوعة من عجينة الخميرة والتي تجسد الراحة...

غروستل تيرولي

عادة ما يتم تقديم Tiroler Gröstl مع بيضة مقلية في الأعلى، وهو طبق دسم وريفي...

شترودل التفاح

فطيرة التفاح المعروفة في أصلها الألماني باسم Apfelstrudel، تتجاوز المعجنات البسيطة لتعكس...