عالم الطعام

حلوى ماريلينكنودل، أو فطائر المشمش، هي حلوى نمساوية كلاسيكية تعكس أذواق المنطقة. تُصنع هذه الحلوى، التي تُقدم عادةً من البطاطس أو الجبن القريش، من مكونات من أوروبا الوسطى...

بريتليوز، وجبة نمساوية شهيرة، عبارة عن طبق مقبلات ريفي شهي، مثالي لتجمعات الأصدقاء أو لعشاء دافئ. يُقدم عادةً على شكل...

يُعدّ طبق شفاينسبراتن، وهو طبق نمساوي كلاسيكي، مثالاً على النكهات القوية والجاذبية الريفية. ويُعتبر هذا الطبق، الذي يُقدّم كطبق رئيسي في المناسبات الاحتفالية ووجبات عشاء يوم الأحد، مشهوراً بـ...

تتجاوز فطيرة التفاح، المعروفة في أصلها الألماني باسم Apfelstrudel، كونها مجرد معجنات بسيطة لتعكس الإرث الغني لفن الطهي النمساوي الذي يحظى بشعبية ليس فقط في فيينا ولكن ...

تحتل كعكة لينزر، وهي معجنات شهيرة ذات جذور في المطبخ النمساوي، مكانة خاصة في قلوب النمساويين وعشاق الحلويات في كل مكان.

يُقدّم طبق تيرولر غروستل، وهو طبق دسم وريفي من منطقة تيرول النمساوية، عادةً مع بيضة مقلية في الأعلى، وهو عبارة عن مزيج رائع من البطاطس، ...