السمك والمأكولات البحرية

لاكيردا: بلاميطة مملحة على الطريقة اليونانية

حضّروا لاكيردا من بلاميطة موثقة، بتمليح جاف ومحلول 15% وحفظ مستمر عند 0–4 درجات، مع سجل حرارة وتقديم بارد آمن.