نوع الطبق

الزلابية وكرات العجين

الوصفات: 6

وصفة

شتروكلي زاغوري بالجبن والقشدة الحامضة

شتروكلي زاغوري مخبوزة بعجين ممدود وجبن طازج وقشدة حامضة. شرح واضح للراحة والتشكيل والتقسيم والخبز.

وصفة

وصفة كنيدله مالحة بعجين بطاطس خفيف وحشوة جبن ولحم مدخن، مع اختبار يمنع التفتت وسلق هادئ وفتات خبز محمص بالزبدة.

وصفة

تشرح وصفة بويدلتاشرِل صنع جيوب من عجين البطاطس، حشوها ببويدل كثيف، سلقها برفق ثم تغليفها بفتات زبدة وجوز.

وصفة

تجمع وصفة كاسبرس كنودل خبزاً قديماً وجبناً جبلياً في أقراص تُحمر من الجانبين ثم تقدم داخل مرق بقري صافٍ.

وصفة

تبني وصفة ماريلين كنودل عجين توبفن مرناً حول حبات مشمش كاملة، ثم تسلق الزلابية وتغلف بفتات زبدي محمص.

وصفة

وصفة كارتوفل كنودل ببطاطس نشوية وعجين خفيف، تُسلق بهدوء حتى تتماسك من الخارج وتبقى ناعمة من الداخل.