Lễ hội ẩm thực đường phố được tổ chức tại nhiều thành phố trên thế giới. Đây là cơ hội để du khách sành ăn ghé thăm vào thời điểm đó. Tại các quầy hàng rong, bạn có thể thử các món ăn và món tráng miệng chính thống, cũng là bữa trưa nhanh và rẻ.
Ẩm thực Paris xoay quanh chủ yếu là bánh kếp, đôi khi được gọi là "bánh crêpe" ở Pháp. Chúng có vị mặn hoặc ngọt tùy thuộc vào thời điểm và dịp, không chỉ giới hạn ở bữa sáng hoặc món tráng miệng mà còn được thưởng thức cả ngày.
Người Paris đôi khi chọn bánh crepe mặn vào buổi sáng. Galette complète—bánh kếp kiều mạch nhồi giăm bông, phô mai và trứng nấu chín hoàn hảo—là lựa chọn phổ biến. Hỗn hợp nhân này là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới vì nó sẽ kéo dài trong nhiều giờ tới.
Bánh crepe ngọt dần theo ngày. Được phủ đầy trái cây tươi, kem tươi và rưới thêm sô cô la, chúng tạo nên một món ăn ngon tuyệt. Có vô số cách kết hợp vì mỗi chiếc bánh crepe đều là một bức tranh cho sự sáng tạo ẩm thực. Trong số các thành phần ngọt ngào tô điểm cho những món ăn tinh tế này có nutella, caramel và thậm chí là kem hạt dẻ.
Mặc dù bánh crepe có rất nhiều ở Paris, nhưng những người sành bánh crepe lại coi Boulevard Montparnasse là thánh địa. Có rất nhiều bánh crepe trên con phố nổi tiếng này, mỗi loại có một cách chế biến khác nhau cho bữa ăn truyền thống. Các loại bánh crepe được bày bán cũng đa dạng như chính thành phố này, từ công thức thông thường đến cách chế biến hiện đại.
Thưởng thức bánh crepe trên đại lộ Montparnasse là trải nghiệm Paris cổ điển bất kể bạn ở đâu hay có địa vị như một du khách. Hương vị của mỗi chiếc bánh crepe là bằng chứng về di sản ẩm thực của thành phố năng động này; không khí thoang thoảng mùi nhân ngọt ngào và bột chiên giòn tươi.
Tại thiên đường ẩm thực Rome, thành phố của bảy ngọn đồi, phong tục cổ xưa hòa quyện với sự sáng tạo hiện đại. Trong số những kho báu ẩm thực của thành phố, món ăn đường phố nổi tiếng The Suppli nổi bật vì nắm bắt chính xác ẩm thực La Mã.
Với hình tròn và màu nâu vàng bên ngoài, Suppli khá giống với cam Sicilia. Sự tương đồng này tôn vinh phong tục ẩm thực chung của Rome và Sicily, không phải tự nhiên mà có. Những viên cơm chiên này được nhồi với hỗn hợp hấp dẫn gồm thịt, phô mai mozzarella hoặc rau là minh họa lý tưởng cho sự kết hợp hương vị định hình nên ẩm thực La Mã.
Mặc dù trông giống như croquettes, Suppli có đặc điểm rõ ràng của La Mã. Được nấu hoàn hảo với các loại thảo mộc và gia vị thơm, gạo thơm tạo thành nền tảng vững chắc cho các thành phần thơm ngon. Phô mai mozzarella tan chảy tạo nên sự phong phú béo ngậy; thịt hoặc rau mang đến chiều sâu hấp dẫn. Không khí ấm áp và hấp dẫn là kết quả của sự kết hợp hài hòa giữa hương vị và kết cấu.
Bất kỳ số lượng người bán hàng rong và ki-ốt nào ở Rome cũng có SUPLI. Hương vị rẻ, tiện dụng và ngon miệng của chúng khiến chúng khá được ưa chuộng. Đây là món ăn nhẹ nhanh và no bụng khi bạn đi du lịch và khám phá những địa điểm nổi tiếng và những con phố sôi động của thành phố.
Các đầu bếp hiện đại đã tiếp nhận món ăn cổ điển của La Mã này và tạo cho nó nét riêng biệt của họ, do đó làm tăng hương vị của nó so với bản gốc. Ngày nay, nguồn cung cấp dồi dào với nhiều hương vị khác nhau, từ pho mát hảo hạng đến các lựa chọn dành cho người ăn chay thậm chí cả món risotto phủ nấm cục. Sự phát triển này phản ánh bản chất luôn thay đổi của ẩm thực La Mã, nơi khéo léo kết hợp những gì tinh túy nhất của cả hai thế giới.
Thưởng thức Suppli cổ điển hoặc một trong nhiều phiên bản hiện đại của nó cũng giống như nếm thử một chút di sản ẩm thực La Mã. Suppli là một thú vui ẩm thực hiện đại, một sự tôn vinh thiên tài ẩm thực của thành phố, và không chỉ là một món ăn nhẹ.
Sâu trong lòng nước Đức, một kiệt tác ẩm thực thống trị: Currywurst. Ra đời vào năm 1949, trong thời kỳ hậu chiến, Herta Heuwer đã tạo ra một loại nước sốt đặc biệt cho xúc xích nướng bằng cách kết hợp tương cà, bột cà ri và nước sốt Worcestershire. Kể từ đó, Currywurst đã phát triển thành một món ăn chính của ẩm thực Đức.
Currywurst là một hiện tượng ẩm thực đường phố không chỉ là một món ăn. Sự tiện lợi và hương vị hoàn hảo; được cắt thành từng khoanh vừa ăn và được bày trên khay giấy với một chiếc nĩa gỗ nhỏ. Currywurst phù hợp với mọi khẩu vị, dù là ăn như một món ăn nhẹ nhanh hay một bữa trưa no bụng. Trong khi một số người thích ăn nó trong một chiếc bánh mì ấm, những người khác lại chọn combo truyền thống bao gồm khoai tây chiên giòn.
Currywurst rõ ràng được người Đức yêu thích. Tiêu thụ hơn 800 triệu chiếc xúc xích mỗi năm, đây chắc chắn là nhà vô địch ẩm thực đường phố quốc gia. Đặc biệt là Berlin và Hamburg đã đón nhận món ăn ngon này; nhiều quầy Currywurst mọc khắp các phố, mỗi quầy có một cách chế biến khác nhau dựa trên công thức truyền thống.
Currywurst không chỉ là món ăn đơn thuần. Giờ đây, nó là biểu tượng của xã hội Đức, tượng trưng cho sự kiên cường, sáng tạo và niềm đam mê với những thú vui giản dị nhưng trọn vẹn. Bữa ăn này thu hút mọi người từ mọi tầng lớp xã hội—từ sinh viên đến chuyên gia kinh doanh, từ du khách đến cư dân. Currywurst là bằng chứng về sức mạnh mà ngay cả những tác phẩm cơ bản nhất cũng có thể có đối với bối cảnh ẩm thực của một quốc gia.
Được làm từ đậu gà chiên giòn hoặc đậu fava, món falafel được ưa chuộng ở Trung Đông có nguồn gốc ẩm thực gây tranh cãi. Những tuyên bố về phát minh của nó đã gây ra một cuộc xung đột hấp dẫn và gây chia rẽ giữa người Israel, người Palestine và người Ai Cập cùng các nền văn minh khác. Tuy nhiên, falafel rõ ràng khá phổ biến trong bối cảnh ẩm thực sôi động của Israel.
Falafel là vua của các món ăn đường phố cơ bản trên những con phố đông đúc của Jerusalem và Tel Aviv. Lớp vỏ giòn tan bên ngoài nhường chỗ cho lớp vỏ mềm mại bên trong, có mùi đất từ đậu gà hoặc đậu fava; đây là một bữa tiệc giác quan cho các giác quan. Falafel có thể ăn với bánh mì pita ấm, kết hợp với rau tươi hoặc với sốt harissa chua hoặc sốt tahini béo ngậy—nhiều cách khác nhau. Bữa ăn này có thể đáp ứng nhiều khẩu vị khác nhau.
Falafel của Israel phản ánh nhiều món ăn văn hóa của quốc gia này, đã phát triển thành nền ẩm thực độc đáo của riêng họ. Phiên bản của Israel đã phát triển thành một thực thể riêng biệt bằng cách kết hợp các món ăn và phương pháp nấu ăn của vùng miền, ngay cả khi nguồn gốc chính xác của nó vẫn còn là một dấu hỏi. Thật đáng kinh ngạc khi thức ăn có thể gắn kết mọi người thông qua hương vị chung.
Khám phá bối cảnh falafel của Israel là một cuộc phiêu lưu ẩm thực. Từ các nhà hàng sang trọng đến các cửa hàng nhỏ lẻ, mọi người đều có cách diễn giải riêng về món ăn truyền thống này. Trong khi một số người tuân theo các công thức đã được thử nghiệm và đúng, những người khác lại thử nghiệm các sự kết hợp hương vị mới lạ. Dòng sản phẩm này làm cho mọi trải nghiệm falafel trở nên độc đáo theo cách riêng của nó.
Được xây dựng chính xác để trở thành tuyến phòng thủ cuối cùng cho các thành phố lịch sử và người dân nơi đây, những bức tường đá khổng lồ là những người lính canh thầm lặng từ thời xa xưa.…
Với những kênh đào lãng mạn, kiến trúc tuyệt vời và ý nghĩa lịch sử to lớn, Venice, một thành phố quyến rũ trên Biển Adriatic, hấp dẫn du khách. Trung tâm tuyệt vời của…
Trong khi nhiều thành phố tráng lệ của châu Âu vẫn bị lu mờ bởi những thành phố nổi tiếng hơn, thì đây lại là kho báu của những thị trấn mê hoặc. Từ sức hấp dẫn nghệ thuật…
Trong một thế giới đầy rẫy những điểm đến du lịch nổi tiếng, một số địa điểm tuyệt vời vẫn còn là bí mật và hầu hết mọi người không thể tiếp cận. Đối với những người đủ mạo hiểm để…
Khám phá cuộc sống về đêm sôi động của những thành phố hấp dẫn nhất Châu Âu và du lịch đến những điểm đến đáng nhớ! Từ vẻ đẹp sôi động của London đến năng lượng thú vị…
