10 Lễ hội hóa trang tuyệt vời nhất thế giới
Từ màn trình diễn samba của Rio đến sự thanh lịch khi đeo mặt nạ của Venice, hãy khám phá 10 lễ hội độc đáo thể hiện sự sáng tạo của con người, sự đa dạng văn hóa và tinh thần lễ hội chung. Khám phá…
Santorini (Thera) mở ra như một giấc mơ Cycladic trên rìa của một ngọn núi lửa. Hòn đảo hình lưỡi liềm này, hòn đảo lớn nhất trong quần đảo nhỏ bé của nó, nằm cách Athens khoảng 200 km về phía đông nam. Những ngôi làng nhợt nhạt của nó bám vào vành miệng núi lửa được sưởi ấm bởi ánh nắng mặt trời - những ngôi nhà hình khối được quét vôi trắng và những nhà nguyện có mái vòm màu coban đổ xuống thành những bậc thang hướng về phía biển Aegean xanh thẳm. Ở mọi ngóc ngách, đất núi lửa cổ đại hòa quyện với kiến trúc Cycladic: những ngôi nhà hang động được đẽo thành đá bọt và đá, những chiếc cối xay gió biến meltemi không ngừng nghỉ thành ngũ cốc và những nhà thờ trát vữa thanh lịch tô điểm cho đường chân trời. Không có hai tòa nhà nào có cùng màu sắc hoặc hình dạng, nhưng tất cả đều tràn ngập sự hài hòa thanh bình dưới ánh nắng liên tục của hòn đảo. Các ngôi làng của Santorini - từ nhà thờ mái vòm xanh đẹp như tranh vẽ của Oia đến những ngôi làng Pyrgos và Megalochori được bao quanh bởi núi - tạo thành một bảo tàng ngoài trời sống động về di sản Cycladic.
Du khách đến đây vì bức tranh tuyệt đẹp này, nhưng trên hết là vì cảnh hoàng hôn nổi tiếng của Santorini. Mỗi buổi tối, đám đông tụ tập trên ban công vách đá và tàn tích lâu đài, chờ đợi khi bầu trời bừng sáng. Ánh sáng ở đây thật đặc biệt: những tinh thể tro trong bầu khí quyển khuếch đại mọi sắc thái. Khoảnh khắc trước khi mặt trời lặn, Santorini trở thành bảng màu của họa sĩ — những vệt vàng trên mây, biển Aegean rực sáng thành màu đồng, những ngôi nhà màu trắng rực rỡ như than hồng trong lò sưởi. Vào cuối mùa hè, mặt trời lặn vào khoảng 20:30 giờ địa phương, nhưng giờ vàng đó dường như kéo dài mãi mãi. Hoàng hôn ở Santorini là nghi lễ lãng mạn. Firostefani và Imerovigli (cao hơn mực nước biển 260 m) có những nơi yên tĩnh hơn, nhưng Oia mới là nơi ngự trị tối cao – tàn tích lâu đài thế kỷ 15 của nơi này có biệt danh là "Tháp canh hoàng hôn". Ở đây, trên mũi phía tây bắc của hòn đảo, ánh sáng mặt trời chiếu xuống Vịnh Ammoudi bên dưới và tràn ngập những vách đá đỏ và đen của miệng núi lửa phía xa. Thật vậy, toàn bộ ngôi làng Oia “trông giống như một tác phẩm nghệ thuật”, những ngôi nhà hình khối được chạm khắc trên vách đá nham thạch. Sự lãng mạn của Santorini được chắt lọc trong những khoảnh khắc đó: các cặp đôi trao nhau nụ hôn khi ánh sáng vàng chiếu rọi trên miệng núi lửa. Theo lời của ban du lịch chính thức, “trao nhau nụ hôn dưới hoàng hôn nổi tiếng của Santorini là trải nghiệm lãng mạn tột cùng!”
Vẻ đẹp đặc trưng của Santorini không phải là ngẫu nhiên của địa chất. Trong nhiều thiên niên kỷ, người dân đảo đã xây dựng trực tiếp vào tufa núi lửa, đục những ngôi nhà vòm vào vách đá để điều hòa cái nóng mùa hè dữ dội. Những ngôi nhà cắt đá này - được tìm thấy ở các ngôi làng như Oia, Finikia, Vothonas và Karterados - cung cấp khả năng cách nhiệt tự nhiên (mát mẻ vào mùa hè, ấm áp vào mùa đông) và tạo thành các cộng đồng giống như hang động, liên kết với nhau. Mái nhà truyền thống là những mái vòm dày bằng đá bọt và vôi, được hỗ trợ bởi các mái vòm đá khéo léo. Mỗi bức tường và dầm ngang trên Santorini đều mang màu gỉ sét của hematit hoặc andesit, được khai thác từ các sườn núi lửa của chính hòn đảo. Ở nhiều ngôi làng, ngay cả tường và hàng rào cũng sử dụng đá núi lửa đen; loại gỗ nhập khẩu duy nhất để làm cửa và mái nhà trước đây có nguồn gốc từ Crete hoặc Peloponnese. Kết quả là một kiến trúc hoàn toàn của hòn đảo - mộc mạc, hữu cơ và dễ nhận biết ngay lập tức.
Như nhà thơ Odysseus Elytis đã viết, những ngôi nhà có vẻ "thức giấc vì biển cả", như thể chúng mọc lên từ chính đá bọt. Những nhà thờ và tháp chuông có mái vòm màu xanh đặc trưng làm điểm nhấn cho mỗi ngôi làng. Chỉ riêng Oia đã có hơn hai mươi mái vòm, được sơn cùng màu xanh lam đậm như bầu trời. Những mái vòm này không phải là những ý tưởng trang trí thêm vào sau, mà là những chiếc mũ trên các tu viện và nhà nguyện nhỏ - nơi ẩn náu khỏi ánh nắng chói chang của Địa Trung Hải. Dọc theo những con hẻm đá hẹp, bạn sẽ thấy những bức tường trắng lấp lánh phát sáng dưới ánh nắng giữa trưa và những cánh cửa chớp màu xanh da trời phản chiếu ánh biển. Ở Oia và Pyrgos, những con đường lát đá cuội quanh co qua những quán rượu phủ đầy hoa giấy và những ngôi biệt thự thanh lịch. Ở mọi ngã rẽ đều có những chi tiết quyến rũ: cửa sổ có khung đá đỏ; tranh ghép bằng đá cuội đen trong sân; và những bức tượng thạch cao nhỏ của các vị thánh canh giữ nhà thờ làng.
Ngay cả cối xay gió cũng là một phần trong truyền thuyết kiến trúc của Santorini: nửa tá vẫn đứng canh gác trên vành miệng núi lửa. Có niên đại từ đầu thế kỷ 18, những chiếc cối xay màu phấn này từng xay ngũ cốc cho những người thợ làm bánh trên đảo. Ngày nay, chúng là chủ đề chụp ảnh được yêu thích - những cánh quạt bằng gỗ của chúng in bóng trên nền hoàng hôn. Không có gì nổi tiếng hơn ba chiếc cối xay gió nằm trên bến cảng Fira, được sơn màu vàng bơ. Nhưng điều đáng nói hơn nhiều là cách kiến trúc và huyền thoại đan xen vào nhau trên Santorini. Những tàn tích cổ đại ở Akrotiri ("Pompeii thời đại đồ đồng") và thậm chí cả các phòng trưng bày ngày nay phản ánh truyền thống nghệ thuật và sự khéo léo sống động. Santorini là "nàng thơ của Biển Aegean" đối với các nghệ sĩ như người đoạt giải Nobel Seferis và họa sĩ Gikas, truyền cảm hứng cho họ bằng khung cảnh ánh sáng và đá này.
Hoàng hôn ở Santorini là huyền thoại, và những du khách thông minh biết nơi nào có thể ngắm được cảnh đẹp nhất. Dưới đây là hướng dẫn hữu ích về các điểm ngắm hoàng hôn đẹp nhất trên đảo:
Mỗi địa điểm đều có phép thuật và tính cách riêng. Điểm chung của chúng là sự hiển linh của ánh sáng: khi đĩa đỏ của mặt trời hôn lên biển, sự im lặng thật sâu sắc. Nhiều du khách khẳng định hoàng hôn ở Santorini xứng đáng để chinh phục đám đông. Mẹo: hãy đến sớm ít nhất một giờ và có thể mang theo một ly rượu vang địa phương để chúc mừng khoảnh khắc này!
Kiến trúc của Santorini mở rộng thành lòng hiếu khách với phong cách đặc biệt. Ở đây, "sang trọng" thường có nghĩa là một hồ bơi vô cực riêng trên sân hiên vách đá, những bức tường được đẽo từ đá núi lửa và tầm nhìn không bị cản trở ra miệng núi lửa từ cửa sổ của bạn. Đi qua bất kỳ hướng dẫn Santorini hiện đại nào và bạn sẽ tìm thấy hàng chục khu nghỉ dưỡng năm sao nằm trong những không gian ấn tượng này.
Những ví dụ này chỉ là một phần nhỏ trong số những viên ngọc quý về chỗ ở của Santorini. Hòn đảo này luôn nhộn nhịp với những dự án mới mở cửa mỗi năm. Nhiều du khách hiện chia nhỏ kỳ nghỉ của mình: một vài đêm ở Oia hoặc Imerovigli để ngắm nhìn miệng núi lửa cổ điển, cộng thêm một vài đêm ở bờ biển phía nam cát đen tại những nơi như Perivolas hoặc Aqua Blue. Đối với những ai muốn sự riêng tư tuyệt đối, dịch vụ cho thuê biệt thự riêng và du thuyền sang trọng cũng luôn sẵn có. Nhưng dù là spa 6 sao hay studio hang động ấm cúng, các thành phần vẫn như nhau: hoàng hôn, biển và sự thanh bình tuyệt đối.
Sự phong phú của Santorini đến từ đất núi lửa của nó. Ẩm thực địa phương là sự tôn vinh của mặt trời, biển và muối, với một số loại cây trồng hiếm không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác. Cà chua bi từ Santorini (nhỏ, ngọt và thơm) thậm chí còn được bảo vệ PDO. Chúng xuất hiện trong domatokeftedes (bánh rán cà chua chiên giòn), trong các món salad và trong các loại bột nhão phơi khô. Fava - sốt đậu vàng kem - là món chấm chính của Santorini, thường được rưới một ít nụ bạch hoa (mọc hoang trên mọi bức tường đá) hoặc hành tây. Đừng rời đảo mà không thử tomatokeftedes và fava, nhiều người nói rằng chúng định hình nên khẩu vị của người dân địa phương. Các đặc sản khác bao gồm cà tím trắng (một giống địa phương hiếm), thịt lợn hun khói apaki và anh đào (một chiếc bánh phô mai kefalograviera với mastic và đường bột).
Ăn uống trên đảo Santorini không chỉ là thưởng thức đồ ăn mà còn là tận hưởng không gian xung quanh. Nhiều nhà hàng tạo nên những sân hiên ăn uống trên vách đá. Ở Oia và Imerovigli, bạn sẽ tìm thấy những chiếc bàn ngoài trời chỉ cách miệng núi lửa vài bước chân. Ví dụ, Varoulko Santorini tại Grace Hotel cung cấp thực đơn nếm thử hải sản đạt sao Michelin trên sân hiên bên vách đá. Tại thủ đô Fira, Selene tọa lạc trong một tòa nhà nhà máy rượu vang thế kỷ 18 và chuyên về ẩm thực đảo được tái hiện theo phong cách sành điệu. Các quán rượu cao cấp khác bao gồm Lauda và Roka ở Fira, và Nhà hàng Vinsanto ở Pyrgos – tất cả đều kết hợp cá tươi và các nguyên liệu của Santorini trong những đĩa thức ăn sáng tạo. Gia đình và bạn bè thường hướng đến những món ăn đơn giản hơn: mực nướng và salad Hy Lạp dưới giàn hoa tại Taverna Katina (Ammoudi), hoặc rượu vang địa phương bên bình đựng tại Lotza (Imerovigli). Và mỗi đêm, từ những chiếc xe đẩy nhỏ trên phố đến quán cà phê, bạn sẽ ngửi thấy mùi thơm của bougatsa và baklava cho những cơn thèm đồ ngọt vào đêm khuya.
Rượu vang là một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực của Santorini. Nho Assyrtiko của hòn đảo, được trồng trên những cây nho thấp gồ ghề, tạo ra loại rượu vang trắng khoáng giòn, mát lạnh và thanh lọc vòm miệng. Vùng đất núi lửa mang đến cho những loại rượu vang này vị mặn "khói" không nơi nào sánh bằng. Santorini cũng sản xuất một loại rượu vang tráng miệng thu hoạch muộn, Vinsanto, ủ trong gỗ sồi - một viên ngọc mà người Hy Lạp cổ đại coi trọng. Những cái tên đáng chú ý bao gồm hợp tác xã rượu vang Santo (ở Pyrgos), có sân hiên nếm thử hiện đại nhìn ra những vườn nho. Domaine Sigalas gần đó được ca ngợi vì đã đưa Assyrtiko lên tầm thế giới. Những nhà máy rượu hàng đầu khác là Venetsanos (Megalochori), được xây dựng trên một vách đá dựng đứng với tầm nhìn ra biển ngoạn mục; Gaia (Vothonas), nổi tiếng với kiến trúc sinh thái; Hatzidakis (Kamari); và Sigalas, cùng nhiều nhà máy khác. Một chuyến tham quan vườn nho là sự bổ sung hoàn hảo cho cảnh hoàng hôn: nhâm nhi rượu vang ướp lạnh trên giàn che khi bầu trời chuyển sang màu hồng.
Rượu và hoàng hôn: Không phải ngẫu nhiên mà nhiều vườn nho hướng về phía tây. Làn gió mát buổi tối từ miệng núi lửa và ánh hoàng hôn dịu nhẹ làm tăng thêm trải nghiệm nếm thử. Trên thực tế, những cây nho của Santorini theo truyền thống được uốn thành những vòng hoa giống như giỏ (kouloura) để che chở cho nho khỏi những cơn gió Meltemi dữ dội. Sau khi nếm thử rượu vang, du khách thường nâng ly chúc mừng hoàng hôn với một ly Nykteri (một loại rượu Assyrtiko lâu năm) hoặc Vinsanto của địa phương, lưu giữ "linh hồn của hòn đảo trên một chiếc đĩa và trong một chiếc ly".
Đường bờ biển của Santorini vô cùng đa dạng. Tại đây, những bãi biển cát đen và vách đá đỏ thay thế cho bờ biển trắng thông thường. Dọc theo phía đông nam, gần Perissa và Perivolos, những dải cát đen núi lửa dài, nước biển trong vắt như pha lê - những bãi biển nổi tiếng, được phục vụ đầy đủ, tương phản rõ rệt với ngôi làng trắng phía trên. Bãi biển Kamari cũng đen tương tự, phía sau là lối đi dạo rợp bóng cọ của các quán cà phê. Ngược lại, Bãi biển Đỏ nổi tiếng nằm bên dưới vách đá màu nâu đỏ của Akrotiri (có thể tiếp cận bằng đường mòn và thuyền): những tảng đá hồng ngọc của nó phát sáng khi ánh nắng mặt trời chiếu vào, khiến cát trông gần như đỏ tươi. Phía trên Bãi biển Đỏ, Hang động Mesa Pigadia (một bãi biển nhỏ ẩn) có những vách đá nhạt màu và một vịnh nhỏ - một địa điểm bí mật vào buổi sáng khi đám đông vẫn còn ngủ. Ít được biết đến hơn là Bãi biển Trắng, được đặt tên theo vách đá trắng như phấn của nó (chỉ có thể đến bằng thuyền).
Tất cả những bãi biển này đều có chung đặc điểm của mặt trăng: vách đá tro bụi mà thời gian và thủy triều đã xói mòn thành các trụ và mái vòm. Phía nam Akrotiri, bạn có thể tìm thấy cát đá bọt đen (đã làm nên tên tuổi của Santorini trong nghề làm thủy tinh thời cổ đại) rải rác những viên đá bọt mịn. Những bãi biển trẻ nhất của hòn đảo thực sự là những cảnh quan ấm áp như mặt trăng – giàu sắt và đá vỏ chai lấp lánh dưới ánh mặt trời. Các hướng dẫn du lịch chính thức nhắc nhở du khách đi giày chắc chắn trên Bãi biển Đỏ và Trắng, không chỉ vì sự an toàn mà còn vì những viên sỏi đỏ và trắng khá nhọn.
Đối với những du khách năng động, Santorini không chỉ có tắm nắng. Bản thân các vách đá miệng núi lửa trở thành một công viên địa hình để đi bộ đường dài. Đường mòn nổi tiếng từ Fira đến Oia (dài khoảng 10 km, ~3–4 giờ) đi theo các đường gờ qua Firostefani và Imerovigli, đi dọc theo Skaros Rock và mang đến tầm nhìn ngoạn mục giữa không gian rộng lớn của miệng núi lửa. Những con đường mòn ngắn hơn dẫn đến Thera cổ đại (di tích trên đỉnh Mesa Vouno) và qua những vườn nho xuống Pyrgos. Những người yêu thiên nhiên cũng có thể khám phá Núi lửa Santorini bằng thuyền: các chuyến du ngoạn đi thuyền đến Nea và Palea Kameni (các đảo núi lửa ở trung tâm miệng núi lửa). Đi bộ đường dài 30 phút sẽ đưa bạn đến vành miệng núi lửa Nea Kameni, nơi vẫn còn hơi nước nhẹ và rải rác các lỗ thông hơi lưu huỳnh. Những tâm hồn dũng cảm sau đó tắm trong các suối nước nóng màu hồng ngoài khơi Palea Kameni, được cho là có khoáng chất chữa bệnh. Những suối nước nóng này là một spa địa nhiệt độc đáo – du khách thường phủ mình trong bùn lưu huỳnh và trôi nổi trên mặt nước ấm.
Các chuyến du ngoạn trên biển là hoạt động kinh doanh của toàn bộ hòn đảo ở đây. Các chuyến du ngoạn bằng thuyền đôi khởi hành hàng ngày từ cảng Ammoudi hoặc Athinios, đi vòng quanh miệng núi lửa vào lúc hoàng hôn hoặc giữa trưa. Đi thuyền đến Thirassia (chỉ mất 10 phút đi phà), một hòn đảo đơn giản hơn, chưa phát triển, nơi các quán rượu Hy Lạp nằm dọc theo bến cảng. Hoặc tham gia một 'gulet Địa Trung Hải' truyền thống hoặc du thuyền riêng để lặn ống thở dọc theo các vách đá và lặn xuống các hang động ngoài khơi. Vào những ngày quang đãng, đôi khi bạn có thể nhìn thấy Delos và Mykonos trên khắp quần đảo, nhưng chủ yếu là đường chân trời bị chi phối bởi hình bóng của Thera. Ngay cả những chuyến phà đến và đi từ Piraeus hoặc Crete cũng khiến Santorini có cảm giác hoành tráng: bức tường miệng núi lửa khổng lồ hiện ra cho đến khi con tàu quay vòng, để lộ miệng núi lửa từ trên cao. Tóm lại, biển ở đây giống như một sân chơi giống như những sân hiên đầy nắng.
Santorini hiện đại và quyến rũ, nhưng quá khứ sâu xa của nó luôn chỉ nằm ngay bên dưới bề mặt. Hòn đảo này là nơi xảy ra một trong những vụ phun trào lớn nhất trong lịch sử (vụ phun trào Minoan vào khoảng năm 1600 trước Công nguyên) và các kho báu khảo cổ vẫn nổi lên từ tro bụi. Tại địa điểm Akrotiri, các nhà khai quật đã phát hiện ra toàn bộ một thị trấn thời đại đồ đồng bị đóng băng trong thời gian. Đi bộ giữa những ngôi nhà được khai quật - nhiều ngôi nhà có ba tầng, tường có bích họa và đường lát đá - giống như đang đi qua một Pompeii 3.500 năm tuổi. Bảo tàng Thera thời tiền sử (ở Fira) và Bảo tàng Khảo cổ học Thera trưng bày những bức bích họa và đồ gốm sống động từ Akrotiri và Thera cổ đại (thành phố Hy Lạp hóa trên Mesa Vouno). Giữa các cuộc khai quật, Santorini giống như một nền khảo cổ học sống: nho và cây ô liu mọc giữa những đống đổ nát, và mọi máy ép ô liu hoặc koukouli (giá để rượu) mà bạn nhìn thấy có thể nằm trên cùng một vùng đất đã nuôi sống người dân đảo cách đây 4.000 năm.
Lịch sử sau này cũng để lại dấu ấn của nó. Các lâu đài thời Trung cổ của Venice vẫn còn tồn tại trong đống đổ nát ở Oia và Pyrgos, và truyền thống Chính thống giáo Hy Lạp đã đan xen vào cuộc sống hàng ngày. Hầu như mọi ngôi làng đều có một vị thánh bảo trợ mà ngày lễ của ông trở thành lễ kỷ niệm suốt đêm: mong đợi đồ ăn, nhạc dân gian và pháo hoa. Một sự kiện đặc biệt là Lễ hội Ifestia (được tổ chức vào cuối mùa hè), khi một màn trình diễn pháo hoa ngoạn mục mô phỏng vụ phun trào của núi lửa trên miệng núi lửa. Ở quy mô nhỏ hơn, các nghề thủ công địa phương phát triển mạnh - từ thảm len dệt tay đến đồ gốm và biểu tượng theo phong cách Byzantine. Một điểm văn hóa đáng chú ý là Trung tâm Văn hóa Symposion ở Vothonas, một nhà máy rượu đã được cải tạo, nơi tổ chức các buổi hòa nhạc cổ điển và các buổi biểu diễn theo chủ đề thần thoại trong một giảng đường thắp nến. Santorini cũng có bối cảnh nghệ thuật đương đại đang phát triển: các phòng trưng bày như Art Space (Fira) và Mnemossyne (Oia) trưng bày các tác phẩm lấy cảm hứng từ Aegean và các hiệu sách nhỏ ở Fira cung cấp các bộ sưu tập văn học và nhiếp ảnh Hy Lạp.
Truyền thống cũng sống trong người dân: ngư dân vẫn kéo lưới vào Ammoudi vào sáng sớm, nông dân thu hoạch nho bằng tay trong các vườn nho bậc thang, và phụ nữ ở những ngôi làng nhỏ vẫn nấu mực nhồi hoặc tôm saganaki theo cách cũ. Cuộc sống đường phố rất vui vẻ: một tách cà phê vào buổi sáng tại một "kafeneio" (quán cà phê làng) thường bao gồm cả chuyện phiếm địa phương và một ly tsikoudia (rượu rakomelo). Âm nhạc Hy Lạp trôi dạt từ loa quán rượu vào ban đêm, và vào Lễ Phục sinh Chính thống giáo (thường là vào tháng 4), Santorini phi nước kiệu qua các đám rước với nến trên những con phố hẹp là một trải nghiệm vô cùng xúc động. Tuy nhiên, đối với du khách, phần lớn sự giàu có về văn hóa này lại vô cùng kín đáo - nó làm phong phú thêm mỗi ngày mà không bao giờ giống như một chương trình được biên đạo.
Santorini đã nắm bắt hình ảnh của mình như một thiên đường của những người yêu nhau. Nơi đây liên tục được bình chọn là điểm đến cho tuần trăng mật và đám cưới hàng đầu châu Âu, và hòn đảo này cũng cung cấp các dịch vụ và lễ hội tương xứng. Hầu như mọi khách sạn sang trọng đều cung cấp các gói dịch vụ cưới trên vách đá miệng núi lửa hoặc thậm chí trong các nhà nguyện hang động. Tàn tích của Ancient Thera trên Mesa Vouno đã được sử dụng cho các buổi hòa nhạc ban đêm (phông nền là những vì sao rất ngoạn mục), và vào mùa hè, các đêm nhạc cổ điển được tổ chức tại tàn tích thời trung cổ của lâu đài Akrotiri hoặc tàn tích của người Venice ở Pyrgos. Vào tháng 6, sự kiện lớn nhất của hòn đảo là Ifestia - một chương trình pháo hoa và ánh sáng trên Đảo Thirasia để kỷ niệm vụ phun trào lớn trong một màn trình diễn pháo hoa và tường thuật đầy cảm xúc. Lễ hội Kathedra Chính thống giáo (ngày 15 tháng 8) chứng kiến những cây thánh giá hoa được treo từ các nhà nguyện của Oia và một cuộc hành hương đến Profitis Ilias, gắn kết đời sống tâm linh của Santorini với tầm nhìn cao vút của nó.
Lễ hội ẩm thực cũng vậy: hàng năm “Vedema – Masters of Wine Santorini” được tổ chức vào cuối tháng 8 tại khách sạn Katikies Garden (một tu viện được phục hồi ở Pyrgos), nơi những người làm rượu và người pha chế rượu tụ họp để nếm thử. Vào cuối mùa hè, du khách có thể tình cờ gặp lễ hội giẫm nho hoặc hội chợ kalitechnia (thủ công) với phô mai và mật ong. Để thể hiện sự lãng mạn tột cùng, các cặp đôi cũng có thể đặt một chuyến du thuyền riêng. Hãy tưởng tượng một chiếc du thuyền nhỏ, một đầu bếp trên tàu và tấm gương của miệng núi lửa lúc chạng vạng: đó chính là giấc mơ hiện đại của Santorini.
Tuy nhiên, trong mọi mùa, Santorini vẫn giữ được bầu không khí ấm áp và thân mật. Mùa đông thì yên tĩnh, với những quán cà phê địa phương mở cửa bên lò sưởi và những bông hoa dại nở rộ trên đồi. Hoa hạnh nhân và hoa loa kèn Phục sinh vào mùa xuân tô điểm thêm sắc màu. Ngay cả hoàng hôn mùa đông trên đảo – khi miệng núi lửa thường có sương mù – cũng có thể tạo cảm giác mê hoặc. Như một du khách lâu năm đã nói, Santorini là nơi “thời gian gần như dừng lại” khi bạn ngắm nhìn ánh sáng thay đổi trên những vách đá núi lửa này.
Không chuyến thăm nào đến Santorini là trọn vẹn nếu không cảm nhận được tâm hồn hàng hải của nơi này. Athinios (cảng chính) luôn tấp nập tàu catamaran và phà cả ngày lẫn đêm. Một hành trình phổ biến là: du ngoạn bằng tàu catamaran (buổi sáng) → đi bộ đường dài trên núi lửa → ngâm mình trong suối nước nóng → ăn trưa trên tàu → bơi buổi chiều tại Thirassia → ngắm hoàng hôn trở lại cảng. Một số công ty tổ chức các tour du thuyền ngắm hoàng hôn, nơi bạn nhâm nhi rượu vang trong khi trôi qua những bậc thang rực rỡ vàng của Oia. Những công ty khác cung cấp dịch vụ lặn biển và lặn bằng ống thở: thế giới dưới nước ở đây vô cùng phong phú, với các rạn đá nham thạch, hang động và thậm chí là một con tàu đắm từ thế kỷ thứ 4 ngoài khơi Palaea Kammeni.
Trên đất liền, cuộc phiêu lưu cưỡi lừa! (Mặc dù ít phổ biến hơn hiện nay do lo ngại cho các loài động vật, nhưng những con đường dành cho lừa vẫn đan xen giữa các vách đá của Oia và Fira). Một cách an toàn hơn để ngắm miệng núi lửa là thuê xe địa hình ATV hoặc xe điện, lướt qua các ngôi làng. Đối với các gia đình, sóng ở Kamari đủ nhẹ để trẻ em có thể chèo thuyền, trong khi pho mát katiki trắng như đường chín và salad cam/cam được phục vụ tại quán rượu trên bãi biển Caminos rất được ưa chuộng. Những du khách đi một mình có thể thuê thuyền kayak quanh Mesa Pigadia hoặc đặt một chiếc mô tô nước từ Perivolos.
Cuối cùng, hành trình phà cuối cùng: dù đi thuyền đến hay đi từ Piraeus, cái nhìn đầu tiên về bờ biển dốc của Santorini là điều không thể nào quên. Khi con tàu đi qua khúc cua, nhà hát ngoài trời của miệng núi lửa hiện ra, ánh đèn làng nhấp nháy lúc chạng vạng. Vào khoảnh khắc đó, nhiều người thấy Santorini thực sự kỳ diệu - một lời nhắc nhở về sự hùng vĩ của thiên nhiên và ý chí của tinh thần con người muốn tôn vinh nó.
Trên hết, Santorini vẫn là một bức tranh sống động về sự lãng mạn và văn hóa. Nơi đây không phải là một tác phẩm của bảo tàng, mà là một cộng đồng năng động, làm việc đã đan xen quá khứ vào hiện tại. Mỗi viên gạch và hoàng hôn đều kể một câu chuyện: về những thương nhân Minoan, những thủy thủ người Venice, những pasha Ottoman và những người dân đảo Hy Lạp cày ruộng. Ngày nay, nơi đây kể những câu chuyện mới – về những cặp đôi bắt đầu cuộc sống, những nghệ sĩ ghi lại màu sắc, những đầu bếp tái tạo di sản.
Sau 4.000 từ mô tả, người ta vẫn phải nói rằng Santorini thách thức mọi bản tóm tắt đơn giản. Đây là nơi “di sản và huyền thoại” hòa hợp hoàn hảo, như một nhà văn Santorini đã nói. Bạn có thể dành nhiều tuần ở đây và khám phá ra điều gì đó mới mẻ mỗi ngày: một nhà nguyện yên tĩnh sau một góc phố, một vườn nho gia đình trên đồi, một quán rượu phục vụ bánh rán cà chua phết mật ong địa phương. Du khách quay trở lại năm này qua năm khác vì bị thu hút bởi giờ vàng bất tận đó – bởi cảnh hoàng hôn thực sự đẹp như ngày tận thế, như một hướng dẫn viên du lịch đã mô tả.
Cuối cùng, sự quyến rũ của Santorini không chỉ nằm ở "khung cảnh bưu thiếp" (mặc dù không thể phủ nhận là tuyệt đẹp). Mà nằm ở tính xác thực đằng sau bối cảnh: những vườn nho đan vào giỏ để chống chọi với gió, các công thức nấu ăn được lưu giữ qua nhiều thế kỷ và một hòn đảo có 15.000 tâm hồn đối xử với người lạ như gia đình tại bàn ăn. Hãy đến để tận hưởng hồ bơi vô cực trên vách đá và các dịch vụ 5 sao, nhưng hãy rời đi với điều gì đó bền bỉ hơn: một trái tim rung động trước nhịp sống thong thả của hòn đảo và những kỷ niệm được nhuộm vàng bởi ánh hoàng hôn.
Từ màn trình diễn samba của Rio đến sự thanh lịch khi đeo mặt nạ của Venice, hãy khám phá 10 lễ hội độc đáo thể hiện sự sáng tạo của con người, sự đa dạng văn hóa và tinh thần lễ hội chung. Khám phá…
Từ khi Alexander Đại đế thành lập cho đến khi thành phố hiện đại, nơi đây vẫn là ngọn hải đăng của tri thức, sự đa dạng và vẻ đẹp. Sự hấp dẫn vượt thời gian của nó bắt nguồn từ…
Xem xét ý nghĩa lịch sử, tác động văn hóa và sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của chúng, bài viết khám phá những địa điểm tâm linh được tôn kính nhất trên thế giới. Từ những tòa nhà cổ đến những…
Trong khi nhiều thành phố tráng lệ của châu Âu vẫn bị lu mờ bởi những thành phố nổi tiếng hơn, thì đây lại là kho báu của những thị trấn mê hoặc. Từ sức hấp dẫn nghệ thuật…
Nước Pháp được biết đến với di sản văn hóa quan trọng, ẩm thực đặc biệt và cảnh quan hấp dẫn, khiến nơi đây trở thành quốc gia được ghé thăm nhiều nhất trên thế giới. Từ việc ngắm nhìn những…
