Santorini là viễn cảnh của màu trắng và xanh lam rực rỡ trên nền biển ngọc lục bảo. Nằm trên vành miệng núi lửa, những ngôi làng như Oia và Fira ôm chặt những vách đá núi lửa trong vòng tay của những ngôi nhà hình khối được quét vôi trắng và những nhà thờ có mái vòm màu xanh lam. Thật vậy, Santorini không gì khác ngoài viên ngọc quý của miền Nam Cyclades: một hòn đảo Hy Lạp cách đất liền khoảng 200 km về phía đông nam, được hình thành bởi một ngọn núi lửa cổ đại khổng lồ. Miệng núi lửa ngầm khổng lồ của nó - sâu hàng trăm mét - hiện chứa đầy nước biển, tạo nên hình móng ngựa mang tính biểu tượng của hòn đảo, khi nhìn từ không gian. Người ta khó có thể nhìn thấy đấu trường tự nhiên này từ mặt đất; tuy nhiên, từ trên cao, vành đai vách đá dựng đứng và đầm phá bên trong cho thấy sự ra đời rực lửa của Santorini. Địa chất đáng chú ý này đã định hình mọi khía cạnh của đặc điểm hòn đảo - từ đất đai và cảnh quan đến lịch sử và văn hóa của nó. Theo một nguồn tin, "sự hình thành địa chất độc đáo" của Santorini bắt nguồn từ "một trong những vụ phun trào núi lửa mạnh nhất từng được ghi nhận", vụ phun trào được gọi là Minoan vào khoảng năm 1600 TCN.
Sự hấp dẫn của Santorini là ngay lập tức - trông giống như một tấm bưu thiếp trở nên sống động - nhưng sự giàu có thực sự của nó thì rất sâu sắc. Khác xa với một khu nghỉ dưỡng một chiều, hòn đảo này tự hào có một quá khứ phức tạp và truyền thống sống động. Những tàn tích thời kỳ đồ đồng, lâu đài thời trung cổ và nền văn hóa sản xuất rượu vang vẫn đang phát triển hòa quyện với các cửa hàng lưu niệm, quán cà phê hợp thời và khách sạn hang động độc quyền thu hút du khách ngày nay. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá các lớp của Santorini: địa lý ấn tượng và di sản núi lửa, lịch sử cổ đại và trung cổ, văn hóa địa phương, kiến trúc và ẩm thực đặc sắc, cũng như hướng dẫn du lịch thực tế (cách đến đó, nơi lưu trú và những gì mong đợi). Chúng tôi sẽ thẳng thắn về những nhược điểm - đám đông mùa hè nóng nực, giá cả đắt đỏ và cơ sở hạ tầng căng thẳng - đồng thời cũng nêu bật vẻ đẹp đích thực và sự giàu có về văn hóa đã biến Santorini trở thành điểm đến trong danh sách mong muốn. Cuối cùng, chúng tôi muốn trả lời câu hỏi: "Santorini có phải là điểm đến dành cho bạn không?"
Mục lục
Santorini (tên chính thức là Thira hoặc Thera trong tiếng Hy Lạp) là hòn đảo lớn nhất trong một quần đảo nhỏ hình tròn được tạo ra bởi hoạt động núi lửa. Phong cảnh ngày nay thật ngoạn mục: những vách đá dựng đứng bao quanh một đầm phá trung tâm (hõm chảo) được bao quanh bởi các thị trấn trên đỉnh sườn dốc. Với những người không chuyên, nơi này có vẻ kỳ ảo, nhưng mọi tảng đá ở đây đều là minh chứng cho thời gian sâu thẳm. Bốn trăm nghìn năm phun trào đã tạo nên một hình nón núi lửa, sau đó sụp đổ thảm khốc trong một trong những vụ phun trào lớn nhất trong lịch sử vào khoảng năm 1600 trước Công nguyên. Hậu quả là khoét rỗng một cái bát rộng vài km và sâu từ hai đến ba trăm mét, từ đó đã ngập trong biển nước. Xung quanh vành đai là những ngôi làng chính của Santorini (Oia, Fira, Imerovigli, v.v.); ở trung tâm là những đảo nhỏ như Nea Kameni và Palaia Kameni - những đảo nhỏ bị cháy "mới" và "cũ" sinh ra từ các dòng dung nham sau này - cùng với Aspronisi và Christiana không có người ở. Therasia, hòn đảo lớn khác trong nhóm, nằm ở rìa phía bắc của miệng núi lửa.
Qua vệ tinh, hình dạng của Santorini là không thể nhầm lẫn. Hình dạng móng ngựa cho thấy nguồn gốc dữ dội của nó. Các nhà địa chất ước tính rằng vụ phun trào của Minoan có thể có cường độ ít nhất là 7 độ trên thang đo độ phun trào của núi lửa - mạnh hơn gần chín lần so với Krakatoa (năm 1883) và mạnh hơn gấp đôi so với sự kiện Pinatubo năm 1991. Tro và đá bọt chất thành đống sâu hàng trăm mét trên hòn đảo này, xóa sổ khu định cư Akrotiri thời kỳ đồ đồng và biến đổi chính vùng đất này. Như một bản tin của Berkeley đã ghi nhận, thảm họa đó "bao phủ Santorini... bằng tro và đá bọt, xóa sổ cư dân". (Một số học giả thậm chí còn suy đoán rằng sự biến mất đột ngột của Akrotiri và trận sóng thần sau đó có thể đã góp phần gây ra sự suy tàn của nền văn minh Minoan trên đảo Crete vài thế kỷ sau đó.) Trong mọi trường hợp, vụ phun trào đã để lại chính xác những gì du khách hiện đại trân trọng: đầm phá miệng núi lửa ngập nước rộng lớn. Ngày nay, hầu hết các tàu thuyền đều đến Santorini qua miệng núi lửa ngập nước đó.
Địa chất vẫn còn hoạt động. Các lỗ thông hơi và suối nước sủi bọt rải rác trên các đảo nhỏ miệng núi lửa (Nea Kameni là một nón núi lửa gần đây), và các trận động đất nhỏ vẫn thỉnh thoảng làm rung chuyển hòn đảo. Những ngọn núi đá màu đất son, đen và đỏ - những vết sẹo có thể nhìn thấy của các dòng dung nham trong quá khứ - bao quanh các bãi biển và vách đá. Ngay cả những đồ vật bình thường cũng phản ánh nguồn gốc này: những chiếc bàn trong quán rượu thường rải đầy những viên đá bọt đen, một sự phản chiếu trang trí cho linh hồn núi lửa của hòn đảo. Thật vậy, Santorini "nằm trong vùng mưa rào" của những ngọn núi lớn hơn ở phía tây, có nghĩa là hòn đảo này có rất ít mưa. Lớp đất mỏng, giàu tro của nó khiến nước ngọt thường xuyên gần như không tồn tại. Theo truyền thống, mỗi ngôi nhà đều có bể chứa riêng để hứng nước mưa trên mái nhà. (Ngày nay, nhiều nhà máy khử muối cung cấp nước máy cho hòn đảo, nhưng các bãi biển vẫn đặc trưng với màu đen hoặc đỏ núi lửa, tùy thuộc vào tầng đất lộ ra.)
Vi khí hậu của Santorini là Địa Trung Hải điển hình: nắng gần như liên tục và mùa hè nóng, khô, mùa đông ôn hòa, nhiều gió. Nhiệt độ cao trung bình dao động từ khoảng 15 °C (59 °F) vào tháng 1 đến 29 °C (84 °F) vào tháng 8. Những ngày hè khô ráo và không có mây, được làm mát bởi gió "Meltemi" ở phía bắc Aegean. Mùa đông ngắn ngủi: vào tháng 4, hòn đảo nở rộ hoa giấy và hoa hạnh nhân, và mùa thu mang đến một đợt ấm áp khác trước khi những cơn mưa tháng 11 bắt đầu. Mưa rất hiếm ngay cả khi đó - Santorini có lượng mưa khoảng 300 mm hàng năm, chủ yếu là vào mùa đông. Về mặt thực tế, lịch du lịch bị chi phối bởi hai mùa. Mùa hè cao điểm (tháng 7-tháng 8) ngập tràn ánh nắng và rất đông đúc. Các mùa vai - đặc biệt là cuối mùa xuân (tháng 4-tháng 5) và đầu mùa thu (tháng 9-tháng 10) - thường được coi là lý tưởng. Vào tháng 4-tháng 5, ánh sáng ban ngày có cảm giác vô tận và biển bắt đầu ấm lên; giá khách sạn thấp hơn và đám đông ít hơn. Vào tháng 9, biển ấm nhất (nóng như thiêu như đốt suốt mùa hè) và buổi tối có cảnh hoàng hôn đẹp nhất trong năm, trong khi hầu hết khách du lịch mùa hè đã rời đi. (Một hướng dẫn viên ở Santorini nhiệt tình nói rằng "Tháng 5 là một trong những tháng tốt nhất trong năm để đến thăm Santorini khi nhiệt độ cao và khả năng mưa thấp.") Ngược lại, tháng 12–tháng 2 yên tĩnh và mát mẻ: phà chạy ít thường xuyên hơn, nhiều khách sạn đóng cửa theo mùa và bạn có thể ở trên đảo gần như một mình, nhưng bầu trời có thể xám xịt và có gió.
Tóm lại, địa lý của Santorini chính là sự kịch tính của nó. Mọi du khách sẽ nhận thấy miệng núi lửa — những vách đá dựng đứng được bao quanh bởi vực sâu xanh thẳm — và cảm nhận được dấu ấn núi lửa của hòn đảo trên không khí và đất. Kiến trúc và văn hóa đã thích nghi với bối cảnh này (như chúng ta sẽ thấy), nhưng địa chất thì không bao giờ xa rời tầm mắt. Santorini là vùng đất được hình thành theo đúng nghĩa đen từ lửa, và điều đó khiến nó không giống như hầu hết các điểm đến khác ở Địa Trung Hải.
Lịch sử của Santorini không thể tách rời khỏi những biến động của nó. Những dấu vết đầu tiên của con người trên đảo có niên đại từ thời đồ đá mới (thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên), nhưng thời đại đồ đồng là thời điểm Santorini lần đầu tiên phát triển thành một trung tâm đô thị. Dưới thời người Minoan ở Crete, Akrotiri ở phía nam Thera đã trở thành một thị trấn cảng thịnh vượng, giao thương với Hy Lạp Mycenaean, Anatolia, Ai Cập và nhiều nơi khác. Các cuộc khai quật (đang diễn ra từ năm 1967) đã phát hiện ra những ngôi nhà nhiều tầng, kho chứa dầu ô liu và nước hoa, cùng những bức bích họa sống động mô tả cá heo và những người hái nghệ tây. Sự tinh tế này sánh ngang với Knossos của người Minoan. Những bức bích họa của Akrotiri được bảo quản rất tốt - nằm dưới hai mươi mét tro - đến nỗi mọi người thường so sánh địa điểm này với Pompeii. Các nhà khảo cổ học đã tìm thấy hệ thống nước máy, nhà vệ sinh xả nước và quảng trường rộng: rõ ràng đây là một thành phố cảng lớn của thời kỳ đồ đồng muộn.
Sau đó là một đòn giáng: vào khoảng năm 1600 TCN (các nghiên cứu có độ chính xác cao gần đây ủng hộ một ngày trong khoảng từ năm 1609 đến 1600 TCN), núi lửa Thera đã phun trào trong một trong những vụ nổ lớn nhất trong ký ức của con người. Lõi của hòn đảo sụp đổ và bốc cháy; những cơn sóng thần lớn có thể đã tấn công các bờ biển gần đó. Bản thân Akrotiri đã bị chôn vùi nhanh đến mức nó bảo tồn được những bức tranh tường về phụ nữ và cá, đá xay và đền thờ dâng lễ vật thiêu - như thể bị đóng băng trong thời gian. Những truyền thuyết sau này sẽ ám chỉ đến thảm họa này. Huyền thoại về Atlantis của Plato (được viết vào thế kỷ thứ 4 TCN) có thể dựa trên ký ức về một Thera đã biến mất. Ít nhất, vụ phun trào của người Minoan đã thay đổi mạnh mẽ thế giới Thời đại đồ đồng: ngoài sự tàn phá cục bộ của Santorini, tro bụi rơi xuống đã làm đen các cánh đồng trên đảo Crete và các vùng đất xa xôi. Một số học giả tin rằng nó đã phá hủy các cung điện Minoan, dẫn đến sự sụp đổ của chúng vào năm 1450 TCN.
Sau vụ phun trào, Thera dường như đã gần như bị bỏ hoang trong nhiều thế kỷ. Không rõ khi nào mọi người quay trở lại. Vào thời kỳ Hình học (khoảng thế kỷ thứ 9–8 TCN), người Hy Lạp Dorian từ Sparta hoặc Crete bắt đầu xâm chiếm hòn đảo. Họ thành lập Ancient Thera trên Mesa Vouno (một đỉnh núi hiện là sa mạc) và xây tường bao quanh các ngôi làng. Hòn đảo lấy tên là Thera (hoặc Thira), và những đồng tiền và ghi chép sớm nhất của nó xuất phát từ thời đại này. Bất chấp những ngôi mộ Mycenaean ở Akrotiri, Santorini ít được nhắc đến trong Homer hoặc các thành bang cổ điển. Nó nằm ở rìa của thế giới Hy Lạp.
Thira đã đổi chủ trong thời cổ đại. Vào thế kỷ thứ 1 trước Công nguyên, nơi này đã trở thành một phần của Đế chế La Mã. Rome đã mang lại một số sự phát triển: đường sá được xây dựng và các phong cách kiến trúc công cộng mới xuất hiện, mặc dù bằng chứng còn ít ỏi. Trong thời kỳ Đế chế Byzantine, đức tin Cơ đốc trở nên thống trị. Thera được biết đến trên các bản đồ tôn giáo và một loạt các nhà thờ và tu viện đã được thành lập (một số nhà thờ thế kỷ thứ 7 trên đảo Santorini vẫn đáng chú ý cho đến ngày nay). Những nhà nguyện Byzantine và hậu Byzantine này (chủ yếu là màu trắng và có mái vòm) vẫn rải rác khắp vùng nông thôn và các ngôi làng.
Từ khoảng năm 1207 CN cho đến thế kỷ 16, Santorini chịu ảnh hưởng của người Frank và người Venice. Sau cuộc Thập tự chinh lần thứ tư (1204), một triều đại người Venice đã chiếm Thera. Trong thời kỳ này, cái tên Santorini trở nên phổ biến - bắt nguồn từ "Santa Irini" (Thánh Irene), có lẽ là tên thánh bảo trợ của nhà thờ do người Latinh đặt. Người Venice nhìn thấy giá trị chiến lược của các bến cảng và vườn nho của Santorini, và họ đã củng cố hòn đảo. Họ đã xây dựng các kastelli nổi tiếng - lâu đài và khu định cư có tường bao - nằm trên các thị trấn như Pyrgos, Skaros (tại Imerovigli) và Lâu đài cổ Akrotiri và Oia. (Tàn tích của Lâu đài Oia vẫn còn trên mũi đất của Vịnh Ammoudi.) Những công sự này được xây dựng để chống lại những tên cướp biển lang thang trên Biển Aegean; Santorini vẫn là một tiền đồn biên giới. Dưới sự cai trị của người Venice, rượu vang và thương mại phát triển mạnh mẽ, nhưng căng thẳng tôn giáo vẫn âm ỉ: các lãnh chúa Công giáo thường xung đột với người dân địa phương theo Chính thống giáo.
Năm 1579, Santorini đã rơi vào lãnh thổ của Đế chế Ottoman, nhưng cuộc sống trên Thera vẫn tương đối ổn định. Người Ottoman cho phép Chính thống giáo phát triển mạnh (họ không ép buộc Hồi giáo vào dân chúng), vì vậy các nhà thờ vẫn tồn tại. Trên thực tế, rượu vang và cây trồng xuất khẩu của Santorini (cà chua, nụ bạch hoa và đặc biệt là đá bọt) đã phát triển tốt dưới sự quản lý của Ottoman. Vào thế kỷ 19, người Santorini đã đóng một vai trò tích cực trong Chiến tranh giành độc lập của Hy Lạp, và vào năm 1830, Thera cuối cùng đã gia nhập nhà nước Hy Lạp hiện đại. Sau đó, hòn đảo vẫn là một vùng nước nông nghiệp yên tĩnh. Nền kinh tế của nó phụ thuộc vào sản phẩm địa phương: rượu vang (bao gồm cả rượu vang ngọt nổi tiếng Vinsanto), cà chua và sinh lợi nhất là đá bọt, được khai thác và vận chuyển quốc tế để sử dụng làm bê tông nhẹ.
Một bước ngoặt đã đến vào giữa thế kỷ 20. Năm 1956, Santorini hứng chịu một trận động đất lớn (cường độ ~7) đã phá hủy nhiều ngôi làng truyền thống. Oia và Fira bị ảnh hưởng nặng nề nhất: toàn bộ các khu phố sụp đổ. Hàng trăm người bị thương hoặc thiệt mạng, và nhiều cư dân đã di cư sau đó. Như một ghi chép về lịch sử du lịch, trận động đất năm 1956 đã dẫn đến "một phần đáng kể dân số rời khỏi hòn đảo". Thảm họa đã để lại những lỗ hổng trong kết cấu lịch sử của các ngôi làng (những ngôi nhà màu trắng của người Venice và các công trình thời trung cổ đã bị phá hủy). Phải mất hàng thập kỷ để dân số phục hồi.
Tuy nhiên, vào cuối thế kỷ 20, một sự bùng nổ mới đã diễn ra - lần này là từ du lịch. Những cải tiến trong du lịch hàng không và ngành du lịch Hy Lạp đang phát triển đã biến đổi Santorini. Trong những năm 1970 và 1980, nhiều khách sạn được xây dựng, một sân bay được xây dựng (1972) và các cảng cũ được hiện đại hóa. Đáng chú ý là một tuyến cáp treo đã được lắp đặt tại cảng cũ của Fira (Skala) để đưa hành khách đi du ngoạn lên vách đá thay vì con đường lừa chậm chạp. Mỗi mùa hè lại có thêm nhiều du khách, họ say mê cảnh hoàng hôn và quang cảnh đẹp như tranh vẽ. Đến những năm 1990, Santorini đã rũ bỏ quá khứ buồn tẻ của mình; đây là hòn đảo nhất định phải ghé thăm của Địa Trung Hải. Hàng nghìn du khách hiện đổ xô đến Oia và các quán cà phê của Fira mỗi ngày, và những con phố hẹp từng được dê sử dụng đã được lát lại và có nhiều cửa hàng. Chỉ trong vài thập kỷ, Santorini đã trở thành một điểm đến sang trọng với các khách sạn hang động sang trọng, nhà hàng sang trọng và thậm chí cả các sự kiện dành cho người nổi tiếng quốc tế. Quá khứ xa xưa (tàn tích Akrotiri, đấu trường Thera cổ đại) được bảo tồn cẩn thận, nhưng Santorini hiện đại thực sự được định hình bởi những ngôi làng trắng và quang cảnh ngập tràn ánh nắng.
Kiến trúc của Santorini được định hình bởi địa chất và khí hậu cũng như phong cách. Người ta đến thăm và ngay lập tức nhận ra tính thẩm mỹ "Cycladic": các tòa nhà hình khối với mái bằng, sơn màu trắng để phản chiếu ánh sáng mặt trời và giữ cho nội thất mát mẻ. Mái vòm, cửa ra vào hoặc cửa sổ màu xanh lam phản chiếu bầu trời. Nhưng Santorini có nét riêng. Đá vôi và đá núi lửa địa phương cung cấp vật liệu, vì vậy nhiều ngôi nhà được xây dựng trên vách đá. Trên thực tế, chúng là những ngôi nhà hang động đào (tiếng Hy Lạp là yposkafa). Xỉ núi lửa, đá bọt và tro của hòn đảo đã trở thành những khối xây dựng chung. Một nguồn tin du lịch lưu ý rằng "Santorini được định hình bởi sự đơn giản và khả năng thích ứng của các tòa nhà", và rằng những ngôi nhà hang động và mái vòm là một phần đặc trưng của phong cách này. Thật vậy, những người dân làng đầu tiên nhận thấy rằng bằng cách đục đẽo nơi ở vào đá tufa hoặc đá nham thạch mềm, họ có thể giữ mát và khô ráo mà không tốn nhiều công sức. Những ngôi nhà xây dựng trong đá này thường có tường dày (cách nhiệt) và chỉ có một vài cửa sổ nhỏ để giảm thiểu nhiệt. Những ngôi nhà làng điển hình hẹp và nhiều tầng; “phòng khách” hướng ra biển bằng cửa sổ, trong khi các phòng ngủ giống như hang động nằm sâu trong vách đá phía sau.
Trong lòng mỗi sân nhà nông trại cũ trên đảo Santorini, bạn thường thấy một bể chứa nước hình vòm hoặc một hồ chứa nhỏ. Vì lượng mưa rất hiếm nên mái nhà dẫn nước mưa xuống qua máng xối vào các bể chứa nước này. Một hướng dẫn viên giải thích rằng Santorini "nằm trong vùng có mưa rào... nước dường như đã khan hiếm ít nhất là từ thời kỳ sau khi núi lửa phun trào", buộc phải tiết kiệm nước một cách khéo léo như vậy. Người dân cũng từng thu thập sương đọng lại trên mặt đất từ sương mù ban đêm. (Ngay cả ngày nay, việc tưới tiêu hầu như không còn nữa - những cây nho núi lửa sống sót nhờ sương và độ ẩm tối thiểu, một phần tạo nên đặc tính khoáng chất mạnh mẽ của rượu vang Santorini.) Truyền thống làm rượu vang cũng được đan xen vào kiến trúc: nhiều trang trại có một canava ngầm, một hầm rượu có mái vòm được chạm khắc từ đá, có lối vào bằng những cánh cửa hình vòm. Sự phong phú của các dinh thự của thuyền trưởng thời Phục hưng ở những ngôi làng như Megalochori và Firostefani cũng chứng minh cho sự thịnh vượng của thế kỷ 19 - những tòa tháp và sân thượng của họ nhìn ra biển và những hàng cây nho.
Những hình ảnh bưu thiếp kinh điển – nhà thờ mái vòm màu xanh và những con hẻm hẹp của Oia, những ngôi nhà vách đá nhiều lớp của Fira – phản ánh kiến trúc bản địa này. “Khách sạn” theo phong cách hang động được đục vào vách đá hiện là thương hiệu của những nơi lưu trú sang trọng; nhiều nơi có phòng với hồ bơi riêng nhìn ra miệng núi lửa. Nhưng ngay cả những nơi nghỉ ngơi đơn giản hơn cũng bắt chước truyền thống: những nhà trọ nhỏ ở Imerovigli hoặc Pyrgos có thể được đào sâu vào đá. Ở tất cả các ngôi làng, gần như mọi mặt tiền đều được quét vôi trắng (một phần vì vôi có tác dụng diệt vi khuẩn và cũng để phản xạ ánh sáng mặt trời). Theo luật, nhiều tòa nhà trên vành miệng núi lửa phải giữ nguyên màu trắng, bảo tồn vẻ ngoài mang tính biểu tượng.
Các lâu đài phòng thủ trong lịch sử cũng là những địa danh kiến trúc. Những tàn tích “kastelli” (như Pyrgos Kastelli hay Lâu đài Oia) gợi nhớ du khách về thời kỳ cướp biển vây hãm hòn đảo. Chúng được xây dựng từ thế kỷ 14 đến thế kỷ 18 để chống lại bọn cướp biển; thường là những ngôi nhà tập trung dày đặc sau những bức tường cao với những con hẻm hẹp, quanh co và không có cửa sổ hướng ra ngoài. Ngày nay, chúng mang đến những góc nhìn ấn tượng, mặc dù trong trường hợp của Santorini, thường thì du khách bị lạc nhiều như cướp biển cố gắng vượt qua.
Trong khi Oia và Fira chiếm hết sự chú ý, trái tim của Santorini cũng đập ở những ngôi làng yên tĩnh hơn trong đất liền. Pyrgos, từng là thủ phủ của hòn đảo, là một mê cung của những con đường thời trung cổ vẫn còn phần lớn chưa được biết đến đối với đám đông đi du thuyền. Sân trong nhà thờ trên đỉnh lâu đài của nó mang đến một bức tranh toàn cảnh yên bình của toàn bộ hòn đảo. Tương tự như vậy, Emporio (làng Goulas) ở đầu phía nam của hòn đảo thường bị bỏ qua; nơi này vẫn giữ nguyên một phần tư các nhà kho và lò nướng cũ ẩn sau những bức tường thành. Megalochori và Vothonas ở phía đông là nơi lý tưởng để đi dạo: những chiếc cối xay gió bằng đá quay trong gió giữa những vườn nho, và quảng trường làng vẫn yên tĩnh ngay cả vào mùa hè. Trải nghiệm những ngôi làng này giống như bước ra khỏi máy chạy bộ của khách du lịch - bạn có thể nhâm nhi tsipouro trong một quán kafeneio yên tĩnh trong khi người dân địa phương chơi cờ cá ngựa, thay vì chen chúc nhau để chụp ảnh tự sướng lúc hoàng hôn.
Cối xay gió và ngọn hải đăng cũng rải rác khắp nơi. Những cối xay gió đổ nát của Oia trên đỉnh đồi (phía tây ngôi làng chính) là một bức ảnh chụp bình minh hoặc hoàng hôn được ưa chuộng. Ở đầu phía nam đối diện, ngọn hải đăng tại Akrotiri đánh dấu cảng cũ; từ đó, những chiếc thuyền đôi và tàu du lịch khởi hành. Ở những ngôi làng như Perissa và Kamari (ở bờ biển phía đông), bạn sẽ thấy những tòa tháp từng thuộc về một số gia đình thương gia xây dựng sự giàu có của họ bằng xuất khẩu đá bọt. Mọi ngóc ngách của thị trấn Santorini đều cho thấy cách người dân địa phương xây dựng bằng nguồn tài nguyên hạn chế - đá, thạch cao và sự khéo léo - để tạo ra một thứ gì đó đẹp đẽ trường tồn.
Ẩm thực Santorini là minh chứng cho cuộc sống trên đảo ở một nơi khô cằn. Các đầu bếp địa phương từ lâu đã học cách tận dụng tối đa các nguyên liệu ít ỏi. Ví dụ, cà tím trắng (thực ra là màu xanh lục nhạt) là một đặc sản của Santorini: ngọt, không hạt và thường được rang hoặc chiên nguyên quả, chúng phát triển mạnh trong đất núi lửa. Một món ăn đặc trưng khác là domatokeftedes – bánh rán cà chua có hương bạc hà và hành tây. Những "keftedes cà chua" này có nguồn gốc từ những quả cà chua bi địa phương chín vàng rực rỡ. Như một hướng dẫn ẩm thực đã nêu một cách đầy màu sắc, "Keftedes cà chua về cơ bản là đứa con tinh thần của ẩm thực Santorini", một chiếc bánh rán giòn, đầy thảo mộc, tràn ngập hương vị của hòn đảo. Các món ăn chính khác của hòn đảo bao gồm fava (một loại đậu Hà Lan vàng tách đôi của địa phương), cà chua phơi nắng, lá nụ bạch hoa nhồi cơm và nhiều loại hải sản tươi sống. Ouzo và raki (rượu hồi) là những loại rượu khai vị phổ biến.
Dầu ô liu và phô mai feta tất nhiên cũng là món ăn Hy Lạp tiêu chuẩn ở đây. Nhưng sản phẩm thường cho thấy ảnh hưởng của núi lửa: atisô hoang dã ở Santorini có vị gỗ và chanh (chúng mọc trên vách đá ven biển), và cà chua và hành tây có cường độ phong phú từ sạn và nhiệt. Ngay cả bánh mì cũng khác nhau - bánh mì nướng lúa mạch "chalvados" địa phương của Santorini (bánh mì kiểu hardtack) vẫn là truyền thống của làng.
Và sau đó là rượu vang – có lẽ là mặt hàng xuất khẩu nổi tiếng nhất của Santorini. Hòn đảo này có một số vườn nho liên tục canh tác lâu đời nhất thế giới, được UNESCO bảo vệ. Những cây nho của hòn đảo được uốn thành những giỏ “kouloura” cao ngang đầu (thảm tròn trên mặt đất) để che chắn nho khỏi gió. Nho chính là Assyrtiko, tạo ra một loại rượu vang trắng khô, giòn, khoáng chất đặc biệt độc đáo với vùng đất Santorini. Ngoài Assyrtiko, những người làm rượu còn sản xuất Nykteri (một loại rượu vang trắng thu hoạch muộn) và Vinsanto (một loại rượu vang tráng miệng ngọt làm từ nho phơi khô dưới ánh nắng mặt trời). Ngay cả một bài viết về du lịch cũng phải trầm trồ: “Santorini là nơi có một số vườn nho lâu đời nhất thế giới, thu hoạch những trái nho tạo ra nhiều loại rượu vang chỉ có ở Santorini”. Một số điền trang gia đình (Artemis Karamolegos, Sigalas, Gavalas, Venetsanos, v.v.) cung cấp dịch vụ nếm thử, khiến cho du lịch rượu vang trở thành hoạt động không thể bỏ qua.
Ăn uống ở Santorini có thể từ ẩm thực dân dã đến ẩm thực cao cấp. Các quán rượu truyền thống phục vụ cá nướng bên bờ biển (với những bãi cát núi lửa màu đen ngọc trai dưới chân) hoặc tavliades (đồ nướng hỗn hợp địa phương). Các chế phẩm nhất định phải thử bao gồm bạch tuộc phơi nắng trên mái nhà sau đó nướng, và stifado (món hầm hành tây với thịt bò hoặc thỏ). Các đầu bếp hiện đại cũng đã đưa Santorini vào bản đồ ẩm thực: bạn sẽ tìm thấy các nhà hàng được Michelin công nhận, nơi tái tạo các công thức nấu ăn địa phương theo cách trình bày tinh tế, thường kết hợp với rượu vang địa phương. Khi dùng bữa, hãy chú ý đến các món ăn có các loại cây trồng đặc biệt của địa phương: cà chua bi Santorinian, cà tím trắng hữu cơ, quả nụ bạch hoa, đậu fava và các loại đậu nhỏ của vùng.
Đối với những du khách tò mò về văn hóa ẩm thực, một bữa trưa địa phương hoặc lớp học nấu ăn có thể giúp bạn khám phá. Hãy tưởng tượng cảnh giúp một đầu bếp trong làng biến những gì đánh bắt được vào buổi sáng thành món bouyiourdi (phô mai feta nướng với ớt chuông), hoặc lên men cà chua thành món tomatokeftedes – trong khi quang cảnh miệng núi lửa lấp lánh bên ngoài cửa sổ. Buổi tối thường là lúc Santorini thực sự trở nên sống động về mặt ẩm thực: các quán bar cocktail và quán rượu trên vách đá rực rỡ ánh đèn và nến khi đám đông tụ tập để thưởng thức bữa tối hoàng hôn dài. Các quán rượu ở Fira hoặc Oia có thể mở cửa đến nửa đêm, cung cấp các loại rượu vang địa phương.
Tóm lại, ẩm thực của Santorini không phải là ẩm thực Hy Lạp thông thường hay ẩm thực du lịch nhạt nhẽo; đó là khẩu vị địa phương đặc biệt được xây dựng trên các sản phẩm của đảo và được nhấn mạnh bằng khoáng chất núi lửa. Tham quan các vườn nho, nếm thử rượu vang của điền trang dưới giàn che và thưởng thức các món ăn tươi ngon của đảo là trải nghiệm tinh túy ở đây như ngắm mặt trời lặn xuống biển.
Những điểm tham quan hàng đầu của Santorini nổi tiếng thế giới, nhưng nơi đây cũng đền đáp cho những ai đào sâu hơn. Sau đây là một số trải nghiệm mang lại sức sống cho hòn đảo:
Mỗi trải nghiệm này đều cụ thể và riêng biệt – không chỉ là một danh sách kiểm tra chung chung. Ví dụ, hãy xem xét chuyến đi bộ đường dài từ Fira đến Oia: chuyến đi không chỉ giúp rèn luyện sức khỏe (10 km) mà còn đi qua các ngôi làng Imerovigli và Firostefani, cho thấy sự thay đổi dần dần về kiến trúc và hệ thực vật khi bạn đi qua. Hoặc hãy tưởng tượng đến cảnh nhâm nhi rượu vang Vinsanto đậm đà của Santorini tại một hầm rượu được đục vào vách đá hàng thế kỷ, khi những chiếc lá nho rung rinh trên đầu trong làn gió buổi tối. Đây là những khoảnh khắc đọng lại trong lòng du khách rất lâu sau khi những tấm bưu thiếp đã phai màu.
Việc lên lịch cho chuyến đi đến Santorini có thể tạo nên sự khác biệt lớn. Như đã lưu ý, mùa cao điểm của hòn đảo này kéo dài từ cuối tháng 6 đến đầu tháng 9, khi trường học ở khắp châu Âu nghỉ. Trong những tháng này, ban ngày khá nóng (nhiệt độ cao trung bình ~27–29 °C), biển ấm và cuộc sống về đêm sôi động. Nhưng đây cũng là thời điểm đông đúc và giá cả cao điểm. Khách sạn và chuyến bay nên được đặt trước nhiều tháng. Giá phòng vào thời điểm cao điểm có thể dễ dàng tăng gấp đôi so với mùa xuân hoặc mùa thu. Ngoài ra, các mùa thấp điểm (tháng 4–tháng 5 và tháng 9–tháng 10) có nhịp độ thoải mái hơn và chi phí thấp hơn. Thời tiết vẫn rất dễ chịu - ví dụ, vào tháng 5, hòn đảo luôn có nắng và ấm áp - nhưng số lượng du khách thấp hơn nhiều. Khách sạn và phà dễ đặt hơn và ngày dài hơn. Mùa đông (tháng 11–tháng 3) có ít khách du lịch hơn đáng kể; nhiều nhà trọ đóng cửa. Nếu bạn đi vào thời điểm đó, hãy chuẩn bị hành lý cho thời tiết mát mẻ hơn, có thể có mưa (nhiệt độ khoảng 10–15 °C). Mùa thấp điểm này mang đến bầu không khí thoải mái, giản dị của địa phương (hòn đảo có cảm giác vắng vẻ hơn so với mùa hè), nhưng nhiều tour du lịch bằng thuyền và dịch vụ du lịch sẽ bị đình chỉ.
Sân bay nhỏ của Santorini (Sân bay quốc gia Thira, mã JTR) nằm cách Fira khoảng 6 km về phía đông nam. Sân bay này phục vụ các chuyến bay quanh năm từ Athens (do Aegean và Olympic Air khai thác) và một số chuyến bay thuê bao mùa đông. Vào mùa hè, có các chuyến bay thẳng hàng ngày từ nhiều thành phố châu Âu (ví dụ như London, Paris, Berlin, Rome) thông qua các hãng hàng không giá rẻ như Ryanair hoặc easyJet. Một chuyến bay từ Athens ngắn (~45 phút) và thường có cảnh đẹp khi bạn bay gần bờ biển. Khi hạ cánh, xe buýt KTEL hoặc taxi có thể đưa bạn vào thị trấn; nhiều khách sạn cung cấp dịch vụ đưa đón sân bay trả phí.
Ngoài ra, phà là cách tinh túy để đến Santorini. Phà khởi hành từ Piraeus (cảng chính của Athens) cũng như Rafina, và đi qua các đảo như Mykonos, Paros, Naxos trên đường đi. Vào mùa hè, có nhiều chuyến phà hàng ngày; vào mùa đông, lịch trình giảm xuống chỉ còn vài chuyến mỗi ngày. Hành trình từ Athens đến Santorini mất 5–8 giờ tùy thuộc vào tàu (một số phà tốc độ cao mất khoảng 4,5 giờ, những phà chậm hơn mất hơn 8 giờ). Đặt vé đặc biệt cho các ngày lễ (Lễ Phục sinh và tháng 8 đặc biệt đông đúc). Khi đã đến đảo, cảng phà chính là Athinios ở phía tây. Từ Athinios, một con đường mới dốc lên đến Fira; xe buýt chạy thường xuyên từ cảng đến Fira và các ngôi làng khác.
Trong Santorini, việc đi lại tương đối dễ dàng nhưng không phải là không có sự cân nhắc. Hòn đảo chỉ dài khoảng 18 km và rộng 12 km, vì vậy khoảng cách ngắn. Dịch vụ xe buýt (KTEL) kết nối Fira với tất cả các làng mạc và bãi biển lớn; giá vé không đắt (giá vé khoảng 1,80–2,50 euro) nhưng có thể chậm khi giao thông đông đúc. Có taxi nhưng hạn chế và giá vé có thể cao vào mùa hè. Nhiều du khách thuê xe máy hoặc xe địa hình, đây là phương tiện phổ biến nhưng cũng nguy hiểm hơn - những con đường hẹp trên vách đá có những khúc cua khuất tầm nhìn và những người lái xe thiếu kinh nghiệm có thể gây ra tai nạn. Có dịch vụ cho thuê xe hơi nếu bạn muốn tự do hoàn toàn; chỉ cần lưu ý rằng bãi đậu xe rất khan hiếm ở Oia và trung tâm Fira trong mùa cao điểm. Đối với một số người, cách thú vị để ngắm hòn đảo là tham gia các tour du lịch có tổ chức (một vòng đảo bằng xe buýt nhỏ, các tour du lịch rượu vang hoặc xe địa hình bốn bánh vào các ngọn đồi). Đối với những du khách đi một mình hoặc những du khách đi du lịch tiết kiệm, xe buýt và xe đạp/xe máy kết hợp thuê là đủ cho hầu hết những điểm tham quan không thể bỏ qua.
Thật khôn ngoan khi học một vài cụm từ và phong tục địa phương. Ngôn ngữ chính thức là tiếng Hy Lạp, và bạn sẽ nghe thấy nó ở khắp mọi nơi, mặc dù hầu hết người dân đảo trong ngành du lịch đều chấp nhận hoặc thậm chí nói tiếng Anh (đặc biệt là nhân viên khách sạn, tài xế và người trẻ). Tuy nhiên, người dân địa phương đánh giá cao lời chào "Kalimera" (chào buổi sáng) hoặc "Efharistó" (cảm ơn) từ du khách. Một mẹo từ nghi thức địa phương: khi đến thăm nhà thờ hoặc tu viện (có hàng chục nhà thờ đẹp), hãy ăn mặc giản dị - che vai và đầu gối. Mặc cả lịch sự tại các quầy hàng ở chợ nếu có (giá cả thường được niêm yết, nhưng đôi khi bạn có thể yêu cầu giảm giá một chút cho đồ thủ công hoặc đồ trang sức). Tiền boa không bắt buộc ở Hy Lạp, nhưng là thông lệ trong các nhà hàng (khoảng 5–10% hoặc làm tròn hóa đơn) và luôn được hoan nghênh vì dịch vụ tốt. Ở các quán cà phê và quán bar, bạn nên để lại tiền lẻ (thậm chí chỉ cần thả tiền xu trên bàn).
Về chi phí, hãy chuẩn bị: Santorini nằm ở phía đắt đỏ đối với Hy Lạp. Một cuộc khảo sát du lịch gần đây cho thấy một du khách có ngân sách vừa phải có thể chi khoảng 100 euro mỗi ngày (bao gồm chỗ ở, bữa ăn và quá cảnh) trong khi một khách du lịch tầm trung trung bình chi tiêu 250 euro mỗi ngày. Thật vậy, một trang web lập ngân sách khuyên bạn nên lập kế hoạch trung bình khoảng 284 đô la (≈ 250 euro) mỗi ngày. Con số này cao hơn nhiều điểm đến trên đất liền. Khách sạn và biệt thự, đặc biệt là trên miệng núi lửa, có thể có giá từ 150 đến 300 euro mỗi đêm (hoặc cao hơn nhiều đối với các dãy phòng hang động sang trọng), và ngay cả một bữa ăn tử tế cũng có thể là 20 đến 30 euro cho một người. Có những nơi lưu trú giá rẻ - nhà trọ và nhà khách cơ bản có thể có giá từ 20 đến 50 euro cho một giường ngủ tập thể hoặc phòng đôi đơn giản - nhưng chúng được đặt rất nhanh. (Ví dụ, một hướng dẫn du lịch đảo ghi chú rằng "bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn chỗ ở, chẳng hạn như khách sạn sang trọng, nơi tầm trung hoặc nhà trọ giá rẻ.") Ăn tại các quán rượu địa phương (gyros, salad, cá tươi) sẽ rẻ hơn một chút so với cocktail tại quầy bar của khách sạn hoặc sushi ở Oia. Có nhiều cách để tiết kiệm: tự phục vụ hoặc ăn trưa dã ngoại, sử dụng xe buýt công cộng (thay vì taxi hoặc xe cho thuê) và tránh các nhà hàng đắt tiền nhất.
Tất cả giá đều tính bằng Euro (tiền tệ của Hy Lạp). Thẻ tín dụng được chấp nhận rộng rãi trên đảo Santorini, nhưng mang theo một ít tiền mặt (cho các cửa hàng nhỏ và tiền boa) là điều khôn ngoan. Có rất nhiều máy ATM ở Fira và Oia. Một lưu ý thực tế nữa: ổ cắm điện trên đảo Santorini là loại tiêu chuẩn của châu Âu (220 V, hai chấu tròn), vì vậy hãy mang theo bộ chuyển đổi nếu cần. Dịch vụ di động tốt trên các đảo có người ở và hầu hết các khách sạn đều cung cấp Wi-Fi (mặc dù tốc độ có thể khác nhau).
Không có cuộc khảo sát nào về Santorini được coi là hoàn chỉnh nếu không đề cập đến vấn đề nan giải của nơi này: du lịch quá mức. Những nét quyến rũ thu hút hàng triệu người - ánh nắng, quang cảnh, những ngôi làng đẹp như tranh vẽ - đã bị đám đông đó bao vây. Theo một số ước tính, có hơn 3 triệu du khách đến đây mỗi năm. Đối với một hòn đảo chỉ có khoảng 15.000 cư dân, thì con số này quả là quá sức chịu đựng. Như thị trưởng Santorini đã nói thẳng vào năm 2024, Santorini sẽ "không thể tự cứu mình" nếu tình trạng phát triển không kiểm soát và lượng du khách tiếp tục tăng. Khách du lịch thực sự xuất hiện ở khắp mọi nơi. Theo tờ The Guardian, những con đường từng yên tĩnh của Fira và Oia hầu như lúc nào cũng "đông nghẹt". Các tàu du lịch có thể dỡ hàng 10.000 người chỉ trong một buổi sáng. Ngay cả vào cuối mùa thu, mọi nơi vẫn mang cảm giác du lịch.
Sự đông đúc này gây ra hậu quả thực sự. Người dân địa phương phàn nàn rằng giao thông bị tắc nghẽn trên những con đường hẹp, hàng dài người xếp hàng bên ngoài nhà vệ sinh và chi phí sinh hoạt tăng vọt do lạm phát do du lịch. Santorini có mật độ khách sạn cao một cách vô lý - cao hơn hầu hết mọi hòn đảo khác của Hy Lạp. Một tờ báo đã lưu ý rằng nơi đây có "nhiều giường khách sạn trên một mét vuông hơn bất kỳ điểm đến du lịch nào khác của Hy Lạp ngoài Kos và Rhodes". Tệ hơn nữa, phần lớn sự gia tăng này là không được kiểm soát. Trong những thập kỷ gần đây, các nhà trọ và biệt thự nhỏ mọc lên như nấm trên các khu điền trang trên sườn đồi ở tất cả các ngôi làng. Nguồn thu nhập địa phương từng được cải thiện này giờ đây đã gây căng thẳng cho hệ thống nước và điện. Dấu chân môi trường ngày càng tăng: rác thải trên bãi biển, mối quan tâm về nước thải và thậm chí cả những vấn đề đơn giản như mèo hoang cũng tăng đột biến.
Tuy nhiên, Santorini cũng là một ví dụ điển hình về cách các cơ quan du lịch phản ứng. Trong vài năm trở lại đây, chính quyền địa phương đã bắt đầu điều chỉnh luồng du lịch. Văn phòng thị trưởng đã đặt ra các quy tắc nghiêm ngặt: không được phép xây dựng thêm khách sạn hoặc giường mới - trên thực tế là "luật bão hòa" - và thậm chí lượng tàu du lịch cập cảng hàng ngày cũng bị giới hạn (khoảng 8.000 người mỗi ngày). Những bước đi này đã mang lại một tác dụng phụ đáng ngạc nhiên: các quan chức báo cáo rằng du khách hiện chi tiêu nhiều hơn tại địa phương, vì bầu không khí bớt đông đúc hơn khuyến khích họ nán lại và tận hưởng thay vì vội vã lên boong tàu. Như Thị trưởng Zorzos đã nói, vào những mùa hè đông đúc trước đây, hành khách đi du thuyền vội vã qua các ngôi làng và chi tiêu ít, nhưng giờ đây khi đám đông đã thưa dần, họ ăn tối và mua sắm nhiều hơn. GreekReporter năm 2025 lưu ý rằng lượng khách đến được quy định thực sự "cho phép Santorini duy trì sức chứa du khách đồng thời giảm đáng kể tình trạng tắc nghẽn", dẫn đến kết quả kinh tế tốt hơn.
Người dân địa phương cũng ngày càng tin rằng Santorini có đủ cơ sở hạ tầng du lịch. Đến năm 2024, các nhóm cộng đồng và thị trưởng đã công khai đồng ý rằng Santorini “không cần thêm bất kỳ chỗ ở nào nữa”. Các kế hoạch nhấn mạnh vào việc cải thiện các khách sạn hiện có (không phải xây mới) và tăng cường các dịch vụ công (quản lý chất thải tốt hơn, một bến phà mới lớn hơn, gia cố đường miệng núi lửa để chống sạt lở đất). Các chiến dịch phát triển bền vững khuyến khích du khách sử dụng phương tiện công cộng, tránh xả rác và tôn trọng tài sản tư nhân. Một số công ty lữ hành hiện cam kết thực hiện các hoạt động thân thiện với môi trường. Tóm lại, Santorini đang cố gắng chuyển đổi một cách có ý thức từ mô hình “xây dựng nhiều hơn và hy vọng” sang mô hình chất lượng hơn số lượng.
Điều này không có nghĩa là mọi vấn đề đều được giải quyết. Những thay đổi theo mùa khiến nền kinh tế phụ thuộc một cách bấp bênh vào những tháng cao điểm đó. Người dân địa phương miễn cưỡng thừa nhận rằng dòng tiền du lịch duy trì hòn đảo (chỉ riêng lượng khách đến từ sân bay và du thuyền đã mang lại hàng triệu euro mỗi năm). Nhưng ngay cả khi Santorini trêu chọc ý tưởng "không tăng trưởng nữa", các doanh nghiệp vẫn lo lắng theo dõi bất kỳ sự sụt giảm nào của khách du lịch (như trong thời gian xảy ra động đất hoặc đại dịch). Kết quả là một bức tranh thận trọng, hỗn hợp: Santorini vẫn tiếp tục, tự quảng cáo mình là nơi nghỉ dưỡng độc quyền, trong khi thận trọng bổ sung các quy định để ứng phó với các báo động về môi trường.
Đối với du khách, tác động của tình trạng du lịch quá mức là rõ ràng nhưng cũng có thể kiểm soát được. Nếu bạn đi vào giữa mùa hè, hãy chuẩn bị tinh thần cho đám đông và giá cả cao hơn. Nếu bạn đi vào mùa thấp điểm, hãy chuẩn bị tinh thần cho một hòn đảo buồn ngủ và có khả năng là một số quán cà phê đóng cửa. Nếu bạn đi vào giữa mùa, bạn sẽ thấy một hòn đảo cân bằng động, cố gắng giữ gìn sự kỳ diệu của nó trong khi vẫn tiếp đón vô số người ngưỡng mộ. Liệu sự cân bằng đó có giữ được hay không vẫn là một câu hỏi mở; điều rõ ràng là những du khách có trách nhiệm - những người tôn trọng cảnh quan và cộng đồng - sẽ là những du khách tốt hơn ở đây. Những du khách lịch sự, boa tiền hậu hĩnh, ở trong các nhà nghỉ do gia đình quản lý hoặc mua sắm tại các chợ địa phương (thay vì các cửa hàng chuỗi) sẽ nhận được thiện chí. Tóm lại, hãy đến Santorini bằng sự tò mò và quan tâm, không chỉ dừng lại ở việc chụp ảnh.
Sau tất cả những chi tiết này, du khách thông thái nên kết luận thế nào? Santorini không phải là một khu nghỉ mát bãi biển thông thường – mà là một trải nghiệm du lịch thấm đẫm lịch sử, địa chất và lối sống Địa Trung Hải rất đặc biệt. Nơi đây lý tưởng cho những du khách khao khát những khung cảnh tuyệt đẹp, khám phá ẩm thực và đắm mình vào văn hóa (cộng thêm một chút nuông chiều). Nếu bạn thích cảnh hoàng hôn ngoạn mục, kiến trúc trắng xóa, cảnh quan núi lửa, tàn tích cổ đại và rượu vang ngon, Santorini mang đến những điều đó như ít nơi nào trên trái đất này mang lại. Các gia đình, cặp đôi, nhiếp ảnh gia và những người hưởng tuần trăng mật xếp hạng nơi đây là điểm đến chỉ có một lần trong đời.
Mặt khác, nếu bạn thích những bãi biển xa xôi yên tĩnh, sự cô đơn hoặc giá rẻ, Santorini có thể là một thử thách. Hóa đơn khách sạn ở đây có thể khiến bạn phải há hốc mồm. Bữa ăn của bạn có thể sẽ không phải là bữa ăn rẻ nhất mà bạn từng có. Tháng 8 có thể nóng nực, đông đúc và vội vã (trái ngược với sự thanh bình). Và một số người có thể thấy vẻ đẹp của hòn đảo này – anh hùng Instagram và huyền thoại du lịch – hơi cường điệu nếu chỉ khám phá vào giữa trưa với đám đông.
Nói như vậy, Santorini có những góc khuất và nét quyến rũ trái ngược. Một buổi chiều tháng Năm ở Pyrgos buồn ngủ ngắm một góa phụ lớn tuổi chăm sóc khu vườn trên sân thượng của mình; một bình minh tháng Chín đi chân trần trên Bãi biển Kamari; một cơn mưa rào tháng Mười Hai đập vào cửa sổ quán cà phê trong khi bạn nhâm nhi cà phê Hy Lạp - những điều này cũng là Santorini. Sự gắn kết với bất kỳ điểm đến nào cũng có thể được tăng cường bằng thời gian và thái độ. Một du khách thông minh có thể tránh được đám đông tồi tệ nhất bằng cách đến thăm bên ngoài vào tháng Bảy đến tháng Tám, có thể cân bằng một đêm đắt tiền trong một phòng hang động trên đỉnh vách đá với một đêm trong một nhà khách đơn giản hơn ở đất liền và có thể tìm thấy sự yên tĩnh trong mọi mùa. Bạn có thể mua sữa chua và mật ong hữu cơ địa phương tại một khu chợ làng, hoặc tham dự một lễ hội nhà thờ, hoặc chỉ cần ngồi trên một chiếc ghế dài công cộng bên bức tường miệng núi lửa đọc sách. Những khoảnh khắc như vậy nhắc nhở bạn rằng, bên dưới làn sóng du lịch, có một cuộc sống thực sự trên đảo ở đây.
Thực tế mà nói: Santorini dễ đến hơn và có nhiều dịch vụ hơn so với một thập kỷ trước. Bạn có thể đi lại bằng tiếng Anh cơ bản, và hầu như mọi người đều cố gắng giúp đỡ một khách du lịch lịch sự. Thẻ tín dụng và máy ATM có ở khắp mọi nơi. Nhân viên phục vụ nhà hàng hoan nghênh đặt chỗ trước, và hướng dẫn viên thường có trình độ cao. Tuy nhiên, bạn nên lập kế hoạch và đặt chỗ trước, mang theo kem chống nắng và giày thoải mái, và hãy nhớ rằng mùa cao điểm ở Santorini có nghĩa là mùa cao điểm ở Hy Lạp – vì vậy sẽ có đám đông, hàng dài và chi phí cao hơn.
Ultimately, Santorini’s story is layered, like its volcanic strata or its historic strata. It offers immense scenic beauty and a mosaic of experiences (hiking, archaeology, wine, village life). It also poses challenges (expense, crowds, sustainability issues). But for many inquisitive travelers, those very contrasts add to its fascination. To paraphrase a sentiment held by Greeks everywhere: Με το καλό να περάσεις! – “Have a good time,” or more literally, “May you go on to a good [experience]!” Santorini is a place that, for better and worse, stays with you after you leave. If you find the above mix inviting, then yes, Santorini is a destination for you. If you prefer a quieter Grecian getaway, note Santorini’s drawbacks and maybe plan your time or timing accordingly. Either way, Santorini demands respect for its history and hospitality, and rewards those who give it their full attention.
Được xây dựng chính xác để trở thành tuyến phòng thủ cuối cùng cho các thành phố lịch sử và người dân nơi đây, những bức tường đá khổng lồ là những người lính canh thầm lặng từ thời xa xưa.…
Lisbon là một thành phố trên bờ biển Bồ Đào Nha kết hợp khéo léo các ý tưởng hiện đại với sức hấp dẫn của thế giới cũ. Lisbon là trung tâm nghệ thuật đường phố thế giới mặc dù…
Từ màn trình diễn samba của Rio đến sự thanh lịch khi đeo mặt nạ của Venice, hãy khám phá 10 lễ hội độc đáo thể hiện sự sáng tạo của con người, sự đa dạng văn hóa và tinh thần lễ hội chung. Khám phá…
Du lịch bằng thuyền—đặc biệt là du thuyền—mang đến một kỳ nghỉ đặc biệt và trọn gói. Tuy nhiên, vẫn có những lợi ích và hạn chế cần lưu ý, giống như bất kỳ loại hình nào…
Trong khi nhiều thành phố tráng lệ của châu Âu vẫn bị lu mờ bởi những thành phố nổi tiếng hơn, thì đây lại là kho báu của những thị trấn mê hoặc. Từ sức hấp dẫn nghệ thuật…
