Chọn điểm đến “thay thế” ở Châu Âu

Những năm gần đây, các điểm đến nổi tiếng nhất châu Âu đang oằn mình dưới sức nặng của lượng khách du lịch kỷ lục. Đến đầu năm 2024, lượng khách quốc tế đến châu Âu đã tăng khoảng 7,2% so với mức trước đại dịch, tổng cộng khoảng 120 triệu lượt khách. Con số này đã làm dấy lên các cuộc tranh luận về tình trạng quá tải du lịch – từ việc giới hạn số lượng người vào Venice đến các biển biểu tình ở Barcelona – khiến nhiều du khách tìm kiếm những lựa chọn yên tĩnh hơn nhưng vẫn giàu văn hóa. Cẩm nang này giới thiệu mười thành phố và thị trấn châu Âu như vậy. Mỗi nơi đều mang một di sản độc đáo, sự ấm áp của người dân địa phương và nhiều điều để khám phá, mà không có sự đông đúc như ở Rome hay Paris. Trong thời đại “thiếu du lịch”, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu lý do tại sao những du khách am hiểu du lịch lại quay lưng với những điểm đến quá tải và làm thế nào những viên ngọc ẩn này lại đền đáp xứng đáng cho sự khám phá của họ bằng tính chân thực và giá trị.

Ngành du lịch châu Âu đã hồi phục mạnh mẽ. Năm 2023, du lịch chiếm khoảng 10-13% GDP ở các quốc gia như Ý và Tây Ban Nha, phản ánh sự phụ thuộc lớn vào khách du lịch. Tuy nhiên, nhiều người dân địa phương hiện đang phản đối tình trạng quá tải du khách. Ngược lại, các điểm đến được giới thiệu ở đây tự hào sở hữu những khu phố cổ được UNESCO công nhận, lịch sử lâu đời và nền văn hóa đẳng cấp thế giới – nhưng với mật độ dân cư thấp hơn nhiều. Ví dụ, Valletta mang trong mình di sản của Hiệp sĩ Thánh Gioan trên những con phố kiến ​​trúc Baroque; Wrocław quyến rũ với hơn 300 bức tượng người lùn ngộ nghĩnh rải rác quanh Quảng trường Chợ; những bức tranh khảm các nhà thờ Hồi giáo và nhà thờ Thiên Chúa giáo ở Sarajevo đã mang lại cho thành phố biệt danh “Jerusalem của châu Âu”.

Sự trỗi dậy của "du lịch chưa hoàn thiện" và tầm quan trọng của nó trong năm 2026

Du khách châu Âu năm 2026 ngày càng có ý thức hơn. Các nghiên cứu về môi trường và các cơ quan du lịch đều ghi nhận một sự thay đổi: du khách tìm đến các thành phố nhỏ hơn hoặc vùng nông thôn để tránh các thủ đô quá tải. "Du lịch ít điểm đến" không chỉ là một thuật ngữ thời thượng mà là một phong trào. UNESCO và các chuyên gia về phát triển bền vững nhấn mạnh rằng việc phân bổ du lịch có thể thúc đẩy nền kinh tế địa phương mà không phá hủy bản sắc văn hóa. Ví dụ, Tây Ban Nha ghi nhận mức tăng 13,3% lượng khách du lịch từ năm 2019 đến năm 2024, nhưng nhiều chuyến đi trong số đó hiện đang đổ về các thị trấn nội địa hoặc vào các thời kỳ trái mùa. Khi du lịch trở lại bình thường, những người lập kế hoạch chuyến đi coi trọng tính chân thực hơn là những bức ảnh chụp nhanh. Ở những thành phố như Dubrovnik, nơi đón hàng nghìn hành khách tàu du lịch mỗi ngày, chỉ cần điều chỉnh thời gian một chút (tham quan trước 9 giờ sáng hoặc sau 5 giờ chiều) cũng có thể thay đổi trải nghiệm.

Sự thay đổi này được thúc đẩy bởi dữ liệu và tâm lý. Các cuộc khảo sát cho thấy ngày càng nhiều du khách bày tỏ lo ngại về tình trạng du lịch quá tải. Toàn bộ cộng đồng từ Barri Gòtic của Barcelona đến Taormina của Sicily đã vận động để hạn chế số lượng tour du lịch theo nhóm. Đáp lại, các nhà nghiên cứu du lịch đang đề xuất các lựa chọn thay thế. Ví dụ, thay vì Versailles, tại sao không ghé thăm Lâu đài Fontainebleau ít khách du lịch hơn? Thay vì ngắm hoàng hôn ở miệng núi lửa Santorini, hãy thử Milos hoặc Folegandros. Các điểm đến dưới đây đều phù hợp với tiêu chí này: chúng dễ nhìn (và phù hợp với ngân sách) hơn nhưng cũng giàu câu chuyện. Mục tiêu của chúng tôi không chỉ là liệt kê mười địa điểm đẹp, mà còn là để giải thích Tại sao Chúng xứng đáng được xem xét. Chúng tôi coi tình trạng du lịch quá tải là một cơ hội để khám phá những điều tốt đẹp hơn, chứ không chỉ là một vấn đề cần hoàn thành. Xuyên suốt, ý kiến ​​chuyên gia và dữ liệu mới nhất sẽ định hướng các khuyến nghị của chúng tôi, giúp du khách tránh được những sai lầm và cảm nhận chân thực nhất về mỗi địa điểm.

So sánh nhanh: Tổng quan về 10 điểm đến

Thành phố (Quốc gia)	Mùa tốt nhất	Chi phí tương đối*	Số lượng khách du lịch trên đầu người**	Điểm nổi bật	Ngày gợi ý
Valletta, Malta	Tháng 10–tháng 4	Vừa phải	Thấp	Thành phố Baroque được UNESCO công nhận, lịch sử của các hiệp sĩ.	2–3
Wroclaw, Ba Lan	Tháng 4–tháng 10	Thấp	Thấp	Quảng trường chợ kiểu Gothic, tượng người lùn	2–3
Marseille, Pháp	Tháng 4–tháng 6, tháng 9	Vừa phải	Trung bình	Cảng cũ, ẩm thực đa văn hóa	2–4
Dubrovnik, Croatia	Tháng 10–tháng 4	Cao (mùa hè)	Cao (Tháng 8/Tháng 9)	Phố cổ Adriatic có tường bao quanh, địa điểm quay phim Game of Thrones.	2–3
Sarajevo, Bosnia	Tháng 3–tháng 6, tháng 9–tháng 11	Thấp	Thấp	Di sản Ottoman/Ottoman/Romanov, văn hóa quán cà phê	2–4
Girona, Tây Ban Nha	Tháng 4–tháng 10	Vừa phải	Thấp	Những bức tường thời Trung cổ, những địa điểm quay phim Game of Thrones.	1–2
Bologna, Ý	Tháng 4–tháng 6, tháng 9–tháng 10	Vừa phải	Trung bình	Những con phố có mái hiên (UNESCO), ẩm thực hàng đầu	2–3
Brno, Cộng hòa Séc	Tháng 5–tháng 9	Thấp	Thấp	Biệt thự Tugendhat hiện đại (UNESCO), văn hóa bia	1–2
Tallinn, Estonia	Tháng 6–tháng 8, tháng 12–tháng 2 (Giáng sinh)	Thấp	Trung bình	Khu Phố Cổ thời Trung cổ (UNESCO), trung tâm cư trú điện tử	2–3
Graz, Áo	Tháng 4–tháng 10	Vừa phải	Thấp	trung tâm lịch sử UNESCO, bảo tàng thiết kế, dầu bí ngô	1–2

Chi phí: chỉ số tương đối (Thấp/Trung bình/Cao) cho một chuyến đi tầm trung (khách sạn + ăn uống + phương tiện giao thông địa phương). *Số lượng khách du lịch trên đầu người: thước đo định tính về mật độ dân số; “Cao” có nghĩa là lượng khách du lịch đông đúc vào mùa du lịch tàu biển/ngoài mùa cao điểm.

Valletta, Malta – Một kiệt tác kiến ​​trúc Baroque bên bờ Địa Trung Hải

Thành phố cổ Valletta nhỏ gọn, nằm trên một bán đảo, mang cảm giác như một bảo tàng ngoài trời. Việc thành lập thành phố xuất phát từ nhu cầu phòng thủ: sau khi đẩy lùi cuộc vây hãm của quân Ottoman năm 1565, Hiệp sĩ Thánh Gioan đã đặt viên đá đầu tiên vào năm 1566 dưới sự chỉ huy của Đại thống lĩnh Jean de Valette. Ngày nay, kết quả là một thành phố mang đậm phong cách Baroque, với 320 công trình kiến ​​trúc chỉ trong diện tích 0,55 km². Mỗi con phố đều hé lộ những cung điện, nhà thờ và nhà trọ của các dòng hiệp sĩ. Từ năm 1980, toàn bộ thành phố đã được UNESCO công nhận vì bảo tồn được sự tập trung kiến ​​trúc từ thế kỷ 16 đến thế kỷ 18 này. Du khách có thể dạo bước trên những con phố hẹp với những quán cà phê ngoài trời, từ mặt tiền bằng đá vôi của Nhà thờ Thánh Gioan (bên trong nhà thờ có bức tranh nổi tiếng của Caravaggio). Chém đầu Thánh Gioan Từ những bức tranh) đến Cung điện Đại thống lĩnh tráng lệ và kho vũ khí được trang trí công phu. Valletta hiện đại vẫn phản ánh di sản của mình: việc đi bộ vào ban ngày và cảm giác "bảo tàng ngoài trời" khiến nơi đây trở nên độc đáo và cuốn hút.

Một trong những nét quyến rũ trường tồn nhất của Valletta chính là tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp. Từ khu vườn Upper Barrakka trên đỉnh đồi, du khách có thể chiêm ngưỡng toàn cảnh Cảng Lớn và “Ba Thành phố” bên kia mặt nước. Vào buổi trưa, khẩu pháo của Pháo đài Saluting Battery cổ sẽ bắn một phát đại bác mỗi ngày, một truyền thống từng báo hiệu giữa trưa cho các thủy thủ. Khu vườn Lower Barrakka mang đến một không gian yên tĩnh hơn với ngôi đền theo phong cách tân cổ điển và đài tưởng niệm Chuông Bao vây năm 1994. Bên trong thành phố, cuộc sống thường nhật của người dân Malta diễn ra bên cạnh các di tích. Các thương nhân tại các quầy hàng lịch sử lặng lẽ chào đón người dân địa phương; kiến ​​trúc Baroque đan xen với những ban công gỗ màu pastel và những sân trong ẩn mình. Đáng chú ý, sự nổi bật gần đây của Valletta trong năm 2026 (ví dụ như được mệnh danh là “thành phố của tương lai”) vẫn chưa khiến nơi đây bị nhấn chìm bởi đám đông, một phần nhờ vào diện tích nhỏ của Malta và vô số điểm tham quan khác trên đảo.

Nhà thờ chính tòa St. John là viên ngọc quý của Valletta. Được xây dựng từ năm 1572 đến 1577 cho các Đại Hiệp sĩ của Dòng Hiệp sĩ La Mã, vẻ ngoài khiêm tốn của nó nhường chỗ cho nội thất xa hoa đến mức du khách thường phải trầm trồ. Lá vàng, đá cẩm thạch nhiều màu và sàn nhà khảm nạm tinh xảo bao quanh bàn thờ của Caravaggio. Địa điểm này vẫn hoạt động như một nhà thờ – hãy ăn mặc lịch sự khi vào bên trong. Gần đó là Cung điện Đại Hiệp sĩ, nơi các Phòng Quốc gia trưng bày chân dung các Hiệp sĩ và vũ khí cổ. Đối với những người yêu thích lịch sử quân sự, Pháo đài St. Elmo ở mũi thành phố là một điểm đến không thể bỏ qua – pháo đài này đã chống chọi được cuộc bao vây năm 1565 và hiện là nơi đặt Bảo tàng Chiến tranh Quốc gia. Bên dưới các con phố của Valletta là Phòng Chiến tranh Lascaris, một trung tâm chỉ huy ngầm của quân Đồng minh trong Thế chiến II. Đừng bỏ lỡ thang máy Barrakka độc đáo với vách kính, đưa bạn từ khu vườn trên cao xuống bờ sông chỉ trong vài giây.

• Thông tin thực tế: Valletta là một thành phố rất thích hợp để đi bộ – hãy nhớ mang giày thoải mái vì đường phố lát đá vôi rất đẹp. Thời gian tốt nhất để ghé thăm: Mùa đông ở đây khá ôn hòa và yên tĩnh, nhưng mùa xuân và mùa thu lại cân bằng giữa thời tiết và lượng khách du lịch. Di chuyển: Thành phố nhỏ nên bạn có thể dễ dàng đi bộ đến mọi nơi; xe buýt kết nối bạn với các bãi biển và các thị trấn khác của Malta. Phí vào cửa: Hãy cân nhắc mua Thẻ Di sản Malta (€50–95) để được vào cửa kết hợp (Phòng Chiến tranh Lascaris, Pháo đài Chào mừng, Bộ Chỉ huy Chiến tranh, Pháo đài Rinella, v.v.). Chuyến đi trong ngày: Thị trấn thời trung cổ Mdina được bao bọc bởi tường thành, hang động Blue Grotto màu xanh ngọc bích, ba thành phố nằm bên kia cảng và chuyến phà đến đảo Gozo đều nằm trong tầm tay.

Wrocław, Ba Lan – Thành phố bị đánh giá thấp nhất ở Trung Âu

Tại vùng Hạ Silesia giàu lịch sử của Ba Lan, Wrocław (phát âm là “Vrot-swaf”) nổi bật như một cố đô sôi động đến bất ngờ. Trái tim của thành phố là Quảng trường Chợ (ChợQuảng trường Wrocław, một trong những quảng trường lớn nhất châu Âu, được bao quanh bởi những ngôi nhà phố kiểu Gothic và Baroque đầy màu sắc. Tòa thị chính thế kỷ 13 của quảng trường là điểm nhấn cho hình dạng bất thường của nó. Wrocław cũng nằm trên sông Oder, chia thành hơn chục hòn đảo được nối với nhau bằng cầu, tạo nên nét quyến rũ độc đáo của một thành phố đảo. Điều ít được du khách lần đầu đến đây nhận thấy: một con đường kỳ lạ với hơn 800 bức tượng người lùn bằng đồng (Ba Lan). người lùnNhững bức tượng nhỏ ngộ nghĩnh này được đặt rải rác khắp thị trấn. Chúng bắt đầu xuất hiện vào năm 2005 như một sự tri ân đối với phong trào chống cộng sản "Orange Alternative" của thành phố, nhưng kể từ đó đã trở thành một biểu tượng độc đáo. Các gia đình và những người đi bộ tò mò thích thú khi bắt gặp chúng ở những con hẻm lát đá cuội và gần các địa danh.

Những điểm nhấn kiến ​​trúc nổi bật bao gồm Hội trường Centennial được UNESCO công nhận, một công trình mái vòm bê tông đầu thế kỷ 20, một kỳ tích kỹ thuật vào thời bấy giờ. Được thiết kế bởi Max Berg và hoàn thành năm 1913, hội trường có thể chứa 10.000 người dưới mái vòm gân khổng lồ của nó. Nơi đây vẫn là không gian hòa nhạc và triển lãm hàng đầu của Wrocław, nằm cạnh những khu vườn Nhật Bản yên bình. Một kho báu kiến ​​trúc Gothic khác là Nhà thờ Thánh Gioan Baaptista trên đảo Ostrów Tumski (“Đảo Nhà thờ”). Hai ngọn tháp đôi (cao 90 mét) của nhà thờ nổi bật trên đường chân trời, được thắp sáng rực rỡ vào ban đêm. Những con đường lát đá cuội và đèn khí đốt của Ostrów Tumski mang lại cảm giác như quay ngược thời gian về một thế kỷ trước. Những người yêu thích lịch sử nên dừng chân tại nhà nguyện nhỏ Thánh Margaret, được trang trí bằng tranh tường và cửa sổ kính thiêng – một di tích thời trung cổ đã sống sót qua Thế chiến II.

Văn hóa địa phương rất sôi động. Wrocław là một thành phố đại học lớn (đại học được thành lập năm 1702), và năng lượng trẻ trung của nó thể hiện rõ qua khung cảnh quán cà phê và quán bar nhộn nhịp, các lễ hội đường phố và các buổi hòa nhạc ngoài trời thường xuyên. Thành phố phần lớn được xây dựng lại sau Thế chiến II, tạo nên sự pha trộn giữa các khu phố kiến ​​trúc Gothic, hiện đại và thời kỳ xã hội chủ nghĩa. Về ẩm thực, bánh pierogi truyền thống của Ba Lan và các món súp thịnh soạn có rất nhiều ở các quán ăn quanh Quảng trường Chợ. Khu chợ trung tâm, một công trình kiến ​​trúc trang trí công phu được xây dựng năm 1908, hiện nay là nơi tập trung các gian hàng thủ công và người bán thực phẩm – một địa điểm tuyệt vời để nếm thử pho mát, xúc xích và bia thủ công địa phương. Vào những ngày cuối tuần nắng đẹp, hãy cùng người dân địa phương chèo thuyền trên sông hoặc dã ngoại trong các khu vườn trên đảo Ostrow Tumski.

Hãy lấy một tấm bản đồ "atlas" thu nhỏ bằng giấy tại văn phòng du lịch hoặc trực tuyến; việc tìm kiếm tất cả các bản đồ là một trò chơi săn tìm kho báu thú vị!

• Thông tin thực tế: Wrocław rất dễ đi bộ, nhưng các điểm tham quan nằm rải rác khắp thành phố cũng có thể đến được bằng mạng lưới xe điện giá rẻ. Thời gian tốt nhất: Mùa hè có nhiều lễ hội như Jazz on the Odra, trong khi mùa xuân và đầu mùa thu mang đến thời tiết dễ chịu và ít khách du lịch hơn. Chuyến đi trong ngày: 1 giờ đến Lâu đài Książ thời trung cổ hoặc Công viên Cảnh quan Ksiaz như trong truyện cổ tích; 2 giờ đến vùng biên giới Bohemia với những lâu đài của Séc.

Marseille, Pháp – Một lựa chọn thay thế đích thực cho vùng Riviera.

Marseille thường được xem là đối lập với sự hào nhoáng của Côte d'Azur. Thành phố cổ nhất nước Pháp (thành lập khoảng năm 600 trước Công nguyên) sôi động với đời sống cảng biển và sự đa dạng văn hóa. Cảng Cũ rộng lớn của thành phố (Cảng Cũ(Cảng) là nơi neo đậu của nhiều khu phố, nơi ngư dân vẫn bán mẻ cá đánh bắt trong ngày dọc theo bến tàu. Nằm trên đỉnh đồi phía trên cảng là Vương cung thánh đường Notre-Dame de la Garde bằng đá vôi trắng – một nhà thờ thế kỷ 19 thường được gọi là “la bonne mère” (Mẹ Nhân Lành). Đây là biểu tượng và điểm ngắm cảnh của Marseille, tọa lạc trên một ngọn đồi cho phép nhìn toàn cảnh 360° ra thành phố và biển cả.

Bên trong thành phố, các con phố thể hiện sự pha trộn của nhiều ảnh hưởng: những khu chợ Bắc Phi quanh Noailles, những khu phố mang phong cách Ý ở Endoume, và những quán bar thời thượng ở Cours Julien. Những di tích lịch sử bao gồm Lâu đài If, một pháo đài trên đảo ngoài khơi nổi tiếng nhờ... Bá tước Monte CristoBảo tàng MuCEM (Bảo tàng Văn minh Châu Âu và Địa Trung Hải) hiện đại tại Pháo đài St. Jean mang đến kiến ​​trúc hiện đại và các triển lãm sống động về văn hóa Địa Trung Hải. Sự đa văn hóa được thể hiện rõ nét trong ẩm thực: Marseille là quê hương của... món bouillabaisseMón hầm cá nổi tiếng vùng Provence. (Ban đầu là món ăn của ngư dân, món này sử dụng cá mú địa phương và nghệ tây. Hãy thử món này tại một nhà hàng ven biển truyền thống.) Tương tự, các món đặc sản Bắc Phi như couscous, tajine và trà bạc hà ngọt cũng được ưa chuộng rộng rãi trong thành phố.

Nhịp sống ở Marseille càng thêm sôi động dọc theo đại lộ La Canebière (đại lộ chính) và vào ban đêm ở khu Le Panier, nơi những cầu thang rực rỡ sắc màu và những bức tranh tường bất ngờ hiện ra ở mỗi góc phố. Không giống như Nice hay Cannes, Marseille tự hào khoe vẻ đẹp bụi bặm của mình: nghệ thuật graffiti cùng tồn tại với các nhà thờ Công giáo, và các quầy hàng chợ tự phát bán ô liu bên cạnh các cửa hàng thời trang cao cấp. Kết quả là, nhiều du khách cảm thấy thành phố này "chân thực" hơn. Đáng chú ý, quá trình hồi sinh của Marseille đã được đẩy nhanh – với các tuyến xe điện mới, sự phát triển sôi động của khu vực bờ sông và danh hiệu Thủ đô Văn hóa Châu Âu năm 2013 – nhưng thành phố vẫn giữ được nét đặc trưng riêng, không phải là một phiên bản công viên giải trí.

Cảng Cũ Marseille đã được sử dụng từ năm 600 trước Công nguyên. Vương cung thánh đường trên đồi được hoàn thành vào năm 1864, thay thế cho một nhà thờ cũ bị phá hủy trong Cách mạng Pháp.

• Thông tin thực tế: Thời gian tốt nhất: Mùa xuân hoặc mùa thu có thời tiết ấm áp, lý tưởng để bơi lội quanh khu vực Calanques mà không phải chen chúc trong đám đông mùa hè. Di chuyển: Thẻ Marseille City Pass (với nhiều thời hạn khác nhau) bao gồm cả vé phương tiện công cộng và vé vào bảo tàng. Xe buýt và tàu điện ngầm kết nối cảng với các bãi biển ngoại ô như Prado, và phà của Catalan (CNM) chạy thường xuyên đến các đảo Frioul và Château d'If.

Dubrovnik, Croatia – Vượt ra ngoài khung cảnh náo nhiệt của phim Game of Thrones

Trong nhiều năm, Dubrovnik dường như là một nghịch lý: một điểm đến hạng A (Dolce & Gabbana từng thực hiện một buổi chụp ảnh thời trang cao cấp ở đó) nhưng lại thường xuyên quá tải. Ngay cả khi bạn chỉ biết đến nó với tên gọi King's Landing (Vùng đất của Vua) từ... Trò chơi vương quyềnPhố cổ Dubrovnik thực sự ngoạn mục. Những bức tường thành thời trung cổ đồ sộ, được xây dựng bởi một nước cộng hòa hàng hải vào thế kỷ 14, vẫn còn nguyên vẹn một cách đáng kinh ngạc. Bên trong đó là những con phố hẹp lát đá vôi, những quảng trường lát đá cẩm thạch, những nhà thờ theo phong cách Gothic-Phục Hưng và Nhà thờ Đức Mẹ Lên Trời với mái vòm màu cam. UNESCO đã gọi nơi đây là “Ngọc trai của biển Adriatic”, một thành phố bảo tồn kiến ​​trúc Gothic, Phục Hưng và Baroque như một minh chứng cho sự giàu có và sức sống mãnh liệt của nó.

Tuy nhiên, danh tiếng của Dubrovnik đã dẫn đến lượng khách tham quan tăng đột biến vào mùa hè, đặc biệt là từ các tàu du lịch. Vào một số buổi chiều mùa hè, con phố chính Stradun có thể khiến bạn cảm thấy ngột ngạt. Chìa khóa nằm ở thời điểm và kế hoạch. Tham quan vào mùa thấp điểm (mùa xuân hoặc mùa thu) có thể giảm một nửa lượng khách. Những buổi đi dạo sáng sớm trên những bức tường đá – trước khi cái nóng và đám đông ùa về – sẽ hé lộ những bờ biển tuyệt đẹp và những ngọn tháp nhà thờ rực rỡ trong ánh sáng ban mai. Hoặc, hãy lên kế hoạch tránh tàu du lịch: nếu chỗ ở của bạn nằm bên trong tường thành, hãy ra ngoài sau 6 giờ chiều khi hầu hết khách du lịch đã xuống tàu. Ngoài ra, hãy khám phá cả những khu vực khác ngoài Phố Cổ.

Một chuyến phà ngắn sẽ đưa bạn đến những khu rừng thông râm mát và tàn tích tu viện Benedictine trên đảo Lokrum. Hoặc thuê một chiếc thuyền nhỏ đến các đảo Elaphiti gần đó (Šipan, Lopud, Koločep) để tận hưởng những bãi biển rợp bóng cây và những ngôi làng yên tĩnh. Ngay cả trong thành phố Dubrovnik, đời sống văn hóa vẫn tiếp tục phát triển: Cung điện Hiệu trưởng hiện là nơi đặt Bảo tàng Lịch sử Văn hóa, và Bảo tàng Hàng hải bên trong Pháo đài St. John trưng bày lịch sử hàng hải qua nhiều thế kỷ. Những người yêu thích ẩm thực sẽ thích thú với các món đặc sản địa phương như... cơm risotto đen (cơm mực ống) hoặc pasticada (Thịt bò hầm kiểu Dalmatia). Các quán rượu nằm nép mình trong những con hẻm đá phục vụ những loại rượu vang Croatia hảo hạng.

• Thông tin thực tế: Dubrovnik nhỏ gọn nhưng dốc. Hãy mang giày chắc chắn vì đường đi gồ ghề trên những phiến đá của Phố Cổ. Thời gian tốt nhất: Tháng 4-6 hoặc tháng 9-10 là thời điểm ít khách du lịch nhất (tháng 7-8 có hàng nghìn lượt tàu du lịch cập bến mỗi ngày). Mẹo hay: Thẻ Dubrovnik Card cho phép bạn vào cửa nhiều ngày tại các bảo tàng lớn và tường thành của thành phố – một lựa chọn tốt nếu bạn dự định tham quan nhiều địa điểm. Sự kiện đáng chú ý: Vào tháng 7 hàng năm, Lễ hội mùa hè của Dubrovnik mang đến âm nhạc và kịch nghệ trên các sân khấu ngoài trời lịch sử (nhưng nên đặt vé sớm).

Sarajevo, Bosnia – Thành phố kiên cường nhất châu Âu

Cảnh quan Sarajevo được bao bọc bởi những ngọn núi phủ đầy cây cối và chia cắt bởi dòng sông Miljacka uốn lượn. Thủ đô này đã trải qua một số thử thách khắc nghiệt nhất của thế kỷ 20: vụ ám sát hoàng gia năm 1914 châm ngòi cho Thế chiến I, Thế vận hội Mùa đông năm 1984, rồi cuộc bao vây tàn bạo vào những năm 1990. Tuy nhiên, ngày nay Sarajevo là một ngã tư văn hóa được hồi sinh. Thường được gọi là “Jerusalem của châu Âu”, thành phố này tự hào có các nhà thờ Hồi giáo, nhà thờ Công giáo, nhà thờ Chính thống giáo và giáo đường Do Thái nằm trong cùng một khu phố. Các khu chợ Ottoman nằm cạnh những đại lộ thời Áo-Hung; nhịp sống Balkan của... yêu Âm nhạc vẫn vang vọng từ các quán cà phê ngay cả khi các phòng trưng bày nghệ thuật tiên phong mở cửa.

Khu Phố Cổ Baščaršija, với không khí chợ Ottoman thế kỷ 16, là điểm đến không thể bỏ qua. Tại đây, bạn có thể nhâm nhi cà phê Bosnia đậm đà trong những chiếc tách kim loại chạm khắc tinh xảo bên Đài phun nước Sebilj, và dạo bước trên những con đường lát đá cuội, ngắm nhìn các nghệ nhân đang làm đồ đồng hoặc thêu thảm. Gần Cầu Latin, một bảo tàng nhỏ đánh dấu địa điểm ám sát Đại công tước Franz Ferdinand (1914). Một nơi trang nghiêm hơn là Bảo tàng và Phòng trưng bày Đường hầm 11/07/95 kể lại cuộc bao vây năm 1992–96 thông qua hình ảnh và lời kể của những người sống sót. Tuy nhiên, Sarajevo vẫn nổi tiếng với lòng hiếu khách nồng hậu. Niềm tự hào của người dân địa phương về di sản đa sắc tộc của họ rất rõ rệt: “Dù có khó khăn thế nào, ít nhất chúng ta vẫn có cà phê và ở đây không ai là người xa lạ cả,” một người dân Sarajevo có thể nói. (Trên thực tế, sự hồi sinh của thành phố được hỗ trợ bởi các chiến dịch du lịch hào phóng; cuối năm 2024, Sarajevo thậm chí còn lập kỷ lục du lịch sau đại dịch COVID-19.)

Ẩm thực ở đây là điểm nổi bật. Hãy thử nhé! thịt nướng – Xúc xích nướng không vỏ thường được ăn kèm với bánh mì bông xốp bánh mì bánh mì và hành tây sống – hoặc bánh burekMột loại bánh ngọt nhân thịt mặn. Các khu chợ tràn ngập mứt Bosnia (božićnjak), pho mát địa phương và trà đậm đặc. Sự pha trộn giữa ảnh hưởng của Cơ đốc giáo và Hồi giáo tạo nên món katmer (một loại bánh ngọt nhiều lớp) và bánh baklava Chúng xuất hiện trong cùng một cửa sổ tiệm bánh với món schnitzel. Buổi tối trở nên sống động hơn ở khu phố cổ. Bascarsija, nơi các quán rượu ngoài trời thường tổ chức các buổi biểu diễn nhạc dân gian.

“Sarajevo dạy bạn biết trân trọng cộng đồng,” một hướng dẫn viên du lịch nói. “Ở khu phố cổ của chúng tôi, bạn có thể đi bộ đến nhà thờ, nhà thờ Hồi giáo, giáo đường Do Thái – tất cả chỉ trong vòng nửa giờ. Chúng tôi đã học được cách sống chung với nhau.”

• Thông tin thực tế: Các con phố ở Sarajevo có thể khá dốc – tuyến xe điện chạy qua trung tâm thành phố, nhưng nhìn chung khu vực này rất thân thiện với người đi bộ. Thời gian tốt nhất: Cuối mùa xuân hoặc đầu mùa thu là thời điểm lý tưởng để tận hưởng thời tiết ôn hòa. Mùa đông ở Sarajevo lạnh nhưng rất quyến rũ (Liên hoan phim Sarajevo vào tháng 8 thu hút rất nhiều người yêu điện ảnh). Ghi chú ngân sách: So với Tây Âu, Sarajevo có giá cả rất phải chăng. Nhà nghỉ, khách sạn bình dân và phương tiện giao thông công cộng (chỉ dùng một loại tiền tệ, BAM) giúp việc du lịch tiết kiệm chi phí trở nên dễ dàng hơn.

Girona, Tây Ban Nha – Catalonia không có sự hỗn loạn của Barcelona

Chỉ cách Barcelona một giờ đi tàu cao tốc về phía bắc, Girona là viên ngọc thời trung cổ của Catalonia mà ít người ngoài Tây Ban Nha biết đến. Di sản phong phú của thành phố hiện hữu ở mọi ngóc ngách: Nhà thờ Thánh Mary vươn cao trên mê cung những con hẻm kiểu Gothic, với mái vòm có gian giữa kiểu Gothic rộng thứ hai thế giới. Dưới chân nhà thờ là dòng sông Onyar đầy màu sắc, được bắc qua bởi những cây cầu đá và hai bên là những mặt tiền mang tính biểu tượng được sơn màu đỏ, vàng và xanh lá cây. Khu phố cổ của Girona là một mê cung lịch sử sống động. Bạn có thể đi bộ dọc theo những bức tường thành được bảo tồn, bước vào bên trong Nhà tắm Ả Rập thế kỷ 12, hoặc lang thang khám phá... GọiKhu phố Do Thái cổ kính của Girona, được ca ngợi là một trong những khu phố được bảo tồn tốt nhất ở châu Âu. Bố cục của khu phố về cơ bản là ba lớp thời kỳ: tường thành La Mã (một số vẫn còn tồn tại), đường phố thời Trung cổ và các tòa nhà theo phong cách Art Nouveau thế kỷ 19.

Thành phố này trở nên nổi tiếng trong văn hóa đại chúng khi được chọn làm bối cảnh thay thế cho Braavos trong... Trò chơi vương quyềnVì vậy, người hâm mộ đổ xô đến xem những bậc thang và cổng từ loạt phim. Tuy nhiên, ngay cả khi không có sự nổi tiếng từ HBO, Girona vẫn có rất nhiều điểm thu hút. Quảng trường Plaça de la Independència sôi động trong thị trấn có rất nhiều quán cà phê ngoài trời phục vụ món tapas Catalan và rượu vang địa phương. Những người yêu thích món tráng miệng tìm đến “Rocambolesc”, cửa hàng kem của anh em nhà Roca nổi tiếng (El Celler de Can Roca) – bánh mì brioche nhân kem tươi của họ đã trở thành một cơn sốt địa phương. Được bao quanh bởi những ngọn đồi thoai thoải, Girona cũng là một điểm xuất phát tuyệt vời để khám phá các bãi biển Costa Brava (chỉ cách 40 phút lái xe đến những bãi cát mịn) hoặc các nhà máy rượu vang của vùng Empordà. So với sự đông đúc của Barcelona, ​​Girona mang lại cảm giác thư thái hơn: vào những buổi chiều muộn, bạn có thể thấy mình đang tản bộ trên nhiều cây cầu dành cho người đi bộ với nhiều người chạy bộ hơn là những người cầm gậy tự sướng.

Dưới sự cai trị của Pháp năm 1809, cư dân Girona nổi tiếng vì đã cầm cự thành công trước quân đội của Napoleon trong 7 tháng, trở thành biểu tượng của sự kháng cự (bạn sẽ thấy những tấm bia tưởng niệm mỗi trận phòng thủ). Hệ thống hào và thành lũy thế kỷ 19 của thành phố tạo nên những tuyến đường đi bộ phía trên các con phố.

• Thông tin thực tế: Nhà thờ Girona mở cửa hàng ngày (có thu phí nhỏ). Văn phòng du lịch (Plaça Independència) có bản đồ rất tốt. Thời gian tốt nhất: Mùa xuân (hương hoa cam ngào ngạt) hoặc mùa thu (thời tiết ôn hòa và những phiên chợ nhộn nhịp). Chuyến đi trong ngày: Các thị trấn ven biển Tossa de Mar và Lloret de Mar cách đó 1 giờ; hãy tham quan lâu đài Sant Martí d'Empúries và tàn tích La Mã Empúries trong một chuyến đi tham quan văn hóa trong ngày.

Bologna, Ý – Trải nghiệm Ý đích thực

Bologna được gọi trìu mến là “La Grassa” (Thành phố Béo) vì lý do chính đáng: đây là thủ đô ẩm thực không thể tranh cãi của Ý, nhưng vẫn chưa được nhiều du khách biết đến. Khu trung tâm thời trung cổ bằng gạch đỏ được bao quanh bởi các khu sinh viên nhộn nhịp (Đại học Bologna, được thành lập năm 1088, là trường đại học lâu đời nhất ở thế giới phương Tây). Điều đầu tiên gây ấn tượng với du khách là những dãy hành lang có mái che – những lối đi có mái che trải dài khoảng 40 km khắp thành phố (riêng trong khu Phố Cổ đã dài 12 km). UNESCO gần đây đã công nhận hệ thống hành lang có mái che của Bologna là Di sản Thế giới, ghi nhận rằng mạng lưới này là “hệ thống hành lang có mái che lớn nhất thế giới”. Dưới những mái vòm, bạn sẽ tìm thấy các cửa hàng, quán cà phê và cửa sổ trên cao, che chắn khỏi nắng hoặc mưa trong khi bạn khám phá thành phố.

Quảng trường trung tâm, Piazza Maggiore, được bao quanh bởi những cung điện thành phố tráng lệ: Palazzo d'Accursio màu đỏ và Vương cung thánh đường San Petronio màu vàng óng. Hãy leo lên Tháp Asinelli hẹp (cao 97 m) để ngắm nhìn toàn cảnh những mái nhà lợp ngói đỏ. Tuy nhiên, điểm thu hút thực sự của Bologna chính là ẩm thực. Món ragù alla Bolognese (sốt thịt), tortellini và mortadella đều có nguồn gốc từ đây. Các khu chợ thực phẩm đầy màu sắc, đặc biệt là Mercato di Mezzo dưới những dãy hành lang, tràn ngập các loại thịt nguội và pho mát. Đừng bỏ lỡ cửa hàng Delizia del Parmigiano thời trung cổ hoặc một đĩa tagliatelle al ragù tại một quán ăn gia đình. quán rượuNgay cả đồ ăn đường phố cũng rất tuyệt vời – hãy thử nhé! tigelle (bánh mì kẹp) hoặc một ly rượu vang Pignoletto địa phương giữa các điểm tham quan.

Nghệ thuật và kiến ​​trúc ở Bologna không chỉ gói gọn trong bữa trưa. Bộ sưu tập nghệ thuật tại Pinacoteca Nazionale di Bologna trưng bày các tác phẩm của các bậc thầy thời Trung cổ và Phục hưng. Nhà hát Giải phẫu Teatro Anatomico, một nhà hát giải phẫu học trang trí công phu từ thế kỷ 17 tại Archiginnasio, là một điểm nhấn lịch sử độc đáo. Và những tòa tháp đôi gần đó (Asinelli và Garisenda) càng làm nổi bật thêm đường chân trời. Không khí ở Bologna trẻ trung – từng đoàn sinh viên trên xe máy len lỏi qua dòng xe cộ – và văn hóa quán cà phê của thành phố sánh ngang với Vienna, phản ánh lịch sử học thuật lâu đời của nó. Du khách sẽ thấy Bologna vừa có ý nghĩa lịch sử quan trọng vừa là một nơi thú vị để khám phá.

Một cuốn cẩm nang du lịch Bologna nhận xét: “Khi bạn dùng bữa ở đây, mỗi miếng ăn đều kể một câu chuyện—gần giống như lịch sử trên đĩa vậy.” Nhiều cư dân sinh sống lâu năm vẫn coi trọng các công thức gia truyền và nguyên liệu tươi ngon từ chợ trong cuộc sống hàng ngày.

• Thông tin thực tế: Thời gian tốt nhất: Cuối mùa xuân hoặc tháng Chín (mùa hè ở thung lũng có thể rất nóng). Di chuyển: Trung tâm lịch sử khá nhỏ gọn; những dãy hành lang có mái che giúp việc đi bộ trở nên thoải mái. Xe buýt công cộng đưa du khách đến các ngọn đồi và các điểm tham quan ngoại ô như Thánh đường Madonna di San Luca. Mẹo hay: Thay vì tham gia các tour du lịch trọn gói, hãy tham gia tour ẩm thực đi bộ hoặc lớp học nấu ăn để có trải nghiệm Bologna trọn vẹn. Gần đó: Đi du lịch trong ngày bằng tàu hỏa đến Modena (tham quan nhà máy sản xuất giấm balsamic) hoặc Parma (thưởng thức giăm bông prosciutto).

Brno, Cộng hòa Séc – Người anh em trầm lặng và mát mẻ hơn của Prague

Brno thường ít được biết đến trên trường quốc tế mặc dù là thành phố lớn thứ hai của Cộng hòa Séc. Lịch sử của thành phố gắn liền với Moravia hơn là Bohemia, tạo nên phương ngữ và nét văn hóa riêng biệt. Không giống như vẻ đẹp Baroque của Prague, trung tâm Brno mang những nét hiện đại (đặc biệt là Vila Tugendhat) và những tàn tích thời trung cổ kiên cố. Khu Phố Cổ nhỏ gọn của thành phố được điểm xuyết bởi Lâu đài Špilberk, một pháo đài Baroque được chuyển đổi thành bảo tàng, nhìn ra một quảng trường nhộn nhịp với nhiều quán cà phê và cửa hàng. Trên quảng trường, Tòa thị chính Brno tự hào với ngọn tháp cong và truyền thuyết về Rồng Brno – một con cá sấu nhồi bông – từng làm vui lòng hoàng đế thời xưa. (Trẻ em địa phương tự hào nói rằng rồng Brno lớn hơn rồng Prague.)

Thành phố Brno tràn đầy sức sống với thiết kế và tri thức. Năm 2023, Brno được UNESCO công nhận là Thành phố Sáng tạo về Thiết kế. Điểm thu hút chính là Biệt thự Tugendhat (do Mies van der Rohe thiết kế), chỉ cách đó một chuyến xe điện ngắn. Biệt thự sang trọng xây dựng từ những năm 1930 này là Di sản Thế giới của UNESCO – “một tác phẩm tiên phong về kiến ​​trúc nhà ở hiện đại” vẫn mang hơi hướng tiên phong. Các tour tham quan phải được đặt trước nhiều tháng, nhưng ngay cả việc chiêm ngưỡng ngoại thất màu trắng sáng bóng và những khu vườn tối giản cũng đủ truyền cảm hứng cho những người yêu thích thiết kế. Trở lại trung tâm thành phố, công viên rộng lớn xung quanh vườn nho Denisovy Sady mang đến tầm nhìn toàn cảnh tuyệt đẹp qua những mái nhà từ thế kỷ 19. Lượng sinh viên đông đảo của các trường đại học ở Brno giữ cho cuộc sống về đêm luôn sôi động: bạn có thể tham gia tour khám phá các quán bar tại nhà máy bia thủ công lịch sử của Biệt thự Tugendhat hoặc nhâm nhi cocktail trong quán bar vodka rộng lớn dưới hàng cột của trường đại học.

Đồ ăn và thức uống mang đậm chất Séc nhưng được pha trộn thêm nét đặc trưng của Brno. Bia lager địa phương (Starobrno) rất dễ tìm, và các nhà máy bia nhỏ đang ngày càng phát triển. Thành phố này cũng nằm ở trung tâm vùng rượu vang Moravia, vì vậy một số quán bar chuyên về rượu vang trắng và đỏ địa phương. Các tiệm bánh góc phố ở Brno cũng bán nhiều loại bánh ngon. bánh mì (bánh bao nhân ngọt) và bánh rán Bánh rán – món ăn vặt hoàn hảo cho thành phố. Văn hóa cà phê ở đây sánh ngang với Prague; những quán rang xay thời thượng mọc lên trên những con phố yên tĩnh. Đối với những người yêu thích văn hóa, Phòng trưng bày Moravian có những tác phẩm nghệ thuật hiện đại ấn tượng, và Tháp truyền hình từ những năm 1960 có một nhà hàng xoay với tầm nhìn 360° (đúng vậy, tòa tháp trong phim “Casino Royale” năm 2012 thực sự nằm ở đây). Brno không nổi tiếng lắm nên tiếng Anh thường ít phổ biến hơn ở Prague – một điểm cộng nếu bạn muốn trải nghiệm văn hóa Séc đích thực.

• Thông tin thực tế: Khả năng tiếp cận: Khu Phố Cổ hầu như không có ô tô. Xe điện miễn phí là một phần trong sáng kiến ​​thí điểm của thành phố – giảm bớt một mối lo ngại ở Brno! Thời gian tốt nhất: Cuối mùa xuân hoặc đầu mùa thu (tháng Hai nổi bật với lễ hội hóa trang kéo dài 9 ngày đầy hấp dẫn - được gọi là...) Lễ hội). Chuyến đi trong ngày: Chỉ mất 30 phút lái xe đến Znojmo để nếm thử rượu vang, hoặc 1 giờ đến vùng Karst phía nam Moravia với các hang động và vực sâu Macocha.

Tallinn, Estonia – Sự giao thoa giữa thời Trung cổ và công nghệ kỹ thuật số

Sức hấp dẫn của Tallinn nằm ở sự pha trộn hài hòa giữa cổ kính và hiện đại. Khu Phố Cổ trên đỉnh đồi là một trong những trung tâm thời trung cổ được bảo tồn tốt nhất ở Bắc Âu. Những nhà thờ có tháp nhọn, mái nhà màu đỏ tía và những bức tường thành kiên cố (với những tháp canh như Kiek in de Kök) tạo nên một bầu không khí như trong truyện cổ tích. Khi đi bộ trên những con đường lát đá cuội, bạn vẫn có thể bắt gặp đồng phục của các phường hội lịch sử hoặc nghe tiếng chuông nhà thờ ngân vang hai lần theo giờ chính thức, một truyền thống của vùng Baltic. Quảng trường Tòa thị chính (Raekoja Plats) được bao quanh bởi những ngôi nhà của các thương nhân có từ thế kỷ 15 và là nơi diễn ra các phiên chợ Giáng sinh và mùa hè nhộn nhịp. Tất cả di sản này đã giúp Tallinn được UNESCO công nhận: “một thành phố thương mại thời trung cổ ở Bắc Âu được bảo tồn đặc biệt hoàn chỉnh”.

Nhưng Tallinn không phải là một bảo tàng thu nhỏ. Tại thành phố này, những tòa nhà văn phòng cao chọc trời bằng kính và thép phản ánh cuộc cách mạng công nghệ thế kỷ 21 của Estonia. Estonia là quốc gia tiên phong trong lĩnh vực cư trú điện tử và quản trị số, và Tallinn thường xuyên nằm trong số những thành phố thân thiện với các công ty khởi nghiệp nhất thế giới. Bạn có thể thấy sinh viên nhâm nhi cà phê hữu cơ tại các quán cà phê của các vườn ươm khởi nghiệp, hoặc các cuộc bỏ phiếu điện tử được thực hiện trực tuyến trên những băng ghế có Wi-Fi gần đó. Khu công nghiệp cũ Telliskivi đã được chuyển đổi thành một trung tâm sáng tạo với các phòng trưng bày, nhà máy bia và nhà hàng thời thượng. Tại công viên Kadriorg, cung điện Baroque của Peter Đại đế hiện nay là một bảo tàng nghệ thuật, nhắc nhở du khách về hàng thế kỷ ảnh hưởng đa dạng.

Ẩm thực tại Tallinn là sự kết hợp giữa hương vị Bắc Âu và Đông Âu. Hãy thử nhé! nói thẳng thắn (Bánh mì kẹp cá trích) với phô mai thì là địa phương, hoặc súp nấm rừng với bánh mì lúa mạch đen bổ dưỡng. Các nhà hàng hiện đại ngày càng chú trọng đến các nguyên liệu hái lượm từ thiên nhiên Estonia (quả mâm xôi, quả hắc mai biển) và rượu thủ công. Đừng bỏ lỡ món tráng miệng cổ điển có tên gọi là... Kalev Kẹo mềm sô cô la. Vào những tháng ấm áp, các quán bar và sân thượng trên tầng mái nhìn ra tường thành Phố Cổ – một cảnh tượng nổi bật giữa những hàng thông Baltic xanh mướt. Vào mùa đông, Tallinn nổi tiếng với chợ Giáng sinh phủ đầy tuyết, nơi các nghệ nhân bán đồ thủ công mỹ nghệ trong các gian hàng truyền thống. Suốt cả năm, bạn cảm nhận được một thành phố hòa quyện giữa các thời đại.

• Ghi chú: Hình ảnh Tallinn với tỷ lệ tội phạm thấp và công nghệ cao khiến du khách cảm thấy rất an toàn và thuận tiện. Các dịch vụ công cộng (chính phủ điện tử, giao thông công cộng) hoạt động trơn tru, và tiếng Anh được sử dụng rộng rãi. Đối với những người làm việc từ xa, chương trình "cư trú điện tử" miễn phí thậm chí cho phép bạn mở tài khoản ngân hàng doanh nghiệp từ xa – một dấu hiệu cho thấy sự hòa quyện giữa chính quyền và du lịch ở đây. Thật vậy, Estonia đã cấp Visa dành cho người làm việc từ xa, cho phép người lao động làm việc từ xa sinh sống hợp pháp tại đây trong khi làm việc cho bất kỳ nhà tuyển dụng nào.

Graz, Áo – Bản sao nghệ thuật của Vienna

Graz có thể chia sẻ sự xa hoa về ẩm thực và vẻ đẹp lịch sử của Áo, nhưng nó vẫn mang đậm bản sắc riêng. Khu Phố Cổ nhỏ gọn và Cung điện Schloss Eggenberg cùng nhau tạo thành một quần thể Di sản Thế giới được UNESCO công nhận, được ca ngợi là “một mô hình mẫu mực về di sản sống của một quần thể đô thị Trung Âu”. Thật vậy, nét đặc trưng của Graz đến từ nhiều lớp kiến ​​trúc: những sân trong thời Trung cổ giao thoa với những dinh thự thời Phục Hưng, và những công viên trong thành phố nằm cạnh những nhà tắm kiểu Ottoman. Ngọn đồi Schlossberg với tháp đồng hồ Uhrturm mang tính biểu tượng là một biểu tượng của thành phố; từ đó, những mái nhà lợp ngói đỏ trải dài về phía dãy Alps và vùng đất Danube.

Nhưng Graz không phải là một di tích buồn tẻ. Thành phố này được UNESCO công nhận là Thành phố Thiết kế năm 2011, và những công trình kiến ​​trúc mới táo bạo là minh chứng cho vinh dự đó. Bảo tàng Nghệ thuật Kunsthaus Graz, với kiến ​​trúc "Người ngoài hành tinh thân thiện", là một khối màu xanh bóng loáng với những cửa sổ tròn khổng lồ – tạo nên sự tương phản nổi bật với Nhà thờ Lutheran bên cạnh. Các phòng trưng bày nghệ thuật đương đại (Lendplatz là một khu phố sáng tạo) nằm cách các nhà thờ Baroque vài dãy phố. Graz cũng là một thành phố sinh viên lớn (khoảng 60.000 sinh viên trong tổng dân số 300.000 người), vì vậy cuộc sống về đêm và văn hóa quán cà phê ở đây có thể sánh ngang với các thủ đô lớn hơn. Người dân địa phương nổi tiếng là thoải mái; vào bất kỳ buổi tối mùa hè nào, bạn cũng có thể bắt gặp một ban nhạc jazz chơi trên sân thượng bên bờ sông hoặc một buổi dã ngoại cộng đồng tại công viên Stadtpark.

Những người sành ăn đều mê mẩn Graz. Ẩm thực Styria thấm đẫm khắp thành phố – hãy nghĩ đến dầu hạt bí ngô rưới lên salad, bánh mì, và thậm chí cả kem. Graz có rất nhiều chợ nông sản: Heugemarkt bán giăm bông địa phương, Karmelitermarkt nổi tiếng với pho mát và bánh ngọt. Các món ăn truyền thống bao gồm... Beuschel (món hầm phổi bê) và Backhendl (gà rán) từ các quán rượu lâu đời, được cân bằng bởi các quán cà phê hiện đại sử dụng sản vật của vùng Styria (bánh táo strudel hoặc...) Bánh bao phô mai tươi (bánh bao ricotta). Rượu vang địa phương, đặc biệt là loại Welschriesling giòn tan và rượu vang hồng Schilcher thơm ngon, thực sự là một khám phá tuyệt vời. Không giống như sự trang trọng kiểu Phổ của Vienna, Graz vẫn giữ được sự ấm áp của vùng quê – các chủ cửa hàng biết tên bạn, và các nhà hàng vào cuối tuần luôn đông khách gia đình.

• Thông tin thực tế: Trung tâm lịch sử của Graz khá nhỏ (đi bộ từ đầu này đến đầu kia chỉ mất 15 phút). Hệ thống xe điện địa phương thân thiện có thể đưa bạn lên đồi Schlossberg bằng tuyến cáp treo Schloßbergbahn. Thời gian tốt nhất: Cuối mùa xuân khi vùng nông thôn Styria gần đó xanh tươi mơn mởn, hoặc đầu mùa thu với các lễ hội thu hoạch nho làm rượu vang. Phải xem: Bắt đầu từ quảng trường Hauptplatz, sau đó đi bộ qua đài phun nước Hauptbrunnen đến sông Mur, nơi bạn có thể chiêm ngưỡng Kunsthaus của Herbert Bayer và băng qua Murinsel (một địa điểm văn hóa "đảo" hiện đại).

Cuộc đối đầu điểm đến – Thành phố thay thế nào phù hợp với bạn nhất?

Loại	Lựa chọn hàng đầu	Á quân
Phù hợp nhất cho những người yêu thích lịch sử.	Valletta	Sarajevo
Tuyệt vời nhất cho những người yêu thích ẩm thực	Bologna	Marseille
Phù hợp nhất cho du khách tiết kiệm chi phí	Sarajevo	Wrocław
Phù hợp nhất cho những người làm việc từ xa	Tallinn	Brno
Tuyệt vời nhất cho những người yêu thích kiến ​​trúc.	Valletta	Graz
Thích hợp nhất cho du lịch mùa đông	Valletta	Marseille
Thích hợp nhất cho du lịch mùa hè	Dubrovnik	Tallinn
Tốt nhất cho nhiếp ảnh	Dubrovnik	Valletta
Phù hợp nhất cho du khách đi một mình	Bologna	Wrocław
Thích hợp nhất cho mùa thấp điểm	(Hầu hết đều được liệt kê ở đây)*	–

*Tất cả các thành phố này (ngoại trừ Dubrovnik do lượng khách du lịch tàu biển vào mùa cao điểm) đều yên tĩnh hơn đáng kể so với các thành phố nổi tiếng khác ngoài những tháng cao điểm.

Để dễ hình dung hơn, hãy tưởng tượng bạn bắt đầu từ một vùng văn hóa và chọn ra những vùng lân cận. Ví dụ, một “Vòng lặp Balkan thời Trung cổ” Có thể liên kết Sarajevo→Dubrovnik→Skopje (Macedonia)→Tirana (Albania). A “Những tác phẩm kinh điển của Trung Âu” Lộ trình có thể là Wrocław→Brno→Graz→Ljubljana. Những người yêu thích biển có thể thử... “Sự pha trộn giữa biển Baltic và Adriatic”: Tallinn (để trải nghiệm không gian công nghệ), sau đó bay đến Dubrovnik, rồi tiếp tục đến Thessaloniki ở Hy Lạp. Mấu chốt là nhóm các địa điểm một cách hợp lý dựa trên phương tiện giao thông và sở thích.

Giá cả cũng khác nhau. Nhìn chung, Sarajevo và Wrocław nằm trong số những thủ đô có chi phí sinh hoạt thấp nhất châu Âu (ngân sách hàng ngày €50–€75), trong khi Dubrovnik và Marseille có giá cao hơn (€120+ vào mùa hè). Tallinn và Braga (Bồ Đào Nha) cũng thu hút những người làm việc từ xa với chi phí sinh hoạt vừa phải. Du khách có thể kết hợp một điểm đến nổi tiếng vào mùa cao điểm (Rome, €) với một trong những điểm đến thư giãn vào mùa thấp điểm (Sarajevo, $$) để cân bằng chi phí.

Lên kế hoạch cho chuyến phiêu lưu châu Âu khác biệt của bạn

Lên kế hoạch cho một chuyến đi nhiều thành phố qua những viên ngọc quý ít người biết đến này sẽ rất đáng giá và không hề khó khăn như bạn tưởng. Nhiều nơi được phục vụ tốt bởi mạng lưới đường sắt châu Âu tuyệt vời. Ví dụ, từ Marseille Bạn có thể đi tàu đến Graz (khoảng 11 giờ với các chuyến bay nối chuyến) hoặc bay đến Ljubljana gần đó (1 giờ). Tallinn cung cấp các chuyến bay dễ dàng đến khắp châu Âu và thậm chí cả Tel Aviv hoặc Dubai, biến nơi đây thành một trung tâm khởi hành hoặc kết thúc thuận tiện. Tàu cao tốc kết nối... Valletta Bạn có thể đến Malta bằng đường bộ từ Rome (kết hợp phà và tàu hỏa) hoặc bay thẳng đến Malta từ các sân bay lớn của EU.

Chúng tôi khuyên bạn nên lên kế hoạch ít nhất 2-3 đêm ở mỗi thành phố để tận hưởng nhịp sống địa phương. Thời gian quá cảnh dài hơn cho phép bạn thực hiện các chuyến đi trong ngày: ví dụ, từ Valetta ghé thăm Mdina; từ Girona khám phá Costa Brava; từ Brno lái xe đến một vườn nho ở Moravia. Đặt vé máy bay sớm (4-6 tháng trước cho mùa hè) có thể giúp bạn tìm được giá tốt, và hãy cân nhắc mua vé nhiều chặng (ví dụ: bay đến Tallinn, bay ra từ Dubrovnik) để tối đa hóa sự đa dạng. Các loại thẻ đi lại như Eurail Global Pass có thể mang lại giá trị nếu bạn đi nhiều chặng tàu.

Hãy lên kế hoạch theo mùa: ngay cả khi bạn yêu thích biển, Sicily hay Crete có thể sẽ quá đông người vào tháng Bảy. Thay vào đó, hãy thử Valletta vào mùa hè (nắng ấm Địa Trung Hải cộng với kiến ​​trúc) hoặc Kraków/Graz vào mùa đông để tham quan chợ Giáng sinh. Cuối cùng, hãy áp dụng phương pháp du lịch chậm: dành thêm một buổi chiều trò chuyện trong quán cà phê hoặc dạo chơi trong công viên. Mỗi nơi này đều đáng để khám phá bằng cách đi bộ – bạn sẽ thấy rằng những chuyến đi vòng bất ngờ thường mang lại những trải nghiệm đáng nhớ nhất.

Nhiều thành phố trong số này có trang web du lịch chính thức với nội dung bằng tiếng Anh. Ví dụ, VisitTallinn.ee và Sarajevo.travel thường liệt kê các tour đi bộ miễn phí hoặc các lời khuyên hữu ích từ người dân địa phương. Hãy tận dụng chúng để kiểm tra các sự kiện (ví dụ: lễ hội âm nhạc, chợ) có thể phù hợp với thời gian bạn đến thăm.

Những câu hỏi thường gặp

Hỏi: Trong danh sách này, điểm đến châu Âu nào có giá vé rẻ nhất?
A: Nhìn chung, Sarajevo và Wrocław là những điểm đến tiết kiệm nhất. Giá cả ăn uống và chỗ ở tại Sarajevo rất thấp (ngân sách hàng ngày thường dưới 60 euro), và Wrocław cũng tương tự với các nhà nghỉ và bữa ăn giá cả phải chăng. Ngay cả Bologna và Tallinn cũng có thể tiết kiệm nếu bạn ở trong các nhà nghỉ nhỏ và thưởng thức các món đặc sản địa phương. Tất nhiên, thời điểm cũng rất quan trọng: đến Dubrovnik vào tháng Giêng so với tháng Tám có thể giúp bạn tiết kiệm được rất nhiều tiền.

Hỏi: Thành phố nào trong số các thành phố thay thế là lựa chọn tốt nhất cho những du khách lần đầu đến châu Âu?
A: Bologna hoặc Valletta. Bologna có những con phố dễ đi lại, sân bay quốc tế và nền văn hóa Ý phong phú mà không cần phải biết tiếng địa phương. Valletta, với tư cách là thủ đô, có rất nhiều hướng dẫn viên và nhân viên nói tiếng Anh, và kích thước nhỏ gọn giúp bạn dễ dàng khám phá trong một hoặc hai ngày. Cả hai đều mang đến trải nghiệm "châu Âu" an tâm (ẩm thực, đi bộ dễ dàng, an toàn) mà không quá choáng ngợp.

Hỏi: Tôi cần bao nhiêu ngày ở Valletta?
A: Người ta thường khuyên nên dành “ít nhất một kỳ nghỉ cuối tuần dài” để tham quan những điểm nổi bật (khoảng một ngày, hai đêm). Một ngày cho phép bạn tham quan St. John's, ngắm cảnh cảng và một hoặc hai cung điện. Hai ngày cho phép bạn đi với nhịp độ thoải mái hơn, cộng thêm các chuyến đi ngắn tùy chọn (Three Cities hoặc Mdina). Thêm một ngày thứ ba rất tuyệt nếu bạn muốn đến Gozo hoặc thư giãn bên bờ biển ở Sliema.

Hỏi: Dù đông đúc, Dubrovnik liệu vẫn đáng để ghé thăm?
A: Có – nếu bạn lên kế hoạch thông minh. Vẻ đẹp của thành phố không hề biến mất vào mùa hè, nhưng bạn nên tránh những giờ cao điểm đông đúc nhất. Hãy đi dạo trên tường thành vào sáng sớm trước khi đường phố trở nên nhộn nhịp, hoặc ghé thăm vào tháng 5/tháng 9. Nếu bạn ở ngoài khu Phố Cổ (như Cavtat gần đó hoặc một ngôi làng trên bán đảo Pelješac), bạn có thể tận hưởng những buổi tối yên tĩnh hơn ở chính Dubrovnik. Nhiều du khách vẫn cho rằng lịch sử và phong cảnh của Dubrovnik xứng đáng với chuyến đi, đặc biệt là ngoài thời gian cao điểm của các tàu du lịch.

Hỏi: Những địa điểm nào lý tưởng nhất cho du lịch mùa đông?
A: Valletta (Malta) là thủ đô ấm áp nhất châu Âu vào mùa đông và tổ chức các chợ Giáng sinh cùng các cuộc diễu hành Lễ Hiển Linh; khí hậu Địa Trung Hải của Marseille cũng ôn hòa. Tallinn và Sarajevo mang đến những mùa đông tuyết phủ rất náo nhiệt (đặc biệt là các chợ Giáng sinh ở Tallinn và văn hóa cà phê ấm cúng của Sarajevo). Graz và Bologna có mùa đông se lạnh, thích hợp cho các hội chợ nấm truffle hoặc các chuyến đi trượt tuyết đến các vùng núi gần đó. Tóm lại, tất cả các thành phố được liệt kê (ngoại trừ Dubrovnik, nơi yên tĩnh và hầu hết không phải mùa cao điểm vào mùa đông) đều phù hợp cho mùa đông – chỉ cần chuẩn bị đồ dùng cho thời tiết lạnh ở các thành phố nội địa.

Q: What local food should I try in [destination]? (Ví dụ)
A: Mỗi thành phố đều có những món ăn ngon riêng. Ở Valletta, hãy thử pastizzi (bánh phô mai hoặc bánh đậu Hà Lan giòn) và fenek (món hầm thỏ). Ở Wrocław, hãy nếm thử pierogi và żurek (súp lúa mạch chua). Món đặc trưng của Marseille là bouillabaisse với sốt rouille; Sarajevo nổi tiếng với ćevapi (xúc xích nướng) và bosanski lonac (món hầm). Girona có món tapas Catalan và tiệm bánh “Rocambolesc” cho món tráng miệng. Món nổi bật của Bologna là bất kỳ món pasta al ragù nào và mortadella. Đặc sản của Brno bao gồm món guláš thịnh soạn với bánh bao và rượu vang Moravia tuyệt hảo. Các món ăn của Tallinn thường có cá (như cá trích ướp) và bánh mì đen; hãy thử verivorst (xúc xích huyết) của Estonia vào mùa đông. Các món ăn được yêu thích ở Graz là Käferbohnen (đậu hầm với dầu hạt bí ngô) và Schlutzkrapfen (bánh bao phô mai), cùng với hạt bí ngô Styria.

Hỏi: Những điểm đến này có an toàn cho du khách đi một mình không?
A: Vâng, cả mười thành phố đều nhìn chung an toàn và thân thiện với du khách. Mỗi thành phố đều có khu vực du lịch được đánh dấu rõ ràng và có sự hiện diện của cảnh sát tại các điểm tham quan nổi tiếng. Tallinn và thủ đô của Slovenia Ljubljana (Không có trong danh sách của chúng tôi nhưng tương tự như Graz) thường được coi là đặc biệt an toàn. Các biện pháp phòng ngừa du lịch tiêu chuẩn vẫn được áp dụng (cẩn thận đồ đạc ở các khu chợ đông người hoặc khu vực giải trí về đêm), nhưng tội phạm bạo lực ở những thành phố này rất hiếm. Người dân địa phương ở Sarajevo và Bosnia nổi tiếng hiếu khách, và Marseille của Pháp, mặc dù rộng lớn, nhưng có các khu du lịch an toàn ở trung tâm thành phố. Như mọi khi, kiểm tra các cảnh báo du lịch mới nhất là điều nên làm, nhưng không có thành phố nào trong số này được coi là nguy hiểm.

Hỏi: Tôi có thể sử dụng tiếng Anh ở những thành phố này không?
A: Ở hầu hết các nơi thì đúng vậy. Tallinn của Estonia và Valletta của Malta rất thân thiện với người nói tiếng Anh (Estonia có trình độ tiếng Anh rất cao). Cộng hòa Séc, Ba Lan và vùng Balkan có mức độ sử dụng tiếng Anh khác nhau; thế hệ lớn tuổi có thể nói ít hơn, nhưng các khu du lịch thường có đủ người nói tiếng Anh. Ở Slovenia/Áo, tiếng Đức là ngôn ngữ chính nhưng tiếng Anh vẫn được sử dụng trong các dịch vụ. Pháp (Marseille) và Ý (Bologna) có thể yêu cầu một số ngôn ngữ địa phương bên ngoài khách sạn và các điểm tham quan chính, nhưng nhân viên trẻ thường nói tiếng Anh. Học một vài cụm từ (cảm ơn, xin chào) luôn được đánh giá cao.

Lời kết: Tương lai của du lịch châu Âu

Những điểm đến thay thế này minh họa một xu hướng rộng hơn: du khách khao khát ý nghĩa và không gian. Họ muốn nghe tiếng leng keng của tách cà phê địa phương, chứ không chỉ muốn chụp ảnh lưu niệm. Những thành phố kể trên đáp lại sự tò mò bằng lịch sử đa tầng – từ các hiệp sĩ của Valletta đến sự pha trộn đa văn hóa của Sarajevo – và sự cởi mở chào đón người ngoài như những người bạn. Quan trọng hơn, việc đến thăm những nơi này không phải là để “cạnh tranh” tránh đám đông, mà là để phân phối lợi ích du lịch. Khi bạn chọn một viên ngọc ẩn thay vì một điểm đến kinh điển quá đông đúc, bạn đang giúp nhiều cộng đồng phát triển mạnh mẽ hơn đồng thời có được sự hiểu biết sâu sắc hơn.

Nhìn về phía trước, bản đồ du lịch châu Âu sẽ tiếp tục đa dạng hóa. Những điểm đến từng được gắn mác “ít người biết đến” có thể trở thành những điểm nóng của tương lai, giống như Paris hay Venice trong quá khứ. Những du khách thông thái có thể đón đầu xu hướng bằng cách luôn tò mò, kiểm tra thông tin từ nguồn địa phương về tình hình hiện tại và tôn trọng văn hóa độc đáo của mỗi thành phố. Bằng cách làm theo những lời khuyên dựa trên dữ liệu (như đã nêu ở đây) và sự nhiệt tình chân thành, du khách sẽ tìm thấy không chỉ câu trả lời cho những câu hỏi về du lịch mà còn cả những câu hỏi khác. “Tôi nên đi đâu?”Nhưng đồng thời, đó cũng là những trải nghiệm phong phú hơn ở những nơi mà hiện tại vẫn còn là những bí mật được giữ kín. Mỗi thành phố được giới thiệu – dù là trong cuộc trò chuyện thân mật bên ly rượu vang Styria hay cảnh bình minh trên đỉnh một pháo đài ở Malta – đều chứng minh rằng trái tim của du lịch vẫn đập mạnh mẽ ngay cả khi không nằm trên những con đường du lịch quen thuộc.