Venice, viên ngọc của biển Adriatic
Điểm đến phổ biếnVới những kênh đào lãng mạn, kiến trúc tuyệt vời và ý nghĩa lịch sử to lớn, Venice, một thành phố quyến rũ trên Biển Adriatic, hấp dẫn du khách. Trung tâm tuyệt vời của…
Sức hấp dẫn của Amsterdam vượt xa vành đai kênh đào nổi tiếng từ thế kỷ 17. Với dân số thành phố năm 2024 khoảng 934.000 người, Amsterdam là thành phố đông dân nhất Hà Lan. Thành phố cũng là nơi neo đậu của một vùng đô thị rộng lớn hơn với khoảng 2,48 triệu người. Thành phố lớn này, ở tỉnh Bắc Holland trên bờ biển tây bắc châu Âu, nằm phần lớn ở hoặc thậm chí thấp hơn mực nước biển (khoảng -2 mét). Vị trí của thành phố ở đồng bằng ven biển trũng thấp mang lại cho Amsterdam khí hậu biển ôn hòa: mùa hè thường mát mẻ (hiếm khi vượt quá 22 °C) và mùa đông ôn hòa theo tiêu chuẩn của Bắc Âu (hiếm khi xuống dưới -6 °C). Lượng mưa phân bố khá đều trong năm. Thành phố và vùng nông thôn xung quanh từng là vùng đất ngập nước dọc theo sông IJ và Zuiderzee (nay là IJsselmeer) - một di sản được phản ánh trong hệ thống đê, kênh đào và đất khai hoang phức tạp của Amsterdam. Ngày nay, mật độ dân số chính thức của thành phố rất cao – khoảng 5.277 người trên km² – gợi nhớ đến quy hoạch đô thị nhỏ gọn của thành phố.
Nằm ở vị trí chiến lược tại trung tâm của “góc Tây Bắc” của châu Âu, Amsterdam đóng vai trò là ngã tư thương mại và văn hóa. Mặc dù không phải là trụ sở chính thức của chính phủ (tức là The Hague), Amsterdam là thủ đô theo hiến pháp của Hà Lan và là trung tâm toàn cầu về thương mại, tài chính và văn hóa. Thành phố này được xếp hạng là một trong những thành phố đáng sống nhất thế giới trong các cuộc khảo sát gần đây, nhờ các dịch vụ công cộng tuyệt vời và quy hoạch đô thị tiến bộ. Tính cách của thành phố thường được tóm tắt trong từ địa phương sự ấm cúng – một thuật ngữ tiếng Hà Lan (đại khái là “sự ấm cúng” hoặc “sự gắn kết”) thấm nhuần vào các quán cà phê, công viên và khu phố của thành phố. Sự khoan dung và cởi mở theo truyền thống của Amsterdam đã định hình nên bản sắc của thành phố này trong nhiều thế kỷ, và ngày nay thành phố này cũng mang trong mình bầu không khí công nghệ cao, năng lượng sáng tạo. Điều quan trọng đối với những người mới đến là tiếng Anh được hầu hết toàn bộ dân số nói – ước tính tỷ lệ thành thạo tiếng Anh của người Hà Lan là 90–97% dân số – vì vậy du khách thường không gặp khó khăn gì trong giao tiếp.
Xem xét kỹ hơn các số liệu của thành phố giúp định hình phạm vi và đặc điểm của thành phố. Vào giữa năm 2024, thành phố Amsterdam có khoảng 933.680 cư dân, khiến nơi đây trở thành thành phố lớn nhất cả nước. Khu vực đô thị Amsterdam rộng lớn hơn (khu vực thành phố liên tục) có khoảng 1,48 triệu người, trong khi toàn bộ khu vực đô thị Amsterdam (bao gồm các thị trấn xung quanh) có khoảng 2,48 triệu người. GDP của đô thị vào khoảng 201,1 tỷ euro tính đến năm 2022, phản ánh vai trò của Amsterdam như một động lực kinh tế quốc gia. Đáng chú ý, thành phố này có một trong những nhóm dân số trẻ nhất Hà Lan: gần một nửa cư dân có độ tuổi từ 18 đến 45. Thành phố này cũng có tính quốc tế đáng kinh ngạc: hơn 59% người dân Amsterdam vào năm 2023 có xuất thân di cư (có nghĩa là họ hoặc cha mẹ họ sinh ra ở nước ngoài). Những xuất thân đó chủ yếu đến từ các nước châu Âu khác (khoảng 17%) và từ châu Á (khoảng 15%), phản ánh mối quan hệ toàn cầu của Amsterdam.
Về mặt địa lý, diện tích xây dựng của Amsterdam bao phủ khoảng 220 km², trong đó khoảng 165 km² là đất. Diện tích còn lại là kênh đào và đường thủy trong ranh giới thành phố. Trên thực tế, nước là một trong những yếu tố xác định của Amsterdam: vành đai kênh đào nổi tiếng của thành phố (Grachtengordel) bao gồm ba kênh đào đồng tâm (Herengracht, Keizersgracht, Prinsengracht) bao quanh khu phố cổ. Việc mở rộng kênh đào vào thế kỷ 17 này có ý nghĩa lịch sử quan trọng đến mức UNESCO đã công nhận Vành đai kênh đào là Di sản thế giới vào năm 2010. Các kênh đào, cùng với hàng trăm ngôi nhà có mái đầu hồi cổ điển, minh chứng cho một kỷ nguyên quy hoạch thành phố có chủ đích. Theo mô tả của UNESCO, dự án kênh đào "bao gồm việc mở rộng thành phố bằng cách thoát nước từ vùng đất ngập nước… sử dụng hệ thống kênh đào theo hình vòng cung đồng tâm và lấp đầy các không gian trung gian", tạo ra "một quần thể đô thị đồng nhất bao gồm những ngôi nhà có mái đầu hồi và nhiều tượng đài". Quy hoạch quy mô lớn này là chưa từng có vào thời điểm đó và đã trở thành mô hình cho các thành phố khác trên thế giới.
Amsterdam nổi tiếng nhất với sự tồn tại song song của di sản lịch sử và cuộc sống hiện đại tiến bộ. Khách du lịch thường đến đây với hình ảnh những kênh đào duyên dáng và kiến trúc thế kỷ 17, và Amsterdam mang đến rất nhiều điều này. Ngoài vành đai kênh đào của UNESCO, các điểm tham quan bao gồm Quảng trường Đập với Cung điện Hoàng gia, những ngôi nhà gạch đỏ hẹp của Jordaan và Oude Kerk (Nhà thờ Cổ) có niên đại hàng thế kỷ ở trung tâm thành phố. Về mặt văn hóa, Amsterdam đồng nghĩa với Rijksmuseum và Bảo tàng Van Gogh - hai bảo tàng nghệ thuật đẳng cấp thế giới trên Museumplein. Danh tiếng nghệ thuật của thành phố có từ Thời kỳ hoàng kim của Hà Lan (những năm 1600), khi nơi đây là trung tâm của hội họa, thương mại và tài chính. Ngày nay, di sản đó vẫn còn hiện hữu trong bộ sưu tập các bậc thầy người Hà Lan của Rijksmuseum (Rembrandt, Vermeer, Hals, v.v.) và Bảo tàng Van Gogh, nơi lưu giữ nhiều bức tranh của Vincent van Gogh nhất trên thế giới. Trên thực tế, riêng Bảo tàng Van Gogh đã lưu giữ hơn 200 bức tranh của Van Gogh và gần 500 bức vẽ. Cùng với Bảo tàng nghệ thuật hiện đại Stedelijk và Nhà Anne Frank, những tổ chức này định hình nên đường chân trời văn hóa của Amsterdam.
Tuy nhiên, thành phố này cũng nổi tiếng không kém về tính cách hiện đại và chính sách xã hội tự do. Amsterdam có "truyền thống lâu đời về sự cởi mở, tự do và khoan dung", đặc biệt đáng chú ý sau những năm 1960, thời điểm định hình nên hình ảnh quốc tế của thành phố. Đây là một trong những nơi đầu tiên trên thế giới hợp pháp hóa cần sa (trong các quán cà phê được cấp phép) và hợp pháp hóa mại dâm được quản lý tại Khu đèn đỏ (De Wallen). Những đặc điểm này thu hút sự tò mò và du khách. Thành phố cân bằng tinh thần tự do này với sức ảnh hưởng kinh doanh của châu Âu: Sàn giao dịch chứng khoán Amsterdam, được thành lập vào năm 1602, được coi là sàn giao dịch chứng khoán đầu tiên trên thế giới. Ngày nay, Amsterdam là một trung tâm tài chính lớn (một thành phố toàn cầu "alpha") với nhiều trụ sở quốc tế. Ví dụ, những gã khổng lồ công nghệ như Uber, Netflix và Tesla đã chọn Amsterdam làm trụ sở chính tại châu Âu. Cuộc sống ngày nay ở Amsterdam pha trộn giữa cũ và mới: bạn có thể đi xe điện hiện đại qua những dinh thự ven kênh thời hoàng kim hoặc đạp xe dọc theo những con phố nơi có những nhà thờ thời trung cổ và những căn hộ tiên phong nằm san sát nhau. Kết quả là một thành phố có nhiều điểm tương phản – kiến trúc bảo thủ và sự đổi mới tiên tiến, sân trong yên tĩnh và cuộc sống về đêm sôi động – nhưng vẫn mang lại cảm giác gắn kết.
Mùa xuân (tháng 3–tháng 5): Mùa xuân là một trong những mùa quyến rũ nhất ở Amsterdam. Nhiệt độ tăng lên đến một chữ số cao hoặc giữa tuổi teen (°C) vào tháng 4 và thành phố nở rộ hoa. Trong suốt những tháng này, mùa hoa tulip nổi tiếng của Hà Lan diễn ra: đầu mùa xuân có Ngày hoa tulip quốc gia (sự kiện diễn ra vào tháng 1, nơi 200.000 bông hoa tulip được đặt tại Museumplein của Amsterdam) và sau đó vào cuối tháng 3, Vườn Keukenhof rộng lớn và các cánh đồng hoa ngoài trời nở rộ (Keukenhof mở cửa vào khoảng ngày 20 tháng 3 đến ngày 10 tháng 5 hàng năm). Các công viên và khu phố của thành phố cũng tràn ngập hoa thủy tiên vàng và hoa lục bình. Mùa xuân cũng là nơi diễn ra Ngày của Vua (Koningsdag) vào ngày 27 tháng 4, một ngày lễ toàn quốc với các khu chợ đường phố và tiệc tùng phủ đầy màu cam. Ở Amsterdam, Ngày của Vua làm thay đổi toàn bộ thành phố bằng âm nhạc và các khu chợ miễn phí trên các kênh đào và quảng trường. Đầu mùa xuân ít người qua lại (trừ khoảng Ngày lễ của Nhà vua), khiến đây trở thành thời điểm lý tưởng để đi dạo hoặc đạp xe giữa những thảm hoa nghệ tây và qua những kênh đào yên tĩnh dưới bầu trời ôn hòa hơn.
Mùa hè (tháng 6–tháng 8): Mùa hè chứng kiến Amsterdam đông đúc và tràn ngập ánh nắng nhất. Ban ngày có thể kéo dài đến 10 giờ tối và nhiệt độ trung bình khoảng 18–21°C, khiến những ngày dài ngoài trời trở nên dễ chịu mặc dù thỉnh thoảng có mưa. Mùa hè là mùa lễ hội: các lễ hội âm nhạc (như Sự kiện khiêu vũ Amsterdam vào tháng 10 hoặc các buổi hòa nhạc ngoài trời tại Vondelpark vào mùa hè) và Amsterdam Pride (cuối tháng 7/đầu tháng 8, nổi tiếng với cuộc diễu hành trên kênh đào) thu hút rất đông người. Các công viên dài và quán cà phê vỉa hè của thành phố mang đến nơi trú ẩn và niềm vui. Tuy nhiên, đây là mùa cao điểm du lịch – giá phòng cao nhất và hàng đợi tham quan dài nhất. Mặc dù vậy, thời tiết ấm áp của mùa hè và không khí lễ hội khiến đây trở thành thời điểm sôi động để ghé thăm.
Mùa thu (tháng 9–tháng 11): Đầu mùa thu mang đến một điểm trung gian – vẫn ôn hòa (thấp nhất 10–15°C) và ít khách du lịch hơn nhiều so với mùa hè. Màu xanh còn lại chuyển sang vàng dọc theo các kênh đào rợp bóng cây, và đời sống văn hóa hồi sinh sau kỳ nghỉ hè. Các cuộc triển lãm nghệ thuật mở cửa (thường vào giữa tháng 9 "tuần khai mạc"), và có ít đám đông hơn ở các điểm tham quan. Sự kiện khiêu vũ Amsterdam vào tháng 10 và dân số sinh viên mang đến sự náo nhiệt trẻ trung vào buổi tối. Đến tháng 11, khi nhiệt độ giảm xuống gần 0–7°C và ánh sáng ban ngày giảm dần, thành phố mang đến cảm giác ấm cúng hơn. Các quán cà phê tăng nhiệt độ sưởi ấm và người dân địa phương nói về gezelligheid: nội thất ấm áp với nến, bánh quế và sô cô la nóng vào những ngày ẩm ướt. Vào cuối mùa thu, sự mới lạ của Amsterdam nằm ở các sự kiện văn hóa (Lễ hội ánh sáng Amsterdam bắt đầu vào cuối tháng 11) và những cuộc dạo chơi yên tĩnh hơn dưới những chiếc lá đang chuyển màu.
Mùa đông (tháng 12–tháng 2): Mùa đông ở Amsterdam lạnh nhưng không quá khắc nghiệt (nhiệt độ cao trung bình 6–7°C vào tháng 12–tháng 2, nhiệt độ thấp khoảng 0–1°C). Tuyết hiếm khi rơi, nhưng mưa và gió có thể phổ biến. Tuy nhiên, Amsterdam vào mùa đông vẫn có nét quyến rũ riêng. Thành phố trang hoàng cho Giáng sinh: Museumplein tổ chức chợ Giáng sinh và sân trượt băng, và các kênh đào lấp lánh ánh đèn ngày lễ. Lễ hội ánh sáng Amsterdam (diễn ra từ cuối tháng 11 đến giữa tháng 1) chiếu sáng các kênh đào bằng các tác phẩm nghệ thuật đương đại, tạo nên khung cảnh đêm lễ hội. Đám đông vào mùa thấp điểm của tháng 1 có nghĩa là các ưu đãi khách sạn giá rẻ và dễ dàng vào các bảo tàng. Nếu mặc ấm, bạn sẽ thấy một thành phố có những quán cà phê nâu ấm áp và các địa điểm trong nhà đông đúc - câu lạc bộ nhạc jazz, bảo tàng và quán bar ấm cúng - thể hiện nghệ thuật gezelligheid của Hà Lan. (Lưu ý: Nhiều điểm tham quan, bao gồm các bảo tàng lớn, vẫn mở cửa quanh năm, mặc dù có thể mở cửa vào mùa đông ngắn hơn.)
Cuối cùng, không có thời điểm nào là “xấu” để đến thăm Amsterdam – mỗi mùa đều có những điểm nổi bật riêng. Nhưng nếu buộc phải chọn, nhiều người sành sỏi thích cuối mùa xuân (tháng 5) hoặc đầu mùa thu (tháng 9–tháng 10), khi thời tiết vẫn dễ chịu và ít người hơn.
2 Ngày – Cơn lốc cuối tuần: Trong hai ngày trọn vẹn, du khách lần đầu có thể khám phá những điểm nổi bật cốt lõi của Amsterdam. Một ngày có thể tập trung vào trung tâm thành phố và vành đai kênh đào: bắt đầu tại Quảng trường Dam (có Cung điện Hoàng gia và Nieuwe Kerk), đi dạo qua khu phố lịch sử Jordaan, ghé thăm Nhà Anne Frank (đã đặt trước) và có thể đi du thuyền trên kênh đào vào buổi tối hoặc tản bộ dọc theo những con kênh được chiếu sáng. Vào ngày thứ hai, du khách có thể dành hàng giờ trên hành lang văn hóa Museumplein - Rijksmuseum, Bảo tàng Van Gogh và Bảo tàng Stedelijk - rồi khám phá Vondelpark gần đó. Một chuyến đi vòng nhanh đến Leidseplein hoặc Rembrandtplein cung cấp dịch vụ giải trí về đêm hoặc bữa tối. Chỉ có hai ngày, hãy lên kế hoạch bắt đầu sớm và có chọn lọc: lợi thế là cảm nhận được nhịp điệu của thành phố, nhưng tốc độ thì rất hối hả. Lên kế hoạch trước để tối đa hóa thời gian: mua vé bảo tàng trực tuyến và đi xe đạp hoặc xe điện giữa các điểm tham quan chính.
3–4 ngày – Trải nghiệm Amsterdam cổ điển: Một hoặc hai ngày nữa sẽ giúp bạn khám phá sâu hơn. Sau khi tham quan các điểm tham quan chính, bạn có thể mạo hiểm đến các khu phố như De Pijp (nổi tiếng với Chợ Albert Cuyp và các quán cà phê sôi động) và Oud-West (các quán bar thời thượng gần Vondelpark), và tham gia tour tham quan có hướng dẫn viên ở các phố sau của Jordaan hoặc Bloemenmarkt trên Singel. Bạn cũng có thể lên lịch cho chuyến đi nửa ngày đến Zaanse Schans để ngắm cối xay gió (xem "Chuyến đi trong ngày" bên dưới). Có rất nhiều lựa chọn cho buổi tối: bữa tối bên bờ kênh tuyệt đẹp, nhạc sống tại Melkweg hoặc Paradiso, hoặc ghé thăm một quán cà phê nâu huyền thoại (quán rượu truyền thống) để thưởng thức gezellig theo phong cách địa phương. Với khoảng thời gian này, bạn sẽ bắt đầu hít thở văn hóa địa phương: tận hưởng một buổi dã ngoại nhàn nhã trên kênh đào hoặc đạp xe mà không cần vội vã.
Một tuần ở Amsterdam – Khám phá sâu sắc: Với bảy ngày, Amsterdam mở cửa hoàn toàn. Ngoài các chuyến tham quan bảo tàng hoặc chợ (ví dụ như Bảo tàng Amsterdam khiêm tốn trên Amstel), một tuần cho phép nhiều chuyến đi trong ngày vào khu vực này. Bạn có thể dành một ngày để thư giãn tại công viên thiên nhiên Veluwe ở phía bắc Amsterdam hoặc đạp xe ở Amsterdamse Bos. Những du khách trong một tuần có thể thưởng thức nhiều khía cạnh: bữa sáng lười biếng lặp đi lặp lại tại các quán cà phê ven kênh, những chuyến đi xe đạp dài đến những điểm yên tĩnh ở Amsterdam-Noord (phà miễn phí từ Ga Centraal chỉ cách Noord vài phút) và các bảo tàng độc đáo như Bảo tàng Nhà thuyền hoặc Micropia (bảo tàng vi khuẩn). Với bảy ngày, bạn cũng có thể thư giãn về mặt chỗ ở: có thể ở một quận yên tĩnh hơn một tuần và một quận trung tâm một tuần khác. Tóm lại, một tuần cho phép bạn chuyển đổi từ khách du lịch sang người dân địa phương tạm thời - có thêm không gian để khám phá cả những khía cạnh nổi tiếng và bất ngờ của thủ đô Hà Lan.
Amsterdam có đắt đỏ không? Thật không may, thành phố này thường được xếp hạng là một trong những điểm đến đắt đỏ nhất châu Âu đối với du khách. Một báo cáo gần đây do cộng đồng đóng góp cho thấy chi tiêu trung bình của du khách vào khoảng 206 euro/người/ngày. Trong đó bao gồm khoảng 75 euro cho thực phẩm và 204 euro cho chỗ nghỉ/đêm, trung bình. Khách sạn ở trung tâm là yếu tố chính thúc đẩy chi phí, đặc biệt là vào mùa hè và trong các sự kiện. Tuy nhiên, du lịch có thể được thực hiện tiết kiệm hơn với một số kế hoạch:
Chỗ ở: Đặt phòng trước hoặc ở những khu vực ít khách du lịch hơn. Các khu phố như Oud-West hoặc phía đông (Amsterdam-Oost) cung cấp nhà nghỉ hoặc căn hộ với mức giá thấp hơn Centrum/Jordaan. Nhà trọ, nhà nghỉ B&B và khách sạn tầm trung thường xuất hiện trong các giao dịch vào mùa thấp điểm. Thẻ I amsterdam City Card (nếu bạn có kế hoạch đến nhiều bảo tàng) có thể tiết kiệm chi phí vào cửa và bao gồm một số phương tiện đi lại, tăng thêm giá trị nếu bạn tính toán.
Bữa ăn: Các siêu thị Hà Lan (Albert Heijn, Jumbo) bán bánh sandwich, salad và bánh ngọt ăn liền với giá cả phải chăng. Dã ngoại bên bờ kênh hoặc băng ghế công viên là một lựa chọn thú vị tại địa phương. Tìm kiếm các món đặc biệt hàng ngày (thực đơn “daghap”) tại các quán cà phê ấm cúng. Các món ăn đường phố như bánh sandwich cá trích hoặc bánh quế stroopwafel rất ngon và phù hợp với túi tiền. Ngoài ra, nhiều quán ăn dân tộc (Surinamese, Indonesia, Trung Đông) trong thị trấn cung cấp các bữa ăn tuyệt vời với mức giá phải chăng.
Vận tải: Thành phố nhỏ gọn và rất dễ đi bộ, nhưng hãy nhớ mang theo thẻ giao thông công cộng nếu bạn đi xe điện hoặc xe buýt. Sử dụng OV-chipkaart hoặc thẻ ghi nợ với hệ thống OVPay sẽ giới hạn chi tiêu GVB (giao thông công cộng trong thành phố) hàng ngày ở mức 10 €. Thẻ I amsterdam City Card cung cấp phương tiện giao thông công cộng không giới hạn trong suốt thời gian sử dụng, cộng với vé vào cửa bảo tàng miễn phí – có thể rất đáng giá nếu bạn ghé thăm nhiều điểm tham quan. Đối với những chuyến đi ngắn, phà công cộng (nhiều phà miễn phí, ví dụ như đến Amsterdam-Noord) và dịch vụ chia sẻ xe đạp là những lựa chọn thay thế rẻ hơn cho taxi.
Điểm tham quan: Nhiều thú vui tuyệt vời nhất của Amsterdam không tốn kém gì: đi dạo Vondelpark, chiêm ngưỡng kiến trúc nhà kênh đào, dạo chợ ngoài trời hoặc chỉ đơn giản là ngắm thuyền trên Amstel. Đối với các điểm tham quan phải trả phí, hãy tìm vé kết hợp hoặc thẻ thành phố. Thẻ I amsterdam City Card (có các loại 24–96h) bao gồm vé vào cửa các bảo tàng và điểm tham quan chính, có thể tiết kiệm so với việc mua từng vé. Ngoài ra, đặt vé bảo tàng trực tuyến đôi khi còn được giảm giá nhỏ hoặc được ưu đãi không phải xếp hàng. Cuối cùng, hãy kiểm tra xem Museumkaart (Thẻ bảo tàng Hà Lan) có hợp lý không – thẻ này cho phép vào hơn 400 bảo tàng trên toàn quốc trong một năm (chi phí khoảng 65 euro) và có thể tiết kiệm tiền nếu bạn sẽ ghé thăm hơn 3–4 bảo tàng ở Amsterdam và các vùng lân cận.
Với một số chiến lược tiết kiệm tiền, bạn có thể giảm thiểu chi phí ở Amsterdam mà không phải cắt giảm trải nghiệm. Lên kế hoạch cẩn thận (đặt vé và phòng trước) và kết hợp các hoạt động cao cấp và giá rẻ (một chuyến du ngoạn trên kênh đào hoặc buổi hòa nhạc sang trọng được bổ sung bằng các chuyến đi bộ và chợ miễn phí) sẽ mang đến một chuyến đi trọn vẹn với ngân sách eo hẹp.
Mỗi khu phố ở Amsterdam đều có nét đặc trưng riêng. Việc lựa chọn nơi lưu trú phụ thuộc vào phong cách du lịch và ưu tiên của bạn:
Trung tâm thành phố: Đây là trái tim lịch sử của Amsterdam, tập trung quanh Quảng trường Dam, Oude Kerk và các phố mua sắm chính (Kalverstraat, Nieuwendijk). Lưu trú tại đây có nghĩa là bạn chỉ cần đi bộ vài bước là đến nhiều điểm tham quan hàng đầu (Rijksmuseum nằm ngay bên kia Singelgracht, Quảng trường Dam cũng là một điểm tham quan). Tuy nhiên, bạn sẽ phải trả thêm tiền cho sự tiện lợi này và khu vực này có thể đông đúc và đông khách du lịch. Các phố như Khu đèn đỏ (De Wallen) rất sôi động vào ban đêm. Tuy nhiên, đối với người mới đến muốn hòa mình vào sự nhộn nhịp của trung tâm thành phố vào ban ngày và dễ dàng quay lại khách sạn vào ban đêm, Centrum là một lựa chọn hợp lý.
Jordan: Phía tây của kênh đào trung tâm, Jordaan là một khu vực kênh đào cũ hiện được yêu thích vì nét quyến rũ nên thơ của nó. Nơi đây có những con đường hẹp yên tĩnh, những ngôi nhà thuyền cổ kính và nhà kho được cải tạo, cùng nhiều quán cà phê và phòng trưng bày ấm cúng. Nơi đây có nhiều khu dân cư và thư giãn hơn so với trung tâm thành phố; như Culture Trip lưu ý, nơi này "di chuyển với tốc độ thư giãn hơn so với phần còn lại của nội thành, khiến nơi đây trở nên hoàn hảo cho những chuyến đi nghỉ dưỡng yên tĩnh, đô thị". Tuy nhiên, nơi đây vẫn rất trung tâm - du khách lưu trú tại đây có thể đi bộ đến Nhà Anne Frank, Quảng trường Dam hoặc các bảo tàng lớn trong vòng 10–15 phút. Nhiều khách sạn nhỏ và nhà nghỉ B&B ẩn mình trong những ngôi nhà ven kênh đào (ví dụ, một bài đánh giá có đề cập đến Khách sạn Linden trên Lindengracht, một ngôi nhà ven kênh đào). Khu vực này lý tưởng cho những ai muốn trải nghiệm Amsterdam yên bình nhưng vẫn mang tính truyện cổ tích.
Ống: Phía nam trung tâm là khu phố De Pijp theo phong cách bohemian. Từng là khu phố của tầng lớp lao động vào thế kỷ 19, De Pijp ngày nay đầy những ngôi nhà phố hẹp, những con phố sôi động và đáng chú ý nhất là Chợ Albert Cuyp, một khu chợ thực phẩm và hàng hóa ngoài trời hàng ngày thu hút người dân địa phương đến thưởng thức bánh stroopwafel, cá trích và nông sản tươi. Khu phố này có bầu không khí quốc tế, trẻ trung với nhiều quán cà phê, quán bar và nhà hàng dân tộc. Đây là nơi nhiều người trẻ tuổi ở Amsterdam sinh sống và ăn sáng muộn. Chỗ ở tại De Pijp có thể dễ chịu hơn so với ở Centrum và bạn vẫn có thể nhanh chóng đến trung tâm thành phố bằng tàu điện ngầm hoặc đi bộ 15 phút qua Sarphatipark.
Miền Tây Cũ: Ở rìa phía tây trước đây của Amsterdam (ngay phía tây Jordaan và phía bắc Vondelpark), Oud-West đã trở thành một khu vực thời thượng, thư giãn cho người dân địa phương. Nơi đây nổi tiếng với đại lộ dài Overtoom và khu phức hợp De Hallen được cải tạo. De Hallen là một bến xe điện cũ đã trở thành trung tâm văn hóa với một khu chợ Foodhallen trong nhà tuyệt vời, một rạp chiếu phim nghệ thuật và các cửa hàng thời trang. Các con phố của Oud-West có hàng chục quán cà phê thoải mái, quán bia thủ công và nhà hàng ấm cúng. Không khí ở đây là sự kết hợp giữa cuộc sống khu phố và năng lượng sáng tạo. Quan trọng là, nó giáp với Vondelpark ở phía nam, giúp dễ dàng tiếp cận công viên lớn nhất của thành phố. Lưu trú tại Oud-West có nghĩa là chỉ cần đi xe điện một đoạn ngắn là đến các quảng trường trung tâm nhưng môi trường tương đối địa phương, thân thiện với ngân sách. Như Culture Trip lưu ý, mặc dù gần trung tâm, Oud-West tương đối yên tĩnh và có "những con phố rộng với hàng chục quán bar, nhà hàng và địa điểm tổ chức hòa nhạc hợp thời trang" dọc theo các tuyến đường chính.
Amsterdam-Bắc: Từng được coi là nơi hẻo lánh, bờ bắc của sông IJ đã nở rộ trong những năm gần đây. Một chuyến phà miễn phí chạy từ phía sau Ga Trung tâm đến Noord cứ sau vài phút (24/7), khiến nơi này rất dễ tiếp cận. Amsterdam-Noord mang đến cảm giác hiện đại hơn và công nghiệp kết hợp với sự sáng tạo. Các khu phố Buiksloterham và Overhoeks hiện là những điểm nóng văn hóa với các điểm tham quan như Bảo tàng phim EYE và Tháp A'DAM (có đài quan sát và xích đu "trên bờ"). Các xưởng đóng tàu trước đây tại Bến tàu NDSM đã được chuyển đổi thành khu vực nghệ thuật đường phố, lễ hội âm nhạc và nhà hàng ven sông thời thượng. Culture Trip gọi Noord là "khu vực thời thượng nhất của thành phố", nhấn mạnh vào đặc điểm công nghiệp được cải tạo và các địa điểm nghệ thuật. Chỗ nghỉ ở đây có xu hướng là các khách sạn kiểu gác xép mới hơn hoặc các kỳ nghỉ sáng tạo. Nơi đây hoàn hảo cho những du khách muốn trải nghiệm vùng rìa của Amsterdam và không ngại đi phà một đoạn ngắn đến thành phố chính.
Mỗi khu phố này đều mang đến một góc nhìn khác nhau về cuộc sống ở Amsterdam. Centrum và Museumplein (Oud-Zuid) tập trung vào khách du lịch và là nơi lý tưởng nhất nếu bạn muốn mọi điểm tham quan đều nằm ngay trước cửa nhà mình. Jordaan, De Pijp và Oud-West mang đến cảm giác Hà Lan đích thực hơn trong khi vẫn ở vị trí trung tâm. Noord mang đến cái nhìn thoáng qua về Amsterdam hiện đại với không gian cho sự đổi mới. Khi đặt phòng, hãy cân nhắc đến những sự đánh đổi: Chi phí thường giảm khi bạn di chuyển từ trung tâm ra ngoài và đám đông thưa thớt, nhưng khả năng tiếp cận các địa điểm chính cũng thay đổi. May mắn thay, hệ thống giao thông hiệu quả và địa hình bằng phẳng của Amsterdam giúp bạn có thể đến được tất cả các khu vực này. Bất kể bạn ở đâu, mạng lưới xe điện và xe đạp được tổ chức tốt của thành phố đảm bảo rằng các điểm tham quan trong danh sách phải đến của bạn hầu như luôn nằm trong phạm vi dễ dàng đi xe điện hoặc xe đạp.
Hầu hết du khách quốc tế đến Sân bay Amsterdam Schiphol (AMS), một trong những trung tâm bận rộn nhất châu Âu. May mắn thay, việc đi từ Schiphol đến thành phố rất dễ dàng và nhanh chóng. Các chuyến tàu trực tiếp chạy rất thường xuyên (khoảng 8 chuyến một giờ) từ ga đường sắt Schiphol (nằm ngay bên dưới nhà ga) đến Ga trung tâm Amsterdam. Hành trình chỉ mất khoảng 14–17 phút - thường nhanh hơn bất kỳ phương tiện giao thông đường bộ nào. Đường sắt quốc gia Hà Lan (NS) xác nhận rằng tàu hỏa "đưa bạn… đến Ga trung tâm Amsterdam trong 14–17 phút". Từ Ga trung tâm, xe điện, xe buýt, tàu điện ngầm và phà tỏa ra khắp mọi nơi trong thành phố.
Bên cạnh tàu hỏa, một số xe buýt tốc hành cũng đi đến các điểm chính: Tuyến Amsterdam Airport Express chuyên dụng (Tuyến 397) chạy khoảng 10–15 phút một lần trong ngày và đến Leidseplein, Museumplein và Trung tâm hội nghị RAI. Một phiên bản qua đêm (N97) cũng chạy tuyến đường này vào đêm muộn. Chuyến đi xe buýt này mất khoảng 30–35 phút (tùy thuộc vào tình hình giao thông) và được bao gồm trong Vé du lịch Amsterdam được đề cập bên dưới. Có taxi và dịch vụ đi chung xe nhưng đắt hơn nhiều (và thường chậm hơn trong giao thông thành phố) so với phương tiện giao thông công cộng. Tóm lại, tàu hỏa thường là cách nhanh nhất và thuận tiện nhất vào thành phố, còn xe buýt là lựa chọn tiết kiệm nhất nếu điểm đến của bạn trùng với các điểm dừng của xe buýt.
Khi đến Amsterdam, bạn có nhiều lựa chọn phương tiện di chuyển:
Đi bộ: Trung tâm Amsterdam có thể đi bộ một cách đáng kinh ngạc. Nhiều điểm tham quan (Quảng trường Dam, Cung điện Hoàng gia, Khu đèn đỏ, một số khu vực vành đai kênh đào và thậm chí cả Museumplein) chỉ cách nhau một quãng đi bộ ngắn. Đi bộ giúp bạn hấp thụ các chi tiết ở cấp độ đường phố - những ngôi nhà mặt tiền hình tam giác, sân trong ẩn và cuộc sống hàng ngày dọc theo các kênh đào - mà nếu không, bạn có thể bỏ lỡ. Tuy nhiên, hãy chú ý đến mạng lưới làn đường dành cho xe đạp phức tạp nổi tiếng. Đường dành cho người đi bộ được đánh dấu rõ ràng; tránh bước vào làn đường dành cho xe đạp, vì những người đi xe đạp địa phương sẽ nhanh chóng cảnh báo bạn bằng chuông! Khi đi bộ, hãy mang theo bản đồ thành phố hoặc sử dụng ứng dụng dẫn đường, vì những con kênh quanh co đôi khi có thể gây nhầm lẫn cho những du khách lần đầu đến đây.
Bằng xe đạp: Không chuyến thăm nào đến Amsterdam là trọn vẹn nếu không đi ít nhất một lần bằng xe đạp. Đạp xe thực sự là "chìa khóa cho bản sắc hiện đại của thành phố". Địa hình bằng phẳng, làn đường dành cho xe đạp rộng rãi (hơn 500 km trong thành phố) và các cửa hàng cho thuê xe đạp rộng rãi khiến đây trở thành lựa chọn phổ biến. Để tham quan thành phố, thuê xe đạp (từ cửa hàng hoặc thông qua hệ thống chia sẻ xe đạp của thành phố) thường là cách nhanh nhất để đi từ điểm này đến điểm khác. Chỉ cần nhớ các nghi thức cơ bản: tuân thủ đèn giao thông, nhường đường tại các ngã tư và sử dụng tín hiệu bằng tay. Xe đạp được ưu tiên trên các làn đường dành riêng và người lái xe ô tô và tài xế xe điện mong muốn điều này. Nhiều du khách thấy đi xe đạp hiệu quả hơn đi xe điện cho những quãng đường ngắn hơn. Giá thuê xe đạp khoảng 10–15 euro mỗi ngày. Nếu bạn không muốn gặp rắc rối khi thuê xe đạp thực tế, hãy cân nhắc đến OV-fiets (cho thuê xe đạp tại nhà ga) hoặc xe đạp không cần bến đỗ dựa trên ứng dụng. Luôn khóa xe đạp ở các giá đỡ được chỉ định khi không sử dụng, vì có thể xảy ra trộm cắp.
Phương tiện giao thông công cộng (Xe điện, Xe buýt, Tàu điện ngầm, Phà): Phương tiện công cộng của Amsterdam chủ yếu do GVB điều hành. Có 16 tuyến xe điện, một số tuyến xe buýt, 5 tuyến tàu điện ngầm và thậm chí cả phà băng qua IJ. Xe điện chạy khắp trung tâm và các quận nội thành; tàu điện ngầm phục vụ các khu vực xa xôi và chạy từ phía đông nam (tuyến Noord-Zuid) đến phía tây và phía bắc. Xe buýt lấp đầy các khoảng trống trong mạng lưới và bao phủ các tuyến đêm muộn. Phà (miễn phí cho người đi bộ và xe đạp) kết nối Ga Trung tâm với Amsterdam-Noord cứ sau vài phút. Để sử dụng các dịch vụ này, bạn thanh toán bằng cách làm thủ tục lên và xuống bằng OV-chipkaart (thẻ giao thông công cộng phổ cập của Hà Lan) hoặc thẻ ngân hàng không tiếp xúc. Như Iamsterdam.com giải thích, bạn có thể sử dụng OVpay (làm thủ tục lên tàu bằng thẻ ghi nợ/thẻ tín dụng hoặc ví điện tử) hoặc OV-chipkaart đã nạp tiền trước để đi lại không giới hạn trên bất kỳ tuyến GVB nào. Trên thực tế, với OVpay, chi phí GVB hàng ngày được giới hạn ở mức 10 €. Nếu bạn thích vé đi lại, bạn có thể mua vé GVB nhiều ngày hoặc sử dụng Thẻ I amsterdam City Card, bao gồm phương tiện giao thông công cộng không giới hạn trong 24–96 giờ. Đối với những chuyến đi ngắn, vé 1 hoặc 2 giờ (mua tại ki-ốt hoặc máy) cũng được. Tóm lại, xe điện và tàu điện ngầm đáng tin cậy và bao phủ hầu như tất cả các khu vực du lịch. Bản đồ giao thông công cộng được đăng tại các nhà ga và các ứng dụng như 9292 hoặc Google Maps lập kế hoạch chính xác cho các chuyến đi qua các phương tiện.
Thẻ thành phố I amsterdam so với OV-chipkaart: Khách du lịch thường lựa chọn giữa việc mua thẻ thành phố hoặc chỉ sử dụng phương tiện giao thông công cộng trả tiền khi đi. Thẻ I amsterdam City Card (có sẵn theo từng đợt từ 24 đến 96 giờ) kết hợp đi lại GVB không giới hạn với quyền vào cửa miễn phí nhiều bảo tàng và điểm tham quan. Đây có thể là một món hời nếu bạn có kế hoạch tham quan nhiều bảo tàng cộng với việc sử dụng phương tiện giao thông công cộng hàng ngày. Ngược lại, thẻ OV-chipkaart (hoặc thẻ ngân hàng có OVpay) có nghĩa là bạn trả tiền cho mỗi lần đi (hoặc giới hạn theo ngày) nhưng phải mua riêng từng vé bảo tàng. Lựa chọn phù hợp phụ thuộc vào hành trình của bạn: nếu bạn có ý định tham quan, chẳng hạn, nhiều hơn hai bảo tàng hoặc điểm tham quan trả phí mỗi ngày, thì thẻ City Card thường giúp bạn tiết kiệm tiền. Nếu không, thẻ trả tiền theo lần sử dụng cung cấp nhiều sự linh hoạt hơn. Hãy nhớ rằng: Thẻ City Card không bao gồm mọi thứ (ví dụ, Nhà Anne Frank và một số điểm tham quan vẫn phải trả phí).
Phán quyết: Đừng mang theo (hoặc thuê) ô tô. Trung tâm thành phố Amsterdam nổi tiếng là nhỏ gọn, với những con phố một chiều hẹp, nhiều làn đường dành cho xe đạp và kiểm soát đỗ xe nghiêm ngặt. Giao thông thường chậm và đỗ xe cực kỳ đắt đỏ (gần như không thể đỗ xe trên phố; giá đỗ xe rất đắt). Giao thông công cộng, đi bộ và đạp xe rộng rãi khiến việc lái xe trở nên không cần thiết. Ngay cả đối với các chuyến đi trong ngày ra khỏi thành phố, tàu hỏa vẫn thường xuyên chạy đến hầu hết các thành phố của Hà Lan (ví dụ như The Hague, Utrecht, Rotterdam) và đến Zaanse Schans cùng các điểm tham quan khác. Những trường hợp duy nhất mà việc lái xe có thể hợp lý là những trường hợp chuyên biệt (ví dụ như đi du lịch với hành lý rất lớn hoặc đến các điểm đến xa xôi bên ngoài mạng lưới đường sắt). Ngay cả khi đó, hãy cân nhắc rằng tàu hỏa hoặc các tour du lịch có tổ chức thường tránh được sự phiền phức. Tóm lại, trải nghiệm Amsterdam tốt nhất là không có ô tô, vừa vì sự tiện lợi vừa vì bản thân thành phố ưu tiên giao thông không phải ô tô trong quy hoạch của mình.
Vành đai kênh đào lịch sử của Amsterdam – Grachtengordel – chắc chắn là dấu ấn của thành phố. Được tạo ra trong Thời kỳ hoàng kim của Hà Lan (những năm 1600), các kênh đào đồng tâm Herengracht, Keizersgracht và Prinsengracht, cùng với các kênh đào bên ngoài Singel và Singelgracht, mang đến cho thành phố nét quyến rũ độc đáo của vùng nước. Ngoài việc ngắm cảnh từ những cây cầu, có hai cách chính để tận hưởng các kênh đào:
Du ngoạn trên kênh đào là cách giới thiệu cổ điển về các tuyến đường thủy của Amsterdam. Nhiều loại thuyền chạy hàng ngày dọc theo các vòng lặp cảnh quan. Các công ty du lịch kênh đào lớn khởi hành cách nhau vài phút từ các bến tàu quanh Ga Trung tâm và Rijksmuseum. Những chuyến du ngoạn có hướng dẫn này (một số có thuyết minh bằng âm thanh bằng nhiều ngôn ngữ) lướt qua các điểm tham quan mang tính biểu tượng: những ngôi nhà kênh đào thế kỷ 17, Ngôi nhà Anne Frank, đỉnh nhà thờ Westerkerk và cầu kéo Magere Brug (Cầu Skinny). Để có bầu không khí gần gũi hơn, hãy cân nhắc đến một chiếc thuyền nhỏ hơn hoặc một chuyến du ngoạn kênh đào riêng. Một số nhà điều hành địa phương cung cấp các chuyến du ngoạn ngoài trời và theo chủ đề (ví dụ như các câu chuyện lịch sử, du ngoạn cocktail hoặc thuyền điện thân thiện với môi trường). Các chuyến du ngoạn buổi tối - khi mặt tiền lịch sử của các kênh đào được thắp sáng từ bên trong - đặc biệt gợi cảm. Vào mùa cao điểm, bạn nên đặt trước các chuyến du ngoạn kênh đào phổ biến, đặc biệt là các chuyến du ngoạn thân mật hoặc tàu có mái kính, vì chúng có thể hết vé. (Để có hương vị địa phương hơn nữa, một lựa chọn mạo hiểm là "Taxi nước" hoạt động theo yêu cầu, mặc dù chủ yếu là để vận chuyển chứ không phải để tham quan.)
Ngoài ra, không gì tuyệt hơn một chuyến đi dạo nhàn nhã dọc theo các kênh đào. Những con đường dành cho người đi bộ rộng rãi chạy dọc theo các kênh đào chính, thường được ngăn cách với luồng tàu thuyền bằng lan can thấp. Khi đi bộ hoặc đạp xe qua những cây cầu vòm, bạn sẽ được ngắm nhìn những ngôi nhà thuyền hẹp và xà lan neo đậu dọc theo mặt nước. Những cảnh tượng mang tính biểu tượng bao gồm đường cong của Prinsengracht tại Nieuwe Spiegelstraat, cầu Herengracht tại Reguliersgracht (một điểm chụp ảnh cổ điển) và Magere Brug màu trắng mỏng trên Amstel (đặc biệt quyến rũ khi được chiếu sáng vào ban đêm). Tìm kiếm những kênh đào yên tĩnh hơn như Brouwersgracht hoặc Leidsegracht để có sự đối xứng đáng chụp ảnh của nước xanh và mặt tiền bằng gạch. Trên đường đi, bạn có thể bắt gặp những điểm nổi bật ít được biết đến của kênh đào: Amstelkerk thanh lịch bên sông Amstel, Catboat khiêm tốn ở Singel (một khu bảo tồn mèo nổi) hoặc những lối đi bí mật đến hofjes (sân trong) bên trong các kênh đào. Những chuyến đi bộ này cho phép bạn khám phá những điều bất ngờ – một bảo tàng nhỏ ẩn mình trong một con hẻm, một gia đình đang ngắm vịt từ một bậc thềm, hoặc một con đường lát đá cuội có nhiều quầy hàng ở chợ. Khi thời tiết đẹp, nhiều người dân địa phương sẽ đi dã ngoại trên các bậc thang kênh đào với rượu vang (một cảnh tượng đáng để chia sẻ), và những người đi xe đạp đi ngang qua bạn trên các làn đường dành riêng cho xe đạp ven sông. Khu vực kênh đào phức tạp đến mức mỗi khúc cua đều mang đến một góc nhìn mới – một lý do để dành ít nhất vài giờ để khám phá nó bằng cách đi bộ.
Ngay phía nam vành đai kênh đào, Museumplein là ngã tư văn hóa của Amsterdam. Quảng trường rộng lớn này (trước đây là một lưu vực nước thế kỷ 18) được bao quanh bởi ba bảo tàng uy tín nhất của Hà Lan và thường có các sự kiện nghệ thuật ngoài trời hoặc hòa nhạc lớn. Các điểm tham quan chính là:
Rijksmuseum là bảo tàng quốc gia lớn của Hà Lan. Nằm trong một khu phức hợp tân Gothic nổi bật có niên đại từ năm 1885, bảo tàng trưng bày bề dày nghệ thuật và lịch sử của Hà Lan. Bộ sưu tập của bảo tàng trải dài gần một thiên niên kỷ (từ nghệ thuật thời trung cổ đến các tác phẩm thế kỷ 20) tập trung vào Thời kỳ hoàng kim. Trong số 1 triệu hiện vật (khoảng 8.000 hiện vật được trưng bày), Rijksmuseum tự hào sở hữu bộ sưu tập tranh Hà Lan thế kỷ 17 hàng đầu thế giới. Trên thực tế, bảo tàng lưu giữ hơn 2.000 bức tranh Thời kỳ hoàng kim của Rembrandt, Vermeer, Hals, Steen và nhiều họa sĩ khác. Hai kiệt tác nổi tiếng nhất được trưng bày là Night Watch của Rembrandt và The Milkmaid của Vermeer. Ngoài tranh vẽ, bảo tàng còn có các hiện vật lịch sử: áo giáp hoàng gia, đồ gốm Delft, đồ sứ châu Á, mô hình tàu và sảnh chính dát vàng với đồ trang trí bằng đá cẩm thạch và kính màu. Đi dạo qua các phòng trưng bày của bảo tàng giống như một cuốn truyện cổ tích quốc gia. Những cải tiến đáng chú ý (hoàn thành năm 2013) đã biến tòa nhà thành một điểm tham quan, với sân trong ngoài trời và giếng trời trung tâm lớn. Đối với du khách, hãy dành ra vài giờ nếu có thể: những điểm nổi bật của bảo tàng có thể dễ dàng chiếm mất nửa ngày. Mẹo: hãy cân nhắc đặt vé theo giờ trực tuyến, vì có thể sẽ có hàng dài người xếp hàng, đặc biệt là vào mùa hè và tại lối vào giống như cung điện.
Bảo tàng Van Gogh, nằm ngay phía đông của Rijksmuseum, dành riêng cho cuộc đời và sự nghiệp của Vincent van Gogh (1853–1890). Nơi đây lưu giữ bộ sưu tập tác phẩm nghệ thuật lớn nhất thế giới của Van Gogh. Hơn 200 bức tranh và gần 500 bức vẽ của Vincent được trưng bày cố định. Các tác phẩm chính bao gồm Hoa hướng dương, Phòng ngủ ở Arles, Hoa hạnh nhân và nhiều bức tự họa. Bố cục theo trình tự thời gian của bảo tàng cho phép du khách theo dõi sự phát triển của nghệ sĩ: từ những ngày đầu ảm đạm ở Hà Lan qua những năm tháng đầy màu sắc của ông ở Pháp với Gauguin, cho đến những tác phẩm cuối cùng được vẽ ở Auvers-sur-Oise. Ngoài các tác phẩm của riêng Vincent, bảo tàng còn lưu giữ các tác phẩm của những người cùng thời với ông (ví dụ, bộ sưu tập nghệ thuật Ấn tượng và Hậu ấn tượng của anh trai ông, Theo), cung cấp bối cảnh cho thời đại của Vincent. Một hội trường phụ thường dành riêng cho các cuộc triển lãm đặc biệt (ví dụ như về Cezanne, Ensor hoặc các chương trình theo chủ đề về phong cảnh). Bảo tàng Van Gogh luôn là một trong những điểm tham quan đông đúc nhất của Amsterdam, vì vậy nên mua vé trước và bắt đầu sớm. Hướng dẫn bằng âm thanh hoặc tour tham quan có hướng dẫn viên có thể làm phong phú thêm chuyến tham quan bằng những câu chuyện về cuộc đời và kỹ thuật của Van Gogh. Quầy bưu thiếp của cửa hàng bảo tàng cũng là một nơi tuyệt vời để xem những hình ảnh mang tính biểu tượng.
Cũng trên Museumplein là Bảo tàng Stedelijk Amsterdam, bảo tàng nghệ thuật và thiết kế hiện đại và đương đại của thành phố. Sau khi hoàn thành đợt cải tạo lớn vào năm 2012, Stedelijk kết hợp một tòa nhà thế kỷ 19 với phần mở rộng bằng kính "Bathtub" nổi bật. Bộ sưu tập của bảo tàng trải dài từ đầu thế kỷ 20 trở đi, giới thiệu các phong trào tiên phong như Bauhaus, De Stijl, Pop Art, trừu tượng và thiết kế hậu hiện đại. Trong số các tác phẩm lưu giữ tại đây có các tác phẩm của van Gogh (đây là một trong số ít nơi bên ngoài Bảo tàng Van Gogh có bức tranh Tự họa thời trẻ của ông), Kandinsky, Kirchner, Chagall, Matisse, Pollock, Warhol và nhiều nghệ sĩ người Hà Lan như Willem de Kooning, Karel Appel và Marlene Dumas. Stedelijk thường xuyên luân phiên tổ chức các cuộc triển lãm nghệ thuật và thiết kế đương đại tiên tiến; những cuộc triển lãm này thường thu hút sự chú ý của quốc tế. Một triển lãm đang diễn ra đặc biệt phổ biến là mô hình Nhà Rietveld Schröder, một bản tái hiện kiệt tác De Stijl của Gerrit Rietveld, mà du khách có thể tham quan thông qua các tour du lịch có hướng dẫn. Tóm lại, Stedelijk mang đến sự tương phản rõ rệt với Rijks và Van Gogh: trong khi những người khác nhấn mạnh vào nghệ thuật tường thuật cổ điển, Stedelijk đối mặt với du khách bằng những ý tưởng táo bạo, hình thức đồ họa và thậm chí là phương tiện truyền thông tương tác. Đây là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người đam mê nghệ thuật hoặc bất kỳ ai muốn hiểu cách Amsterdam đón nhận sự sáng tạo hiện đại.
Không bài viết nào về Amsterdam có thể bỏ qua Ngôi nhà Anne Frank. Bảo tàng này, nằm ở trung tâm ngôi nhà ven kênh thực sự nơi Anne Frank và gia đình cô ẩn náu trong Thế chiến II, vô cùng xúc động. Tham quan là một trải nghiệm sâu sắc; những căn phòng áp mái chật chội, các mục nhật ký gốc và chuyến tham quan bằng âm thanh có hướng dẫn yên tĩnh mang đến mối liên hệ hữu hình với câu chuyện của cô gái trẻ này và cuộc diệt chủng Holocaust. Vì tầm quan trọng của nó, việc tham quan đòi hỏi phải có kế hoạch:
Sự nổi tiếng của Anne Frank House là vô song. Như một hướng dẫn viên đã ghi chú, "Mỗi năm có gần một triệu người đến thăm Anne Frank House" nhưng chỉ có một số lượng vé có hạn vì quy mô của tòa nhà. Điều quan trọng là tất cả các vé phải được đặt trước cho một ngày và giờ cụ thể và được bán độc quyền thông qua trang web chính thức. Vé được bán hàng tuần (thường là sáu tuần trước, vào thứ Ba lúc 10:00 giờ Amsterdam) và thường bán hết trong vòng vài phút trong mùa cao điểm. Một mẹo phổ biến là đặt báo thức và chuẩn bị sẵn thẻ tín dụng khi vé giảm giá trực tuyến. Nếu không có chỗ, hãy tiếp tục kiểm tra các đợt phát hành bổ sung (đôi khi bảo tàng phát hành vé vào phút cuối trước vài ngày). Các nỗ lực mua vé tại chỗ hoặc thông qua người bán lại gần như chắc chắn sẽ không thành công; đừng đến mà không có vé. Có một lượng vé rất nhỏ được bán tại chỗ vào ngày hôm đó cho các suất buổi sáng được chọn (được rút thăm bằng hình thức xổ số), nhưng điều này quá khó để lên kế hoạch.
Dự định dành khoảng một giờ trong bảo tàng. Chuyến tham quan đi theo một con đường cố định xuyên qua tòa nhà. Không được phép chụp ảnh bên trong vì sự tôn trọng. Bảo tàng cung cấp hướng dẫn bằng âm thanh miễn phí bằng nhiều ngôn ngữ, một phần do cha của Anne là Otto Frank và tác giả David Barnouw, cùng những người khác, thuyết minh. Dành thời gian suy ngẫm yên tĩnh; mong đợi tác động về mặt cảm xúc. Để biết thêm bối cảnh, cũng có các cuộc triển lãm liên quan ở tầng trên và một bộ sưu tập hiện vật thời chiến. Ăn mặc phù hợp (bên trong có thể mát mẻ) và đến sớm hơn vài phút so với thời gian của bạn (không được vào muộn do giới hạn sức chứa). Lưu ý rằng trọng tâm của bảo tàng là lịch sử và u ám - đây không phải là một điểm thu hút khách du lịch thông thường mà là đài tưởng niệm một thời đại bi thảm. Các cặp đôi, gia đình và thanh thiếu niên đều thấy điều này rất xúc động. Quan trọng là, hãy chuẩn bị tinh thần để gặp phải đám đông, đặc biệt là vào mùa hè; nếu có thể, hãy cố gắng đến vào khung giờ sớm hoặc muộn để tránh tình trạng đông đúc vào buổi trưa.
Ngoài ba di sản văn hóa lớn nhất tại Museumplein, Amsterdam còn có vô số viên ngọc văn hóa khác.
Nằm trên phố Jodenbreestraat ở khu phố Do Thái cổ, Bảo tàng Nhà Rembrandt chính là nơi Rembrandt van Rijn sống và làm việc trong khoảng 20 năm (1639–1658). Ngày nay, nơi đây được trưng bày như một xưởng vẽ tại nhà. Bộ sưu tập của bảo tàng bao gồm các bức tranh khắc và tranh khắc của chính Rembrandt, cũng như các tác phẩm nghệ thuật của học trò ông và những nhà sưu tập đương thời. Theo bảo tàng, nơi đây đã tích lũy được một bộ sưu tập nghệ thuật lớn bao gồm "gần như tất cả các bức tranh khắc của Rembrandt". Du khách có thể thấy máy in và môi trường làm việc của Rembrandt trông như thế nào, cũng như chiêm ngưỡng các tấm khắc và bảng màu gốc. Đây là một bảo tàng nhỏ hơn, ấm cúng nhưng rất phù hợp với bất kỳ người yêu nghệ thuật nào muốn chiêm ngưỡng môi trường đã định hình nên những kiệt tác của nghệ sĩ.
Tọa lạc trong một kho vũ khí lớn từ thế kỷ 17 ở Eastern Docklands, Scheepvaartmuseum ghi lại 500 năm lịch sử hàng hải của Hà Lan. Điểm nhấn là một bản sao tàu buồm gần 300 năm tuổi của Công ty Đông Ấn Hà Lan (VOC) trên một ụ tàu khô trong nhà. Các phòng trưng bày xung quanh bao gồm hoạt động thám hiểm, tuyến đường thương mại, đánh bắt cá, tàu chiến và cuộc sống ở cảng. Các cuộc triển lãm tương tác giải thích về hàng hải và đóng tàu. Bảo tàng cung cấp cái nhìn sâu sắc về lý do tại sao Hà Lan trở thành một cường quốc hàng hải: từ những năm 1600 khi thành phố kênh đào Amsterdam là một cảng giao dịch lớn, cho đến thời kỳ thuộc địa. Đối với du khách, đây là sự kết hợp của các mô hình đồ chơi, sơ đồ tàu lớn và các hiện vật lịch sử (ví dụ: chân dung của các thuyền trưởng nổi tiếng người Hà Lan) tất cả đều kể câu chuyện về biển cả. Có rất nhiều biển báo bằng tiếng Anh. Vì nằm ngoài trung tâm du lịch nên nơi này thường yên tĩnh hơn các bảo tàng nghệ thuật lớn và rất phù hợp với các gia đình và bất kỳ ai tò mò về lịch sử hàng hải.
Bảo tàng Amsterdam (hiện đang trong quá trình cải tạo và dự kiến sẽ mở cửa trở lại hoàn toàn vào khoảng cuối năm 2025) là bảo tàng lịch sử Amsterdam của riêng thành phố. Các cuộc triển lãm của bảo tàng theo dấu sự phát triển của Amsterdam từ ngôi làng thời trung cổ đến đô thị hiện đại. Hãy mong đợi các buổi trưng bày về các chủ đề như thời kỳ xây dựng kênh đào, cộng đồng Do Thái quốc tế và các phong trào phản văn hóa của những năm 1970. Trong thời gian tạm thời, bảo tàng đã tổ chức các cuộc triển lãm pop-up, bao gồm một số cuộc triển lãm tại các không gian tạm thời. Khi được mở cửa trở lại trên bờ sông Amstel, đây sẽ là địa điểm lý tưởng để hiểu về quá khứ và cấu trúc xã hội của thành phố. Khi mở cửa trở lại, đây có thể là nơi nghỉ ngơi tuyệt vời khỏi nghệ thuật cho những người quan tâm đến lịch sử công dân.
Oude Kerk là tòa nhà lâu đời nhất của Amsterdam, một nhà thờ theo phong cách gothic ở trung tâm có niên đại từ năm 1306. Ngoài việc là một trong những không gian có bầu không khí nhất của thành phố (với những thanh dầm gỗ lớn và kính màu), nơi đây còn đáng chú ý vì vai trò vẫn đang hoạt động của nó: các buổi hòa nhạc buổi tối rất phổ biến và thường tổ chức các cuộc triển lãm kết hợp nghệ thuật đương đại với không gian linh thiêng. Gian giữa có các bia mộ được đặt trên sàn, minh chứng cho lịch sử lâu đời của Amsterdam. Nó nằm ở trung tâm của Khu đèn đỏ, khiến nhiều du khách lần đầu khám phá ra nhà thờ cổ này giữa những biển hiệu neon ngạc nhiên. Tham quan Oude Kerk là miễn phí (mặc dù các tour du lịch có hướng dẫn viên phải trả một khoản phí nhỏ) và tạo nên một khoảng dừng yên tĩnh hấp dẫn trong một chuyến tham quan bận rộn.
Những địa điểm này làm tròn danh sách các điểm tham quan chính thống của Amsterdam: nghệ thuật, lịch sử, kiến trúc và tưởng niệm. Tổng hợp lại, một chuyến thăm kỹ lưỡng đến các bảo tàng và địa danh này tạo nên bức tranh hoàn chỉnh về di sản văn hóa của Amsterdam, từ vinh quang của Thời đại hoàng kim đến các cột mốc xã hội hiện đại.
Sự quyến rũ của Amsterdam còn nằm ở những khu phố và góc khuất bên ngoài các điểm tham quan chính. Một số trải nghiệm cho phép người ta cảm nhận thành phố như một cư dân.
De Negen Straatjes (“Chín con phố”) là một mạng lưới gồm chín con hẻm đẹp như tranh vẽ nối liền ba kênh đào chính của Grachtengordel. Nằm giữa Raadhuisstraat và Leidsegracht, khu vực nhỏ này có rất nhiều cửa hàng độc lập, phòng trưng bày nghệ thuật, cửa hàng đồ cổ và cửa hàng đặc sản. Đây là khu vực lý tưởng để dạo chơi nhàn nhã: bạn có thể tìm thấy quần denim của Hà Lan, sôcôla thủ công, đồ thủ công địa phương và đồ cổ độc nhất vô nhị tại đây. Nhiều quán cà phê ven kênh và điểm ăn sáng nằm dọc những con phố này. Toàn bộ khu vực này bao gồm mặt tiền của những ngôi nhà kênh hẹp với các doanh nghiệp sôi động của thế kỷ 21 tại Amsterdam cổ kính. Một mẹo nhỏ của người dân địa phương là các cửa hàng ở Nine Streets thường mở cửa muộn vào thứ Sáu hoặc mở cửa vào buổi tối để mua sắm, tạo nên một nơi thoải mái để ngắm đồ dưới ánh đèn ấm áp sau bữa tối. Vì Nine Streets nằm ở vị trí trung tâm (gần cả Quảng trường Dam và Jordaan) nên đây là tuyến đường nhất định phải đi bộ ngay cả khi bạn không đi mua sắm.
Jordaan cũng nổi tiếng với “hofjes” – những sân trong biệt lập với những ngôi nhà nhỏ xung quanh những khu vườn xanh. Những nhà tế bần thế kỷ 17 này ban đầu được các nhóm từ thiện xây dựng để làm nhà ở cho người nghèo, và ngày nay một số là những khu dân cư yên tĩnh. Chúng chỉ mở cửa cho công chúng vào những dịp đặc biệt (“Ngày mở cửa di tích”) hoặc vào thời điểm may mắn. Ví dụ, sân của Hofje van Bakenes trên Lindengracht là một quảng trường mở bằng gạch rêu được bao quanh bởi những ngôi nhà gạch hàng thế kỷ. Một nơi khác, Hofje van Nieuwkoop, là một khu vườn trũng trên Keizersgracht. Amsterdamsights.com lưu ý rằng “Jordaan có mật độ cao hofjes” – những sân trong yên tĩnh, nơi nếu bạn thấy một cánh cửa hé mở, hầu hết cư dân sẽ không bận tâm nếu bạn lén nhìn vào. Để tìm thấy chúng, hãy tìm những cổng vòm nhỏ trên các con phố kênh đào hoặc chỉ cần hỏi hướng dẫn viên địa phương trong một tour đi bộ. Những khu vườn ẩn này mang đến sự thoát ly thanh bình và cái nhìn sâu sắc về quá khứ từ thiện của thành phố – rất khác so với sự náo nhiệt của khách du lịch bên bờ kênh đào.
Nằm ở trung tâm De Pijp, Chợ Albert Cuyp là khu chợ đường phố nổi tiếng nhất của Amsterdam. Mở cửa sáu ngày một tuần trên phố Albert Cuypstraat, nơi đây mang đến hương vị đích thực của cuộc sống địa phương. Hàng trăm gian hàng bán nông sản tươi, pho mát Hà Lan, bánh stroopwafel và cá trích, cũng như quần áo và đồ gia dụng. Nơi đây thu hút những người trẻ tuổi ở Amsterdam và những người sành điệu cũng như du khách. Dừng chân ở đây để ăn nhẹ là điều bắt buộc: hãy thử bánh sandwich cá trích (“Hollandse Nieuwe” với hành tây) hoặc cá trích muối trên que, sau đó là bánh stroopwafel tươi. Khu chợ này cũng là nơi tuyệt vời để săn lùng những món quà lưu niệm giá hời hoặc chỉ đơn giản là quan sát nhịp điệu thương mại. Nơi đây thể hiện hương vị đa văn hóa của thành phố - bạn sẽ tìm thấy những gian hàng gia vị Maroc bên cạnh các quầy pho mát Hà Lan. Mặc dù ngày càng nổi tiếng, Cuyp vẫn mang đến cảm giác như một nơi lui tới của người dân địa phương (mở cửa từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều). Một mẹo nhỏ: Vào các ngày thứ Hai, cũng có một chợ nông sản hữu cơ trên Noordermarkt gần đó (ở Jordaan). Những khu chợ này phản ánh cuộc sống thường ngày của người dân Amsterdam, và việc đi dạo quanh những khu chợ này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm địa phương đặc trưng.
Đối với những du khách đã từng tham quan những địa điểm thông thường, Amsterdam có nhiều điểm tham quan độc đáo và riêng biệt:
Bảo tàng nhà thuyền: Nằm trên Prinsengracht, bảo tàng nhỏ này là một nhà thuyền thực sự cho thấy cách mọi người sống trên mặt nước. Bảo tàng cung cấp cái nhìn thoáng qua về cuộc sống trên kênh đào cho những người chọn nhà nổi, hoàn chỉnh với một bộ phim truyền hình Hà Lan điển hình làm không khí.
Trò chơi Cat Cabinet trực tuyến. Một bảo tàng tư nhân dành riêng cho mèo trong nghệ thuật. Chú mèo yêu quý của người sáng lập JP Morgan được tưởng nhớ tại đây, và bộ sưu tập bao gồm các bức tranh, bản vẽ và thậm chí là tác phẩm điêu khắc về mèo của các nghệ sĩ như Picasso, Rembrandt và Toulouse-Lautrec. Đây là một điểm dừng chân kỳ quặc, thú vị (trừ những chú mèo thường trú lang thang trong các phòng).
Đất nước điện tử Ladyland: Một phòng trưng bày nghệ thuật huỳnh quang và khoáng chất nhỏ xíu ở tầng hầm. Thường được coi là bảo tàng nghệ thuật huỳnh quang đầu tiên trên thế giới, nơi đây tắm cho du khách trong những tảng đá neon phát sáng và các tác phẩm nghệ thuật dưới ánh đèn đen. Cảm giác như đang bước vào phòng thí nghiệm khoa học gây ảo giác của thập niên 1960. Lưu ý: phải đặt lịch hẹn hoặc tiếp cận theo cách không chính thức, do quy mô nhỏ.
Tiểu thị: Bên cạnh Vườn thú Artis, Micropia là một bảo tàng vi khuẩn – cuộc sống ẩn giấu, cực nhỏ xung quanh chúng ta. Bảo tàng này hấp dẫn một cách đáng ngạc nhiên, với các cuộc triển lãm cho phép bạn “gặp gỡ” vi khuẩn và vi-rút ở cự ly gần trên màn hình, thậm chí tiêm chủng dấu tay của chính bạn để xem sự phát triển của vi khuẩn.
Bảo tàng Túi xách và Ví (Tassenmuseum): Tọa lạc trong một dinh thự ven kênh đào từ thế kỷ 17, nơi đây có bộ sưu tập túi xách khổng lồ từ thế kỷ 16 đến thiết kế hiện đại. Vừa kỳ quặc vừa hấp dẫn về mặt lịch sử, ghi chép lại thời trang và nghề thủ công.
Mỗi điểm này đều có kích thước khiêm tốn nhưng giàu tính cách, hấp dẫn những sở thích đặc biệt (mèo, vi sinh vật học, nghệ thuật phản văn hóa). Chúng mang đến sự thay đổi đáng nhớ so với giá vé bảo tàng thông thường, và nhiều du khách nhớ đến chúng như những điểm nhấn chính xác vì chúng khác thường.
Ngay cả khi ngân sách eo hẹp, Amsterdam vẫn có nhiều điểm tham quan miễn phí:
Công viên Vondel: Công viên lớn nhất thành phố (120 ha) là một ốc đảo miễn phí. Bạn có thể đi dạo trên những con đường, thư giãn bên ao, xem những nghệ sĩ biểu diễn đường phố gần nhà hát ngoài trời hoặc chuẩn bị một bữa ăn ngoài trời. Công viên kết nối liền mạch với Oud-West và trung tâm thành phố, vì vậy đây vừa là sân chơi địa phương vừa là điểm thu hút khách du lịch mà không mất phí. Đặc biệt đẹp vào một ngày nắng, công viên này thể hiện nét quyến rũ thoải mái của Amsterdam.
Phà miễn phí đến Amsterdam-Noord: Ngay phía bắc của Ga Trung tâm, một loạt phà công cộng (ví dụ đến Buiksloterweg) chạy miễn phí cho người đi bộ và người đi xe đạp. Chuyến đi nhanh qua sông IJ mang đến tầm nhìn đường chân trời đẹp và lối vào Noord. Khi đến Noord, đi bộ quanh các bến tàu công nghiệp được phục hồi (NDSM-werf) và các nhà kho phủ đầy nghệ thuật đường phố là miễn phí và thú vị. Vào mùa hè, quán cà phê nằm trong một tàu chở dầu được tái sử dụng làm tăng thêm bầu không khí sành điệu.
Chợ hoa: Chợ hoa nổi duy nhất trên thế giới nằm trên kênh đào Singel. Bạn có thể thoải mái ngắm những bông hoa tulip rực rỡ và đồ dùng làm vườn được bán miễn phí từ các quầy hàng trên nhà thuyền. Ngay cả khi bạn không mua, đây vẫn là quang cảnh đặc trưng của Hà Lan.
Beguinage: Một sân trong ẩn giấu ở trung tâm, Begijnhof từng là một cộng đồng được bảo vệ dành cho phụ nữ. Nơi đây có một trong những ngôi nhà gỗ lâu đời nhất của Amsterdam và nhà nguyện calmineid (Nhà thờ cải cách Anh). Đi vào qua những cánh cổng kín đáo trên Amstelveld hoặc Doelenstraat. Khu vườn trong sân và các tu viện có thể được tham quan miễn phí (trừ một số buổi lễ nhất định). Đây là một vùng đất thời trung cổ yên bình giữa thành phố bận rộn.
Ngắm hàng và tham quan tự hướng dẫn: Ở nhiều nơi trong thành phố, các điểm tham quan hấp dẫn đều miễn phí. Các khúc quanh của sông Amstel, tháp Westerkerk (có thể nhìn thấy từ nhiều điểm), Nine Streets và thậm chí một số khu vực của Red Light District (nhìn từ bên ngoài) đều có thể được trải nghiệm miễn phí. Các tour đi bộ (tự đi với sách hướng dẫn hoặc ứng dụng) có thể bao gồm những điểm nổi bật này mà không cần phải tốn tiền cho các tour có hướng dẫn viên.
Về cơ bản, hãy mang theo giày đi bộ tốt và tinh thần khám phá, các không gian công cộng, chợ và công viên của Amsterdam có thể giúp bạn khám phá cả ngày mà không tốn bất kỳ chi phí nào.
Ẩm thực Hà Lan có thể không nổi tiếng toàn cầu, nhưng nền ẩm thực của Amsterdam rất giàu truyền thống và sáng tạo. Sau đây là một số món ăn chính và điểm đến ẩm thực nhất định phải thử:
Bánh quế Stroopwafel: Bánh quế mỏng với nhân siro giống caramel. Bánh quế tươi (thường còn ấm từ bếp) có mặt ở khắp các chợ và quán cà phê.
Bánh kếp mini: Bánh kếp xốp nhỏ, thường được phủ đường bột và bơ. Được ăn như đồ ăn vặt đường phố hoặc tại các quán bánh kếp, đây là món ăn mùa đông cổ điển.
Bánh táo (Bánh táo Hà Lan): Đậm đặc hơn và có nhiều hương quế hơn so với loại tương tự của Mỹ, thường được phục vụ với kem tươi. Tuyệt vời cho một giờ nghỉ giải lao ở quán cà phê (Café Winkel 43 ở Jordaan nổi tiếng với món này).
Cá trích (“Dutch New”): Cá trích sống, thường được ăn bằng cách giữ đuôi và lật vào miệng, hoặc cắt thành từng miếng sandwich. Những người bán hàng rong ở các góc phố hoặc chợ bán cá trích tươi, đôi khi ăn kèm với hành sống. Đây là nghi lễ truyền thống của người dân địa phương.
Phô mai Hà Lan: Gouda, Edam, Leyden, v.v. - Hà Lan có hàng trăm loại phô mai. Hãy nếm thử tại các khu chợ như Albert Cuyp hoặc tại quầy bán pho mát Noordermarkt vào các ngày Thứ Bảy. Đừng bỏ lỡ Gouda lâu đời (beetje licht hoặc 5+ jaar) và thảo dược “komijnekaas” (phô mai thì là).
Quả bóng đắng: Mặc dù về mặt kỹ thuật là "đồ ăn nhẹ", những viên thịt bò ragout chiên này là món ăn chính của quán bar Hà Lan. Được phục vụ với mù tạt, chúng là món ăn kèm hoàn hảo với bia trong một quán cà phê nâu. Tương tự như vậy, croquettes (kroket) xuất hiện dưới dạng ổ bánh mì trong các quán ăn nhẹ.
Ngoài Chợ Albert Cuyp và Chợ Noordermarkt được đề cập ở trên, còn có những khu chợ đáng chú ý khác bao gồm:
Jordan (Chợ phía Bắc vào thứ Bảy): Nổi tiếng với các sản phẩm hữu cơ, pho mát địa phương và đôi khi là đồ cổ. Vào các ngày thứ Hai, quảng trường này tổ chức chợ trời.
Chợ mới: Được tổ chức hàng ngày dưới cổng Chinatown cũ, khu chợ nhỏ này có hoa, cây cối và đồ trang trí. Xung quanh khu vực này có nhiều quán ăn Trung Quốc và Suriname (phản ánh sự đa dạng của Amsterdam).
Khu ẩm thực (Food Halls): Một khu chợ thực phẩm trong nhà ở Oud-West. Nơi đây có hàng chục quầy hàng bán đồ ăn đường phố hảo hạng – đủ mọi thứ từ bánh mì kẹp thịt và bánh bao đến bia thủ công địa phương. Đây là trung tâm giao lưu để ăn tối hoặc ăn khuya, tất cả đều nằm trong một sảnh ga xe điện lịch sử.
Marqt và thị trường địa phương: Để có cách tiếp cận sống sạch hơn, chuỗi cửa hàng tạp hóa/cửa hàng bán đồ ăn nhẹ Marqt (ví dụ gần Jordaan) bán các loại thực phẩm hữu cơ và chất lượng cao của Hà Lan. Các quán cà phê của họ phục vụ bữa sáng và bữa trưa tuyệt vời.
Các lựa chọn ăn uống đa dạng từ bình dân đến sang trọng:
Quán cà phê Brown: Những quán rượu truyền thống này (được đặt tên theo nội thất bằng gỗ tối màu do khói và thời gian) là nơi tuyệt vời để thưởng thức bầu không khí địa phương. Café Hoppe (Nieuwendijk), Café Kobalt (Jordaan) và De Ooievaar được yêu thích vì bia và bitterballen. Gọi một ly jenever (rượu gin Hà Lan) nguyên chất hoặc một cốc bia địa phương.
Bàn cơm Indonesia: Phản ánh lịch sử thuộc địa, ẩm thực Indonesia là một phần không thể thiếu trong bối cảnh ẩm thực của Amsterdam. Rijsttafel (“bàn cơm”) là một bữa tiệc gồm các món ăn nhỏ – cà ri, thịt xiên nướng, rau và nhiều món khác ăn kèm với cơm. Nhiều người Indonesia đã xây dựng nhà hàng ở Amsterdam sau khi Indonesia giành được độc lập. Để biết một ví dụ nổi tiếng, hãy thử Nhà hàng Blauw ở De Pijp hoặc Tempo Doeloe.
Nhà Poffertjes và Pancake: Để có một khởi đầu thịnh soạn, hãy ghé thăm Pancakes Amsterdam (gần Centraal) hoặc Stadsplattegrond để thưởng thức những chiếc bánh kếp và set poffertjes khổng lồ của họ.
Hà Lan/Ẩm thực: Đối với các bữa ăn đạt chuẩn Michelin, Amsterdam có một số nhà hàng được gắn sao. Tính đến năm 2025, các ví dụ hàng đầu bao gồm Zusje của De Librije (ở Waldorf Astoria), Ciel Bleu (hai sao tại Khách sạn Okura, trên cao có tầm nhìn ra thành phố), Vinkeles (món ăn Pháp hảo hạng trong tiệm bánh thế kỷ 18) và Bridges (món ăn hải sản hảo hạng tại Khách sạn Sofitel). Đặt chỗ trước rất quan trọng. Những nhà hàng này cung cấp các cách diễn giải sáng tạo về ẩm thực Hà Lan và quốc tế.
Đồ ăn bình dân: Để ăn nhanh, hãy thử FEBO (máy làm bánh mì kẹp thịt tự động nổi tiếng) để tìm sự mới lạ hoặc ghé thăm một trong nhiều cửa hàng bánh mì sandwich thịnh soạn (quầy cá trích ngâm chua, hay “broodje haring”) quanh thị trấn. Ngoài ra còn có các lựa chọn dân tộc tuyệt vời ở De Pijp và East: shawarma Syria, roti Suriname và döner Thổ Nhĩ Kỳ.
Tóm lại, khám phá ẩm thực Amsterdam có nghĩa là nếm thử những món ăn nhẹ đường phố đơn giản và thưởng thức ẩm thực hảo hạng. Bất kể ngân sách của bạn là bao nhiêu, bạn sẽ tìm thấy những hương vị đáng nhớ phản ánh di sản Hà Lan của thành phố và hiện tại đa văn hóa của thành phố.
Các "quán cà phê" nổi tiếng của Amsterdam là những cơ sở được cấp phép, nơi khách hàng trưởng thành có thể mua và sử dụng cần sa tại chỗ. (Để tránh nhầm lẫn: đây không phải là quán cà phê cà phê, mà là quán cà phê cần sa; nhiều quán cũng phục vụ cà phê.) Họ hoạt động theo các quy tắc nghiêm ngặt - ví dụ, không được bán rượu trong các quán cà phê. Hút cần sa ở nơi công cộng thường được dung thứ ở một mức độ nào đó, nhưng trên thực tế, hầu hết mọi người đến quán cà phê để tránh sử dụng ngoài trời. Trải nghiệm rất đơn giản: bạn duyệt qua thực đơn gồm các loại cần sa hoặc chủng loại đã cuốn sẵn và mua với số lượng nhỏ (tối đa 5g). Không gian quán cà phê có nhiều loại, từ chỗ ngồi bình dân trong phòng chờ đến "cửa hàng bán cần sa" cao cấp. Những địa điểm lâu đời đáng chú ý bao gồm Coffeeshop Paradox ở Jordaan và Coffeeshop de Dampkring (nổi tiếng trong bộ phim Ocean's Twelve). Văn hóa ở đây rất thoải mái; bạn có thể dành khoảng một giờ để nhâm nhi một ly nước ngọt, nghe nhạc và trò chuyện vui vẻ trong khi thưởng thức món đồ mình mua. Một quy tắc nghiêm ngặt trong quán cà phê: hãy cẩn thận tuân thủ luật pháp Hà Lan (không sử dụng ma túy đá, không có trẻ vị thành niên) và tôn trọng bất kỳ khu vực cấm hút thuốc nào. Ngoài ra, hãy lưu ý đến nghi thức địa phương: tránh thể hiện hoặc gây áp lực cho những người đứng xem không liên quan.
Khu đèn đỏ của Amsterdam (De Wallen) là một trong những điểm tham quan được nhắc đến nhiều nhất. Khu này nằm quanh Quảng trường Dam và Oude Kerk, ở trung tâm cũ. De Wallen bao gồm một vài con phố có những cửa hàng nhỏ, đằng sau những ô cửa sổ lớn là những cô gái mại dâm mặc đồ lót dưới ánh đèn neon đỏ. Khu này hợp pháp và được quản lý tại Hà Lan. Đến thăm khu vực này có thể mở mang tầm mắt, nhưng đòi hỏi sự tế nhị và tôn trọng. Chính quyền khuyên du khách không nên chụp ảnh hoặc quay video gái mại dâm - quy định này được thực hiện nghiêm ngặt để bảo vệ quyền riêng tư của họ. Nhiều cửa sổ nhà thổ cũng có biển báo phát sáng để nhắc nhở bạn (thường là biểu tượng đèn đỏ hoặc máy ảnh bị gạch chéo). Ngoài các cửa sổ, khu vực này còn có các tòa nhà lịch sử (Oude Kerk đã đề cập trước đó) và các quán bar sôi động, và ban ngày thì ít náo nhiệt hơn. Về đêm, nơi đây nhộn nhịp khách du lịch và cuộc sống về đêm. Lời khuyên cho du khách: Đi bộ bình tĩnh, quan sát nhưng không nhìn chằm chằm hoặc trố mắt nhìn mọi người. Nếu vào quán bar hoặc câu lạc bộ, hãy chú ý đến đám đông ồn ào (đặc biệt là vào cuối tuần) và giữ an toàn cho đồ đạc của bạn. Thành phố đã nỗ lực để làm cho Khu đèn đỏ an toàn hơn và ít tồi tệ hơn – ví dụ, cảnh sát tuần tra, vệ sinh đường phố và dịch vụ hòa giải tích cực (“AMOK”) giúp quản lý hành vi xấu. Nhìn chung, hãy tiếp cận De Wallen như một khu phố lịch sử xã hội hơn là một công viên giải trí. Nó phản ánh chính sách khoan dung đã có từ nhiều thế kỷ của Amsterdam, nhưng hãy nhớ rằng đây chủ yếu là khu vực làm việc dành cho những người xứng đáng được tôn trọng.
Cuộc sống về đêm của Amsterdam không chỉ giới hạn ở các quán cà phê. Thành phố này có rất nhiều quán bar, từ các quán cà phê nâu cổ điển đến các quán cocktail sang trọng. Những người yêu thích bia không nên bỏ lỡ:
Nhà máy bia 't IJ: Gần đầu phía đông của trung tâm thành phố (bên cạnh một cối xay gió có tên là De Gooyer), nhà máy bia nhỏ mang tính biểu tượng này cung cấp bia hữu cơ ngay cạnh các thùng bia của nhà máy. Logo cây bạch dương của họ nổi bật trên quang cảnh kênh đào. Vào những ngày đẹp trời, bạn có thể ngồi bên ngoài trong vườn bia liền kề. Các loại bia như Zatte (tripel) và Natte (dubbel) đã trở thành loại bia cổ điển của địa phương.
Hai đầu bếp nấu bia: Một nhà máy bia thủ công mới hơn ở Noord, cung cấp bia nhà (IPA, bia đen, v.v.) với đồ trang trí bằng gỗ và kim loại. Vị trí của nó bên cạnh IJ rất đẹp.
Gollem và Phòng thử rượu: Để có trải nghiệm quán rượu truyền thống hơn, có một số “proeflokaal” (phòng thử rượu) như Gollem (có nhiều địa điểm) phục vụ nhiều loại bia Bỉ và Hà Lan theo ly.
Quầy pha chế cocktail: Những địa điểm hợp thời bao gồm Door 74 (quán rượu lậu), Tales & Spirits hoặc quán bar trên cao ở A'DAM Tower để thưởng thức đồ uống trong khi ngắm nhìn toàn cảnh thành phố.
Địa điểm biểu diễn nhạc sống: Paradiso (một nhà thờ cũ chuyển thành phòng hòa nhạc nhỏ) và Melkweg là những huyền thoại. Đối với nhạc jazz, hãy đến Bimhuis trên sông IJ hoặc các câu lạc bộ nhạc jazz nhỏ hơn ở khu vực Rembrandtplein. Vào những tháng mùa hè, nhiều quán bar mở sân hiên bên bờ kênh. Những người yêu thích nhạc techno/điện tử sẽ thấy rằng Amsterdam là nơi khai sinh ra EDM thời kỳ đầu – các câu lạc bộ như De School (một câu lạc bộ trong một trường học cũ, cũng có một quán cà phê) và Shelter (gần A'DAM Tower) cung cấp âm thanh underground.
Tóm lại, các quán bar ở Amsterdam có đủ loại, từ quán rượu yên tĩnh đến các câu lạc bộ sôi động. Các quán cà phê Hà Lan thường có đêm DJ trực tiếp, đặc biệt là gần Leidseplein, và nhạc reggae/ska/punk tại nhiều địa điểm ở West End. Vì hút thuốc lá trong nhà bị cấm, nên bạn thường thấy các quán bar có sân hiên nhỏ ngoài trời (hãy cẩn thận khi hút thuốc ở những khu vực này). Nhìn chung, cuộc sống về đêm ở Amsterdam rất đa dạng – hãy lên kế hoạch trước nếu bạn muốn ghé thăm một câu lạc bộ đặc biệt nổi tiếng, nhưng cũng hãy sẵn sàng khám phá những địa điểm nhỏ hơn ở địa phương.
Vị trí của Amsterdam khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho những chuyến du ngoạn nhanh đến các địa điểm mang tính biểu tượng của Hà Lan và các thành phố lân cận. Bạn có thể ra khỏi thành phố trước giờ ăn trưa ở nhiều nơi trong số này.
Zaanse Schans (Cối xay gió, Guốc và Phô mai): Chỉ cần đi tàu 20 phút về phía tây bắc của thành phố là đến di sản ngoài trời này. Nơi đây có khoảng một chục cối xay gió lịch sử được phục hồi (một số vẫn đang xay ngũ cốc hoặc ép dầu), những dãy nhà gỗ xanh truyền thống, xưởng thủ công và một nhà máy sản xuất guốc gỗ đang hoạt động. Du khách đi dạo dọc theo một cây cầu gỗ qua những nghệ nhân làm giày gỗ và những ngôi nhà gỗ được cải tạo để trưng bày nội thất theo thời kỳ. Ngoài ra còn có một trang trại pho mát, nơi bạn có thể nếm thử Gouda và một bảo tàng thiếc (thiếc). Zaanse Schans tái hiện cuộc sống nông thôn của người Hà Lan trong nhiều thế kỷ trước ở quy mô lớn. Nơi đây có thể đông đúc vào mùa cao điểm, nhưng khung cảnh ngoài trời của nó khiến đám đông cảm thấy bớt ngột ngạt hơn. Thuê xe đạp hoặc đi thuyền trên kênh đào quanh khu vực cũng rất phổ biến. Zaanse Schans là tinh túy của Hà Lan.
Vườn Keukenhof (Thiên đường hoa Tulip) – Theo mùa: Nếu đến thăm vào khoảng giữa tháng 3 và giữa tháng 5, hãy cân nhắc đến chuyến đi đến Keukenhof, cách Schiphol khoảng 30 phút đi xe buýt (tàu hỏa + xe buýt hoặc xe buýt du lịch chạy thường xuyên). Được mệnh danh là "Vườn châu Âu", Keukenhof là một trong những vườn hoa lớn nhất thế giới, với khoảng 7 triệu cây hoa tulip, thủy tiên vàng và lục bình được trồng mỗi mùa. Những con đường quanh co qua những cánh đồng đầy màu sắc và những khu vườn theo chủ đề. Ngay cả với những người đã từng xem ảnh, sự bùng nổ màu sắc ngoài đời thực cũng thật ngoạn mục. Lưu ý rằng Keukenhof chỉ mở cửa vào mùa xuân; ngoài thời gian này, hãy cân nhắc đến các chuyến tham quan cánh đồng hoa tulip hoặc các khu vườn khác (ví dụ: Bảo tàng hoa tulip Amsterdam ở trung tâm thành phố quanh năm, mặc dù nhỏ hơn).
The Hague, Rotterdam và Utrecht – Các thành phố khác của Hà Lan: Mỗi thành phố lớn đều chỉ cách nhau một chuyến tàu dễ dàng (30–50 phút bằng tàu liên tỉnh):
The Hague (The Hague) – trụ sở chính phủ và hoàng gia Hà Lan. Tham quan Mauritshuis (nơi lưu giữ các tác phẩm của Vermeer) Cô gái đeo hoa tai ngọc trai) và đi dạo Quảng trường Quốc hội (Binnenhof). Bãi biển Scheveningen (bờ biển) nằm ngay bên ngoài The Hague nếu bạn muốn nghỉ ngơi bên bờ biển.
Rotterdam – trái ngược hoàn toàn với thế giới cũ của Amsterdam, Rotterdam là thành phố lớn thứ hai của Hà Lan, nổi tiếng với kiến trúc tiên phong (ví dụ, Cube Houses, Markthal) và cảng lớn nhất châu Âu. Trong vài giờ, bạn có thể tận hưởng đường chân trời, tour tham quan bến cảng và bảo tàng nghệ thuật hiện đại (bộ sưu tập của Boijmans Van Beuningen).
Utrecht – một thành phố nhỏ hơn với trái tim thời trung cổ. Các kênh đào của thành phố có hầm rượu bên dưới mặt đường (nay là quán cà phê). Ngọn tháp Nhà thờ Dom cao chót vót chiếm ưu thế. Dân số sinh viên của Utrecht tạo nên những quán cà phê sôi động và bầu không khí trẻ trung.
Volendam và Marken (Làng chài truyền thống): Phía bắc Amsterdam, dọc theo bờ biển IJsselmeer, là những thị trấn đẹp như tranh vẽ với nét quyến rũ đã qua. Volendam nổi tiếng với những ngôi nhà gỗ đầy màu sắc và bến cảng. Khách du lịch thường thử trang phục "polder" truyền thống để chụp ảnh. Gần đó là Marken, một hòn đảo cũ hiện đã được nối với đất liền. Marken yên tĩnh hơn, với những ngôi nhà gỗ của ngư dân được bảo tồn. Cả hai địa điểm đều có bảo tàng về cuộc sống hàng hải địa phương và các cửa hàng bán pho mát và đồ lưu niệm Delftware. Mặc dù là điểm du lịch, nhưng chúng mang đến cái nhìn thoáng qua về lối sống nông thôn của người Hà Lan. Một chuyến đi thuyền giữa Marken và Volendam cũng là một lựa chọn đáng yêu (nếu thời tiết cho phép).
Những chuyến đi trong ngày này có thể được thực hiện trong nửa ngày hoặc trọn ngày. Tàu hỏa khởi hành từ Amsterdam Central thường xuyên đến The Hague, Rotterdam, Utrecht và Zaandam (để đến Zaanse Schans). Cách tốt nhất để đến Keukenhof và các làng ven biển là thông qua các tour du lịch xe buýt có hướng dẫn hoặc phương tiện giao thông công cộng theo giờ (để hiệu quả). Hãy cân nhắc chọn một hoặc hai chuyến đi để bổ sung cho hành trình Amsterdam của bạn – chúng nêu bật lý do tại sao sức hấp dẫn của Hà Lan vượt xa một thành phố.
Có. Người Hà Lan nổi tiếng là đa ngôn ngữ, và tiếng Anh gần như được hiểu rộng rãi ở Amsterdam. Theo các cuộc khảo sát ngôn ngữ, 90–97% người Hà Lan nói tiếng Anh ở một mức độ nào đó. Trong thực tế, nhân viên quán bar và nhà hàng, tài xế taxi, người bán hàng và thậm chí cảnh sát thường chuyển sang tiếng Anh ngay khi họ phát hiện ra du khách. Hầu hết các biển báo (giao thông, cửa hàng) đều bằng tiếng Hà Lan, nhưng thường có bản dịch tiếng Anh hoặc manh mối ngữ cảnh. Chỉ có một số cụm từ tiếng Hà Lan hữu ích vẫn hữu ích để biết (để lịch sự): "Xin chào" (Xin chào), "Vui lòng" (xin vui lòng/không có gì), "Cảm ơn" (Cảm ơn), “Có”/“Không” (có/không), “Làm ơn cho tôi một cốc bia” (một cốc bia, làm ơn), v.v. Tuy nhiên, bạn sẽ ổn thôi nếu chỉ dùng tiếng Anh. Tuy nhiên, sử dụng tiếng Hà Lan dù chỉ một chút cũng luôn được người dân địa phương đánh giá cao.
Tiền tệ là Đồng Euro (€). Thẻ tín dụng và thẻ ghi nợ được chấp nhận rộng rãi tại các cửa hàng, nhà hàng và khách sạn. Chỉ những cửa hàng nhỏ hoặc quầy hàng ở chợ mới có thể vẫn chấp nhận tiền mặt. Máy ATM rất nhiều; thẻ quốc tế thường ổn, mặc dù một số thẻ tính phí. Hà Lan đã sớm áp dụng thanh toán không tiếp xúc, vì vậy việc chạm thẻ hoặc điện thoại là điều bình thường, đặc biệt là khi đi lại.
Tiền boa ở Amsterdam ít bắt buộc hơn ở Hoa Kỳ hoặc Vương quốc Anh Phí dịch vụ thường được bao gồm trong hóa đơn nhà hàng. Một chuẩn mực điển hình là làm tròn hoặc để lại thêm 5–10% cho dịch vụ tốt. Ví dụ, đối với bữa ăn 18 €, thông lệ là để lại 20 €. Ở các quán cà phê hoặc quán bar, mọi người thường làm tròn đến đồng euro gần nhất hoặc để lại tiền lẻ. Tài xế taxi cũng không mong đợi tiền boa lớn; làm tròn đến đồng euro tiếp theo là ổn. Hướng dẫn viên du lịch và nhân viên khuân vác khách sạn có thể được boa một vài euro nếu họ cung cấp dịch vụ tuyệt vời. Trọng tâm là thể hiện lòng biết ơn, thay vì một tỷ lệ phần trăm cứng nhắc.
Amsterdam thường được coi là rất an toàn. Thành phố này luôn được xếp hạng là một trong những thành phố lớn an toàn nhất ở châu Âu. Tội phạm bạo lực rất hiếm; ngay cả tội phạm vặt (như móc túi) cũng ở mức trung bình so với nhiều thủ đô khác. Tuy nhiên, bất kỳ biện pháp phòng ngừa nào ở thành phố lớn cũng được áp dụng. Ở những nơi đông đúc (điểm nóng du lịch, xe điện, chợ), hãy cất ví và điện thoại an toàn trong túi quần trước hoặc khóa kéo. Hãy thận trọng với bất kỳ trò lừa đảo rõ ràng nào (ví dụ: "Trò lừa đảo đèn đỏ" của những người quảng cáo hộp đêm giả mạo hoặc những kẻ hớt tay trên cocaine). Đi xe đạp có thể nguy hiểm hơn đi bộ; hãy chú ý đến một đoàn xe đạp, đặc biệt là vào giờ cao điểm khi các làn đường đông đúc.
Đối với du khách nữ đi một mình, Amsterdam khá thân thiện và có rất nhiều du khách nữ. Các biện pháp phòng ngừa thông thường vào ban đêm (như không đi bộ một mình hoàn toàn trên những con đường kênh vắng vẻ hoặc ở Khu đèn đỏ rất muộn) là khôn ngoan, nhưng thành phố này không có những vấn đề cực đoan như một số thành phố du lịch lớn khác. Hãy để mắt đến đồ uống của bạn trong các quán bar (mặc dù việc sử dụng ma túy rất hiếm). Nếu đi taxi vào ban đêm, hãy chọn những xe có giấy phép (có đèn taxi trên nóc và đồng hồ tính tiền) hoặc các dịch vụ dựa trên ứng dụng có uy tín.
Một mẹo chung: lưu ý rằng mối nguy hiểm lớn nhất của Amsterdam thực sự là xe đạp và xe điện. Luôn kiểm tra xe đạp hai lần trước khi băng qua làn đường dành cho xe đạp và kiên nhẫn chờ xe điện (xe điện sẽ không dừng đột ngột, nhưng chúng rất yên tĩnh và nhanh). Người dân địa phương bảo vệ làn đường dành cho xe đạp của họ - vì vậy hãy tránh xa chúng để tránh va chạm.
Quán thuốc và quán cà phê: Cần sa có thể được mua và tiêu thụ chỉ một trong các quán cà phê được cấp phép. Bạn có thể thấy một số khách du lịch hút thuốc công khai trên đường phố, nhưng về mặt kỹ thuật, họ phải hút thuốc ở những khu vực được chỉ định. Ma túy cứng (cocaine, heroin, v.v.) là bất hợp pháp và Hà Lan rất coi trọng vấn đề này.
Độ tuổi sử dụng cần sa: Bạn phải đủ 18 tuổi trở lên (một số nơi nói là 21 tuổi ở các thành phố lớn) mới được vào quán cà phê và uống cà phê. Kiểm tra ID là việc thường xuyên.
Rượu bia: Bạn phải đủ 18 tuổi mới được uống rượu ở quán bar hoặc mua rượu. Uống rượu trên phố là hợp pháp ở hầu hết các nơi, nhưng ở một số khu vực của Khu đèn đỏ, việc này đã bị cấm để tránh say rượu nơi công cộng.
Mại dâm: Hợp pháp và được quy định. Là khách tham quan, chỉ cần tôn trọng. Không bao giờ chụp ảnh hoặc quấy rối công nhân.
Giao thông và xe đạp: Một phong tục chính là người đi xe đạp được ưu tiên trên làn đường dành cho xe đạp. Luôn luôn chờ nếu có người đi xe đạp đến gần. Nếu có thể, hãy băng qua đường tại các lối đi dành cho người đi bộ được đánh dấu. Đi bộ trên đường ray xe điện cũng nguy hiểm – hãy đi trên vỉa hè hoặc lối đi được đánh dấu.
Giờ yên tĩnh: Người Hà Lan thường tuân thủ giờ yên tĩnh vào ban đêm. Nhiều căn hộ có quy định không gây tiếng ồn vào đêm khuya; điều này hiếm khi ảnh hưởng trực tiếp đến khách du lịch, nhưng hãy lưu ý không đóng sầm cửa hoặc bật nhạc lớn trong khách sạn/khu dân cư sau 10 giờ tối.
Chào buổi sáng / Chào buổi chiều / Chào buổi tối – Chào buổi sáng / buổi chiều / buổi tối.
Xin vui lòng / Cảm ơn – Xin vui lòng / Cảm ơn (trang trọng).
Không có gì đâu / Không có gì đâu - Không có gì.
Có / Không – Có / Không.
Ở đâu…? – “Ở đâu…?” (ví dụ “Ga trung tâm ở đâu?”).
Bạn có nói được tiếng Anh không? – “Bạn có nói được tiếng Anh không?” (Mặc dù có lẽ không cần thiết).
Tôi muốn… – “Tôi muốn…” (lịch sự khi gọi món).
Làm ơn cho tôi một cốc bia. – “Xin cho một cốc bia.” (Nói “een wijntje” để lấy một ly rượu vang).
Kiểm tra, làm ơn / Pin, làm ơn – “Vui lòng thanh toán bằng séc” hoặc “Vui lòng thanh toán bằng thẻ” khi thanh toán (pinnen = thanh toán bằng thẻ ghi nợ).
Chỉ cần sử dụng một vài từ tiếng Hà Lan cũng đủ khiến bạn mỉm cười, nhưng một lần nữa, đừng quá lo lắng về rào cản ngôn ngữ - hầu như mọi người trong ngành dịch vụ ở Amsterdam đều có thể trả lời bằng tiếng Anh lưu loát.
Mặc dù các điểm tham quan nổi tiếng của thành phố đều giống nhau đối với tất cả du khách, Amsterdam có thể điều chỉnh các điểm thú vị của mình để phù hợp với các loại du khách khác nhau:
Amsterdam dành cho gia đình: Thành phố này thân thiện với trẻ em một cách đáng ngạc nhiên. Bảo tàng Khoa học NEMO và Vườn thú Artis mang đến nhiều hoạt động vui chơi tương tác. Du ngoạn trên kênh đào thường được trẻ em yêu thích. Thuê xe đạp có ghế ngồi cho trẻ em hoặc xe đạp kéo theo rất dễ dàng (nhiều công viên và sân chơi như Vondelpark có thuyền đồ chơi, đài phun nước và không gian mở để chạy). Nhiều nhà hàng có ghế cao hoặc thực đơn dành cho trẻ em. Chỗ ở: hãy chọn nơi ở trung tâm để trẻ em không phải đi phương tiện công cộng đường dài; và cân nhắc các căn hộ có bếp nhỏ (để chuẩn bị bữa ăn cho trẻ em). Nhớ để mắt đến trẻ em gần kênh đào và xe đạp. Những tháng mùa hè yên tĩnh hơn có các lễ hội ngoài trời với các hoạt động dành cho trẻ em.
Amsterdam dành cho các cặp đôi: Amsterdam có thể rất lãng mạn. Một chuyến du ngoạn ăn tối riêng tư trên kênh đào vào ban đêm, con đường thắp nến qua Begijnhof hoặc một chuyến đi xe đạp đôi ở Vondelpark tạo nên những khoảnh khắc đáng nhớ. Các tour du thuyền nhỏ ấm cúng và những khu vườn bí mật mang lại cảm giác thân mật. Ăn tối tại một nhà hàng rijsttafel của Indonesia hoặc nhâm nhi rượu gin Hà Lan trong một quán bar cocktail ẩn cũng có thể tạo nên tâm trạng lãng mạn. Vào buổi tối, hãy thử nhạc jazz sống tại một câu lạc bộ nhỏ hoặc đi dạo dọc theo kênh đào vào buổi tối. Nhiều khách sạn boutique quảng cáo các gói "kỳ nghỉ dành cho các cặp đôi". Bầu không khí của thành phố mang lại sự lãng mạn giản dị hơn là sự xa hoa hào nhoáng, khiến nơi đây trở nên lý tưởng cho các cặp đôi cùng nhau thưởng thức văn hóa.
Amsterdam dành cho du khách đi một mình: Môi trường sống động nhưng an toàn của thành phố rất tuyệt vời cho những người độc thân. Các nhà trọ và quán cà phê có xu hướng rất hòa đồng; những du khách đi một mình thường thấy dễ dàng gặp gỡ mọi người trong các tour du lịch theo nhóm hoặc ở các chỗ ở chung. (Các tour du lịch trong ngày bên ngoài thành phố cũng cung cấp các chuyến du ngoạn theo nhóm có thể mở rộng vòng tròn quen biết của bạn.) Lời khuyên: hãy học một chút về phép xã giao của người Hà Lan (ví dụ, đứng bên phải trên thang cuốn để nhường đường cho người khác đi bên trái). Hãy ghi nhớ một số mẹo trong phần an toàn. Văn hóa quán cà phê của Amsterdam rất thoải mái, nhưng đi du lịch một mình có thể có nghĩa là bạn phải chú ý đến người gác cửa và cuộc sống về đêm. Hãy sử dụng các ứng dụng du lịch xã hội hoặc các sự kiện gặp gỡ địa phương nếu bạn muốn có bạn đồng hành hoặc trao đổi ngôn ngữ. Nhìn chung, bầu không khí tự do và các dịch vụ hiệu quả của thành phố khiến nơi đây trở thành điểm đến an tâm và linh hoạt cho bất kỳ ai đi du lịch một mình.
Trong những năm gần đây, Amsterdam đã trở thành người tiên phong trong du lịch đô thị bền vững. Các nhà quy hoạch đô thị nhận ra rằng dòng du khách 20 triệu người mỗi năm (trước COVID) gây áp lực lên di sản và cơ sở hạ tầng của thành phố. Người dân và các quan chức đã ủng hộ các chính sách tái cân bằng du lịch để du lịch làm phong phú thêm chứ không phải làm quá tải cuộc sống của người dân địa phương. Một số sáng kiến nêu bật sự thay đổi này:
Cấm tàu du lịch vào năm 2035: Vào giữa năm 2025, Amsterdam đã công bố kế hoạch loại bỏ hoàn toàn các chuyến tàu du lịch lớn vào năm 2035. Động thái này nhằm giải quyết tình trạng du lịch quá mức, ô nhiễm không khí và nước, và tình trạng quá tải. Các tàu du lịch đưa khoảng 200.000 du khách vào các đợt bùng nổ mỗi năm, thường gây áp lực lên năng lực của thành phố. Bằng cách loại bỏ những điều này, Amsterdam mong muốn có những con phố yên tĩnh hơn và không khí trong lành hơn. Chính sách mới này nhằm khuyến khích du lịch quy mô nhỏ hơn (ví dụ như du thuyền trên sông thân thiện với môi trường) và du lịch bằng tàu hỏa đến Amsterdam cho du khách châu Âu. Đối với du khách, điều này có nghĩa là trong tương lai gần, Amsterdam sẽ ít bị chi phối bởi các xe buýt du lịch dỡ hàng trên tàu, mang đến trải nghiệm chân thực hơn.
Chiến dịch “Tránh xa”: Để chống lại du lịch gây rối, các quan chức địa phương đã thực hiện các biện pháp như ngăn cản các bữa tiệc “stag/hen” và hành vi thiếu tôn trọng (ví dụ như uống rượu nơi công cộng ở những khu vực cấm). Những nỗ lực của thành phố bao gồm biển báo rõ ràng hơn cấm sử dụng ma túy ở những nơi công cộng và mức phạt cao hơn đối với hành vi gây rối. Những biện pháp này nhằm mục đích giữ cho thành phố dễ chịu đối với cả du khách và người dân Amsterdam.
Quy định cho thuê ngắn hạn: Cho thuê theo kiểu Airbnb bị giới hạn ở mức 30 đêm cho mỗi chủ nhà mỗi năm. Điều này ngăn cản việc mua căn hộ chỉ để cho thuê du lịch và giúp giữ lại nhiều nhà ở hơn cho cư dân, giải quyết áp lực nhà ở tại địa phương.
Giảm thiểu tắc nghẽn: Amsterdam đã triển khai các dự án để làm thông thoáng giao thông xe đạp và người đi bộ trên các kênh đào, hạn chế xe ô tô vào trung tâm và thậm chí thử nghiệm "quản lý đám đông" trong các sự kiện lớn. Mục tiêu là duy trì khả năng sinh sống của Amsterdam cho những người sống ở đó, không chỉ những người đến thăm.
Đối với du khách có ý thức, Amsterdam khuyến khích các hoạt động bền vững: sử dụng phương tiện giao thông công cộng và xe đạp thay vì taxi, hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương (mua đồ lưu niệm từ các nghệ nhân địa phương hoặc chợ thực phẩm) và lưu ý đến sự khác biệt về văn hóa (người Hà Lan coi trọng sự sạch sẽ và trật tự). Đến năm 2035, khi các tàu du lịch biến mất, chúng ta có thể mong đợi văn hóa du khách của Amsterdam sẽ phát triển theo hướng du lịch bền vững hơn, ít tác động hơn - ưu tiên chất lượng trải nghiệm hơn là khối lượng lớn.
Theo cách này, tương lai của Amsterdam được hình dung như một sự cân bằng: một thành phố mở ra với thế giới, nhưng vẫn cảnh giác trong việc bảo tồn bản sắc và môi trường độc đáo của mình. Du khách có thể đóng góp bằng cách tôn trọng các phong tục địa phương và đóng góp tích cực – dù là đổ đầy bình nước tại các đài phun nước công cộng hay làm tình nguyện viên trong các dự án cộng đồng. Hành trình liên tục của Amsterdam hướng tới sự bền vững phù hợp với danh tiếng của thành phố: thành phố vẫn là người dẫn đầu trong cuộc sống đô thị tiến bộ, mời gọi du khách tham gia vào nhóm “gezellig”, nhưng không phải bằng cách đánh đổi tâm hồn của thành phố.
Tiền tệ
Được thành lập
Mã gọi
Dân số
Khu vực
Ngôn ngữ chính thức
Độ cao
Múi giờ
Với những kênh đào lãng mạn, kiến trúc tuyệt vời và ý nghĩa lịch sử to lớn, Venice, một thành phố quyến rũ trên Biển Adriatic, hấp dẫn du khách. Trung tâm tuyệt vời của…
Từ màn trình diễn samba của Rio đến sự thanh lịch khi đeo mặt nạ của Venice, hãy khám phá 10 lễ hội độc đáo thể hiện sự sáng tạo của con người, sự đa dạng văn hóa và tinh thần lễ hội chung. Khám phá…
Được xây dựng chính xác để trở thành tuyến phòng thủ cuối cùng cho các thành phố lịch sử và người dân nơi đây, những bức tường đá khổng lồ là những người lính canh thầm lặng từ thời xa xưa.…
Trong khi nhiều thành phố tráng lệ của châu Âu vẫn bị lu mờ bởi những thành phố nổi tiếng hơn, thì đây lại là kho báu của những thị trấn mê hoặc. Từ sức hấp dẫn nghệ thuật…
Xem xét ý nghĩa lịch sử, tác động văn hóa và sức hấp dẫn không thể cưỡng lại của chúng, bài viết khám phá những địa điểm tâm linh được tôn kính nhất trên thế giới. Từ những tòa nhà cổ đến những…
